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Seminario de investigación
Unidad 1 - Fase 3 - Elaboración - A
Marzo 2021.
Grupo: 100108_266
Integrantes:
.
Estudiante 1: Danny Franceny Martínez Marín
Estudiante 2: Leidy Xiomara Acero Caballero
Estudiante 3: Yenni Carolina Rodriguez Vargas
Estudiante 4: Efrain Marin
Las exigencias del mercado han obligo a que muchas de las empresas busquen mejores alternativas para
ganar participación en la mayoría de los segmentos comerciales, el crecimiento de la competencia y
muchos otros factores obligan a los empresarios adaptarse al cambio y a buscar alternativas que les
permitan ser más rentables.
Es así como la innovación se ha convertido en un factor determinante para lograr el éxito comercial que
toda empresa busca, para ello es necesario la adaptación al cambio y contar con los recursos suficientes
para estar a la vanguardia comercial, tecnológica e industrial. Igualmente y como eje central de este
problemática es necesario que los empresarios comiencen a generar un cambio cultural que les permita
visualizar nuevas oportunidades sin temor al fracaso, a buscar nuevas alternativas en base a las necesidades
de un mercado creciente y a diversificar la inversión en nuevas ideas de negocio que son la base de la
economía actual. Igualmente la actualización constante en sistemas tecnológicos que permitan dinamizar
procesos y reducir costos, hacen parte de los procesos innovadores los cuales en muchas ocasiones no se
realizan por el temor al cambio y por la falta de conocimiento e interés en los nuevos modelos productivos
que remplazan a aquellos que hoy por hoy no generan buenos resultados como lo son las economías de
escala, la diferenciación comercial y el valor agregado.
Búsqueda bibliográfica:
Nombre
del Base de datos Bibliografía - APA 6.0
estudiante
Inserte la captura de Palabra Clave: competitividad empresarial
pantalla que evidencie el Bibliografía: García Navarro, V., & Granda Revilla, G. (2020). La Incorporación De Los
empleo de la base de Objetivos De Desarrollo Sostenible Como Factor De Competitividad
datos EBSCO y el gestor Empresarial. Informacion Comercial Espanola Revista de Economia, 912, 75–86.
seleccionado https://doi-org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.32796/ice.2020.912.6963
Palabra Clave: Economía sostenible
Bibliografía: BORJÓN NIETO, J. J. (2017). Nueva Economía Para Un Desarrollo Más
Humano, Sostenible, Innovador E Incluyente. Revista Ciencia Administrativa, 1–17.
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del Base de datos Bibliografía - APA 6.0
estudiante
Palabra Clave: competitividad empresarial
Bibliografía: Juan Pablo Fernández Gonzalez 19 de Julio del 2013
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-
49932013000100013&lang=es
Palabra Clave: Economía sostenibles
Bibliografía: Hannah Wittman, Dana James y Zia Mehrabi dic 2020
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2452-
57312020000300235&lang=es#B15
Palabra Clave: consumidor
Bibliografía: María Alejandra del Carmen Contreras Lévano y Jorge
Alberto Vargas Merino enero 2021
http://scielo.iics.una.py//scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2414-
89382021000100015&lang=es
Palabra Clave:
Bibliografía: Adjunte la bibliografía arrojada por el gestor en APA 6.0
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del Base de datos Bibliografía - APA 6.0
estudiante
Palabra Clave: Innovación empresarial
Bibliografía: Molina Manchón, H., & Conca Flor, F. J. (2000). Innovación
tecnológica y competitividad empresarial. Digitalia
Palabra Clave: ¿para qué innovar?
Bibliografía: Barón Pulido, M., Orjuela, M. T., & Torres, J. V. (2013). ¿Qué
transmite su marca?: estrategias para innovar desde la comunicación. Editorial
Politécnico Grancolombiano.
Nombre
del
Base de datos Bibliografía - APA 6.0
estudiant
e
Inserte la captura de pantalla que Palabra Clave: Tecnología de innovación
evidencie el empleo de la base de Bibliografía: Avila D, Aria, Díaz A, Hernández L Morejón Gross,
datos EBSCO y el gestor Resctado de:
seleccionado http://eds.a.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/pdf
viewer/pdfviewer?vid=5&sid=3da37d43-753e-4941-
8390e7caf3bf5479%40sessionmgr4006
Palabra Clave: Industria y Tecnología
Bibliografía: Poncela,(2016), La industria de la ciencia y sus
implicaciones en los otros sectores industriales, rescatado de:
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebs
Efrain cohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.566
Marin 6764ART&lang=es&site=eds-live&scope=site
Palabra Clave: redes sociales
Bibliografía: chaparro, (2018),reds sociales, recuperado de:
http://eds.b.ebscohost.com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/eds/deta
il/detail?vid=6
&sid=7ce9784b-9f5c-45a2-a9da-e652337835a3%40pdc-v-
sessmgr04&bdata=Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1lZHMtbGl2ZSZzY29wZT
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▪ Título.
