PREPARACION DE SUELOS

I. INTRODUCCIÓN.- La Caña de Azúcar es un cultivo de tipo intensivo y la primera actividad para cumplir con
este objetivo es la Preparación de Suelos, la cual debe realizarse de manera óptima para que la semilla de
caña encuentre las condiciones físicas idóneas para su buen brotamiento y posterior desarrollo vegetativo. En
este documento se describe el procedimiento actual que se viene desarrollando para la ejecución de las
labores de Preparación de Suelos en la Empresa Agroindustrial Casa Grande S.A.A. Los criterios para decidir
la renovación de un campo son los siguientes:

- TCHM menor a 7, o que el rendimiento sea menor a lo programado

- Cultivo de más de 6 cortes
- Despoblamiento del campo
- Campo sembrado con variedad susceptible a plagas y enfermedades.
- Alta infestación de malezas perennes.

Los administradores de Zona y anexo, evalúan sus campos bajo estos criterios y comunican a la Gerencia
de Campo la decisión tomada. Si se opta por la renovación, ésta se debe comunicar además al área de
Servicios de campo para que sea considerado en el rol de preparación y siembra.

II. OBJETIVOS.- El objetivo fundamental de la preparación es roturar el terreno, incrementando la aireación y

capacidad de retención de agua, que favorezca el desarrollo de la planta y las raíces. Para este fin se debe
emplear maquinaria e implemento adecuado, que da a la semilla de caña las condiciones óptimas para su
brotamiento y desarrollo futuro; así el sistema radicular cumpla con sus roles de nutrición y anclaje de la planta
y pueda soportar los trabajos mecánicos que sobre ella se realiza. La preparación de suelos debe
iniciarse con un estudio o análisis completo del suelo, de esta manera conocer su textura, estructura,
permeabilidad, características físicas, químicas y biológicas, fertilidad y salinidad, asimismo estudiar los
recursos hídricos de la zona, disponibilidad de maquinaria y el retorno del capital invertido.
Se pueden presentar tres casos:
a. Incorporación de suelos vírgenes al cultivo de caña,
b. Cambio de un cultivo de la zona por el de la aña de Azúcar, y
c. Renovación de un campo que tradicional con caña.
Las actividades que se programan en los campos de caña soca están contempladas en el cuadro de Costo,
algunas actividades se ven incrementadas en su valor, sobre todo cuando se trabaja campos nuevos y/o se
cambia de cultivo por el de caña.

En el primer caso, los costos son influenciados por el tipo de vegetación existente en el área, se puede
emplear maquinaria o mano de obra para derribar árboles, arbustos y/o plantas herbáceas, o sencillamente se
puede utilizar el fuego para eliminar las malezas herbáceas. En esta áreas se programa el desraizado de las
plantas arbóreas, se emplea puntas subsoladoras, también se puede presentar un movimiento de tierra para
conseguir uniformidad en el campo, esto es si el suelo agrícola lo permite y finalmente el levantamiento
topográfico preliminar.
En el segundo caso, los costos se incrementan ligeramente, es necesario borrar alguna infraestructura
menor, como acequias, caminos innecesarios, se puede presentar un movimiento de tierra buscando
uniformizar el terreno y finalmente un levantamiento topográfico. Después de haber realizado estas
operaciones preliminares se procede con las actividades que se programa para renovar un campo de caña
soca.

En el tercer caso, es necesario observar el Cuadro de Costos:

1. Frontaleo, la maquina porta una cuchilla topadora o buldócer para borrar las infraestructuras de riego
y algunos caminos (tractor de cadenas o de ruedas de goma),

2. Gradeo o pasada de rastra, la máquina hala un equipo Beegrome pesado, borra los surcos y mata
las cepas, el número de pasadas depende de la textura del suelo (arcilloso o arenoso),

3. Nivelación gruesa o primaria, esta operación algunas de las veces es opcional, sucede cuando los
suelos no son profundos y es preferible que se trabaje por terrazas. De realizarse ésta operación, l0s equipos
empleados son de acuerdo a la distancia que se va a mover los volúmenes de tierra, se emplean buldócer,
rufas, traíllas, moto traíllas o moto niveladoras, que son aladas por tractores de cadena o de ruedas de goma,

4. Subsolado o Killefer, es una labor complementaria al gradeo o pasada de rastra, dando una mayor
profundidad e incrementa el espacio poroso rompiendo las costras duras, alivia el drenaje natural. El
implemento son una puntas curvas o rectas, cuyo corte es de 0.90 a 1.0 metros de profundidad, este
implemento es halado o montado en un tractor de cadena o de llantas de goma. El número de pasadas
depende de la textura del suelo,

5. Nivelación fina o alisado del campo, es una operación de planchado del campo para eliminar
algunas rugosidades o desterronar el suelo, se realiza con tablones pesados, rufas, moto niveladoras, la
maquinaria usada es de acuerdo al implemento que se hala.

6. Levantamiento topográfico y trabajo de gabinete, consiste en acotar el campo para determinar la

pendiente general del campo así como la interpolación de las cotas para el trazo del surco de acuerdo a las
características de textura del suelo. El trabajo de gabinete se realiza para distribuir los jirones y cuarteles, el
diseño de riego y la administración del fundo,

7. Replanteo del diseño, terminado el trabajo de gabinete, el diseño se lleva al campo, se coloca estacas
señalizando los jirones, cuarteles y la dirección del surco, también se marcan las acequias principales y
secundarias,

8. Surqueo, de acuerdo al diseño del campo se apertura los surcos dejando un distanciamiento de 1.5
metros entre surco, con una profundidad de .40 metros, la longitud del surco varía de acuerdo a la pendiente
del campo, textura y la irregularidad de la poligonal. Los implementos son dos o tres cajones surcadores que
son montados en el tractor de cadena o de ruedas de goma,

9. Acequiadura, se apertura las acequias principales, secundarias y cuarteleras, asimismo el sistema de

drenaje para evacuar los excedentes de agua por riego o lluvia. El implemento es un cajón surcador o un
implemento similar pero de mayor tamaño, es halado por un tractor de cadena o ruedas de goma

10. Apertura y mantenimiento de calles, son confeccionadas para desarrollar la administración de las
actividades que se desarrollan en el campo, la operación la realiza una moto niveladora, buldócer o rufa.

SEMBRIO DE LA CAÑA DE AZUCAR

1. Entable de campo:
a. Confección de estructuras para el riego, después del acequiado, el canal se acondiciona para tener la
capacidad necesaria del volumen agua a conducir, se confecciona tapas en determinados trechos del canal, y
finalmente el campo se divide en unidades de riego (enllavadura).

b. Estacado o rayado de campo para la distribución de semilla, es de acuerdo a las cantidades de

semilla que se emplea por hectárea, se realiza el marcado de campo pateando o pisando la cresta del
camellón, también puede colocar estacas o algunas champas de tierra. Si se emplea 450 tercios por
hectárea, el distanciamiento entre línea o raya es de 15.0 metros y en surcos de 120 metros de largo se tiene
08 rayas, empleando 500 tercios por hectárea, el distanciamiento entre líneas es de 13.33 metros y en
surcos de 120 metros de largo se tiene 09 rayas, empleando 550 tercios por hectárea, el distanciamiento
entre línea es de 12.12 metros y en surcos de 120 metros de largo se tiene 10 rayas, empleando 600 tercios
por hectárea, el distanciamiento entre línea es de 11.10 metros y en surcos de 120 metros de largo se tiene 11
rayas, empleando 650 tercios por hectárea, el distanciamiento entre línea es de 10.24 metros y en surcos de
120 metros de largo se tiene 12 rayas, y finalmente cuando se desea sembrar 700 tercios por hectárea, el
distanciamiento entre líneas es de 9.51 metros y en surcos de 120 metros de largo se tiene 13 rayas.

