República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología

Universidad Nacional Experimental Sur del lago Jesús María Semprúm
Programa Nacional de Formación de Médicos Veterinarios
Proyecto III -Trayecto III – Trimestre III.

Diagnostico mediante técnicas eficaces de la presencia de

tuberculosis bovina (Mycobacterium bovis) en rebaños de
las unidades de producción pecuarias del Municipio Colón.

Autora:
Br. Cruzana Estheleiny Baños Navarro
C.I.: 27.983.342

Santa Bárbara de Zulia, febrero de 2021.

 I.- INTRODUCCIÓN

Breve reseña del proyecto.

La Tuberculosis lejos de ser una novedad, es una enfermedad

que acompaña al hombre y a los animales desde hace miles de
años. Se cree que el género de las micobacterias al que pertenecen
los organismos causantes de esta enfermedad en el hombre y en
animales se asoció primeramente con vertebrados, antes del paso
de estos animales de la vida acuática a la terrestre, hace más de
300 millones de años. Actualmente, la tuberculosis sigue siendo una
de las enfermedades transmisibles más mortales a nivel mundial.

La familia Mycobacteriaceae constituye el agente causal de la

tuberculosis correspondiente al género Mycobacterium, este género
contiene una amplia gama de especies, dentro de las que se
encuentran, Mycobacterium microti, Mycobacterium africanum,
Mycobacterium tuberculosis siendo el agente infeccioso específico
de la tuberculosis humana, y Mycobacterium bovis que es el agente
infeccioso específico de la tuberculosis en el ganado vacuno.

La tuberculosis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa

que a lo largo de los años ha adquirido gran relevancia a nivel
mundial, debido a la repercusión que tiene sobre la salud pública,
sobre la salud, bienestar e impacto a nivel productivo y económico
en bovinos, es tal vez el efecto más visible, que convierte esta
enfermedad en uno de los principales desafíos para la sanidad
animal en el mundo. La disminución de la producción (leche y
carne), la muerte de los animales y los decomisos totales o
parciales del rebaño debido a las lesiones que esta manifiesta, son
algunas de las consecuencias negativas de este agente infeccioso.

En Venezuela, se han implementado campañas oficiales de

carácter obligatorio para el control y la erradicación de la
tuberculosis en el ganado bovino. Las estrategias utilizadas en el
programa nacional es combatir esta enfermedad mediante la
prevención, utilizando como medidas eficaces una vigilancia a nivel
de campo y una vacunación anual.

Esta enfermedad suele ser asintomáticas, presentan dificultades

para realizar un diagnóstico clínico preciso, ya que presenta una
sintomatología inespecífica y común a otras enfermedades. Se
manifiesta con emaciación progresiva, fiebre fluctuante, debilidad e
inapetencia. Cuando la infección involucra al sistema respiratorio,
se presenta una disnea, con una respiración más profunda, y una
tos intermitente que se acentúa en las primeras horas del día, por
las bajas temperaturas. Si se afecta el tracto digestivo se puede
observar una diarrea intermitente a causa de úlceras tuberculosas
en intestino, aunque es poco frecuente. En algunos casos existe
agrandamiento de ganglios linfáticos, los que pueden romperse y
drenar, u obstruir vasos sanguíneos, vías respiratorias o tracto
digestivo, dependiendo de su localización.

Sin embargo, estos signos clínicos no pueden diferenciarse

específicamente cuando aparece, pueden confundirse con otras
enfermedades que presentan las mismas sintomatologías, por lo
que se debe diagnosticar con pruebas específicas para detección
de esta bacteria. La tuberculosis bovina suele diagnosticarse en el
animal vivo valorando las reacciones de hipersensibilidad retardada,
esta prueba constituye el método de referencia para la detección de
la tuberculosis bovina. También se utilizan las pruebas de
laboratorio basadas en análisis de sangre utilizadas son la prueba
del interferón gamma, en la que se utiliza un enzimoinmunoanálisis
(ELISA) como método de detección para el interferón.
Propósito del proyecto

La información básica en cuanto a la ocurrencia de la

tuberculosis bovina en Venezuela reportadas por el Ministerio del
Poder Popular para la Agricultura y la Tierra (MPPAT), Dirección de
Sanidad Animal, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas
(INIA) y el Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI), en
los últimos años, no presenta datos reales de cómo se comporta la
tuberculosis bovina en el territorio nacional, a pesar de que tenemos
un programa de erradicación para la tuberculosis bovina, hasta la
fecha no se ha tenido el éxito deseado.

