Instituto Tecnológico de Chiná

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHINA

CARRERA: INGENIERIA EN AGRONOMIA 5AA

ASIGNATURA: Nutrición Vegetal

CUESTIONARIO CAPÍTULO 6.
DIAGNÓSTICO NUTRIMENTAL EN PLANTAS

Presenta:
Xavier Alejandro Pérez Luna

Docente: DRA. Mónica Beatriz López Hernández

Chiná, Campeche a 17 de diciembre de 2020

CUESTIONARIO CAPÍTULO 6. DIAGNÓSTICO NUTRIMENTAL EN PLANTAS

Calle 11 s/n entre 22 y 28 Chiná, Campeche, C.P. 24520

Tels. 01(981)8272082, 8272081, Fax: 01(981)8272082, Ext. 103.

E-mail:itchina@hotmail.es

www.itchina.edu.mx
RESPONDE DETALLADAMENTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

1. Define los siguientes conceptos: fertilidad del suelo y nutrición mineral

2. Desde el punto de vista agronómico en qué consiste un diagnóstico nutrimental.

Consiste en preguntar al cultivo sobre su estado nutrimental, mediante algunas técnicas

3. Cuáles son los objetivos del diagnóstico nutrimental.

Los objetivos principales del diagnóstico nutrimental son:

i) Evaluar la capacidad de suministro del suelo y/o sustrato;

ii) Conocer el estado nutrimental en que se encuentran los cultivos que integran un
sistema de producción
iii) Determinar la efectividad de las prácticas de fertilización recomendada, entre
otros

4. En qué se fundamenta el principio del diagnóstico nutrimental

El principio del diagnostico nutrimental de cultivo se fundamente en el hecho de que en las

plantas actúan solamente aquellos elementos que fueron absorbidos del medio exterior por
ésta

5. Principal regulador de la absorción nutrimental.

El principal regulador de la absorción nutrimental es el código genético de las plantas,

gracias al cual éstas aprovechan, o no, eficientemente los nutrimentos y son nuevamente
absorbidos.

6. Menciona la clasificación o división de los métodos de diagnóstico en la

nutrición de cultivos.

Los métodos de diagnóstico en la nutrición de cultivos se dividen en edáficos y vegetales.

7. Enfoques del diagnóstico vegetal.

El diagnóstico vegetal, se puede aplicar con base en tres enfoques: diagnostico visual, el
diagnostico químico y el diagnostico funcional.

8. En qué consiste el diagnóstico visual.

El diagnóstico visual consiste en comparar el aspecto de una muestra vegetal afectada con
una muestra patrón (normal o sin síntomas aparentes). En la mayoría de los casos se
comparan las hojas (órgano indicador), aunque también se pueden comparar raíces, frutos,
tallos y otros órganos de la planta

9. Define el concepto de sintomatología en un diagnóstico.

Se considera como síntoma a una señal de aviso o un signo de enfermedad

10. Menciona los síntomas por alteraciones nutrimentales, de acuerdo con Bennett
(1997).

De acuerdo con Bennett 1997 los síntomas por alteraciones nutrimentales pueden ser de
cinco tipos:

i) Clorosis, la cual se presenta como un amarillamiento generalizado o intervenal

del tejido vegetal, debido a la reducción de los procesos de formación de
clorofila
ii) Necrosis o muerte de tejido vegetal (deficiencia de K)
iii) Inhibición del crecimiento de las yemas terminales, lo cual ocasiona un
arrosetamiento (deficiencia de Zn).
iv) Acumulación de antocianina, lo cual provoca una coloración rojiza (deficiencia
de P)
v) Reducción del crecimiento con coloración normal, verde oscura o
amarillamiento.

11. cuáles son las complicaciones o desventajas de un diagnóstico visual.

El diagnóstico visual se complica cuando se originan varios síntomas simultáneamente en

la planta.
 12. En función de qué, se define a un síntoma típico con uno atípico y así mismo
define cada uno de ellos.

En función del origen de los síntomas que se presentan en algún órgano indicador de la
planta se puede determinar si la alteración observada corresponde a un síntoma típico o
atípico

Un síntoma atípico es aquel que puede ser causado por diversos factores (bióticos y/o
abióticos) y que en ocasiones es difícil establecer su origen.

