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2.1GENERALIDADES
Los códigos y normas actuales tienden al uso de los valores 2.5% (temperatura
que es obtenida o superada durante el 2.5% del total de horas de verano, que
corresponden a 2904 horas durante los meses de diciembre a marzo en el
hemisferio Sur y 2928 horas de junio a septiembre en el hemisferio Norte), para la
temperatura de diseño exterior y 78 ºFdb para la temperatura de diseño interior.
Puesto que la mayoría de las personas se sienten confortables entre 74 ºF y 76º F
db y alrededor de 45% a 50% de humedad relativa, el termostato se sitúa a estas
condiciones, que serán obtenidas bajo carga parcial. En horas pico (100% de
carga solar, máximo número de personas, iluminación total, ventilación, etc.), la
temperatura del espacio acondicionado se elevará al valor de diseño de 78 ºF. De
hecho la situación de carga máxima sólo se presenta, la mayoría de las veces,
durante cortos períodos de tiempo.1
1
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1981, p. 24.1
3
recomendada en instalaciones que operen más de 12 horas, permitiendo la
renovación del aire.
La carga de enfriamiento sensible se define como la rata a la cual el calor debe ser
removido del espacio para mantener una temperatura constante dentro del mismo.
La carga latente, de otra parte, es esencialmente una carga instantánea de
enfriamiento. En un proceso de ganancia por radiación, la parte de calor sensible
correspondiente, es parcialmente absorbida por las superficies y objetos ubicados
dentro del recinto y solamente es percibida por los ocupantes algún tiempo
después. Es decir, la energía radiante inicialmente es absorbida por las paredes,
pisos, muebles y otros objetos. Tan pronto como estos objetos y superficies
alcancen una temperatura mayor que la del aire interior, el calor será entonces
transferido por convección en el interior. La capacidad de almacenaje de calor de
los diversos componentes de una edificación, gobierna la relación entre la parte
4
radiante de la ganancia de calor sensible y como ella contribuye a la carga de
enfriamiento2.Este efecto, que se conoce como almacenamiento térmico, es muy
importante en la determinación de la capacidad del equipo de enfriamiento, figura
43.
Fc=1-0.02KT (42)
2
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 2005, p. 30.2
5
Siendo KT la unidad de conductancia entre el aire del salón y los alrededores, y
está dada por:
6
2.5 CARGAS PICO
7
Superficies reflectantes: agua, arena, lugares de estacionamiento.
Caudal mínimo requerido de aire, CFM por persona o por ft 2 de acuerdo con
los códigos vigentes.
8
Las condiciones de diseño interior comprenden temperatura de bulbo seco T db,
temperatura de bulbo húmedo Twb, humedad, y niveles de ventilación
recomendados. Es conveniente incluir variaciones permisibles y límites de
control.
Energía disponible.
9
2.9.1 Cargas externas. La carga de calor sensible, proveniente del medio exterior
puede ser debida a:
Siendo
3
ASHRAE GRP. 158.Cooling and heating load calculation manual, New York, 1989.p.1.6
10
Tabla 24. Conductancia y resistencia de superficies
Emisividad de la
MATERIALES superficie
Cuerpo negro (no refleja) 1.00
Agua (no refleja, alta radiación transmitida) 0.95
Acero rústico 0.94
Vidrio claro (Transmite la mayoría de la radiación) 0.94
Asbestos 0.90
Ladrillo rojo (refleja 20%) 0.80
Concreto 0.65
Acero hoja suave 0.55
Pintura de Aluminio (refleja 50% absorbe 50%) 0.50
Lámina galvanizada 0.20
Foil de Aluminio (refleja el 92%) 0.08
11
Figura 44. Radiación en cuerpos opacos
12
En general entre más alta la resistencia térmica de un cuerpo, es más difícil el paso
de calor. El coeficiente general de transferencia de calor se determina por la
ecuación:
U=_________1_______________ (46)
1/hi + x1/K1 + x2/K2...+ 1/ho
En la cual
=[(CLTD+LM)k+(78-Tr)+(To-85)]f (48)
k=factor de ajuste por color. k=1.0 en techos de color oscuro, ó claro en zonas
industriales; k=0.5 en techos de color permanentemente claro (áreas rurales).