Sin embargo, los pocos datos de campo de los programas de

control de M. bovis, muestran que se han reportados focos de
tuberculosis bovina en Venezuela. La incidencia de la enfermedad
es más alta en fincas lecheras que en fincas de ceba puesto que es
un agente de curso crónico. Mientras que algunas de las
variaciones entre rebaños y regiones pueden ser consecuencia de
los sistemas de manejo escogidos y la oportunidad en la cual se
favorece la transmisión de la infección y el desarrollo de la
enfermedad.

Por lo que se busca diagnosticar mediante métodos analíticos la

presencia de tuberculosis bovinas en rebaños del Municipio Colón,
utilizando la prueba de la tuberculina y la prueba del interferón
gamma. Igualmente, se busca comparar los antígenos específicos
de los productos derivados de proteína purificada (PPD) de la
tuberculina bovina con los antígenos especifico de la prueba de
interferón gamma.
Importancia y justificación del proyecto

Ya fue mencionado que el M. bovis es uno de los agentes

patógenos con mayor espectro de huéspedes susceptibles. Estas
características hacen de la tuberculosis bovina una enfermedad con
un patrón epidemiológico muy complejo, principalmente en lo que
refiere a las vías de transmisión al bovino. Igualmente, la ausencia
de síntomas patognomónicos, la aparición tardía de sintomatología,
así como el amplio espectro de especies domésticas susceptibles al
M. bovis, hacen que el diagnostico de esta enfermedad sea un
desafío epidemiológico de difícil abordaje en la zona Sur del Lago
de Maracaibo.

La ausencia inicial de protocolos sanitarios y la no disponibilidad

de pruebas para la detección de esta enfermedad, es
probablemente uno de los factores que favorecieron la difusión de
la infección entre los rebaños. Por lo que, la prueba simple de
tuberculina y la prueba complementaria de interferón gamma, como
el uso de ambas pruebas en paralelo son recomendadas para el
diagnóstico de animales enfermos por M. bovis.
Identificación de las partes del proyecto factible

I.- INTRODUCCIÓN: Titulo del proyecto, una síntesis de la reseña

de la investigación, como el propósito que se busca con el
desarrollo del mismo, su importancia y justificación del proyecto.

II.- FORMULACION DEL PROYECTO: Describe la ejecución del

proyecto, el fin que se desea lograr, la ubicación geográfica donde
se desarrollará la investigación, el tipo y área en que se enmarca el
proyecto, como las características más destacadas del mismo, los
beneficiarios directos e indirectos, el tiempo previsto para la
ejecución del proyecto, el monto total para la ejecución y la persona
responsable de la investigación.

III.- JUSTIFICACION, OBJETIVOS Y METAS: Se describen las

razones que justifican el proyecto, el objetivo general como los
objetivos específicos y metas, el estudio social que determina los
beneficiarios del proyecto, en función de las características socio –
económicas, las necesidades del área donde se va a desarrollar la
investigación, los beneficios a la comunidad y su participación en la
misma, los impactos esperados tomando en cuenta la población
beneficiaría y su contexto.

V. CONSIDERACIONES FINALES SOBRE LA VIABILIDAD Y

FACTIBILIDAD DEL PROYECTO: síntesis de las consideraciones
del autor con relación a la viabilidad y la factibilidad con los
aspectos económicos, sociales e institucionales.
 II.- FORMULACION DEL PROYECTO

Situación inicial

En Venezuela, se han implementado campañas oficiales de

carácter obligatorio para el control y la erradicación de la
tuberculosis en el ganado bovino. Las estrategias utilizadas en el
programa nacional es combatir esta enfermedad mediante la
prevención, utilizando como medidas eficaces una vigilancia a nivel
de campo y una vacunación anual.