¿Qué? Se pretende realizar una investigación que permita identificar la importancia de la innovación
para la mejora de calidad de los productos ofrecidos en el mercado.
¿Cuándo? La investigación se realiza en un periodo de dos meses iniciando el mes de Marzo y finalizando
en Mayo de.2021.
¿Con quién o con qué? Con las empresas de dulces típico y artesanías.
Nariño es un departamento con un alto potencial industrial, la base de su industria económica está
conformada en su mayor parte por el sector agropecuario que provee a los otros sectores de materia prima de
alta calidad para la fabricación de diferentes tipos de productos, especialmente aquellos que son utilizados en
la fabricación de alimenticios de diferente índole. La calidad de sus materias primas le ha permitido ganar
gran reconocimiento en el mercado nacional como uno de los mejores proveedores, sin embargo este hecho
ha generado que la mayor parte de los nariñenses no realicen un mayor esfuerzo para obtener un valor
agregado a lo que se produce, tanto en el sector agropecuario como en el sector micro industrial.
En la actualidad existen gran cantidad de microempresas en el departamento que dedican a diferentes tipos de
actividades comerciales entre las cuales encontramos la fabricación de dulces y alimentos típicos de gran
reconocimiento regional y quienes poseen gran experiencia en la ejecución de estas actividades y procesos
debido a su antigüedad en el mercado. Estas empresas se caracterizan por fabricar productos de alta calidad y
de bajos volúmenes productivos debido a que aún se implementan antiguados métodos de producción
realizados por maquinaria obsoleta y de bajo desempeño, igualmente por tendencia cultural los empresarios
nariñenses han sido renuentes a los cambios lo que impide su rápida adaptación a las nuevas tendencias y por
lo tanto los hace menos competitivos en el mercado.
Determinación de los factores que inciden en mejoramiento de la economía del departamento de Nariño a
través de la innovación de productos alimenticios
Justificación.
Las empresas del territorio del Nariño a través de la exigencia de mercado han obligado a buscar mejores
alternativas para lograr mayor participación en la industria comercial, el crecimiento y las nuevas empresas
hacen que un factor importante sea buscar alternativas a través de la innovación con el fin de generar un valor
agregado a los productos fabricados y de esta manera generar un éxito comercial que permita generar
mayores ingresos y lograr un nivel de competitividad es importante el desarrollo de este proyecto para
mejorar sus productos a través de la innovación y la calidad del proceso realizado.
En el momento el lograr desarrollar este tipo de proyectos aumentaría no solo el ingreso económico generado
normalmente por la producción de estos productos elaborados de manera más productiva y competitiva a
nivel nacional. Las empresas del territorio del Nariño a través de la exigencia de mercado han obligado a
buscar mejores alternativas para lograr mayor participación en la industria comercial, el crecimiento y las
nuevas empresas hacen que un factor importante sea buscar alternativas a través de la innovación con el fin
de generar un valor agregado a los productos fabricados desde la antigüedad con métodos poco
convencionales y de esta manera generar un éxito comercial que permita generar mayores ingresos, mas
producción de los mismos productos y lograr un nivel de competitividad es importante el desarrollo de este
proyecto para mejorar sus productos a través de la innovación y la calidad del proceso realizado.
En el momento el lograr desarrollar este tipo de proyectos aumentaría no solo el ingreso económico generado
normalmente por la producción de estos productos elaborados sino el reconocimiento mayor de la cultura del
Nariño.
En el momento el lograr desarrollar este tipo de proyectos aumentaría no solo el ingreso económico generado
normalmente por la producción de estos productos elaborados sino el reconocimiento mayor de la cultura
nariñense.
Objetivo general.
▪ Determinar las principales condiciones de acceso a procesos de innovación y de alta calidad industrial en
las empresas nariñenses.
Objetivos específicos.
• Identificar los factores que limitan la implementación de procesos de innovación y calidad industrial
en las empresas nariñenses.
• Fortalecer los procesos productivos de las empresas nariñenes a través de la implementación de
programas de innovación y desarrollo industrial.
• Fomentar programas de capacitación que estimulen a los empresarios al uso a las nuevas tendencias
tecnológicas en busca de la mejora continua y el dinamismo comercial.