2. Corte de semilla, no se dispone de un semillero oficial, por tanto hay que recurrir a un campo industrial que
reúna las condiciones para poder usarlo como semillero, algunas consideraciones que deben tomarse en
cuenta:
a. Edad de la plantación, se debe tomar de 7.0 a 10.0 meses en caña soca y de 07 a 12.0 en caña
planta,
b. Debe tener pureza el cultivar (variedad), que no haya mezcla de otros cultivares,
c. La plantación debe ser caña planta y se toma caña soca, ésta puede llegar hasta el tercer corte,
d. Buen estado sanitario, muy baja Intensidad del “barrenador de los tallos” (Diatraea saccharalis), sin
presencia del “carbón o látigo” (Ustilago scitaminea), el “raquitismo de la soca ó RSD” (Clavibacter xyli),
“pudrición roja del tallo” (Colletotrichum spp), la “hoja amarilla” (virus), entre otras,
e. Historial de campo, buena conducción del área destinada como semillero y que el cultivo sea lozano,
f. Buen trato humano a la semilla:
1. Personal entrenado para el corte de semilla,
2. Acondicionar un buen carguío, transporte y distribución de la semilla,
 3. Des infestación de las herramientas empleadas en corte de semilla,
4. Desinfección de la semilla después del corte empleando agua caliente o productos químicos.
El corte de semilla, las cañas seleccionadas, se desvainan, dejando las yemas y la zona de raíces al
descubierto, de ésta manera se busca un mejor contacto del esqueje con el suelo y la humedad. Los esquejes,
son trozos de caña de 0.50 metros o que estos tengan por lo menos tres yemas, la tarea en Tumán es de 60
tercios y cada tercio tenga treinta esquejes.

3. Siembra, debe hacerse inmediatamente después del corte de semilla, la operación es manual y en terreno
seco, los esquejes deben quedar uniformemente distribuidos en el fondo del surco, esto es de acuerdo a la
cantidad de semilla empleada por hectárea. El tapado de la semilla es con tierra mullida de ambos costillares
del surco, el espesor de ésta debe estar entre cinco a diez centímetros.

III. RIEGOS Y LABORES CULTURALES.

- Riego de Entable de sembrío o Riego de germinación, éste riego debe aplicarse inmediatamente
después de haber culminado el sembrío, pasado cinco días después del corte la germinación disminuye en un
25 %. Los volúmenes de agua empleado fluctúan entre 1,200 a 1,500 metros cúbicos por hectárea, se utiliza
sifones de plástico, mantas para riego y el riego es en surco cerrado. Cuando no se dispone de éste material,
en el campo se realiza el entable respectivo, enllavando cada dos, tres o cinco surcos en la cabecera del
cuartel, y en la parte posterior del mismo (colector) se enllava el doble de surcos, puede ser de cuatro, seis,
diez o doce de acuerdo a la topografía del terreno y la textura

- La frecuencia y el intervalo de riego, hablar de riego, en nuestro medio en la práctica es empírica,

la experiencia ha demostrado que los primeros riegos deben ser aplicados con espacios de tiempo cortos de
ocho a doce días, o cada vez que lo necesita de acuerdo a la textura, estructura , edad del cultivo , cultivar
(variedad), época del año, disponibilidad de agua, otros,

- Retape de semilla, ésta operación inusual se realiza porque no hubo una buena preparación de
suelos, como una respuesta a la textura arcillosa, quedo con champas grandes que no permiten u buen tapado
de la semilla o caso contrario no hubo un buen control en el sembrío y que al pase del agua la semilla queda
descubierta.

- Riegos varios, en caña planta son en promedio doce sin considerar el riego de sembrío, en caña
soca pueden ser de ocho a diez, estos en general pueden variar en número por las lluvias de la sierra. Dentro
los riegos considerados tenemos: riego de broza en caña soca, riego de abono o entable, riego de
mantenimiento o producción y el riego de agoste.

 Riego de broza, es el que se aplica inmediatamente después de la cosecha (25 a 30 días), esto es
porque las cañas han tenido un período de seca por el agoste y es necesario restituir la humedad al sistema
radicular y propiciar el nacimiento de nuevas raíces.

 Riego de abono, es un riego a surco cerrado con bajo volúmenes de agua (100 a 120 litros por
segundo), para evitar el escurre y lavado del fertilizante a profundidades mayores del alcance de las raíces, se
debe evitar el amarre de los cuarteles y/o que se produzcan salidas directas de agua a las sangrías y drenes.

 Riego de mantenimiento o producción, se en las cañas a una edad de 05 a 08 meses, en pleno

desarrollo, se ha llegado a su verdadera constitución morfológica para acumular sus reservas sacáridas.

 Riego de agoste, es el último riego, se emplea un volumen de agua considerable que garantiza la
vida de la cepa y la del sistema radicular para un próximo corte. Comienza la etapa del sazonado o
maduración.

- Aplicación de herbicidas pre emergentes de caña planta, el uso de productos químicos para el control de
malezas antes que estas y el cultivo germinen, garantiza tener campo limpio y libre de competencia que ofrecen
las malezas, ésta aplicación se ejecuta después de dos a cuatro días del riego de germinación o cuando la
humedad del surco permita desplazarse al mochilero sin enfangarse. Los equipos usados son mochilas
manuales de espalda de 15 a 20 litros de capacidad.

- Aplicación de herbicidas post emergentes en caña planta y soca, es una necesidad mantener el campo
limpio de malezas, existen razones fundamentales, la primera es evitar la competencia de las malezas con el
cultivo, segundo nos permite ejecutar labores de mantenimiento y conducción de campo sin ninguna dificultad,
tercero cuando se realiza la cosecha el corte manual se hace oneroso, y finalmente la caña llevada a la fábrica
se reduce la materia extraña. Dos tipos de aplicación de herbicidas post emergente:
 Dentro de caña, son selectivos en cierto grado ya que una sobre dosis afecta al cultivo con
detrimencias, o como también una baja dosis, el control de malezas no es satisfactorio, y
 Fuera de caña, los llamados redondeos de calles (contorno del cuartel) y acequias, son herbicidas
de acción total no selectivos, actúan sobre malezas y el cultivo causando fitotoxicidad y muerte de ellos.

Para realizar un buen control de maleza se debe tener en cuenta lo siguiente: oportunidad de control,
calibración del equipo de fumigación, dosis de productos a usar, blanco definido, calidad de agua, condiciones
climáticas, personal entrenado, supervisión antes en el momento y después de las aplicaciones, etc.