Por la situación económica que presenta el país en la actualidad

estos programas no se cumplen a cabalidad, ya que el Instituto
Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI) carece de recursos
económicos y tecnológicos que impiden el seguimiento riguroso
para la puesta en práctica del programa de erradicación de la
tuberculosis bovina. Los productores pecuarios requieren el apoyo
técnico y tecnológico del INSAI para darle cumplimientos a las
normas de salud animal contra cualquier enfermedad infecciosa
que ponga en riesgo la producción de leche o carne de la región.
Igualmente, deben contar con el respaldo del estado venezolano, ya
que no solo es responsabilidad del productor sino también de las
instituciones gubernamentales, cumplir con los estándares
sanitarios de salud animal, debido al impacto que tiene la
enfermedad a nivel de salud pública, es tal vez uno de los
principales desafíos y son algunas de las consecuencias negativas
de esta enfermedad.
 En el 2006, se detectó un foco de tuberculosis bovinas en el
Municipio Colón, sin embargo, no se han presentado
investigaciones referida al seguimiento y control de este foco en la
zona, es importante en estos casos detectar la mayor proporción de
animales infectados. Por el contrario, si la enfermedad está
ausente, conviene dar mayor importancia a la especificidad para
reducir al máximo el sacrificio innecesario de animales que estén
sanos.
Objetivo general para alcanzar la ejecución del proyecto

Diagnosticar mediante técnicas eficaces la presencia de

tuberculosis bovina (Mycobacterium bovis) en rebaños de las
unidades de producción pecuarias del Municipio Colón, que
permitan tener un registro actual de la situación sanitaria de salud
animal y así aportar información al programa de seguimiento y
erradicación de la tuberculosis bovina en Venezuela.
Ubicación geográfica del proyecto

La ubicación donde se desarrollará el proyecto es en Venezuela

Estado Zulia, específicamente en el Municipio Colón. Se encuentra
geográficamente al sur-oeste de estado, con la ubicación
astronómica 9014´ Latitud Norte 71041´Longitud Oeste y 8031´
Latitud Norte 72010´ Longitud Oeste.

Sus límites son al norte con el Lago de Maracaibo y el Municipio

Catatumbo, ambos del Estado Zulia, al Este con el Municipio
Francisco Javier Pulgar del Estado Zulia, al Sur con el Municipio
Alberto Adriani del Estado Mérida y al Oeste con el Municipio
Catatumbo del Estado Zulia.

Cuenta con una superficie de 3.368 km 2, una altitud 10 msnm y

pluviometría de 2000mm anual.
Tipo de proyecto

De acuerdo a la naturaleza el estudio está enmarcado dentro de

la modalidad de un proyecto factible, debido a que está orientado a
proporcionar soluciones y repuestas a la problemática planteada.
Área del proyecto

El área que se enmarca el presente proyecto es en lo social-

comunitario, dando respuestas a problemáticas específicas de la
comunidad.
Características generales del proyecto

Las características que presenta el proyecto son las siguientes:

1. Presenta un diseño estructural metodológico factible para el

desarrollo y ejecución diseñada en el proyecto.
2. Técnicos en el área de la medicina veterinaria experto en el
manejo del programa de erradicación de la tuberculosis
bovina.
3. Laboratorios con equipos y reactivos que prestaran sus
instalaciones y tecnologías para ayudar al diagnóstico de la
tuberculosis bovina.
4. Apoyo por parte de la Asociación de Ganaderos del Municipio
Colon (AGANACO) como ente de enlace entre los productores
y la investigadora.
5. Productores pecuarios que facilitaran la toma de las muestras
a los rebaños de sus unidades de producción.
Beneficiarios del proyecto

Los beneficiarios directos están comprendidos por los

productores que componen la Asociación de Ganaderos del
Municipio Colón (AGANACO), y cualquier pequeño o mediano
productor que tenga sospecha de presencial de las tuberculosis
bovinas en sus rebaños.

