Presentación de Responsabilidad Social y Turismo

Organizaciones
Turísticas
Curso 2021
Prof. Gabriela Pintos Trías

Prof. Guyunusa Carlevaro
Responsabilidad Social
Evolución del concepto a lo largo del tiempo

Milton Friedman (1970)
• La responsabilidad social de las empresas es
aumentar sus beneficios.
• Los directivos de una corporación deben
conducir el negocio de acuerdo con los
deseos de los accionistas.
• Los directivos deben actuar de conformidad
con las reglas básicas de la sociedad:
aquellas incorporadas en la legislación y
aquellas en los usos éticos.
Theodore Levitt (Harvard)
• “Los objetivos empresariales son

lograr un alto nivel sostenible de
beneficios. El bienestar y la sociedad
no son su objeetivo. Su negocio es
hacer dinero, no música.”
• Harvard Business Review, 1958
Punto de vista ampliado de la RSE hacia los
stakeholders (terceros relevantes o con
interés )
• Stakeholders: todos aquellos involucrados o

con intereses en el negocio (accionistas,
trabajadores, proveedores, clientes,
comunidades).
Punto de vista ampliado de la RSE
• Primer concepto: logro del éxito comercial de

modo que se respeten los valores éticos, la
gente, las comunidades y el medio ambiente.
• Segundo concepto: Obligación de la empresa

de maximizar su impacto positivo y minimizar su
impacto negativo sobre los stakeholders.
6
Componentes de la RSE
(Ferrell, Fraedrich y Ferrel, 1991)
1 Responsabilidad legal: cumplimiento de todas
las leyes y regulaciones del gobierno.
2 Responsabilidad ética: comportamiento
aceptable hacia los stakeholders.
3 Responsabilidad económica: distribución de
los recursos en la economía para maximizar la
riqueza de stakeholders (que incluyen a los
shareholders).
4 Responsabilidad filantrópica: contribuciones
de las empresas a la calidad de vida y al
bienestar de la comunidad en la que operan.
Richard De George (Business Ethics,
2009)
• La sociedad tiene una suerte de contrato
social implícito con las empresas a las que
presenta demandas a cambio de permitirles
operar:
1 Demandas morales: se derivan de las leyes
morales y tienen precedencia respecto de
otras.
2 Demandas legales: obligaciones derivadas
de la legislación.
3 Demandas sociales propiamente dichas:
pueden no ser morales ni legales. 8
Libro Verde de las Comunidades
Europeas (2001)
• RSE: concepto de acuerdo con el cual “las
empresas deciden voluntariamente
contribuir al logro de una sociedad mejor y
un medio ambiente más limpio”.
Elementos de la Responsabilidad
Social Empresarial
1 Valores y ética empresarial
2 Gestión empresaria y transparencia
3 Prácticas laborales
4 Cuidado ambiental
5 Relación con clientes y proveedores
6 Relación con la comunidad y el Estado
CENARSECS (2016) Guía de primeros pasos en Responsabilidad Social Empresarial para PyMEs en el Sector Turismo
Valores y ética empresarial
No aplicar un doble código de ética implica

mantener una coherencia entre el discurso y la
práctica.
Identificar al interior de la empresa aquellos valores

fundamentales, formalizarlos en un único
documento, difundirlo al total de los empleados y
directivos como así también al exterior de la
empresa, revisar y actualizar periódicamente el
código de conducta,
Guía de primeros pasos en Responsabilidad Social Empresarial para PyMEs en el Sector Turismo - Centro Nacional de Responsabilidad
Social Empresaria y Capital Social de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA (CENARSECS)
Gobierno Empresarial y Transparencia
Una empresa es responsable en la medida que pueda
corroborarse su manera de actuar. Para ello, la información
deberá ser pública y continua para aquellos grupos que
estén interesados en ciertos temas referentes a su
accionar.
Identificar los puntos relevantes a tener en cuenta,

determinar los mecanismos externos e internos de control,
comportarse de manera ejemplar.
Prácticas laborales
Se le exigirá a la organización un trato justo para
quienes trabajan en ella. Trato justo implica, más allá
de una remuneración justa y condiciones laborales
saludables y seguras, brindar posibilidades de
desarrollo y aprendizaje a los empleados, respetar sus
derechos, eliminar la discriminación de género y
favorecer al equilibrio fundamental entre familia y
trabajo.
Respetar los derechos del empleado:

Asegurar el cumplimiento de la ley en todas las
relaciones contractuales, Garantizar la igualdad de
oportunidades para los trabajadores, Respetar el
derecho a asociación
Social Empresaria y Capital sindical
Social de la Facultad de Ciencias Económicas dede los trabajadores y
la UBA (CENARSECS)
fomentar el dialogo con los empleados.