- Fertilización y cultivo.- La fertilización es una operación fundamental, debe realizarse cuando la caña está
en pleno crecimiento y macollaje, esto ocurre dentro de los tres primeros meses de la edad de la caña, en
nuestro medio solamente se abona con Nitrógeno, la aplicación se hace superficial empleando mochilas
abonadoras de espalda, últimamente se ha implementado las cultivadoras de camellón del surco, dan una serie
de ventajas frente al abonamiento superficial, algunas consideraciones, como:
 El endurecimiento de la tierra, que impide la aireación, y la dispone a secarse con facilidad en todo el
espesor de su capa activa (arable) a la par que imposibilita que se humedezca rápidamente
 El endurecimiento del suelo produce efectos desastrosos, no sólo porque opone al cumplimiento de las
reacciones que deben realizarse entre el aire y la tierra, sino también porque detiene el crecimiento de las
raíces que entonces no pueden penetrar en él,
 A medida que se suceden los cortes, las cañas bajo riego van generando raíces más pequeñas, menos
numerosas, y sobre todo, tan sutiles, que muchas de las veces son superficiales
 Además existen otras causas más o menos contingentes que también determinan la de pauperización del
cañaveral, la compactación de los suelos produciendo la pudelación de cepas y raíces, muchas cepas mueren
por la compresión ejercida por las ruedas de las cosechadoras y las ruedas de las carretas, otras no retoñan
porque se han cortado mal e inoportunamente, porque no sea repicado el campo en el tiempo conveniente, etc.
Para llevar acabo el corte deben emplearse machetes perfectamente afilados y el corte conviene hacerlo por lo
menos a nivel de la misma superficie de la tierra, sin dejar ningún pedazo de caña descubierta en pie.

Lo ideal, las aplicaciones superficiales con mochilas manuales, deben ser fraccionada e incorporada (piquete o
pullado), de acuerdo a la época, al cultivar, a la textura, entre otras consideraciones, pero muchas de las veces
no se puede cumplir por el alto número de hectáreas por abonar, la presencia inoportuna del agua, factores
económicos, personal no idóneo, conlleva a pérdidas por operación de aplicación en el orden del 35 al 70 %. La
fertilización mecanizada de la plantación, comienza depositando el fertilizante a lado de la semilla y
posteriormente en su desarrollo, el complemento hasta suplir los requerimientos de nitrógeno, fósforo y potasio
en cantidades determinadas por los análisis de suelo, análisis foliares y/o experiencias acumuladas en cada
región o zona productora. Para que estos nutrientes cumplan con el cometido de darle a la plantación los
requerimientos necesarios indispensables para su desarrollo y maduración (sinónimo de producción de caña de
azúcar por unidad de superficie, de agua o de fertilizante) independiente de las cantidades mínimas o máximas
a aplicar de cada uno de los elementos básicos, hay que tener en cuenta el tiempo en que se deben de aplicar,
la uniformidad de distribución del fertilizante en la plantación a fin de que cada planta le toque la cantidad
adecuada, la localización en dosis de los fertilizantes deben depositarse y el tapado y entierro del mismo y el
riego inmediato.

- Pestes que atacan al cultivo: “Barrenador mayor de los tallos de la caña de azúcar” (Diatraea saccharalis),
“gorgojo rayado” (Metamasius hemipterus) y el “látigo o carbón” (Ustilago scitaminea). Diatraea saccharaslis,
la importancia del “barreno”, radica, disminuye el número de tallos cosechables por hectárea, en edad de
semilla no permite tomarla como tal, por sus daños mecánicos permite el ingreso de otras plagas insectiles
“gorgojo rayado” (Metamasius hemipterus), enfermedades “podredumbre roja (Colletotrichum spp.), “mal de
piña o podredumbre negra” (Ceratocystes paradopxa), es fuente de inoculo de levaduras, fermentos, gomas
(mucilagos), almidones, incrementa la humedad por los excrementos, entre otros dando jugos de mala calidad
(mediocres) y en la mezcla con otros jugos los contamina. Métodos de control, Control Etológico, Control
Biológico y el Control Mecánico.

C. Etológico, consiste en el empleo de trampas para capturar mariposas adultas machos mediante el empleo
de mariposas hembras vírgenes de la plaga,

C. Biológico, se dispone de un centro de crianza de insectos benéficos, son específicos para esta plaga a nivel
de posturas y larvas,
- Crianza de parasitoide “avispita trichograma” (Trichogramma spp), parasita huevos de la plaga, utiliza un
hospedero alternativo, posturas de la mariposa o “polilla de granos almacenados” (Sitotroga spp).
 - Crianza del parasitoide “mosca Paratheresia” (Paratheresia spp), parasita a las larvas de la plaga, se
aprovecha los estados inmaduros de la mosca “maggos” artificialmente, estas larvas de mosca son colocados
en el dorso de la larva plaga para efectuar la parasitación artificial.

C. Mecánico o limpieza mecánica, consiste en recolectar material de campo, son brotes afectados por la
plaga en el punto de crecimiento por tanto produce que la hoja o cogollito se muera y seque, de fácil
reconocimiento en el campo, se dispone de un personal. Este material en el centro de crianza es utilizado en
las parasitaciones artificiales y recría de larvas de “barreno”.
Metamasius hemipterus, la importancia de éste gorgojo, es una plaga secundaria después del “barrenador
mayor de los tallos” o puede presentarse después del quiebre de la caña por efecto de el volteado o cuando
existen tallos sueltos en el campo, la característica de sus daños, una vez que ingresa al tallo lo canibaliza
dejándolo como un “bambú” y dentro se encuentra los cocones (del estado larva pasa a ser adulto) hechos con
fibra del mismo tallo. Su control es hacer trampeo con cañas chancadas, remojadas en melaza, algunas veces
se le impregna insecticida, los adultos recolectados se elimina al introducirlos en una botella con aceite
quemado.
Ustilago scitaminea, “Látigo o carbón de la caña”, la forma como se detecta en el campo, es con la aparición
del órgano productivo de esporas, que es un saco envuelto con una membrana trasparente hialino tipo hoja de
cebolla, otra forma de reconocerlo es por la presencia de la hoja terminal en forma de látigo de color negro, otra
manera de reconocerlo, cuando las cañas pequeñas, éstas tienen un macolla miento profuso y abundante y
dan la impresión de un pasto “hierba luisa” y cuando los tallos de caña tienen mayor edad se parece al pasto
elefante con tallos muy delgados y entrenudos bastante alargados fuera de lo normal y las hojas reducen su
ancho o son más delgadas. Su control, decepar o extracción de cepas previo embolsado para que las esporas
no se propaguen por el campo, cuando se trate de cañas recién sembradas, hay que buscar el esqueje
afectado y eliminarlo en ambos casos deben quemarse el material recolectado. La prevención de las
enfermedades, es buscar cultivares resistentes, rotación de cultivos, tratamiento con fungicidas a los esquejes
antes del sembrío, desinfección de machetes y entrenamiento del personal cortador de semilla para llevar
material contaminado. Supervisión efectiva en el corte de semilla.
- Deshierbo, limpieza, desarene y emboquilladas a palana, estas operaciones se realizan cuando:
a. Deshierbo fino en áreas donde no se aplicó herbicidas, en el repique de malezas perennes y resistentes,
se realiza como complemento a las áreas tratadas con herbicidas,
b. Limpieza, desarene y emboquillada a palana, se realiza fuera de los campos de caña después de las
avenidas de agua, acarrean barro, arena y malezas que disminuyen la capacidad del cauce, y
c. Calaboceo, desarene y champa a palana, se aplica el mismo principio anterior, pero esto se hace en
acequias madres de captación de agua de las acequias principales.