Un síntoma típico es aquel que caracteriza a algún nutrimento de acuerdo a su función.

13. Para discernir entre un síntoma típico y uno atípico, es necesario conocer la
simetría, movilidad y universalidad de los nutrimentos. Describe cada uno de
estos conceptos (simetría, movilidad y universalidad).

Simetría: Los síntomas típicos causados por anomalías nutrimentales suelen presentarse en
forma simétrica, esto quiere decir que la apariencia del órgano indicador será la misma que
en los órganos opuestos.

Movilidad: Los nutrimentos pueden ser clasificados, según su movilidad en móviles,

medianamente móviles e inmóviles. Estos pueden ser fácil, mediana o difícilmente
reutilizables por las plantas. La movilidad del nutrimiento en la planta puede determinar
síntomas de deficiencia.

Universalidad: Se refiere a que un nutrimiento siempre cumple una función en un sitio

especifico de las plantas, y por ello los síntomas siempre serán los mismos,
independientemente del cultivo
 14. Menciona la clasificación de los nutrimentos de acuerdo a su movilidad.

clasificación de los nutrientes de acuerdo a su movilidad

Nutrimentos móviles Nutrimentos de Nutrimentos poco
mediana movilidad móviles
Nitrógeno Azufre Calcio
Fosforo Cobre Manganeso
Potasio Zinc Boro
Magnesio Molibdeno Hierro

15. Define el concepto de clorosis y necrosis

La clorosis o amarillamiento del tejido vegetal puede presentarse en hojas jóvenes o adultas
y puede observarse de forma generalizada en la hoja y nervaduras (deficiencia de N).

La necrosis o muerte de tejido se presenta también en hojas adultas y jóvenes por falta de
algún nutrimento (deficiencia de K) o a causa de la acumulación excesiva de algún otro
(Exceso de Mn en suelos muy ácidos).

16. Menciona las ventajas y limitantes de un diagnóstico visual.

I) Antes de que aparezca un síntoma de deficiencia, el crecimiento y la producción
de un cultivo podrían estar limitados por lo que se conoce como el hambre
oculta (deficiencia latente), la cual es difícil de detectar mediante el análisis
visual, ya que ese rango de abastecimiento nutrimental solamente se puede
establecer con apoyo del análisis químico del tejido vegetal, debido a la
ausencia de síntomas aparentes.
II) A menudo es difícil distinguir entre varios síntomas, particularmente en sus
etapas más avanzadas, ya que éstos se enmascaran.
III) Los daños que causan las enfermedades, lo insectos u otros factores pueden
parecerse a ciertos síntomas. Por ejemplo, deficiencia de nutrimentos
(amarillamiento) pueden confundirse con virosis o deficiencia de zinc (hojas
acucharadas y quebradizas) con ataque de trips.
 17. Para realizarse un diagnóstico visual in situ, debe tenerse en cuenta lo
siguiente:
i) Determinar qué órgano de la planta presenta síntomas.
ii) Comparar las evidencias observadas con síntomas característicos de algún
nutrimento.
iii) Descartar la posibilidad de que los síntomas observados sean causados por
agentes bióticos o ambientales.
18. En qué consiste el análisis químico de tejido vegetal.

Es una técnica de diagnóstico que permite utilizar la concentración mineral de las plantas
como indicador de su situación nutrimental, asociada al logro de altos rendimientos y
mejores características de la calidad del producto cosechado, en relación con el grado de
abastecimiento y disponibilidad nutrimental del suelo, el sustrato, el medio de cultivo o la
solución nutritiva.

19. En qué consiste la Ley del Mínimo:

El rendimiento de la planta es limitado por el nutrimiento o factor en su menor expresión,

es decir por el nutrimiento o factor presente en cantidad insuficiente.

20. Cuáles son los objetivos del análisis químico vegetal

a) Diagnosticar anomalías nutrimentales que se presentan en los cultivos agrícolas
b) Ratificar un diagnóstico de síntomas visuales
c) Identificar deficiencias latentes
d) Evaluar la respuesta a la aplicación de fertilizantes
e) Interpretar los resultados de la experimentación
f) Definir interacciones o antagonismos nutrimentales
g) Conocer el funcionamiento interno de la planta
h) Identificar problemas mediante pruebas adicionales.
 21. Analiza la figura 6.7 y 6.8 del capítulo seis, y descríbelas.

