Sede Andina

Localidad San Carlos de Bariloche

Escuela de Escuela de Economía, Administración, Turismo y Hotelería
Docencia

Carrera Licenciatura en Administración, Licenciatura en Turismo,

Licenciatura en Hotelería

ADMINISTRACIÓN I Código SIU-Guaraní

PROGRAMA V 1025
ANALÍTICO DE

Correlativas según Para Cursar Para Aprobar

plan de estudios Cursada Aprobada Materia Aprobada Materia Aprobada
Administración I Ninguna Ninguna

Ciclo Lectivo 2021 Régimen de cursada

Cuatrimestral 1er Cuatrimestre

Carga horaria 4 Carga horaria total 64

Semanal
Horas Teóricas 32 Horas Prácticas 32
Totales Totales

Horas de estudio 8 horas semanales

extra clase
recomendada

Día/s y horario/s de
cursado

Día/s y horario/s de A coordinar entre docentes y estudiantes.

Tutorías/Consultas

Profesor/a a cargo Licenciado en Administración (UBA) y Magister en Ciencia, Tecnología e

Juan Martín Quiroga
Innovación orientación en política científica y estudios sociales de la Ciencia de
la UNRN. Realizó su tesis sobre política de radarización en Argentina. Es Profesor
Adjunto Regular en la UNRN de materias vinculadas con la Administración y
docente de la Maestría en Ciencia, Tecnología e Innovación de la UNRN. Ha
presentado trabajos de investigación relacionados con estudios sociales de la
ciencia y la tecnología y política científica y tecnológica tanto en congresos
nacionales como internacionales. Fue Profesional Experto del Programa PAR
(MinCyT) desde su inicio, realizando en dicho marco actividades de vinculación
tecnológica (entre empresas, universidades e instituciones de CTI), relevamiento
de Demandas de Innovación y colaborando en la formulación de proyectos. Es
consultor y capacitador en temáticas de gestión empresarial de la tecnología y la
 innovación, y planes y modelos de negocio (CREAR, MSCB, INTA, Ministerio de
Industria de la Nación). Coordinó la Incubadora de Empresas de la UNRN desde
febrero de 2017. Es consejero en diversos consejos de la UNRN. Actualmente es
director de la Especialización en Management Tecnológico de la UNRN. Tiene
experiencia laboral en compañías multinacionales, PyMes y cooperativas. Está
inscripto en el Registro Nacional de Articuladores de Economía del Conocimiento.

Laura Irene Totonelli Licenciada en Administración (UBA. 1993). Magister en Dirección de Empresas
(EINAL, 2000). Maestranda de la Maestría en Ciencia, Tecnología e Innovación,
orientación Política Científica y Tecnológica y Estudios Sociales de la Ciencia y la
Innovación (UNRN). Estudiante de la Especialización en Docencia Universitaria
(UNRN, 2019). Profesora Adjunta regular por concurso (UNRN, 2010) en el área
de Administración. Investigadora CITECDE – UNRN. Consejera por el Claustro
Docente en Consejo de Programación y Gestión Estratégica (UNRN, 2019).
Integrante del Consejo Asesor de la carrera de Licenciatura en Administración
(UNRN, 2018). Evaluadora del concurso IB 50K (Instituto Balseiro, UNC, 2009).
Directora Ejecutiva del Ente de Desarrollo de la Cordillera de la Provincia de Río
Negro (2020). Consultora y asesora en áreas de Administración General,
Planeamiento Estratégico, Planes de Negocios, Planes de Inversión. Directora de
proyectos de extensión universitaria (UNRN).
Fue Directora de la carrera Lic. en Administración (UNRN). Fue Presidente de la
Obra Social Universidad Nacional de Río Negro. Ocupó la Secretaría de Gestión
Administrativa y Programación UNRN, Sede Andina. Ejerció como Profesora de
Posgrado Especialización en Management Tecnológico (UNRN). Fue Profesora
UTN Extensión Áulica Bariloche, Profesora en la Universidad FASTA. Se
desempeñó como Capacitadora para la Autoridad Regulatoria Nuclear. Fue
Gerente Financiera de empresa de televisión por cable en empresa de San Carlos
de Bariloche. Trabajó como Consultora generalista y técnica para el “Programa
VALOR” de AMIA (Asociación Mutual Israelita Argentina).
Cumplió tareas como Responsable de Evaluación de Proyectos para empresa
cooperativa de San Carlos de Bariloche. Fue Capacitadora de la Agencia de
Desarrollo Provincial CREAR. Fue Consultora para el Proyecto de Fortalecimiento
Institucional de la Secretaría de Desarrollo Económico de la Municipalidad de
Bariloche (2014).
Equipo de Docencia
Telma Fabiana Alonso Contador Público Nacional (UNLPam), Especialista en Responsabilidad Social
Empresaria (UCLM-España) y Magister en Gestión Empresaria (UNLPam). GRI
Certified Training Course based on GRI Sustainability Reporting Standards
(España). Mediadora y facilitadora de grupos y equipos de trabajo. Profesor JTP
regular en Administración I, Principios de Administración yAdministración II
(UNRN). Profesor a cargo de materia Responsabilidad Social en Escuela de
Economía, Administración y Turismo (UNRN). Docente Programa UPAMI. Ex-
docente Contabilidad I, Introducción a la Contabilidad y Contabilidad III (UNRN).
Ex-docente Control Interno y Auditoría (UNLPam). Consejera por el Claustro
Docente Auxiliar del Consejo de Programación y Gestión Estratégica (UNRN),
Consejera suplente porel Claustro Docente Auxiliar Sede Andina del Consejode
Programación y Gestión Estratégica (UNRN).Consultora en gestión de
organizaciones y sustentabilidad. Ex-consultor técnico de Programa VALOR-
AMIA. Moderadora en Audiencias Públicas. Tallerista en temas de
 Responsabilidad Social, Sustentabilidad, Planificación, Gestión de
emprendimientos y organizaciones, Liderazgo y equipos de trabajo.

