Recetas Bombas

Rellenas con
Crema Pastelera
+VideoTutorial

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Ricas bombas rellenas con crema pastelera de naranja.

Esta receta es muy popular y muy rica por lo que le he agregado un detalle super
divertido y es la esencia de naranja, espero que les guste¡¡¡

Ingredientes
15 raciones
-------------- Para la Masa:
 500 g Harina
 2 huevos
 25 g levadura en polvo
 70 g azúcar
 50 g margarina sin sal
 200 cc leche tibia
 Aceite suficiente para freir
---------------- Crema Pastelera:
 2 yemas de huevo
 50 g maicena
 1/2 litro leche
 150 gr azúcar
 1 cda esencia de naranja
Opción: también puedes usar la receta de la crema con que rellene la torta arco iris

Pasos
40 minutos
1. En un bowl colocar la harina en forma de volcán y agregue los huevos el azúcar
la margarina a temperatura ambiente y la levadura, mezcle y agregue poco a
poco la leche tibia hasta formar una masa homogénea pero no liquida, amase
hasta que despegue de las manos, si es necesario puede espolvorear un poco de
harina mientras amasa. Luego forme una bola y déjela tapada en el bowl con un
pañito húmedo o una bolsa plástica, aproximadamente 1/2 hora hasta que doble
su tamaño.

2. Luego forme varias bolitas y colóquelas en una bandeja, tápelas nuevamente y

deje por 1/2 hora más para que duplique su tamaño. Pon a calentar el aceite a
fuego medio por unos 5 minutos y comienza a freir las bomba, hasta que dore por
los dos lados, luego ponlas escurrir en papel absorvente y cuando esten a
temperatura ambiente, haz un corte lateral cuidando de no cortar por completo
y luego rellena con la crema pastelera y espolvorea con azúcar granulada o en
polvo.

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 3. Crema Pastelera: mezcla todos los ingredientes y móntalos a fuego lento hasta
que se espese, espere que enfríe y luego rellene las bombas.

4. Listas para compartir con tus familiares y amigos, también puedes hacer unas mini
bombas para compartir en un cumpleaños o una sencilla reunión¡¡¡

VIDEOTUTORIALES:
https://www.youtube.com/watch?v=IrsFYKPdVnw
https://www.youtube.com/watch?v=jnacNo4tHoU
https://www.youtube.com/watch?v=M0Lrx5DQguM
https://www.youtube.com/watch?v=Qj-d1xfxnQU
https://www.youtube.com/watch?v=M0Lrx5DQguM

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