=(CLTD+LM)k+(78-Tr)+(To-85)
6
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p. 26.33
14
LM=corrección por latitud y mes. Tabla 2.7.
Tabla 28. Corrección por latitud y mes para muros y techos (LM)
15
Tabla 28. (Continuación)
HORA SOLAR
Lat. 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Muros grupo A
Norte 12 11 11 10 10 10 10 10 10 11 11 12 12
NE 15 15 15 15 15 16 16 17 18 18 18 19 19
Este 19 19 18 19 19 20 21 22 23 24 24 25 25
SE 19 18 18 18 18 18 19 20 21 22 23 23 24
Sur 16 16 15 14 14 14 14 14 15 16 17 18 19
SW 21 20 19 19 18 17 17 17 17 18 19 20 22
Oeste 23 22 21 20 19 19 18 18 18 18 19 20 22
NW 18 17 16 16 15 15 14 14 14 15 15 16 17
Muros grupo B
Norte 10 9 9 9 8 9 9 9 10 11 12 13 14
NE 12 12 13 14 15 16 17 18 19 19 20 20 21
Este 15 15 15 17 19 21 22 24 25 26 26 27 27
SE 15 14 14 15 16 18 20 21 23 24 25 26 26
Sur 13 12 11 11 11 11 12 14 15 17 19 20 21
SW 18 16 15 14 14 13 13 14 15 17 20 22 25
Oeste 19 18 17 16 15 14 14 14 15 17 19 22 25
NW 15 14 13 12 12 12 11 12 12 13 15 17 19
Muros grupo C
Norte 8 8 7 7 8 8 9 10 12 13 14 15 16
NE 10 11 13 15 17 19 20 21 22 22 23 23 23
Este 12 14 16 19 22 25 27 29 29 30 30 30 29
SE 12 12 13 16 19 22 24 26 28 29 29 29 29
Sur 10 9 9 9 10 11 14 17 20 22 24 25 26
SW 15 13 12 11 11 11 13 15 18 22 26 29 32
Oeste 16 14 13 12 12 12 13 14 16 20 24 29 32
NW 13 11 10 10 10 10 11 12 13 15 18 22 25
16
Tabla 29. (Continuación)
Muros grupo D
Norte 6 6 6 6 7 8 10 12 13 15 17 18 19
NE 8 10 14 17 20 22 23 23 24 24 25 25 24
Este 9 12 17 22 27 30 32 33 33 32 32 31 30
SE 8 10 13 17 22 26 29 31 32 32 32 31 30
Sur 7 6 6 7 9 12 16 20 24 27 29 29 29
SW 10 9 8 8 8 10 12 16 21 27 32 36 38
Oeste 11 10 9 9 9 10 11 14 18 24 30 36 40
NW 9 8 7 7 8 9 10 12 14 18 22 27 31
Muros grupo E
Norte 4 5 6 7 9 11 13 15 17 19 20 21 23
NE 9 15 20 24 25 25 26 26 26 26 26 25 24
Este 11 18 26 33 36 38 37 36 34 33 32 30 28
SE 8 12 19 25 31 35 37 37 36 34 33 31 28
Sur 3 4 5 9 13 19 24 29 32 34 33 31 29
SW 5 5 6 7 9 12 18 24 32 38 43 45 44
Oeste 6 6 6 7 9 11 14 20 27 36 43 49 49
NW 5 5 5 6 8 10 13 16 20 26 32 37 38
Muros grupo F
Norte 4 6 7 9 11 14 17 19 21 22 23 24 23
NE 14 23 28 30 29 28 27 27 27 27 26 24 22
Este 17 28 38 44 45 43 39 36 34 32 30 27 24
SE 10 19 28 36 41 43 42 39 36 34 31 28 25
Sur 1 3 7 13 20 27 34 38 39 38 35 31 26
SW 2 4 5 8 11 17 26 35 44 50 53 52 45
Oeste 3 4 6 8 11 14 20 28 39 49 57 60 54
NW 2 3 5 8 10 13 15 21 27 35 42 46 43
Muros grupo G
Norte 8 9 12 15 18 21 23 24 24 25 26 22 15
NE 36 39 35 30 26 26 27 27 26 25 22 18 14
Este 47 54 55 50 40 33 31 30 29 27 24 19 15
SE 32 42 49 51 48 42 36 32 30 27 24 19 15
Sur 5 12 22 31 39 45 46 43 37 31 25 20 15
SW 5 8 12 16 26 38 50 59 63 61 52 37 24
Oeste 5 8 11 15 19 27 41 56 67 72 67 48 29
NW 5 8 11 15 18 21 27 37 47 55 55 41 25
Fuente: ASHRAE HANDBOOK. Fundamentals, New York, 1981, p.26.11
GRUPO A:
Ladrillo de fachada de 4", más aislamiento o aire interior, más ladrillo común
de 8".
