CONTABILIDAD

GANADERA
DEFINICION
Es una rama de la contabilidad, orientada hacia la
especialización del control, análisis, interpretación y
presentación, de todas y cada una de las partidas
de los costos requeridos e incurridos, para el cultivo
del agro y la cría de los ganados; así como de
todos aquellas gastos necesarios también para su
cuido, conservación y venta.
 bovino o
Ganado Mayor vacuno y
Tamaño de los equino
Animales ovino, porcino,
Ganado Menor caprino y
conejino
 Ganado
Productor de
Carne
Ganado
Específico
Ganado Vacuno
Productor de
Leche
Ganado de
Naturaleza Doble
Propósito
Ganado Caballar

Ganado Lanar

Ganado Porcino

Ganado Conejino

Ganado Cabrío
 Ganado de Pedigree

Ganado de Plantel
Finalidad
Ganado de Engorde

Ganado de Producto
 Edad del Ganado

de 1 a 12 meses Ternero

de 12 a 24 meses Novillo

de 24 meses en adelante Vacas o Toros

Registros Contables
❑ Catalogo de Cuentas
❑ Manual Contable
❑ Control Interno Administrativo

Contable
Sistema de Registro
Contable
❑ Sistemapor Revaluación del
Ganado por Crecimiento

❑ Sistema de Acumulación de
Costos
1. Sistema por Reevaluación del
Ganado por Crecimiento
Al ganado se le fija un precio base
(conforme a los valores de mercado
o experiencia sobre la clase de
ganado); y los costos de crecimiento
y/o mantenimiento se van
contabilizando globalmente.
➢ Para el registro, se regulariza el
valor de los inventarios,
➢ con abono a una cuenta de
Pérdidas y Ganancias «Alza y
Bajas de Ganado»,
➢ y al final del ejercicio se puede
establecer la utilidad o perdida
obtenida en la explotación.
Jornalización
Partida de Apertura
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Caja y Bancos X
Inventarios X
Gastos Pagados por Anticipado X
Propiedad, Planta y Equipo X
Cuentas por Pagar X
Capital Social X
Compra de Ganado
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Inventarios
Ganado de Engorde X
Iva Crédito X
Caja y Bancos o Cta x Pagar X
Gastos
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Costo de Explotación X
Gastos de Administración X
Gastos de Venta X
Caja y Bancos X
Cuentas por Pagar X
Venta de Ganado
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Caja y Bancos X
Cuentas por Cobrar X
Ventas X
Iva Débito X
Nacimientos o Reclasificaciones
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Inventario
Ganado de Engorde X
Alzas y Bajas de Ganado
Nacimientos o Reclasificación X
Defunciones
Debe Haber
P No. X 01/01/2017
Alzas y Bajas de Ganado
Defunciones X
Inventario
Ganado de Engorde X
 EJEMPLO

Sistema por
Reevaluación por
Crecimiento
1 Inventarios iniciales:
Costo por
Unidades Concepto
Unidad
525 Terneros Q 1,500.00

2329 Novillos Q 1,700.00

58 Toros Q 1,800.00

592 Terneras Q 1,500.00

1946 Novillas Q 1,900.00

1736 Vacas de Crianza Q 1,800.00

2 En el mes nacieron 54 terneros y 43 terneras.

Por crecimiento se reclasificaron 11 terneros a novillos; 60 novillos a toros; 78 terneras a
3
novillas; y 92 novillas a vacas de crianza.
4 Hubieron 13 novillos muertos.

5 Se vendieron 471 novillos a Q. 2,100.00 cada uno; 80 vacas de crianza a Q. 2,000.00 cada uno.
 + + +/- - -
Inventario Inicial Compras Nacimientos Reclasificaciones Defunciones Ventas Inventario Final
Precio
Descripción Unidades Total Unidades Total Unidades Total Unidades Total Unidades Total Unidades Total Unidades Total
Unitario

MACHOS 1 2 3 4 5

Terneros Q 1,500.00 525 Q 787,500.00 54 Q 81,000.00 -11 Q -16,500.00 568 Q 852,000.00

Novil os Q 1,700.00 2329 Q 3,959,300.00 -49 Q -83,300.00 13 Q 22,100.00 471 Q 800,700.00 1796 Q 3,053,200.00
Toros Q 1,800.00 58 Q 104,400.00 60 Q 108,000.00 118 Q 212,400.00
HEMBRAS
Terneras Q 1,500.00 592 Q 888,000.00 43 Q 64,500.00 -78 Q -117,000.00 557 Q 835,500.00
Novil as Q 1,900.00 1946 Q 3,697,400.00 -14 Q -26,600.00 1932 Q 3,670,800.00
Vacas de Crianza Q 1,800.00 1736 Q 3,124,800.00 92 Q 165,600.00 80 Q 144,000.00 1748 Q 3,146,400.00

7186 Q12,561,400.00 0 Q- 97 Q145,500.00 0 Q 30,200.00 13 Q22,100.00 551 Q944,700.00 6719 Q11,770,300.00

P No. 1 31/01/2017
Inventarios
Ganado Vacuno
Ganado de Crianza y Engorde Q 145,500.00
Terneros 54 a Q. 1,500.00 c/u Q 81,000.00
Terneras 43 a Q. 1,500.00 c/u Q 64,500.00
a: Alzas y Bajas de Ganado
Nacimientos
Ganado de Crianza y Engorde Q 145,500.00
Registro de los nacimientos obtenidos en la Hacienda, según hoja
Q 145,500.00 Q 145,500.00
control interno
P No. 2 31/01/2017
Inventarios
Ganado Vacuno
Ganado de Crianza y Engorde Q 30,200.00
Terneros a Novillos 11
Novillos a Toros 60
Terneras a Novillas 78
Novillas a Vacas 92
a: Alzas y Bajas de Ganado
Reclasifaciones
Ganado de Crianza y Engorde Q 30,200.00
Registro del incremento de ganados por crecimiento del mismo Q 30,200.00 Q 30,200.00
P No. 3 31/01/2017
Alzas y Bajas de Ganado
Defunciones
Ganado de Crianza y Engorde Q 22,100.00
a: Inventarios
Ganado Vacuno
Ganado de Crianza y Engorde Q 22,100.00
Novil os 13 a Q. 1,700.00 c/u
Registro de la defunción del ganado vacuno durante el mes de
Q 22,100.00 Q 22,100.00
enero
P No. 4 31/01/2017
Caja y Bancos Q 1,286,992.00
a: Ventas
Ganado Vacuno
Ganado de Crianza y Engorde Q 1,149,100.00
Cuentaas por Pagar
Iva Debito Q 137,892.00
Registro de la venta de ganado. Q 1,286,992.00 Q 1,286,992.00

Novillos 471 2,100.00 989,100.00

Vacas de Crianza 80 2,000.00 160,000.00
1,149,100.00
P No. 4 31/01/2017
Caja y Bancos Q 1,149,100.00
a: Ventas
Ganado Vacuno
Ganado de Crianza y Engorde Q 1,149,100.00
Cuentaas por Pagar
Iva Debito Q 137,892.00
Registro de la venta de ganado. Q1,149,100.00 Q 1,149,100.00