Gastón Blasquiz Licenciado en Administración (UNRN). Maestrando de la Maestría en Ciencia,

Tecnología e Innovación, orientación Política Científica y Tecnológica y Estudios
Sociales de la Ciencia y la Innovación (UNRN). Becario Doctoral CONICET con lugar
de trabajo en Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología, Cultura y Desarrollo
(CITECDE) de la UNRN. Las áreas temáticas en las que desempeña su actividad
académica se vinculan con los estudios sociales de la ciencia, tecnología e
innovación, y más específicamente con el campo de las políticas públicas de
ciencia, tecnología e innovación. En el ámbito privado, fue cofundador de un
emprendimiento familiar llamado “La Pacha, Productos Patagónicos”.
Julieta Andrea Licenciada en Economía Empresarial (UTDT). Especialización en Management
Cabrera Tecnológico (UNRN), condición entrega de proyecto final. Es Jefe de Trabajos
Prácticos Regular en la UNRN de materias vinculadas con la Administración.
Suplente docente auxiliar en Consejo Directivo de Programación y Gestión
Estratégica de la Sede Andina (UNRN). Es representante de servicios en la
multinacional Manpower, consultora de recursos humanos, en la sucursal de
Bariloche. Es analista de proyectos de innovación y representante de la Entidad
de Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT) de la Fundación Innovar ante el
Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva. Es consultora en
implementación de sistemas de gestión de calidad de la norma IRAM 9001.

Hernán Llanés Licenciado en Administración (UNRN) Ayudante de primera en Administración I