Los beneficiarios indirectos lo conforman los entes

gubernamentales como el Instituto de Salud Agrícola Integral
(INSAI), el programa de erradicación de la tuberculosis y las zonas
de producción ganaderas limítrofes del Municipio Colón.
Tiempo de ejecución prevista

El tiempo de ejecución del proyecto es de 24 semanas continuas

o 6 meses, comprendidas desde el inicio hasta la culminación del
proyecto.
Costo total del proyecto

El costo total para la ejecución del presente proyecto es de:

725.345.230,10 Bs.
Autora del proyecto

Nombres y Apellidos:

Cruzana Estheleiny Baños Navarro

C.I.: 27.983.342

Firma:

Fecha: 09.02.2021
 III.- JUSTIFICACION Y OBJETIVOS DEL PROYECTO

Justificación

La gran cantidad de datos de campo de los programas de control

de M. bovis, muestran que existe una gran variación en la
prevalencia en tuberculosis bovina en Venezuela. Así como, la
ausencia inicial de protocolos sanitarios tanto para el saneamiento
como para la prevención, han sido factores que favorecieron la
difusión de la infección entre los rebaños. La incidencia de la
enfermedad es más alta en fincas lecheras que en fincas de ceba
puesto que es un agente de curso crónico.

La información básica en cuanto a la ocurrencia de la

tuberculosis bovina en el país reportadas por el Ministerio del Poder
Popular para la Agricultura y la Tierra (MPPAT), Dirección de
Sanidad Animal, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas
(INIA) y el Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI), en
los últimos años, no presenta datos reales de cómo se comporta la
tuberculosis bovina en el territorio nacional, a pesar de que tenemos
un programa de erradicación para la tuberculosis bovina, hasta la
fecha no se ha tenido el éxito deseado.

La tuberculosis bovina es uno de los agentes patógenos con

mayor espectro de huéspedes susceptibles. Estas características
hace ser una enfermedad con un patrón epidemiológico muy
complejo, principalmente en lo que refiere a las vías de transmisión
al bovino. Igualmente, la ausencia de síntomas patognomónicos, la
aparición tardía de sintomatología, hacen que el diagnóstico de esta
enfermedad sea un desafío epidemiológico de difícil abordaje en las
unidades de producción pecuarias del Municipio Colón.

El diagnóstico es difícil emitirlo debido a la falta de signos

visibles en la mayoría de los casos; sólo en un número muy
pequeño de los casos es posible observar animales con
enflaquecimiento progresivo, pelaje áspero y seco, diarrea
intermitente y lesiones pulmonares. Aún en estos casos es fácil
confundir esta enfermedad con otros que presentan un cuadro
clínico similar.

Los bovinos infectados que presentan sintomatología son, en

esta enfermedad crónica, verdaderamente la punta del iceberg.
Debido al amplio período de incubación que puede llegar a tener la
infección por M. bovis, la mayor proporción de animales infectados
permanecerán asintomáticos diseminando el patógeno en la unidad
de producción si es que no son detectados a tiempo. Esto hace que
la tuberculosis sea difícil de diagnosticar únicamente a través de
una inspección visual, debiendo recurrir a otros métodos más
efectivos.

Los signos clínicos no pueden diferenciarse específicamente

cuando aparece, pueden confundirse con otras enfermedades que
presentan las mismas sintomatologías, por lo que se debe
diagnosticar con pruebas específicas para detección de esta
bacteria.
 La habilidad de una prueba diagnóstica para detectar la
presencia o ausencia de una enfermedad no sólo depende de
factores como la sensibilidad y especificidad, sino que también de la
prevalencia de tuberculosis en animales enfermos. Por lo que se ha
propuesto el uso de pruebas alternativas o complementarias a la
prueba de tuberculina, una de estas es la prueba de interferón
gamma, desarrollada en Australia en 1990. Esta prueba presenta
una sensibilidad y especificidad superior a la prueba de la
tuberculina (87.7% y 99.2%, respectivamente); además, el uso de
ambas pruebas en paralelo mejora sustancialmente la sensibilidad
(95.2%) (Bezos J y Col. 2019).

