Flowsheet

Producción de etanol a partir de caña de azúcar

Agua (1mol) a 40°C
Q= +1,504.8 KJ Jugo de Caña
de azúcar
Agua (1mol) a 40°C Fibras de Bagazo (0.9mol)
Agua Bagazo lavado Jugo de Caña A 66-70°C
Q= +1,504.8 KJ (1 mol)
2 mol (1 mol) de azúcar Q=75,477KJ
A
(0.9mol)
Bagazo
Intercambiador de calor seco
Desfibradora Molino
Lavado Pre-calentador
Agua a 20°C Agua a 20°C Bagazo
Sulfito Q= -1504KJ Q= -1504KJ (1 mol)
2 mol CaO
Jugo de Caña
Jugo de Caña (1 mol) Jugo de Caña Jugo de
de azúcar
de azúcar de azúcar caña filtrado
(0.9mol)
(0.9mol) (0.9mol) pH 7 Jugo de caña
A 66-70°C Jugo de caña Vinaza,
pH ácido pH básico 0.985mol pH 7
Q=75,477KJ pH 7 a 32°C etanol
A 0.88mol B
0.88mol y agua
Q=+29,620KJ (0.264mol)
Fermentación
Sulfitación Neutralización Calrificadora Calentador Enzimas
Residuos acondicionadas
(0.005 mol)
Jugo filtrado Lodos (1mol)
Cacahza Enzimas
(0.085mol)
Dilución
de ácido
Acondicionador
sulfúrico
de levadura
Lodos (1mol) Enzimas
usadas
Vapor de agua
Q=6,019KJ Jugo filtrado Caña no
0.015mol fermentada
(0.616mol)
Vinaza, Filtro al vacío
etanol Etanol
Etanol en vapor 99%
B y agua (0.019mol)
(0.01881mol)
Q=88,704KJ
(0.264mol) Q=88,704KJ
Etanol líquido 99%
Tamizador (0.01881mol)
Destilador Agua retenida Q= 117KJ
0.00019mol
Condensador

Tamizador

Tamizador