7
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1981, p. 26.11
17
Ladrillo de fachada de 4",más aislamiento o aire interior, más concreto
pesado de 8" o más.
Ladrillo de fachada de 4", más aislamiento de 2", más arcilla de 8".
Muro de concreto de 12", más aislamiento
GRUPO B:
Ladrillo fachada de 4", más 2" de aislamiento, más ladrillo común de 4".
Ladrillo de fachada de 4", más ladrillo común de 8".
Ladrillo de fachada de 4", más 2" de aislamiento, más 4" de concreto.
Ladrillo fachada 4", más 2" de aislamiento, más bloque concreto de 8".
Concreto pesado de 8", más 1 o 2" de aislamiento.
Concreto pesado de 12".
GRUPO C:
Ladrillo fachada de 4", más espacio de aire, más ladrillo fachada 4".
Ladrillo fachada de 4", más 1" aislamiento, más ladrillo común de 4".
Ladrillo de fachada de 4", más espacio de aire, más 2" de concreto.
Ladrillo de fachada de 4", más espacio de aire o 1" de aislamiento, más bloque
de concreto de 6 a 8".
Concreto pesado, más 2" de aislamiento, más 4" de concreto.
Concreto pesado de 8".
GRUPO D:
Ladrillo de fachada de 4", más ladrillo común de 4".
Ladrillo de fachada de 4", más bloque de concreto de 8".
Ladrillo de fachada de 4", más espacio de aire o aislamiento, más bloque de
concreto de 4".
GRUPO E:
Ladrillo de fachada de 4", más bloque de concreto de 4".
bloque de concreto de 8"
Concreto pesado de 4".
GRUPO F:
Bloque de concreto de 4", más espacio de aire/aislamiento
Arcilla 4".
GRUPO G:
Cortina metálica con o sin espacio de aire, más 1-3" de aislamiento.
Cortina metálica con 1-3" de aislamiento.
18
Conducción a través de ventanas. Para la conducción a través de puertas y
ventanas de vidrio se utiliza la misma expresión general de ganancia de calor, con la
siguiente simplificación:8
CLTDc=CLTD+(78-Tr)+(To-85) (51)
Hora solar 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
CLTD, ºF 0 -2 -2 0 4 9 13 14 12 8 4 2
Fuente: ASHRAE HANDBOOK. Fundamentals, New York, 1981, p.26.16
8
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p. 26.38
9
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p. 26.39
19
Q=SHGF∙A∙SC∙CLF Btu/h (52)
Donde
Tabla 32. Factor de ganancia de calor por radiación solar sin sombreado
exterior (SHGF)
20
Tabla 32. (Continuación)
Un cálculo más preciso de la carga por radiación solar debe tener en cuenta los
efectos por proyecciones de estructuras adyacentes, salientes y aleros que en
esencia reducen el área de radiación.
