INSTITUCIÓN EDUCATIVA VILLA CORELCA

Guía de ciencias naturales

Asignatura: Ciencias naturales Curso: 4°

Unidad: 2 Tema: cambios químicos y Intensidad: 4 Horas
físicos de la materia
Estándares básicos de competencia: verifico que la cocción de alimentos genera
cambios físicos y químicos.
Propósito de aprendizaje: Identifica los cambios físicos y químicos que puede
experimentar la materia.

Motivación (lee y contesta)

La mamá de Roberto mantiene todo el día ocupada limpiando la casa, utiliza tapa bocas,
delantal, botas y guantes de caucho para hacer oficio. A la hora de preparar los alimentos los
cocina tanto, que quedan demasiados blanditos como una papilla. A Roberto no le gusta comer
carne, pollo, ni papas desechos por el excesivo calor. Él dice que estos cambios físicos y
químicos de los alimentos les hacen perder su delicioso sabor, textura y nutrientes. Por ello se
alimenta de las frutas, verduras crudas y carne a medio cocinar. Sin embargo, su mama cocina
los alimentos más de lo debido porque, según ella, así se eliminan los microorganismos que
puedan contener.
¿con cuál posición estás de acuerdo?

Conceptualización (debes copiar en el cuaderno el mapa conceptual)

A nuestro alrededor suceden cambios en la materia; algunos son fisicos y otros

quimicos.

Cambios fisicos: se presenta cuando no se transforma la naturaleza de la

materia, no se modifica su composicion. Por ejemplo, si tienes una hoja de papel

Docente: Karen Lorena Herrera Rojas

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y la doblas o cortas sigue siendo papel pero sufre cambios fisicos de tamaño y
forma.

Cambio quimico: se presenta cuando se forman nuevas sustancias, es decir,

las moléculas de las sustancias cambian y se obtienen nuevos compuestos. Por
ejemplo cuando quemamos un papel, deja de ser papel y se convierte en humo
y ceniza.

Cambios fisicos Cambios quimicos

Fundir hielo Encender una cerilla
Cortar papel Oxidacion de un metal
Estirar un caucho Fotosintesis
Romper una piedra Respiracion
Hervir agua Oxidacion de una manzana
Inflar un globo digestion
Moldear plastilina Quema de papel

Docente: Karen Lorena Herrera Rojas

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Actividades de aprendizaje
Actividad #1

Compromiso
Consultar en libros o en internet el significado de cada uno de los siguientes
términos:
Oxidación, fotosíntesis, digestión, respiración, combustión.

Docente: Karen Lorena Herrera Rojas