La implementación de las técnicas de diagnóstico propuestas

ayudaría a evaluar el estado actual del programa de control y
erradicación de la tuberculosis bovina implementada por el INSAI,
igualmente, aportaría información actualizada del estado de salud
de los rebaños en las Unidades de producción del Municipio Colón.
Objetivo general

 Diagnosticar mediante técnicas eficaces la presencia de

tuberculosis bovina (Mycobacterium bovis) en rebaños de las
unidades de producción pecuarias del Municipio Colón.
Objetivos específicos

 Socializar con las instituciones gubernamentales MPPAT, INIA

e INSAI las acciones a desarrollase en el presente proyecto
para la creación de apoyo y enlaces técnicos.
 Realizar enlaces con la asociación de ganaderos del
Municipio Colón AGANACO para la formación de los
productores agropecuarios en las técnicas de diagnóstico de
la tuberculosis bovina.
 Ejecutar evaluaciones sobre la sensibilidad y especificidad de
la prueba tuberculina como diagnóstico para la detección de
Mycobacterium bovis, en animales bovinos con síntomas
clínicos aparentes de presencia de tuberculosis bovina en las
unidades de producción pecuarias del Municipio Colón.
 Ejecutar evaluaciones sobre la sensibilidad y especificidad de
la prueba del interferón gamma como diagnóstico para la
detección de Mycobacterium bovis, en animales bovinos con
síntomas clínicos aparentes de presencia de tuberculosis
bovina en las unidades de producción pecuarias del Municipio
Colón.
 Realizar comparaciones de la sensibilidad y especificidad de
las pruebas tuberculina e interferón gamma para la detección
 de Mycobacterium bovis en animales bovinos con síntomas
clínicos aparentes de presencia de tuberculosis bovina.
 Proponer un programa de control y seguimiento local para la
erradicación de la tuberculosis bovina en el municipio Colón.

IV.- ESTUDIO SOCIAL:

Beneficiarios del proyecto

Los beneficiarios directos están comprendidos por los

productores que componen la Asociación de Ganaderos del
Municipio Colón (AGANACO), debido a que se buscara un enlace
con los mismos para el desarrollo de presente proyecto. Igualmente
serán formados sobre las técnicas de detección de la tuberculosis
bovina, pudiendo ser portavoces a futuros del manejo y control de
esta enfermedad en sus unidades de producción. Igualmente, los
medianos pequeños productores que sus rebaños puedan presentar
sintomatología clínica, serán incorporados como beneficiarios
directos del presente proyecto.

Los beneficiarios indirectos lo conforman los entes

gubernamentales como el Instituto de salud Agrícola Integral
(INSAI), debido a que se informaran sobre los resultados arrojados
al finalizar el proyecto y notificar a nivel nacional los mismos, otros
serían, el programa de erradicación de la tuberculosis, ya que se
actualizarían los datos sobre la salud animal del municipio.
Igualmente se beneficiarían indirectamente los productores
pecuarios de las zonas limítrofes del Municipio Colón, pudiendo
tomar consideraciones y previsiones acerca de los datos arrojados
por el presente proyecto.

Características socio - económicas del área donde se desarrollará

el proyecto

Debido a la fertilidad de sus tierras el Municipio Colón, su

economía principal es la agricultura, destacando el cultivo del
plátano o cambur (Musa paradisiaca) como el más producido del
municipio, además, cabe resaltar que el municipio es referencia
obligatoria porque es un importante productor de alimentos para la
región y el país. Es reconocido ampliamente en Venezuela por su
elevado potencial productor de productos agropecuarios como
plátano, leche, carne y queso.

Producen, más de un millón de litros de leche diarios (casi 25%

del total nacional), el 20% de la carne bovina y el 70% de la
producción de plátano. También hay otros campos económicos
importantes como el comercio y en menor desarrollo las industrias,
las cuales cuentan con infraestructura agroindustrial diseminada y
especializada, constituida por plantas procesadoras de leche,
receptoría de leche, queseras y mataderos industriales, entre otros.