IV. LABORES DE COSECHA.

- Control de maduración o sazonado, esta operación se realiza después de haber transcurrido un mes de
agostado la caña, fijando fechas cada quince a veinte días los sucesivos muestreos hasta determinar la
cosecha de la caña. El muestreo es completamente al azar, se penetra al cuartel 15 a 20 metros y se toma un
punto, en siguiente muestreo se toma la cepa siguiente y así sucesivamente.
- Cosecha propiamente dicha, empieza con la quema, corte, apertura de caminos, empuje de caña y carguío.
Estas actividades están en función del sazonado de la caña y de la capacidad de la molienda de fábrica. En tal
sentido el área de quema esta relacionado con el rendimiento proyectado en el plan de molienda y el porcentaje
de caña fresca suministrada al proceso fabril.
- La materia prima debe ingresar a la fábrica con ciertas condiciones, como:
 Debe llevar alto contenido de azúcar,
 Un buen corte rasante sin dejar tocones, caña entera con buen descogolle,
 Cañas aptas y maduras para la molienda,
 Libre de materia extraña, sin cogollo, sin hojas secas y verdes, sin tocones, sin raíces, sin presencia
de tallos verdes
 Menor tiempo transcurrido desde la quema de la caña hasta el proceso fabril.
 COSTOS TENTATIVOS DE LAS ACTIVIDADES PARA LA INSTALACION Y MANEJO DE UNA HECTAREA
DE CAÑA DE AZUCAR PLANTA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL AZUCARERA TUMAN SAA

I COSTOS DIRECTOS
A. Mano de obra N° DE UNIDADES SUBTOTAL VALOR TOTAL EN TOTAL
UNIDADES $ ACUMULADO $
$
a. Preparación de terreno
Chaleo, repique y quema 2.0 3.5 7.0
Topografía (1, 2) 1.0 3.5 3.5
b. Siembra
Acequiadura y tapas 2.0 3.5 7.0
Rayadura de Campo 2.0 3.5 7.0
Corte de semilla 8.3 3.5 29.05
Carga y distribución 5.5 3.5 19.25
Siembra 5.5 26.3 3.5 19.25 92.05
c. Riegos y Labor. culturales
Riego de entable sembrío 2.0 3.5 7.0
Retape de semilla (re siembro) 1.0 3.5 3.5
Aplicación: Herbicidas Pre emergente 1.0 3.5 7.0
Riegos (12) 1.0 3.5 3.5
Aplicación: Herbicida Post emergentes 1.0 3.5 3.5
Abonamiento (completo) 1.5 3.5 5.25
Deshierbo manual - repique (1 y2) 2.0 3.5 7.0
Liberación Insectos Benéficos 0.5 3.5 1.75
Limpieza emboquilladura (acequias) (2) 2.5 12.5 3.5 8.75 43.75
d. Cosecha
Control de Calidad (sazonado) 0.5 3.5 1.75
Quema y Corte 20.5 21.0 9.0 184.5 186.25
SUB TOTAL MANO DE OBRA 59.8 59.8 322.05
BENEFICIOS SOCIALES (46 %) 148.14
TOTAL PARCIAL 470.19

B. MAQUINARIA AGRICOLA
a. Preparación de terreno - Siembra
Frontaleo 0.35 45.0 15.75
Rastra o gradeo (Opcional: 2 veces) 3.0 45 135.00
Nivelación gruesa (0pcional) 2.5 45 112.50
Subsolador Killefer (Opcional: 2 veces) 5.0 50.0 250.0
Nivelación fina (Rufa o tablón) 1.5 45.0 112.50
Replanteo (rayadura/marcado-campo) 0.25 25 6.25
Surcadura 1.5 45 67.5
Acequiadura 0.5 45.0 22.5
Apertura calles y caminos de campo 0.5 45.0 22.5
SUB TOTAL MAQUINARIA AGRICOLA 14.16 699.5 699.50
a. Semilla
Tercios 600 0.5 300
b. Agua de gravedad (Pozos eleva costo) 20,000.00 0.01 200.00
c. Herbicidas
Pre emergente 4.0 21.04 84.16
Post emergente
Ametrina 2.0 24.0 48.0
Pi cloran + 2 4 D 1.5 10.0 15.0
2 4 D Sal Amina 2.0 8.0 16.0
Glifosato 3.0 16.0 48.0
d. Fertilizante (mezclas)
Urea 555.55 0.46 255.55
Fosfato 435.00 0.45 195.75
Potasio 455.00 0.46 209.03
e. Material biológico
Avispita Trichograma (2) 80.0 pulgadas 0.18 14.40
Mosca Paratheresia (2) 92.0 parejas 0.6 55.20
f. Reactivos Control de Maduración (3) 0.5 14.28 28.57
SUB TOTAL INSUMOS 1,455.37 1,455.37
D. Transporte
a. Semilla al campo de sembrío 7,200.0 kg 0.015 108.0
b. Arrume y carguío 200,000.00 kg 0.001 200.00
c. Transporte de caña al ingenio 200,000.0 kg 0.002 400.00
SUB TOTAL TRANSPORTE 708.0 708.0

RESUMEN:

COSTOS DIRECTOS $

A. MANO DE OBRA 470.19

B. MAQUINARIA 699.50

C. INSUMOS 1,455.37

D. TRANSPORTE 708.00

SUB TOTAL 3,333.06

COSTOS INDIRECTOS

E. GASTOS ADMINISTRATIVOS 266.64

F. IMPREVISTOS 167.80

G. GASTOS FINANCIEROS 1,585.54

SUB TOTAL 2,019.98

TOTAL GASTOS $ 5,353.04

DIAGRAMA GENERAL DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN SAA

 CAMPO LABORES LABORES CAÑA

NO DE DE APTA PARA

PREPARADO CULTIVO COSECHA COSECHA

DIAGRAMA DE PREPARACION DE SUELOS DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR PLANTA EN LA EMPRESA

AGROINDUSTRIAL TUMAN SSA

BORRADO SUBSOLACION
ACTIVIDAD NIVELACION
Y MATADA “KILLEFER “
PRELIMINAR GRUEZA
DE CEPA 1ª y/o 2ª

1ª y 2ª

INCORPORACION REPLANTEO
NIVELACION TOPOGRAFIA
DE Y
FINA GABINETE
MAT. ORGANICA MARCADO

ACEQUIADURA ACLARE ARREGLO

SURCADO Y LEVANTE CALLES DE

ACEQUIAS
COLECTORES CAMINOS
COLECTORES

MARCADO

DEL SEMBRÍO

CAMPO

10.8. DIAGRAMA DE CULTIVO DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR PLANTA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN
SSA