Tabla 33. Factor de ganancia de calor por radiación solar con sombreado
exterior (SHGF)
21
Tabla 34. Coeficiente de sombreado para ventanas con persianas (SC)
Con cortinas
TIPO DE VIDRIO Sin cortinas Reflectancia
0 - 0 - 0.15 0.15- 0.25 - 0.3 - 0.4 -
0.1 0.25 0.3 0.4 0.5
Sencillo
1/4"claro 0.95 0.8 0.75 0.70 0.65 0.60 0.55
1/2" claro 0.88 0.74 0.70 0.66 0.61 0.56 0.52
1/4"absorb. de calor 0.67 0.57 0.54 0.52 0.49 0.46 0.44
Reflectivo 0.60 0.57 0.54 0.51 0.49 0.46 0.43
Reflectivo 0.50 0.46 0.44 0.42 0.41 0.39 0.68
Fuente: ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p. 27.33
HORA SOLAR
Orientación 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Norte 0.46 0.53 0.59 0.65 0.70 0.74 0.75 0.76 0.74 0.75 0.79 0.61 0.50
NE 0.44 0.45 0.40 0.36 0.33 0.31 0.30 0.28 0.26 0.24 0.21 0.17 0.15
Este 0.44 0.50 0.51 0.46 0.39 0.35 0.31 0.29 0.26 0.23 0.21 0.17 0.15
SE 0.38 0.48 0.54 0.56 0.51 0.45 0.40 0.36 0.33 0.29 0.25 0.21 0.18
Sur 0.14 0.21 0.31 0.42 0.52 0.57 0.58 0.53 0.47 0.41 0.35 0.29 0.25
SW 0.12 0.13 0.15 0.17 0.23 0.33 0.44 0.53 0.58 0.59 0.53 0.41 0.33
Oeste 0.10 0.11 0.12 0.13 0.14 0.19 0.29 0.40 0.50 0.56 0.55 0.41 0.33
NW 0.11 0.13 0.15 0.16 0.17 0.18 0.21 0.30 0.42 0.51 0.54 0.39 0.32
Horizontal 0.24 0.33 0.43 0.52 0.59 0.64 0.67 0.66 0.62 0.56 0.47 0.38 0.32
Fuente: ASHRAE HANDBOOK. Fundamentals, New York, 1981, p.26.20
22
Tabla 37. Factor de carga de enfriamiento para vidrios con sombreado
interior (CLF)
2.9.2 Cargas internas. Como se dijo anteriormente, las cargas internas son
debidas a iluminación, personas y equipos, e incluyen algunos de los siguientes
recursos:
Cargas por iluminación. La electricidad requerida produce calor junto con la luz
que genera. Parte de esta energía se transmite instantáneamente por convección
al espacio acondicionado y otra parte es irradiada hacia las superficies para ser
transmitida más tarde al ambiente interior. Esta carga es de carácter sensible.
23
iluminación es de la forma de calor convectivo, el cual es tomado
instantáneamente por los aparatos de aire acondicionado. La parte radiante de la
carga por iluminación es parcialmente almacenada por las paredes, techos u
objetos, y su contribución a la carga de enfriamiento sólo será hasta después de
cierto tiempo, incluso después de que las luces hayan sido apagadas.
El menor valor de energía radiante (energía que puede ser almacenada), sumado a
una carga adicional en el balasto, conlleva a un mayor factor en la iluminación
fluorescente.
10
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p. 26.33
24
Cargas por personas. El cuerpo humano genera calor a través del proceso de
metabolismo y lo libera por radiación de la piel o del vestido y por convección y
evaporación de la piel, ropa y procesos de respiración. La carga debida a la
evaporación de la humedad, resultante de la sudoración y respiración, es del tipo
latente, y el resto es sensible. Las ganancias de calor debidas a las personas
están compuestas de dos partes: calor sensible, y calor latente. Parte del calor
sensible puede ser absorbido por efecto de almacenamiento, mientras que el calor
latente es absorbido instantáneamente por el equipo de aire acondicionado. Las
ecuaciones para la determinación de estas cargas son:11
N=número de personas.
11
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 2005, p. 30.4
25
importante de las cargas internas en aplicaciones comerciales. Algunos
electrodomésticos y máquinas, eléctricas o a gas, utilizadas en procesos de
secado, humidificación, cocinas, pueden resultar en una combinación de calor
sensible y latente.
Fu =factor de uso
Fr=factor de radiación
q = Hp nominal∙FL∙2545 (59)
Eficiencia del motor
FL =factor de carga.