En la zona, la actividad productiva de ganadería, comprende la

producción de carne estimada en 10 mil bovinos sacrificados
mensualmente, además de la carne, un producto importante lo
constituyen los subproductos derivados de los bovinos, tal es el
caso del cuero, de la leche pasteurizada, el queso, la crema, la
mantequilla y además se cuenta con la producción de carne porcina
y ovina.

En el renglón productivo de la pesca, presenta una situación

geográfica ventajosa para su aprovechamiento, tanto por poseer
costa en el Lago de Maracaibo como por sus afluentes como ríos y
caños. De igual manera, pero actualmente se tienen centros de cría
de cachamas, lo cual produce un aspecto económico, si se quiere,
nuevo para el municipio.
Beneficios a la comunidad

Los beneficios a la comunidad de los productores pecuarios es

evitar pérdidas en la producción y económicas a causa de la
confiscación o sacrifico de todo el rebaño de la unidad de
producción a causa de un contagio o foco de la tuberculosis bovina.
Igualmente, se evitaría el contagio de la enfermedad si se detectase
en las zonas limítrofes del municipio, poniendo en alerta a estos
productores.

Por otra parte, la comunidad en general conforma la cadena de

consumo final de carne y leche de origen bovino, siendo la
tuberculosis bovina una enfermedad zoonótica, el consumo por
parte de las personas de carne o leche contaminada con esta
enfermedad, podría poner en riesgo no solo la salud pública del
Municipio sino aquellos lugares donde se distribuye y consumen los
derivados de la producción bovina del Municipio Colón.
Participación de la comunidad en el proyecto

La participación de toda la comunidad de los productores

pecuarios será clave, ya que serán los mismos que tendrán la
información sobre las técnicas para el diagnóstico de la tuberculosis
bovina, como las instalaciones y los rebaños de su unidad de
producción. Igualmente serán el enlace para el financiamiento del
presente proyecto, proporcionando la viabilidad y sostenibilidad
económica que requiere el desarrollo de la investigación.
Impactos esperados

Las unidades de producción pecuarias con las que cuenta el

municipio Colón son 565 aproximadamente, entre, pequeños,
medianos y grandes productores. Se identificarán las unidades de
producción que se encuentren reportadas por el INSAI, con focos
anteriores de tuberculosis bovinas dentro del programa de
erradicación y control de tuberculosis bovina, como aquellas
unidades de producción que realicen procedimientos de rutina de
vigilancia epidemiológica que puedan presentar animales con
sintomatología clínica de esta enfermedad.

Se realizará un estudio de tipo observacional transversal, cuyo

análisis de los resultados estará basado en un estudio de tipo
analítico, presentado un estimado de 600 a 1000 animales que
puedan presentar sintomatología clínica de presencia de
tuberculosis bovina. Proyectando seleccionar de 150 a 200
animales para realizar la prueba de tuberculina y como la obtención
de muestras para el análisis de laboratorio del interferón gamma.
 V.- CONSIDERACIONES FINALES SOBRE LA VIABILIDAD Y
FACTIBILIDAD DEL PROYECTO

Viabilidad

Para dar cumplimento al propósito y objetivos del proyecto se

cuenta con cada uno de los requerimientos técnicos y tecnológicos
que permiten el cumplimiento de las metas presentadas, igualmente
el apoyo institucional y comunitario de las personas.

Factibilidad

Para dar cumplimiento en la ejecución del presente proyecto, se

cuenta con la disponibilidad de recursos humanos calificado en el
área, infraestructura que permite el procesamiento de las muestras,
recursos económicos como materiales, equipos, instrumentos,
reactivos y otros, necesarios para el desarrollo del proyecto.
Como prevención y control frente a Sarcoptes scabiei es
recomendable realizar una limpieza profunda de camas,
comederos, cepillos y otras superficies donde el ácaro pueda
cobijarse y evitar reinfestaciones; como control se pueden hacer
baños con amitraz siempre y cuando no hayan heridas abiertas en
su cuerpo