y Principios de Administración. Ayudante de primera suplente en Seminario
sobre Gestión Empresarial. Realizó actividades de docencia universitaria en la
Introducción a la Licenciatura en Administración. Es socio gerente y
representante legal de una empresa local. Ha realizado cursos de formación no
universitaria, en herramientas de gestión, coaching empresarial, Escuela de
negocios para productores de agroalimentos.
Carlos Alejandro Licenciado en Administración (UNLu). Jefe de Trabajos Prácticos regular por
Minadevino concurso en el área de Administración (UNRN). Integrante del Consejo Asesor de
Carrera de la Licenciatura en Administración. Consejero suplente por el Claustro
Docente Auxiliar Sede Andina del Consejo de Programación y Gestión Estratégica
(UNRN). Docente de Sistemas Administrativos y titular del proyecto de
Aprendizaje conversacional (Instituto Dante Alighieri). Ex ayudante alumno en
materias de Economía y Administración integrativa (UNLu). Actual Ejecutivo de
desarrollo corporativo en empresa de medicina perteneciente al Grupo ASE. Ex
Gerente de Filial en Megatone. Ex Gerente de Filial en Confina. Ex supervisor
comercial para las empresas ADA y CCU. Ex Administrador General en empresa
dedicada al turismo de salud y medicinal.
Mariana del Carmen Licenciada en Administración (UNRN, 2015) y Magister en Dirección y
Vigo Brisolessi Administración de empresas, MBA (EUDE, 2019). Es Ayudante de Primera en la
UNRN de las materias Administración I y Principios de Administración. Se ha
desempeñado como ayudante alumna en las materias de Matemática I y
Matemática II en la UNRN (2014 - 2015). Es analista de empleos y contrataciones
en el departamento de Personas Y Organización (RRHH) en INVAP SE (2015 - 2018
y desde 2021), en la sede de Bariloche. Ha participado a modo de voluntariado
corporativo en la definición del modelo de negocios de la Fundación INVAP.
Fundamentación
La asignatura es el punto de partida al estudio de las organizaciones y sus dinámicas. Introduce a los y las
estudiantes en el estudio de las organizaciones, sus actores e interrelaciones entre sí y con el entorno,
permitiendo comprender las lógicas de su funcionamiento. La materia presenta el desarrollo del proceso
administrativo, clave para el ordenamiento del funcionamiento organizacional. La importancia de la materia se
encuentra también en la continuidad con las materias siguientes en la carrera, en particular Administración II.
También resulta complementaria con las asignaturas que ofrecen herramientas técnicas, como Metodología
de las Ciencias Sociales, Economía I y II, y Contabilidad I y II. Asimismo, es un insumo vital para complementar
las asignaturas del área de administración, especialmente las relacionadas con gerenciamiento estratégico.

Propósitos de la asignatura
Se espera que durante el cursado de la presente materia, los y las estudiantes:

• Entiendan qué es la administración y su importancia en el contexto de las organizaciones

• Comprendan cómo se modeló la administración como disciplina, a partir de los aportes de diversas escuelas
de pensamiento administrativo.
• Entiendan qué es una organización, e identifique diversos modelos organizativos.
• Comprendan las habilidades y roles a desempeñarse en el ejercicio de la administración profesional.
• Detecten áreas funcionales dentro de la estructura de las organizaciones.
• Comprendan la importancia del proceso administrativo, y las funciones administrativas que lo conforman.

Contenidos Mínimos según plan de estudios

Introducción a la administración y al estudio de las organizaciones. Administración y ciencias administrativas.
Conceptos fundamentales. Modelos para la descripción de las organizaciones. Los criterios de administración.
Administración Profesional. El Proceso administrativo, recursos y dinámica organizacional.

Propuesta Metodológica
La asignatura consistirá de clases teóricas y clases prácticas que ocuparán partes iguales del total de horas de
clases dedicadas a la asignatura. En las clases teóricas se desarrollarán los temas del programa de la asignatura,
dando numerosos ejemplos que faciliten la asimilación de los contenidos conceptuales. Puesto que en el año
2021 se ha acortado el tiempo efectivo de cursada de las materias del primer cuatrimestre, la materia tendrá
también contenidos y prácticas que se darán en formato virtual asincrónico para complementar las 64 hs de
cursada. Las y los estudiantes deberán contemplar dicho tiempo al momento de planificar su cursada. Este
énfasis se robustecerá con los trabajos prácticos, estimulando la participación de los estudiantes en ejercicios
de interpretación de la realidad. Las clases serán participativas y se estimulará la participación de los
estudiantes, en especial en las clases prácticas, y en la medida que lo permita el tamaño de las comisiones. Los
y las estudiantes deberán procurar conseguir los libros y el material de estudio con anterioridad a la clase. Es
altamente recomendable asistir a la clase con los temas leídos previamente, de esa manera los y las estudiantes
podrá aprovechar mejor la exposición de los y las docentes y participar adecuadamente en las clases teóricas
y prácticas. Por otra parte, para una mejor autoadministración, se recomienda tener en cuenta las
planificaciones de clases, cronograma y bibliografía que consta en el Programa. El material de estudio constará
de los contenidos trabajados en la clase y la bibliografía obligatoria. La bibliografía sugerida se indica a los
efectos de lograr abordajes complementarios a los trabajados en clase. La participación en las clases virtuales
(particularmente aquellas sincrónicas) o presenciales debe ser en un marco de respeto mutuo, tolerancia hacia
el disenso de ideas y responsabilidad por las opiniones emitidas.