Cuando el motor está ubicado por fuera del espacio acondicionado pero el equipo
se encuentra en el interior, la carga instantánea de calor es:
q=Hpnominal∙FL∙2545 (60)
12
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 2005, p. 30.4
27
Siendo
Las cargas por infiltración son directas sobre el local, causadas por la mayor
presión del aire en el exterior del local, mientras las de ventilación son cargas que
deben ser incluidas a la carga total del equipo. Normalmente sólo se considera
una de las dos, y raras veces simultáneamente infiltración y ventilación. Las
cargas correspondientes son:
CALOR SENSIBLE
qs=CFM∙60∙0.075(0.24+0.45∙W)T Btu/h
0.075=densidad del aire seco en condiciones estándar, lbs de aire seco /pie3
13
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 1989, p.26.9
14
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 2005, p.30.13
28
Dado que el valor de la humedad (W) tiene un valor de 0.01 en la mayoría de los
problemas de aire acondicionado, la ganancia de calor sensible se aproxima a:
CALOR LATENTE
El término W*hf, que incluye las entalpías del agua condensada y la del agua
evaporada, es generalmente pequeño, por lo cual se simplifica, considerando sólo la
entalpía del aire húmedo .
Mínimo Recomendado
2
APLICACIÓN ft /persona CFM/persona CFM/persona
Bancos 5 5
Bares 7 30 40-50
Cafeterías 10 30 35
Cocinas 50 30 35
Gimnasios 14 20 25-30
Hospitales 50 15 20-25
Hoteles 14 20 25-30
29
Tabla 40. (Continuación)
Mínimo Recomendado
2
APLICACIÓN ft /persona CFM/persona CFM/persona
Iglesias 7 5 5-10
Museos 14 7 10-15
Oficinas 100 15 15-25
Residencias 200 5 7-10
Teatros 7 5 5-10
Fuente: ANSI/ASHRAE Standard, New York, 62-1989
CALOR TOTAL15
15
ASHRAE GRP. 158.Cooling and heating load calculation manual, New York, 1989.p.A6.2
30
adicional se puede estimar en 2.5%, 5% y 10% del total de la carga sensible del
local según que las presiones sean del orden de 1.0, 2.0, ó 4.0” columna de agua
respectivamente. Hay que tener cuidado sin embargo en no sobre- estimar las
cargas, ya que la mayoría de la veces estas ganancias de calor son tenidas en
cuenta directamente por los fabricantes, y va incluida en la información
suministrada para la selección de los equipos
Una vez determinadas las cargas por todo concepto, se procede a calcular la
cantidad de aire que debe suministrarse. Debemos tener claro que debido a los
cambios de temperatura del aire su volumen específico cambia, o en otras palabras,
los CFM están constantemente cambiando. Esto genera problemas a los fabricantes,
de tal manera que la industria del aire acondicionado ha decidido especificar
arbitrariamente todos sus equipos en condiciones de aire normal o estándar-70 ºF,
14.7 psia, aire seco (sin vapor de agua)
Desde luego, el caudal de aire real es el obtenido del cálculo de las cargas de
calor sensible y latente, que repetimos a continuación para facilitar la consulta.
CFM= qs (67)
1.1∙T
CFM= ql______
4840∙W
32
AUDITORIO EDIFICIO DE ENFERMERÍA
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER
ESPECIFICACIONES DE DISEÑO:
o
Diseño interior 74 F, 50% HR,
o
Diferencial de temperatura 15 F
Techo: tipo placa bloque hueco en concreto 0.30m de espesor, sin cielo falso.
Ventanas: lado Norte (2) 3.0 x 1.0 m, (1) 1.5 x 1.0 m, vidrio sencillo ¼”, sin
sombreado.
33
34
35
36
Figura 46. Carga térmica BTUH
37
Figura 47. Carga total
38
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
3. CARGA TÉRMICA RESIDENCIAL
Las residencias, se asume permanecen ocupadas durante las 24 horas del día; las
cargas internas, particularmente las generadas por luminarias y ocupantes son
pequeñas comparadas con aquellas impuestas en instalaciones comerciales e
industriales. El procedimiento no requiere la determinación de las horas pico ni
efecto de almacenamiento. Solamente se calculan las ganancias de calor sensible.