Figura 6.7

Se describe el rendimiento de flores por efecto de la concentración de N en hojas de anturio

cv. Las curvas de respuesta muestran la relación entre el crecimiento o el rendimiento y la
concentración de un nutrimiento en la materia seca. El rango de suficiencia (Concentración
de N) se encuentra entre 20 y 31, El número de flores por planta al año va desde el rango al
4 hasta el 9 obteniendo en el 9 el 90% del rendimiento máximo.

Figura 6.8

Refiere a la curva de la demanda nutrimental en cebolla cv. En el cual se observa que se

inicio la bulberización en el 1200 GDD con una acumulación nutrimental (kg ha) de 20

22. Describe de manera breve, las etapas qué incluye en análisis químico de tejido
vegetal.

El análisis químico de tejido vegetal incluye varias etapas, las cuales serán descritas a
continuación:

Muestreo:

El muestreo es uno de los procedimientos mas importantes ya que en este paso se colecta el
material vegetal necesario para el análisis, por lo tanto, se requiere de todo el cuidado
posible, para que la muestra no se contamine o dañe. Además, es importante seleccionar de
manera adecuada el órgano a muestrear ya que existen diferentes concentraciones de
nutrimientos entre especies y la concentración de estos varía de acuerdo a su etapa
fenológica. Por lo tanto, se debe tener a consideración los siguientes puntos:

Estrategia o técnica de muestreo

Época de muestreo

Órgano (indicador) a muestrear

Cantidad (Tamaño) de muestra

Preparación y transporte de la muestra

La concentración de la muestra por lo general esta basada, en el peso de materia seca del
tejido vegetal, por lo que se debe de tener cuidado de que alguna condición no afecte el
peso de biomasa seca de la muestra, ya que esto repercutirá en el resultado final.

Para el transporte de la muestra se recomienda colocarla en una bolsa perforada de papel

estraza previamente etiquetada. Las muestras deben estar libre de polvo, daños
fitopatológicos y de restos de agroquímicos.

Lavado y descontaminación de la muestra

El procedimiento de limpieza y descontaminación consiste en la inmersión de la muestra en

una disolución de Tween 80 al 0.1% en HCL 0.1, u otro detergente libre de P, durante 10
segundos. Seguido la muestra se escure y se enjuaga en agua destilada 20 segundos y se
elimina el exceso de agua, al final de este paso la muestra se coloca sobre papel filtro.

Secado y molienda

El secado de la muestra sirve para detener los procesos enzimáticos del tejido vegetal,
estufas con circulación forzosa de aire a temperatura de 65 a 75 grados centígrados durante
48 horas.

El objetivo de la molienda es pulverizar la muestra y prepararla para el análisis químico se

recomienda utilizar cuchillas tipo Wiley.

Análisis químico per se, Interpretación de los resultados y Recomendaciones.

23. Clasificación de los métodos de interpretación de análisis químicos de tejido

vegetal.

Los métodos de interpretación de los análisis químicos de tejido vegetal para evaluar el
nivel de nutrición de los cultivos de interés agrícola, se clasifican de la siguiente manera:
 I) METODO ESTÁTICO: (Nivel crítico, rango de suficiencia y desviación del
optimo porcentual).
II) MÉTODOS DINÁMICOS (sistema integrado de diagnóstico y
recomendaciones, diagnósticos nutrimentales compuesto, diagnostico
diferencial integrado y balance nutriente evolutivo).

24. Describe en qué consiste un diagnóstico funcional y menciona algunos

ejemplos.

Permiten determinar las necesidades nutrimentales de los cultivos y no solamente la

cantidad de nutrimentos en la planta, lo que se puede evaluar mediante el control de la
intensidad de los procesos fisiológicos y bioquímicos de ésta. Algunos ejemplos son los
siguientes;

I) Actividad fotoquímica de los cloroplastos

II) Medidor portátil de clorofila
III) Fototeledetección
IV) Análisis enzimático