Ficha Tècnica

1. DESCRIPCIÓN

Producto de consistencia blanda y sabor dulce, obtenido por amasamiento y cocimiento de

masas fermentadas preparadas con harina, azúcar, levadura, pasas, frutas confitadas, leche,
huevos, sal, grasas vegetales, agua potable y otros aditivos permitidos.

Nombre científico

 Panettone

2. Partida Arancelaria

1905.90.90.00

Partida: PANETON - PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA O GALLETERÍA, INCLUSO CON

ADICIÓN DE CACAO EXCEPTO GALLETAS SALADAS O AROMATIZADAS

3. Presentaciones

 Panetón Gloria Caja (1 kg).

 Panetón Gloria Bolsa (900 Gr).

 Panetón Gloria Lata (1 kg).

Foto

4. Procedencia

 Italia -Milán
 5. VALOR NUTRICIONAL

El siguiente cuadro de información nutricional es sobre 100gr de sustancia comestible

6. Usos y Aplicación

Detallamos el Uso que le brinda cada país en el mundo

 En Italia se sirve acompañado de queso Mascarpone.

 En España, se usa durante nochevieja y también como sustituto del roscón de reyes.

 En el Perú,  siendo el segundo mayor consumidor mundial de este producto. Es

imprescindible durante los festivos de diciembre.  Es tradicional comer el "panetón" en
la noche de Navidad y fin de año, acompañado generalmente de chocolate caliente
con leche.

 En Bolivia  es tradicional comer el "panetón" en la noche de Navidad  acompañado

generalmente de chocolate caliente con leche.

 En Colombia se llama simplemente "pan de frutas europeo" y suele consumirse en

época de Navidad.

 En Brasil  es uno de los mayores productores y consumidores a nivel mundial

de panettone.

 En Ecuador y Chile se denomina pan de Pascua, desde noviembre comienza a ser

vendido pero se consume principalmente en las fiestas de Navidad, y fin de año
acompañado de chocolate caliente con leche.

 En Argentina se lo denomina "pan dulce" y hay variedades que contienen fruta, frutas
secas y hasta chispas de chocolate. Los hay sin frutas ni otros agregados también. Se
come durante la época de "las fiestas" (Navidad, fin de año, Reyes, y fechas cercanas a
todas estas).

 En Paraguay se denomina "pan dulce" y se consume, principalmente, la variedad que

contiene fruta y chispas de chocolates. Se come en época de Navidad, no está
restringido al postre, comiéndose a cualquier hora.
  En Venezuela se denomina "panettone" o "panetón". El consumo de esta variedad de
pan dulce se lleva a cabo tradicionalmente durante la época decembrina
acompañando la cena de nochebuena con ponche de crema o chocolate caliente, la
tradición también implica regalar panettone como un gesto de amabilidad a otros.

7. VIDA UTIL    

8 meses a  20ºC  y 70% Humedad Relativa.

8. Usos y Aplicación

Detallamos el Uso que le brinda cada país en el mundo

 En Italia se sirve acompañado de queso Mascarpone.

 En España, se usa durante nochevieja y también como sustituto del roscón de reyes.

 En el Perú,  siendo el segundo mayor consumidor mundial de este producto. Es

imprescindible durante los festivos de diciembre.  Es tradicional comer el "panetón" en
la noche de Navidad y fin de año, acompañado generalmente de chocolate caliente
con leche.

 En Bolivia  es tradicional comer el "panetón" en la noche de Navidad  acompañado

generalmente de chocolate caliente con leche.

 En Colombia se llama simplemente "pan de frutas europeo" y suele consumirse en

época de Navidad.

 En Brasil  es uno de los mayores productores y consumidores a nivel mundial

de panettone.

 En Ecuador y Chile se denomina pan de Pascua, desde noviembre comienza a ser

vendido pero se consume principalmente en las fiestas de Navidad, y fin de año
acompañado de chocolate caliente con leche.

 En Argentina se lo denomina "pan dulce" y hay variedades que contienen fruta, frutas
secas y hasta chispas de chocolate. Los hay sin frutas ni otros agregados también. Se
come durante la época de "las fiestas" (Navidad, fin de año, Reyes, y fechas cercanas a
todas estas).

 En Paraguay se denomina "pan dulce" y se consume, principalmente, la variedad que

contiene fruta y chispas de chocolates. Se come en época de Navidad, no está
restringido al postre, comiéndose a cualquier hora.

 En Venezuela se denomina "panettone" o "panetón". El consumo de esta variedad de

pan dulce se lleva a cabo tradicionalmente durante la época decembrina
acompañando la cena de nochebuena con ponche de crema o chocolate caliente, la
tradición también implica regalar panettone como un gesto de amabilidad a otros.
 9.  Documentos para la exportacion del producto

 Factura Comercial

 Lista de empaque.

 Bill of lading.

 Póliza de seguro

 Certificado de Origen

Sobre otro Certificado, Gloria cuenta con certificado sanitario de exportación por DIGESA, pero
que es utilizado para todos los productos,  puesto que  para el panetón no hay un certificado
específico.

Y para que el  producto pueda ser exportado a EE.UU, que es el mayor mercado de destino, no
exigen un certificado especifico. La empresa GLORIA  está inscrito en FDA para poder agilizar el
ingreso de sus productos  a dicho país y esto se da con el número de registro brindado por el
FDA que debe ser  indicado en la factura comercial.
                                                        CERTIFICADO DE ORIGEN

 
FACTURA COMERCIAL

 
FACTURA PRO-FORMA