Cronograma de Actividades Teóricas, Prácticas, Salidas de Campo, etc.

 Unida Semana Coments
d Temario s Desde Día Hasta Día .
INTRODUCCIÓN A LA
ADMINISTRACIÓN Y
I 1 5-abr-21 Lunes 11-abr-21 domingo
ELCONOCIMIENTO DE
LASORGANIZACIONES
PRINCIPALES TEORIAS
Virtual
II ADMINISTRATIVAS: REVISION 5-abr-21 Lunes 2-may-21 domingo
asincr.
HISTORICA

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO Y
III 2 12-abr-21 Lunes 25-Abr domingo
CONTROL

Lunes 3-
may día
IV LA DIRECCIÓN 2 26-abr-21 Lunes 9-May-21 domingo
de
Bariloche
Primer parcial (en horario de
1 10-May-21 Lunes 16-may-21 domingo
clases de teórico)
Marte Virtual
V FUNCIONES EMPRESARIALES 11-may-21 13-jun-21 domingo
s asincr.
Refuerzo
VI LA ORGANIZACIÓN 3 17-may-21 Lunes 6-jun-21 domingo virtual
asincr.1
Primer recuperatorio (en
26-may-21 Mierc. 28-may-21 viernes
horario de clases de práctico)
Refuerzo
CULTURA Y COMPORTAMIENTO
VII 1 07-jun-21 Lunes 13-jun-21 domingo virtual
ORGANIZACIONAL
asincr.
Segundo Parcial (en horario de
1 14-jun-21 Lunes 20-jun-21 domingo
clases de teórico)
Clases de consulta (Clases de 21-jun
teoría) y Recuperatorios (clases 1 21-Jun-21 Lunes 25-jun-21 viernes feriado
de práctica) puente
En días y horarios a definir. Modalidad virtual
Clases de consulta
sincrónica.

Notas:
1
24 y 25 de Mayo es feriado y feriado puente, respectivamente.

¿Requiere extensión áulica? - modalidad virtual- Sí

Ajustes para estudiantes con discapacidad

En el dictado de clases, se favorece el trabajo en grupo, para la integración de las y los estudiantes. En caso de
necesidad de soporte específico, se recurre a la Asesoría en Discapacidad de la UNRN. Específicamente en el
caso de dislexia: ante la solicitud del estudiante, se revisan sus actividades (dentro y fuera del espacio áulico),
se prioriza la exposición oral en las instancias evaluativas y se alienta la participación en clase. Frente a casos
de discapacidad auditiva, se trabaja con sistema de repreguntas y repetición de consignas, y en algunos casos
se formulan las indicaciones por escrito, de la manera en que el o la estudiante lo prefiera.
Unidad I Fecha Probable de Inicio y Finalización
INTRODUCCIÓN A LA Desde el 05/04/2021
ADMINISTRACIÓN Y EL al 11/04/2021 (una semana)
CONOCIMIENTO DE LAS
ORGANIZACIONES

Contenidos
Organizaciones. La empresa como ejemplo de organización. Clasificación de organizaciones según su actividad
y tamaño. La empresa. Roles y habilidades según niveles directivos, medios y operativos.

Actividades Prácticas de la Unidad

Cuestionario para realizar en grupos.
Caso Función Gerencial: DEHC S.A.

Bibliografía
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER: Administración Contemporánea, ISBN 978-607-15-0292-6, Editorial Mc
Graw Hill, Sexta Edición: año 2010. Capítulo 1.
KOONTZ, Harold y WEIHRICH, Heinz. “Elementos de Administración – Un enfoque internacional”. México
D.F.: McGraw Hill Interamericana
Bibliografía Complementaria
CHIAVENATO IDALBERTO: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN9789701055007, Editorial
Mc Graw Hill, Séptima edición: año 2006. Capítulo 1 y 2.
HERMIDA, JORGE; SERRA, ROBERTO y otros: Administración y Estrategia. ISBN9505372183, Editorial
Macchi. Capítulo 1.
ROBBINS STEPHEN P. y COULTER MARY: Administración, ISBN 9786074423884; Editorial Prentice Hall,
Décima Edición: año 2010. Capítulo