APLICACION
CAMPO RIEGO RETAPE
HERBICIDAS
DISEÑADO DE DE
PRE
Y SEMBRADO ENSEÑO SEMILLA
EMERGENTE

EVALUACION
REPIQUE
PRIMER DEL SEGUNDO
DE
RIEGO SEMBRÍO RIEGO
MALEZAS
RESIEMBRO

APLICACION
COLONIZACION
HERBICIDAS TERCER
DE FERTILIZACION
POST RIEGO
PARASITOIDES
EMERGENTES

LIMPIEZA
ENTABLE COLONIZACION QUINTO
MECANICA DE
CUARTO DE RIEGO y OTROS
BARRENO y/o
RIEGO PARASITOIDES RIEGOS
CARBON

CAÑA
RIEGO SAZONADO
CAÑA LISTA
DE DE LA
AGOSTADA PARA LA
AGOSTE CAÑA
COSECHA

10.9. DIAGRAMA DE CULTIVO DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR SOCA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

TUMAN SSA

MARLOJO LABRANZA PRIMER

CAMPO ELIMINACON Y RIEGO

COSECHADO DEL CULTIVO DE

COGOLLO y MUEST. SUELO MARLOJO

PAJA
 APLICACION FERTILIZACION
EVALUACION POSIBILIDAD
HERBICIDAS SUPERFICIAL / o
DE ESPACIOS DE
POST INCORPORACION.
SIN CAÑA RESIEMBRO
EMERGENTES CULTIVO CON
FERTILIZANTE

ENTABLE EVALUACION COLONIZACION REPIQUE

SEGUNDO DEL DE DE

RIEGO RESIEMBRO PARASITOIDES MALEZAS

LIMPIEZA
COLONIZACION CUARTO
TERCER MECANICA DE
DE RIEGO y OTROS
RIEGO BARRENO y/o
PARASITOIDES RIEGOS
CARBON

CAÑA
RIEGO SAZONADO
CAÑA LISTA
DE DE LA
AGOSTADA PARA LA
AGOSTE CAÑA
COSECHA

10.10. DIAGRAMA DE PROCESOS DE CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR EN COSECHA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

TUMAN SSA

CAMPO QUEMA CORTE CARGUIO

CON CAÑA ELIMINACION C. ENTERA SIN MAT.

MADURA HOJARASCA DESCOGOLLADA ESTRAÑA

 CAÑA CON ALTO % AZ,

SIN MATERIA EXTRAÑA,

TRANSPORTE
CAÑA MADURA y
INMEDIATO SEMI MADURA,

A FABRICA BUEN DESCOGOLLADO,

CORTE RAZANTE,
ENTERA, y

PROCESADO INMEDIATO

DISCUSION DE LOS RESULTADOS DE LAS ACTIVIDADES Y LOS PROCESOS DE CAMPO

Preparación de suelos.- Se desconoce que existe un Plan de Renovaciones de Campo para la campaña de
sembrío 2011-12, dado a que en su debido momento se solicito este documento sin que hasta la fecha se haya
alcanzado al Departamento de Control de Producción. El programa de la preparación de suelos y sembrío se
inicia (Noviembre del 2011) con un área dejada de sembrar la campaña 2009 - 2010 (50% de Sta. Celia, 80%
de Rinconazo 3ª, Rinconazo 2ª, entre otros), Desde que se inicio este improvisado programa no obedece a un
verdadero Programa, donde se prorratea porcentualmente las áreas a renovar de acuerdo a una serie de
factores, dentro de ellos la fertilidad de suelos, distribución de áreas a renovar de acuerdo al manejo total de
cada Unidad de Producción (Tuman, Calupe y Luya Vta. Florida), al área bajo cultivo, al área cosechada,
actividades propias del cultivo y la Administración. De esta manera las Administraciones se ven agobiadas por
el recargo de labores y muchas de las veces no se pueden atender y finalmente se descuidan perdiendo el
control, la supervisión descuidando la eficacia de los insumos y la eficiencia del personal como lo que sucedió
en el Anexo Calupe (se inició el sembrío en Sta. Cecilia continuo en Rinconazo 2ª, Rinconazo 1ª paralelo con
Rinconazo 3ª, Santa Teresa, Rinconazo 4ª) donde se perdió secuencia de algunas actividades en cañas ya
establecidas. Dentro de este mismo programa se ha implementando recuperar áreas perdidas que estuvieron
sembradas con caña dentro de los cuarteles (manchas), esta practica ha generado tener en un campo
diferentes edades de sembrío, diferentes números de corte creando así irregularidades en la conducción, en las
necesidades de insumos y aplicación de los riegos, por ende en el manejo de las cosechas, etc. Sin lugar a
dudas se ha creado una problemática de conducción que distrae a las actividades principales.

ASPECTOS GENERALES

JUSTIFICACION.- En la preparación de suelos (renovación de campo), uno de los objetivos

fundamentales es “hacer una cama” en el suelo para depositar la semilla, de tal manera que esta debe
encontrar un ambiente propicio, donde pueda emitir sus raíces, sostenerla y brindarle la humedad suficiente,
tener las condiciones de aireación para su intercambio gaseoso, la humedad y nutrientes suficientes. Esto se
consigue utilizando los implementos mecánicos, accionados por una potencia generada por un tracto motor.
Esta preparación es o consiste en roturar capas superficiales del suelo agrícola, con la finalidad de incrementar
el espacio poroso, que asimismo nos va a permitir oxigenar esta capa, al mismo tiempo convertir al suelo en un
reservorio de agua por los continuos riegos que se dan. Quién activa al suelo en forma física, química y
biológica, ya que diferentes autores bibliográficos consideran al suelo como un ente vivo. Aquí se desarrollan
una serie de actividades que contribuyen al sostenimiento del vegetal. Con esta preparación de suelos bajo la
consideración que en la producción agrícola se debe tener en cuenta sus factores, entre ellos el clima, el suelo,
el agua, la planta y el hombre, tiene que ver con las respuestas pronosticables que se quieran obtener. El suelo
agrícola está constituido por la humedad, temperatura, oxígeno y nutrientes (materia orgánica y elementos
minerales), gracias a la preparación se modifican mecánicamente su estructura respetando la textura del
mismo. De acuerdo a lo vertido, el hombre debe ubicar a los cultivos según el clima, suelo apropiado bajo la
presencia del agua y la selección adecuada de las plantas que desean cultivar. De esta manera estamos
tratando de cultivar plantas en la época que estas son más exigentes en sus aspectos fisiológicos, para obtener
respuestas en acorde a los objetivos de una adecuada producción y productividad.

UN SISTEMA HIPOTETICO DE PREPARACION DE SUELOS PARA EL SEMBRIO DE CAÑA

1.- LABORES PRELIMINARES.- Son todas aquellas que están dirigidas a eliminar obstáculos para las labores
principales, como:
- Eliminación de algunas estructuras de tierra que no son necesarias para la próxima plantación.
- Eliminación de todo tipo de vegetación herbácea, arbustiva y arbórea.
- Eliminación de rastrojos de cultivo anterior.