Prácticas laborales
Cuidar la salud de los trabajadores: Ofrecer

condiciones de trabajo seguras y saludables,
Analizar y evaluar las condiciones de trabajo a fin de
identificar posibles elementos riesgos y puntos de
mejora, Capacitar y proporcionar información a los
empleados acerca de los procedimientos de
seguridad y de los hábitos de trabajo saludables.
Promover el desarrollo profesional: Desarrollar

programas de formación y capacitación para los
empleados tanto en sus áreas directas de
competencias como también en otras áreas afines,
Respetar el equilibrio
Social Empresaria y Capital Social de la Facultad deentre la vida
Ciencias Económicas personal
de la UBA (CENARSECS) y laboral
del empleado.
Relación con Clientes y Proveedores
.
Se espera un juego limpio con el consumidor, brindándole
productos de calidad, saludables y a precios razonables. La
selección de proveedores deberá contemplar la
concordancia con los valores de la organización.
Proveedores
Investigar en relación a la manera de actuar de los
proveedores
Priorizar aquellos que se encuentren más alineados a
una visión de negocio similar a la de la organización.
Incluir criterios éticos, sociales y medioambientales en las
contrataciones o acuerdos
Relación con Clientes y Proveedores
.
Clientes
Informar de manera completa y veraz sobre las

características del producto o servicio.
Ofrecer programas de atención al cliente, a fin de recibir

sus quejas, comentarios y sugerencias.
Iniciar un programa de mejora de calidad.
Cuidado ambiental
Participación activa de la organización, a través de
políticas de protección del medio ambiente, desde el
cuidado en cuanto a los residuos que produce y la
selección de insumos hasta la intervención en campañas
de educación y preservación.
Cuidado ambiental
Prevención de la contaminación ambiental.

Identificar las fuentes de contaminación en la empresa.
Implementar medidas para reducir el uso de elementos
contaminantes.
Implementar medidas para reducir la generación de
residuos contaminantes.
Adoptar medidas de tratamiento adecuado de los
residuos.
Cuidado ambiental
Eficiencia en el uso de los recursos:
Educación Ambiental:Capacitaciones internas al

personal de la empresa, Campañas externas, Apoyo y
promoción
Elementos a considerar
Relación con la comunidad y el Estado: La organización no sólo

debe atender a los impactos que genera en la comunidad
con su actividad, sino que también se le solicitará una participación
activa, en la medida de sus posibilidades, en aquellos temas que
hacen al bienestar común.
Descubrir su potencial de acción

Iniciar un proceso de aprendizaje y sensibilización acerca de la
realidad que vive su entorno, descubriendo las necesidades
y las potencialidades de la comunidad.
Asumir el compromiso. Una empresa que puede y que quiere, deberá
comprometerse
en el camino iniciado para que su participación no se diluya en
acciones aisladas.
Beneficios para la empresa (a discutir)
Aumento de la competitividad de la empresa: La empresa

aumentará su competitividad en la medida que pueda modificar la
percepción que los clientes tengan de ella, ya sea por la calidad o
precio de sus productos o por la imagen que genere de acuerdo a
su accionar.
Aumenta la eficiencia: La correcta selección de insumos, el ahorro de

recursos como el papel, el agua, la electricidad y el gas, entre otros, se verá
reflejado en un importante ahorro monetario.
Mejora la reputación:

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Prof. Gabriela Pintos Trías

Evolución del concepto a lo largo del tiempo

• “Los objetivos empresariales son

• Stakeholders: todos aquellos involucrados o

• Primer concepto: logro del éxito comercial de

• Segundo concepto: Obligación de la empresa

No aplicar un doble código de ética implica

Identificar al interior de la empresa aquellos valores

Identificar los puntos relevantes a tener en cuenta,

Respetar los derechos del empleado:

fomentar el dialogo con los empleados.

Cuidar la salud de los trabajadores: Ofrecer

Promover el desarrollo profesional: Desarrollar

Informar de manera completa y veraz sobre las

Ofrecer programas de atención al cliente, a fin de recibir

Iniciar un programa de mejora de calidad.

Prevención de la contaminación ambiental.

Eficiencia en el uso de los recursos:

Educación Ambiental:Capacitaciones internas al

Relación con la comunidad y el Estado: La organización no sólo

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