Unidad II Fecha Probable de Inicio y Finalización

PRINCIPALES TEORIAS Desde el 05/04/2021
ADMINISTRATIVAS: REVISION al 09/05/2021 (modalidad virtual asincrónica)
HISTORICA

Contenidos
Surgimiento, contribuciones y críticas de las principales escuelas de pensamiento administrativo: Taylor y la
Administración Científica. Fayol: Teoría Clásica. Escuela de Relaciones Humanas: Elton Mayo. Escuela
Neoclásica. Modelo Burocrático de Max Weber. Escuela Conductista o de Comportamiento Organizacional.
Escuela de Desarrollo Organizacional. Teoría de Sistemas. Teoría Situacional.
Actividades Prácticas de la Unidad
Cuestionario para realizar en grupos.

Bibliografía
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER (2010). Administración Contemporánea, ISBN 978-607-15-0292-6,
Editorial Mc Graw Hill, Sexta Edición. Capítulo 2.
ECHEVERRÍA, Rafael. La Empresa emergente: La confianza y los desafíos de la transformación. Ediciones
Granica, 2011. Cap 1 (“Nacimiento y crisis de la empresa tradicional”).
CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN9789701055007,
Editorial Mc Graw Hill, Séptima edición: año 2006: Teoría Neoclásica (pags.129-141) y Desarrollo
Organizacional (págs. 317-331).
Bibliografía Complementaria
CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN9789701055007, Editorial
Mc Graw Hill, Séptima edición: año 2006. Páginas: 44-56; 69-79; 87-94; 129-140; 195-198; 221-232; 282-
295; 317-330; 440-453.

Comentarios:
Esta unidad se dictará con clases virtuales asincrónicas obligatorias.

Unidad III Fecha Probable de Inicio y Finalización

PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO Desde el 12/04/2021
Y CONTROL al 25/04/2021 (dos semanas)

Contenidos
Concepto de Planeamiento. Proceso de la administración estratégica: formulación de misión y visión,
establecimiento de objetivos, establecimiento de estrategias. Temas contemporáneos del planeamiento.
Concepto de control y desempeño. Proceso de control. Tipos de Control. Temas contemporáneos en relación
al control.

Actividades Prácticas de la Unidad

Planeamiento Estratégico:
Análisis FODA personal
Casos: Conductores S.A. Fundamentos de planeación: El Vertedero. Joe Boxer Corporation
Control:
Cuestionario para realizar en grupos
Caso: Bindco Corporation. El Desafío Constante en E-Bay

Bibliografía
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER 2010. Administración Contemporánea, ISBN 978-607-15-0292-6, Editorial
Mc Graw Hill, Sexta Edición. Capítulo 8 “El administrador como planeador y estratega” y capítulo 11
“Control y Cambio organizacional”.
THOMPSON, Arthur; STRICKLAND, A.J. y GAMBLE, John: “Administración Estratégica, teoría y casos”,
Editorial Mc Graw Hill, Decimoquinta edición: año 2008. Capítulos “Qué es una estrategia y por qué
es tan importante” y “El proceso administrativo de elaboración y ejecución de una estrategia”.

Bibliografía Complementaria
JONES Gareth R; GEORGE Jennifer: Administración Contemporánea, ISBN 9701056248, Editorial Mc
Graw Hill, Cuarta Edición: año 2006. Capítulo 8.
KOONTZ Y WEIHRICH: Administración. Una perspectiva Global, Editorial Mc Graw Hill,Onceava edición: año
1998.

Unidad IV Fecha Probable de Inicio y Finalización

LA DIRECCIÓN Desde el 26/04/2021
al 09/05/2021 (dos semanas)
Contenidos
Dirección: concepto y principios. Motivación: proceso y teorías. Construcción de equipos de trabajo.
Definición de Liderazgo. Funciones del Liderazgo. La confianza.

Actividades Prácticas de la Unidad

Caso: El Legado de Jack Welch de GE . Sistemas de Limpieza Sunshine. Cemex. Motivando a empleados de
alta tecnología. Valass is Communications.

Artículos de Diario: El aburrimiento, un mal de muchos. La flexibilidad es una virtud y un defecto de los CEO
locales

Bibliografía
HELLRIEGEL, Don; JACKSON, Susan y SLOCUM, John: Administración: un enfoque basado en competencias,
Editorial Thompson, Novena Edición: año 2002. Capítulos: “Motivación de los empleados".
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER 2010. Administración Contemporánea, ISBN 978-607-15-0292-6,
Editorial Mc Graw Hill, Sexta Edición. Capítulo 14 (“Liderazgo”) y 15 (“Grupos y equipos eficaces”).
KOTTER, John: Lo que de verdad hacen los líderes. Harvard Business Review. Editorial Deusto SA Bilbao-
España (1999).