La parte latente de la carga de enfriamiento puede ser evaluada separadamente,
pero usualmente se estima en 0.3 veces la carga sensible calculada. En climas
muy secos el factor puede ser reducido a 0.2.
Puesto que los equipos normalmente trabajan bajo condiciones de carga parcial,
se diseña para una temperatura interior de 78 ºF, ajustando el termostato a 75ºF,
con una oscilación de 3 ºF.
Siendo,
16
ASHRAE Fundamentals Handbook, New York, 2005, p. 29.1
17
ACCA, The Load Calculation for Residential Winter and Summer Air Conditioning. Manual J,
Arlington, p. 7.1
53
Para valores de diseño de temperatura interior diferentes a75ºF se debe corregir
en 1 ºF por cada ºF de diferencia de los valores indicados.
TEMPERATURA DE DISEÑO 85 90 95
EXTERIOR ºF
Variación diaria de temperatura L M L M H L M H
PAREDES Y PUERTAS
Ladrillo o bloque de 8" 10.3 6.3 15.3 11.3 6.3 20.3 16.3 11.3
Particiones 9.0 5.0 14.0 10.0 5.0 19.0 15.0 10.0
Puertas de madera 17.6 13.6 22.6 18.6 13.6 27.6 23.6 18.6
CUBIERTAS CIELOS FALSOS
Cielos falsos bajo áticos o espacios 38.0 34.0 43.0 39.0 34.0 48.0 44.0 39.0
ventilados, oscuros
Terrazas sin cielo falso, claro 30.0 26.0 35.0 31.0 26.0 40.0 36.0 31.0
Terrazas sin cielo falso, oscuro 38.0 34.0 43.0 39.0 34.0 48.0 44.0 39.0
Cielos falsos bajo espacios no 9.0 5.0 14.0 10.0 5.0 19.0 15.0 10.0
acondicionados
PISOS
Sobre espacios no acondicionados. 9.0 5.0 14.0 10.0 5.0 19.0 15.0 10.0
Sobre tierra en bases de concreto 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Fuente: ASHRAE HANDBOOK. Fundamentals, New York, 1981, p.26.42.
54
Tabla 42. (Continuación)
Siendo,
55
Tabla 43. Ganancias por infiltración y ventilación según la temperatura
exterior
57
4. CARGAS DE REFRIGERACIÓN
Doméstica
Comercial
Aire acondicionado
Marina
Industrial.
Servicio eléctrico, iluminación, equipos, manejo del producto dentro del cuarto
frío.
58
Capacidad (potencia) de los motores de evaporadores y calor de
descongelación o descarche.
Las ganancias de calor a través de muros, paredes, cubiertas y pisos varían con el
tipo de aislamiento, espesor, construcción y diferencial de temperatura entre el
espacio refrigerado y el aire ambiente.
Las conductancias interior y exterior (1/hi, 1/ho), en general se desprecian por ser
bajas con respecto a las resistencias de los materiales (x/K). Espesores
recomendados de aislamientos en cuartos fríos se dan en la tabla 45.
59
Tabla 45. Mínimo espesor de aislamiento según material y temperatura
Corcho, Uretano
TEMPERATURA DE lana Fibra de vidrio, moldeado en
ALMACENAMIENTO mineral, poliestireno,(k=.25) sitio,(k=.12)
O
F (k=.30) inch inch
inch
50 to 60 3 2 2
40 to 50 4 3 2
25 to 40 5 4 2
15 to 25 6 5 3
0 to 15 7 5 3
0 to -15 8 6 4
-15 to -40 10 8 5
Fuente: DUNHAM BUSH. Refrigeration Engineering Manual, Connecticut,
1981p.11
Superficies oscuras
Pintura negra 8 5 8 20
Techo pintura asfáltica
Superficies color medio
Acabado en madera, ladrillo, teja Pintura 6 4 6 15
gris, verde, roja
Superficies color ligero
Piedra blanca, cemento claro, 4 2 4 9
Pintura blanca
Fuente: McQuay. Engineering Manual No. 95-B, Minneapolis 1981, p.16
60
Tabla 47. Ganancia de calor en muros aislados, pisos en concreto sin
aislamiento
61
4.2 GANANCIAS POR INTRODUCCIÓN DE AIRE EXTERIOR
Donde,
18
DUNHAM BUSH, Refrigeration Engineering Manual, Connecticut, USA, 1981, p.10
19
Ibid., p. 2
62
La ganancia de calor para una puerta abierta durante una hora será:
H: altura de puerta, ft
20
Ibíd., P.11
63
Fm=(2/(1+(dr/di)1/3))1.5
Siendo,
Las cargas de refrigeración debidas al producto pueden ser de dos clases: calor
removido para reducir la temperatura del producto, la cual puede estar por encima
o por debajo del punto de congelación y calor por respiración, propio de productos
en almacenamiento, principalmente frutas y vegetales en los que se combina el
oxígeno del aire con el carbono generado por la planta, fruta o vegetal.