2.- LABORES PRINCIPALES

- Matado de cepa y borrado de surco.- Normalmente se realiza con un beg-rome o rastra de discos,
cuyo diámetro debe ser de 32 a 36 pulgadas como para dejar un gradeo de 25 a 30 cm. Esta operación puede
darse de una (20 a 25 centímetros) a dos (25 a 30 centímetros) pasadas dependiendo de la tenacidad del
suelo, teniendo como base la textura y estructura.
- Nivelación gruesa.- Esta operación se realiza en campos no muy accidentados dado a que es
importante la capa arable que se va a remover o cambiar de sitio para rellenar los desniveles. Puede suceder
que por hacer esta operación, debilitemos la capa arable removida.
- Subsolación.- Esta operación consiste en ampliar más el trabajo realizado por el gradeo de campo
con la finalidad de incrementar el espacio poroso. Las profundidades que se suelen considerar están de 32 a
36 pulgadas (65 a 90 centímetros. de profundidad). Para esta actividad se utilizan puntas cuya longitud
garantice la profundidad antes dicha. También hay que tener en cuenta la separación que debe existir entre
punta y punta y la ubicación de las mismas. Se recomienda que estas deban separarse entre ellas de 65 a 75
centímetros. y ubicadas excéntricamente. El número de pasadas en esta labor depende de la textura y
estructura, por lo general son en dos oportunidades, la primera pasada es siguiendo la dirección de la máxima
pendiente del campo y la segunda pasada es cortando a la primera en 15 grados o sigue la dirección del futuro
surco.
- Nivelación fina.- Se cuenta con un implemento denominado Land plane, Atlas o cuchilla alisadora,
las dimensiones aproximadas: ancho de 4 a 7 metros y de largo de 20 a 25 metros, en el centro está ubicado
una cuchilla alisadora regulable mecánicamente, dada las características de este implemento garantiza una
buena nivelación ya que por su longitud minimiza toda irregularidad del terreno y puede allanar el terreno a
grandes distancias.
- Evaluación de la preparación del campo.- Para esta labor existe una tecnología de la zarandas,
cribas o tamices, previamente se confeccionan calicatas de observación cuyas dimensiones de tres metros de
ancho por un metro de ancho y un metro de profundidad. Otra forma de hacerlo es utilizando varillas de fierro
(chuzos) de 3/8 a ½ pulgada de diámetro por 1.20 de longitud, la operación consiste en introducir o sondear la
profundidad de trabajo de los implementos agrícolas en trabajo.
- Levantamiento topográfico y trabajo de gabinete.- Se dispone de un personal de Topografía o
agrimensores que acotan el campo en cuadricula de trabajo a 25 o 50 metros, de esta manera se determina la
pendiente del terreno para después en gabinete trazar el diseño de campo.
- Replanteo de campo: Dirección de surcos en base a la pendiente y acequias.- Es plasmado del
diseño de riego y administración de campo, la operación consiste en marcar los cuarteles, calles, caminos,
dirección de surco entre otras estructuras de manejo.
- Surqueo y acequiadura.- La labor de surcado se realiza con cajones surcadores, cuyo
distanciamiento es de 1.5 metros entre surcos y una profundidad de 0.40 metros, las longitudes de los surcos
está en función de la naturaleza del terreno, del perímetro del campo y de las curvas a nivel.
- Planchado de calles.-Prácticamente es el remarcado de las calles, acequias, colectores y otras
infraestructuras, actividad que se realiza con una moto niveladora, frontal de cuchilla angulable y/o rufa.
- Entable de campo para el sembrío.- Esta actividad compromete a levantamiento de acequias y
confección de diques o tapas para el riego, reforzamiento de colectores y el marcado del campo para recibir la
semilla.
- Sembrío de caña.

VISITA A LOS CAMPOS EN PREPARACION DE SUELOS O RENOVACION: STA CECILIA, RINCONAZO 4°,
RINCONAZO 3° Y RINCONAZO 2° RINCONAZO 1ª, [Link], SAN LUIS, CARBAJAL, PAVILLAS 2,
ZAPOTE A, ZAPOTE C, ZAPOTE D, MORROPILLO PEREDO, CARMEN 2, CARMEN 1, OTROS.- La
metodología de evaluación usada consiste en recorrer el campo en zigzag, tomar observaciones visuales,
utilizar fierros (varillas) de 1.2 metros de longitud los cuales se introducían en el suelo y se registraba los datos,
asimismo se tomado evidencias fotográficas de los diferentes aglomerados que quedan durante y después de
la preparación:

METODOLOGIA
1. El campo se recorrió en zigzag en lo ancho y largo del mismo,
2. Las tomas de evaluación se hicieron entre 15 a 20 metros de distancia
3. En cada punto de evaluación se fijaron de tres a cinco metros, y
4. En este punto se hicieron ocho sondeos.

Rinconazo 4 Rinconazo 3
50 33 22 14 20 47 32 26 30.50 19 19 13 19 17 16 27 34 20.50
48 55 26 50 31 60 26 54 43.75 51 28 23 14 26 28 31 20 27.63
43 50 21 46 45 16 38 41 37.50 25 18 27 23 16 19 6 37 21.38
20 34 12 36 17 22 57 23 27.63 15 68 44 24 25 19 37 19 31.38
31 44 20 29 41 25 47 30 33.38 19 16 31 26 37 90 46 38 37.88
47 21 57 44 49 41 22 40 40.13 35 26 20 33 18 21 19 14 23.25
34 28 26 15 13 44 64 20 30.50 37 32 38 7 31 38 33 16 29.00
13 54 38 54 42 52 67 50 46.25 17 49 15 37 23 20 32 55 31.00
18 54 35 58 62 60 27 37 43.88 45 37 20 16 54 31 57 20 35.00
43 64 48 64 79 20 56 31 50.63 36 42 23 29 16 28 44 35 31.63
75 28 23 29         38.75 30 19 26 13 33 54 54 35 33.00
52 46 23 48 33 30 30 30 36.50 31 40 52 34 26 43 38 35 37.38
18 19 50 24 46 25 28 30 30.00 41 18 16 41         29.00
53 45 34 34 27 48 42 39 40.25 39 20 45 44 22 22 37 55 35.50
33 26 40 20 24 29 43 36 31.38 43 50 30 26 30 40 28 36 35.38
36 34 31 20 44 18 46 22 31.38 54 38 33 27 14 52 48 25 36.38
26 53 27 22 45 56 48 26 37.88 13 50 47 42 32 29 15 50 34.75
32 54 53 30 59 40 43 35 43.25 30 38 34 11 39 42 51 38 35.38
45 24 49 27 24 30 31 23 31.63 14 51 18 33 33 29 26 23 28.38
31 68 28 22 39 56 55 26 40.63 38 40 19 32 40 20 16 41 30.75
31 62 22 43 51 48 14 35 38.25 35 40 19 32 40 20 16 41 30.38
42 25 33 19 55 36 31 13 31.75 35 42 49 41 23 28 40 23 35.13
44 25 38 44 45 32 43 34 38.13 40 30 23 47 39 31 33 27 33.75
48 19 22 17         26.50 28 41 30 23 26 38 30 33 31.13
                38.28 22 45 32 21 51 41 34 39 35.63
29 38 46 20 13 24 43 28 30.13
34.03