Bibliografía Complementaria
ECHEVERRIA, Rafael: “La Empresa emergente: La confianza y los desafíos de la transformación”. Ediciones
Granica, 2011. Parte II (“La confianza”).
HUNTER, James: “La Paradoja. Un relato sobre la verdadera esencia del liderazgo”. Empresa Activa, 2011.
KOFMAN, Freddy: “Metamanagement – Tomo 2: Aplicaciones”. Ediciones Granica, 2001.

Comentarios:
Esta unidad se complementa con clases virtuales asincrónicas obligatorias.

Unidad V Fecha Probable de Inicio y Finalización

LA ORGANIZACIÓN Desde el 17/05/2021
al 06/06/2021 (tres semanas)

Contenidos
La organización y sus partes. Mecanismos coordinadores. Parámetros de diseño: formalización de la tarea,
especialización en el trabajo, capacitación, adoctrinamiento, agrupamiento o departamentalización,
centralización, control del desempeño y planeamiento de la acción. Dispositivos de enlace. Factores
situacionales. Hipótesis de diseño organizacional.

Actividades Prácticas de la Unidad

Cuestionario para realizar en grupos.

Bibliografía
MINTZBERG, Henry: Diseño de Organizaciones Eficientes. ISBN 9500236400, Editorial El Ateneo. Capítulos 1
al 7.

Bibliografía Complementaria
BARRIENTOS, Jorge W. “Teoría de las contingencias múltiples dinámicamente entrelazadas. Abriendo la caja
negra del ajuste contingente”. Ciencias Administrativas. Revista Digital FCEUNLP.Año 1, N° 2, Julio-
Diciembre 2013. Disponible en: https://revistas.unlp.edu.ar/CADM/article/view/689
MINTZBERG, Henry: Mintzberg y la Dirección. ISBN 9788487189913, Editorial Díaz de Santos. Capítulo 6.
MINTZBERG, Henry: El Proceso Estratégico. ISBN 9789688808290, Editorial PRENTICE-HALL
TOTONELLI, Laura: “Consideraciones sobre la formalización del comportamiento organizacional”,
Ciencias Administrativas. Revista Digital FCE – UNLP, Año 6, N° 12, julio diciembre2018. Disponible
en: https://revistas.unlp.edu.ar/CADM/article/view/3612

Comentarios:
Esta unidad se complementa con clases virtuales asincrónicas obligatorias.

Unidad VI Fecha Probable de Inicio y Finalización

FUNCIONES EMPRESARIALES Desde el 17/05/2021
al 13/06/2021 (modalidad virtual asincrónica)

Contenidos
La función Comercial (vender). La función Producción (comprar y producir). La función Finanzas (pagar y
cobrar). La función de Recursos Humanos. Actividades estratégicas y operativas de cada función.

Actividades Prácticas de la Unidad

Casos: Rexona. Doritos. Ades. Disney. LaBelle Management. Helados Frescor

Bibliografía
Apunte de cátedra: Comercialización, Finanzas, Recursos Humanos .
CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J.: Administración de Operaciones,
Producción y Cadena de Suministros, ISBN 978-970-10-7027-7, Editorial Mc Graw Hill, Duodécima
Edición: año 2009. Capítulo 1:“Introducción al Campo”.
COLLIER David A.; EVANS, James R.: Administración de Operaciones, ISBN 0-324-17939-1,Editorial
Cengage Learning, Segunda edición: año 2007. Capítulo 1: “Bienes, Servicios y Administración de
Operaciones”.