64
4.3.1 Calor por reducción de temperatura. Cuando una masa de producto es
enfriada, la temperatura final deseada se logra después de cierto tiempo,
normalmente 24 horas.
Donde,
21
DUNHAM BUSH. Refrigeration Engineering Manual, Connecticut, 1981, p.2
66
Tabla 51. Requerimientos de almacenamiento y propiedades de productos
perecederos
67
Tabla 51. (Continuación)
68
Tabla 51. (Continuación)
69
Tabla 51. (Continuación)
70
Tabla 52. Calor de respiración
72
Tabla 53. (Continuación)
73
4.4 GANANCIAS DE CALOR DE ORIGEN INTERNO
74
Tabla 55. Carga equivalente de motores eléctricos
La eficiencia de los motores varía de 40% para pequeños motores, hasta 80% o
más para motores mayores. La carga del motor en Btu por 24 horas será entonces
el producto de los BHP x 2545 Btu/h x horas de operación. Para motores
especificados en Watts, se divide por 746 para obtener el calor equivalente en HP.
75
2.8 kW por Ton @ 10 oF, o 795 Btu por cada 1000 Btu/h de capacidad. El valor
real se obtiene con la selección del equipo.22
22
DUNHAM BUSH. Refrigeration Engineering Manual, Connecticut, 1981, p.6
76
Btu/24 horas=Watts /hr X 24 hr X3.41 (84)
Donde:
Siendo,
23
DUNHAM BUSH. Refrigeration Engineering Manual, Connecticut, 1981, p.5
78
n=número total de horas de enfriamiento u horas de operación del compresor en
24 horas
.
Es buena práctica incluir un factor de seguridad del 10% que deberá añadirse a la
carga total, antes de calcular la carga por descarche y por ventiladores, debido a
las posibles variaciones de carga.
79
Figura 48. Pérdidas en temperatura debido a caída de presión, en línea de
succión oF.
80
Figura 49. Difusor de refrigeración
81
Figura 50. Estructura de un difusor de refrigeración
ESTRUCTURA
DIFUSOR DE
REFRIGERACIÓN
82
Figura. 51. Unidad condensadora de refrigeración
83
4.5 EJEMPLO DE APLICACIÓN DE CARGAS DE REFRIGERACIÓN
Se desea refrigerar 20000 lb de atún por día. El producto arriba al cuarto frío
preenfriado a una temperatura de 40ºF y deberá congelarse a -10ºF. El cuarto está
ubicado en la ciudad de Cùcuta en una zona interior, a 90ºF y 57%HR, de
dimensiones 100´X30´X10´, puerta de acceso de 6´X7´, aislado con corcho de 7´´
de espesor. En el sitio de trabajo se ubican tres operarios durante 12 horas, y dos
montacargas de 4 HP cada uno.
84
85
Los resultados obtenidos mediante el programa REFRIG de ELITE SOFTWARE,
se detallan a continuación.
86
87
88
89
90
BIBLIOGRAFÍA
1. ASHRAE, Cooling and Heating Load Calculation Manual 2ª ed., New York,
1993.
5. CHVAC, Elite software program, Ver 7.0, College Station, Tx, 2004
11. RHVAC, Elite Software Program, Ver. 8.0, Bryan, Tx., 2003
91