NOMBRE: Jessica Lagos Martinez

Buenas noches de acuerdo al video propuesto y una vez vea el video conteste las siguientes
preguntas:

1. ¿De qué manera Hard rock cafe maneja la gestión de calidad para garantizar la calidad
de su servicio?

Hard Rock mide la calidad y la satisfacción del cliente realizando encuestas, donde califica de
1 a 7, si no es 7, se califica como un servicio fracasado. De esta manera conocen las
opiniones de los clientes y los aspectos que deben mejorar.

2. ¿Cuál es la estrategia que utiliza Hard rock cafe para controlar sus inventarios?

Su correcto manejo desde la recepción de la materia prima hasta su almacenamiento,

garantizan que los ingredientes correctos estén en el lugar y momento adecuados. Ellos
han desarrollado un sistema que les dice exactamente lo que tienen, además donde están
localizado y la historia detrás de cada elemento. Mantenimiento del inventario se realiza
cada 5-7 años.

3. ¿De qué manera Hard rock cafe estructura su decisión de la macro localización?

La empresa busca cuidadosamente el país la ciudad ya que busca mercados

cuidadosamente para expandirse

4. ¿Por qué la administración del recurso humano es una estrategia que es muy importante
para Hard rock Cafe?

Por que mas que un departamento es un área de apoyo a los empleados creando así sentido de
pertenencia

5. ¿En qué consiste la decisión de Hard rock café para la micro localización o layout y porque
esta decisión es importante para cualquier empresa?

Porque es la base para el éxito de una franquicia. Además, la circulación del diseño es importante
para darle estilo y una marca propia, cada espacio debe generar recordación.