Bibliografía Complementaria
CHIAVENATO Idalberto: Introducción a la teoría general de la administración. ISBN9789701055007, Editorial
Mc Graw Hill, Séptima edición: año 2006.
CHIAVENATO, Idalberto: Administración de Recursos Humanos, El Capital Humano de las
Organizaciones, ISBN 10:970-10-6104-7, Octava Edición: año 2007. Capítulo 4: “La Administración
de los recursos humanos”
DUMRAUF, Guillermo L.: Finanzas Corporativas, Un Enfoque Latinoamericano, ISBN 978-987-1609-08-6,
Segunda Edición: año 2010. Capítulo 1: “Fundamentos y Principios de las Finanzas”.
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER: Administración Contemporánea, ISBN 9701056248,Editorial Mc
Graw Hill, Cuarta Edición: año 2006. Capítulo 12

Unidad VII Fecha Probable de Inicio y Finalización

CULTURA Y Desde el 07/06/2021
COMPORTAMIENTO al 13/06/2021 (una semana)
ORGANIZACIONAL
Contenidos
Definición de cultura. Los administradores y la cultura organizacional. Valores y normas. Tipos de culturas.
Cultura y liderazgo.

Actividades Prácticas de la Unidad

Cuestionario para realizar en grupos.
Caso: 1. Academia de la Fuerza Aérea de Estados Unidos
2. ¿Trata GM de hacer lo imposible?
Punto y contrapunto: No es posible cambiar las culturas organizacionales

Bibliografía
KRIEGER Mario, Sociología de las Organizaciones, ISBN 9789879460658, Editorial PRENTICE HALL, Primera
Edición: 2001. Capítulo “Cultura Organizacional”

Bibliografía Complementaria
JONES GARETH R; GEORGE JENNIFER 2010. Administración Contemporánea, ISBN 978-607-15-0292-6,
Editorial Mc Graw Hill, Sexta Edición. Capítulos 3 y 4.
ROBBINS Stephen P. y COULTER Mary: Administración, ISBN 9786074423884; Editorial Prentice Hall, Décima
Edición: año 2010. Capítulo 3.

Propuesta de evaluación
La evaluación a lo largo del curso consiste en dos exámenes parciales, con un examen recuperatorio en cada
instancia. El recuperatorio tendrá lugar en semanas siguientes al parcial correspondiente. En cada parcial - o su
recuperatorio en el caso de que corresponda -, la calificación debe ser igual o superior a cuatro (4) para alcanzar
la regularidad. Esta calificación se alcanzará cuando los y las estudiantes igualen o supere el 60% del contenido
del examen. Los y las estudiantes que hayan desaprobado el parcial y recuperatorio serán considerados como
desaprobados. Los temas se evaluarán conceptualmente desde los contenidos incluidos en las referencias
bibliográficas, además de lo tratado en las clases correspondientes. Para las evaluaciones finales, en todas sus
instancias, se evaluará el programa vigente en su totalidad. Toma de exámenes parciales y recuperatorios: los
exámenes parciales se toman siempre en clases teóricas, excepto otra indicación que los profesores realicen en
clase, por sistema de mensajería SIU GUARANÍ, campus bimodal y/o a través del blog de la materia
(www.aunrn.wordpress.com).

Asignatura posible de ser promocionada sin examen final Si

Características del Sistema de Promoción

Los y las estudiantes que obtengan un promedio en los dos parciales mayor o igual a siete (7) promocionarán
la asignatura, siempre y cuando su calificación mínima en cada uno de los parciales haya sido de siete (7). La
promoción no corresponderá cuando el o la estudiante haya hecho uso de la instancia de recuperatorios.

Requisitos de acreditación
Para la acreditación de la materia se llevará adelante la verificación del cumplimiento de los objetivos de la
misma a partir de los exámenes parciales y/o recuperatorios. Se tendrá en cuenta la participación en clases
sincrónicas y asincrónicas. Los y las estudiantes deberán ingresar como mínimo 2 veces por semana al campus
bimodal (en caso de clases virtuales), confirmando su presencia en la forma en que se determine, o bien
deberán firmar las planillas de asistencia (en caso de clases presenciales) para demostrar asistencia. Se requiere
asistencia del 75% tanto a clases teóricas como a clases prácticas. Los exámenes parciales, recuperatorios y
finales son personales y a libro cerrado.
Fechas tentativas de evaluaciones previstas
Primer parcial: del 10-may-21 al 16-may-21.
Primer recuperatorio: del 17-may-21 al 23-may-21.
Segundo parcial: del 14-jun-21 al 20-jun-21.
Segundo recuperatorio: del 21-jun-21 al 27-jun-21.

Vigencia del Programa

2021 2021

Laura I. Totonelli Juan Martín Quiroga

Firma y Aclaración Firma y Aclaración Director

Director