Rinconazo

27 20 46 33 31 59 25 40 35.13
54 28 60 38 57 61 44 31 46.63
29 50 41 29 56 51 24 70 43.75
45 47 56 46 29 53 34 57 45.88
53 32 41 19 33 60 41 30 38.63
52 36 34 28 37 13 24 24 31.00
34 24 36 20 58 62 43 22 37.38
 27 36 24 61 23 19 60 50 37.50
50 32 70 29 28 26 28 57 40.00
50 23 33 29 40 20 30 12 29.63
27 37 26 52 32 26 23 33 32.00
29 47 36 45 37 46 28 48 39.50
49 25 33 28 31 43 43 43 36.88
28 22 39 60 42 63 26 31 38.88
40 35 30 19 33 23 25 12 27.13
10 17 20 16 17 56 33 60 28.63
38 57 17 27 19 32 54 56 37.50
35 58 58 40 45 45 22 60 45.38
38 59 28 26 38 32 10 13 30.50
18 10 15 29 41 23 13 22 21.38
49 22 25 10 20 26 18 21 23.88
51 64 14 28 26 57 21 24 35.63
25 33 29 52 30 28 34 35 33.25
24 22 16 28 63 46 62 56 39.63
22 21 38 36 57 10 55 13 31.50
22 24 70 62 62 26 32 46 43.00
61 27 28 18 11 21 37 27 28.75
30 31 40 42 34 19 25 34 31.88
17 54 44 38 21 24 36 41 34.38
56 8 34 48 58 22 29 22 34.63
37 32 19 22 25 29 17 13 24.25
19 13 27 39 53 25 57 38 33.88
22 27 28 36 30 40 22 52 32.13
18 26 56 58 10 13 21 19 27.63
30 20 36 22 35 18     26.83
46.7
                8

1. ROTURA DE CEPA (RASTRA I y II) TIPO DE IMPLEMENTO

Maquinaria Modelo Potencia Implementos

Máquina de Llanta John Deere 8420 270 HP Rastra 28 discos X32
Valtra BH 180 180 HP
Rastra 24 discos X 32

Maquina de llanta John Deere 8640 310 HP

“Rastra 24 discos x 32”
John Deere 8650 310 HP
“Rastra 28 discos x 32”
John Deere 8850 370 HP
 Implemento propio Rastra de 28 discos x 30 pulgadas utilizado en la 1ra pasada

Rastra de 28 discos x 32 pulgadas utilizado en la 1ra y 2da pasada, utilizada en Tumán

DISCO CUYO DIAMETRO ES DE 30 PULGADAS DE RASTRA USADA EN LAS PREPARACONES
DE SUELO EN TUMAN

DISCO CUYO DIAMETRO ES DE 26 A 28 PULGADAS DE RASTRA USADA EN LAS

PREPARACONES DE SUELO, LOS CUERPOS ESTAN COSTITUIDOS POR DISCOS DE
DIFERENTES DIMENCIONES: EN CAMPOS DE TUMAN
RASTRA USADA EN LAS PREPARACONES DE SUELO, LOS CUERPOS ESTAN COSTITUIDOS
POR DISCOS DE DIFERENTES DIMENCIONES

RENOVACION DE SANTA TERESA: BORRADO DE SURCO Y MATADA DE CEPA SIGUIENDO LA

DIRECCION DEL SURCO NO USUAL
 RENOVACION DE SANTA TERESA: TERRENO DESPUES DEL BORRADO DE SURCO Y MATADA
DE CEPA SIGUIENDO LA DIRECCION DEL SURCO (NO USUAL) SE APRECIA CEPAS EN
COMPLETO REBROTE

2. NIVELACIÓN GRUESA

Maquina Modelos Potencia Implemento

De llanta John Deere 8530 310 HP Rufa Reynolds
De llanta John Deere 8520 279 HP Rufa de 4.32 m3
De llanta John Deere 8540 310 HP Rufa de 8 m3
De llanta John Deere 8550 310 HP Rufa de 8 m3
 Implemento Rufa propio con capacidad de 5 m3

Implemento Rufa particular con capacidad de 8 m 3

3. SUBSOLACIÓN.- Esta labor se efectúa mediante el uso de subsoladores curvos, también conocidos como
“Killifer”, que están acoplados a una barra y distanciados entre ellos a 60-65 cm., los cuales calzan una puntas
para alcanzar mayor fuerza y profundidad. El trabajo es realizado en melgas y comprende 2 pasadas.

• SUBSOLADO I y II: Orientada a roturar internamente el suelo y eliminar la compactación.

Alcanzará una profundad promedio de 60 - 65 cm. La maquinaria e implementos utilizados en
esta labor son los siguientes:

Maquinaria Modelo Potencia Implementos

Maquina de llanta John Deere 8420 270 HP Arado Killifer de 3 puntas
Máquina de llanta John Deere 8640 310 HP
John Deere 8650 310 HP Killifer Tipo Delta de 5 puntas
John Deere 8850 370 HP
Maquina de llanta John Deere 8530 310 HP Killifer de 3 puntas
 Implemento propio: Arado Killifer de 3 puntas

Implemento particular: Killifer Tipo Delta de 5 puntas IMPLEMENTO USADO EN LA NIVELACION

SOLO PARA TIROS O DISTANCIAS CORTAS EN CULTIVOS MENORES
LEONA GRANDE: IMPLEMENTO USADO PARA SUBSOLACIÓN

LEONA GRANDE: IMPLEMENTO USADO PARA SUBSOLACIÓN

 LEONA GRANDE: IMPLEMENTO USADO PARA SUBSOLACIÓN

MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA

EL ESQUEJE, EL SEMBRIO Y LAS FUTURAS APLICACIONES DE HERBICIDAS SIN CUMPLIR
SUS OBJETIVOS
MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA
EL ESQUEJE, EL SEMBRIO Y LAS FUTURAS APLICACIONES DE HERBICIDAS SIN CUMPLIR
SUS OBJETIVOS

MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA

EL ESQUEJE, EL SEMBRIO Y LAS FUTURAS APLICACIONES DE HERBICIDAS SIN CUMPLIR
SUS OBJETIVOS
MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA
EL ESQUEJE, EL SEMBRIO Y LAS FUTURAS APLICACIONES DE HERBICIDAS SIN CUMPLIR
SUS OBJETIVOS

MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA

EL ESQUEJE, EL SEMBRIO, RIEGO DIFICULTOSO Y LAS FUTURAS APLICACIONES DE
HERBICIDAS SIN CUMPLIR SUS OBJETIVOS
 MALEZAS PRESENTEA DESPUE DELMSURCADO RINCONAZO 2

MORROPILLO P, PREPARACION DE SUELOS COMPLETAMENTE DEFICIENTE, SIN CAMA PARA

EL ESQUEJE, EL SEMBRIO, TAPAS PARA EL RIEGO DIFICULTOSO Y LAS FUTURAS
APLICACIONES DE HERBICIDAS SIN CUMPLIR SUS OBJETIVOS
 CONCLUSIONES A LA PREPARACION DE SUELOS

1.- De acuerdo al aspecto técnico en preparación de suelos, se aprecia que las profundidades en las fases
preliminares (gradeo y subsolado del suelo) no guardan relación con el acabado que debe tener una buena
roturación de campo, esto es si ya se han efectuado todas las operaciones que demandan en una renovación
de campo.
2.- En los campos se observa aglomerados bastante groseros que necesitan ser desmenuzados, y no va a ser
posible ejecutarlos con la nivelación fina.
3.-También se aprecia que el campo ha sido recorrido con limpieza manual a palana de las plantas herbáceas y
arbustivas sin tener en cuenta que algunas de ellas son perennes.
4.- Se puede apreciar que el alisado o nivelación fina no ha sido la mas conveniente por el implemento o
maquinaria empleada, dado a que en algunos sectores se aprecia aglomerados de regular tamaño y malezas
del tipo perenne (grama china, pichana, turre y algunos chopes). Es necesario recalcar que esta labor
solamente alisa o plancha el terreno eliminando las rugosidades dejadas por las anteriores operaciones.
5.- Después del levantamiento topográfico y trabajo de gabinete y antes del replanteo de campo se debe hacer
las rectificaciones de la preparación y después efectuar el surqueo del campo definitivo.
6.- Después de haber concluido la apertura de los surco, se aprecia que en los campos de textura arcillosa han
quedado aglomerados muy groseros que es indudable la interferencia con el tapado de la semilla, y en las
áreas donde existe maleza perenne es muy posible que dicha vegetación interfiera en la conducción del
campo sembrado.
7.- Al observar eI implemento de matada de cepa, el subsolador, nivelación gruesa y nivelación fina, sus
estructuras orgánicas no permiten realizar un buen trabajo por las siguientes razones:
a.- La matada de cepa y la roturación del terreno debe ejecutarse con rastra pesada.
b.- Las puntas del subsolador tienen diferentes dimensiones comparado uno con el otro, por tanto no tienen una
profundidad uniforme de trabajo (lo ideal es de 0.65 a 0.80 metros de profundidad estándar).
c.- La separación entre las puntas en la barra porta implemento son diferentes y no están instaladas de
acuerdo al requerimiento técnico (0.65 a 0.75 metros entre cada una), están instaladas a 0.80, a 0.90 y 1.00
metros. Entre cada una de ellas, el otro equipo subsolador la separación es de 1.0 metros.
d.- La nivelación fina es deficiente, por usar un implemento de poco tiro de trabajo que no elimina la mayoría de
rugosidades del terreno dejadas por las labores preliminares.

RECOMENDACIONES EN LA PREPARACIONES DE SUELOS

1.- En las futuras preparaciones de los campos tener en cuenta la fertilidad de los mismos, la textura y
estructura, la profundidad efectiva del sistema radicular, la estación del año, entre otras consideraciones
2.- El uso de la maquinaria y los implementos en la preparación de los campos debe ser el adecuado y de esta
forma garantizar la longevidad de la misma,
3.- Específicamente para este caso o tipo de preparación la profundidad del surcado no debe exceder de los
0.30 metros en base al sistema radicular, y
4.- En las futuras campañas de sembrío, el área considerada para renovar debe estar en base porcentual a la
que conduce cada Administración Productiva para no agobiar labores, y que su elección prime la fertilidad y los
requerimientos de agua para el establecimiento y mantenimiento del cultivo.
5.- El trabajo de preparación de campos es único, no se puede posponer actividades, la caña es un cultivo a
largo plazo, por tanto las actividades deben guardar estrecha relación y una preparación debe hacerse para un
buen número de cortes.

SEMBRÍO PRELIMINAR.- El día 19 de enero nos hemos constituido a los campos Cecilia 2, en el cual se está
realizando labor de siembra y posteriormente al campo Humedad “A” donde se encontraban en labor de corte
de semilla, habiendo hecho algunas observaciones inusuales tanto del corte de semilla como del proceso de
sembrado, lo que procedemos a plasmar en el presente informe.

ASPECTOS GENERALES.- Al respecto, plasmamos algunas consideraciones generales concernientes a las

labores correspondientes.

Entable de Campo para el sembrío.- Consiste en el rayado del campo para depositar o distribuir la semilla en
los cuarteles de acuerdo a la cantidad fijada por hectárea y en forma paralela se le da el acabado a las
acequias, confección de tapas y los colectores o recibidores del agua. El rayado del cuartel (les) se traza con
un personal adiestrado quienes van achatando o pisando la cresta del camellón de los surcos en base a la
cantidad de semilla por hectárea.
 Justificación técnica del corte de semilla: Consideraciones generales para tomar un campo industrial
como semillero:

1. Edad de la semilla, esta debe ser de 7 a 11 meses, teniendo en cuenta que el ciclo de la caña es
anual y la acumulación de sacarosa en el tallo.
2. De preferencia la caña tomada en cuenta como semilla debe ser de caña planta, en algunas
oportunidades se puede considerar hasta el tercer corte.
3. El manejo del área para semilla debe haber recibido un tratamiento normal en riegos, buen control de
malezas, abonamiento adicional, controles fitosanitarios
4. Debe estar libre del ataque de la plaga principal (barrenador mayor de los tallos “Diatraea spp.) o que
ésta no exceda del 5 % de Intensidad de Infestación,
5. El cultivar tomado como semilla debe ser resistente a las enfermedades del carbón o látigo (Ustilago
scitaminea), al RSD (raquitismo “Clavibacter xyle”), “hoja amarilla”, entre otras.
6. Debe tener una pureza el cultivar o variedad.
7. No se debe tomar semilla de tallos que han emitido la inflorescencia, que hayan germinado sus
yemas y/o brotado sus raíces o tengan daños mecánicos,
8. El tamaño del esqueje debe ser 0.5 m. (longitud de un machete) o por lo menos que el esqueje tenga
tres yemas viables, el enterciado debe ser de 30 esquejes. El personal de corte debe ser especializado, esta
operación de corte en lo posible debe ser perpendicular a la longitud de esqueje sin producir desastillados, y
9. Trato humano a la semilla, desde el corte, en el carguío, transporte, distribución y sembrío.

Consideraciones generales para efectuar el sembrío de caña:

1. El campo para el sembrío debe haber recibido una adecuada preparación, esto es con una buena
cama para la semilla, con un buen gradeo, una buena subsolanación, que garantice aireación y almacenaje de
agua y una buena nivelación que garantice los rendimientos y longevidad del campo preparado (un mayor
número de cortes).
2. El tiempo transcurrido desde el corte de semilla, tapado y el riego de “enseño” debe ser el mínimo
(dentro de las 24 horas).
3. Dentro del programa de riegos las cañas recién sembradas tienen la primera oportunidad de
aplicación para evitar el agrietamiento de la capa arable y ruptura de las raicillas primarias,
4. La profundidad de sembrío o tapado debe ser de 0.05 a 0.10 metros, a chorro continuo traslapando
las puntas (techado de tejas), y
5. El sembrío debe ejecutarse en las épocas de mayor temperatura y presencia de agua.

OBSERVACIONES EFECTUADAS EN CAMPO

1. El personal de corte de semilla y sembrío es eventual (golondrinos) pertenecen a una SERVIS, con
escasa experiencia,
2. El personal no ha recibido un adiestramiento ni capacitación para efectuar esta labor e incluso
algunos han sido improvisados que difícilmente va mejorar su rendimiento.
3. El semillero de la Humedad A, de acuerdo a la existencia de caña tiene una edad de 12.57 meses al
31 de diciembre del 2011 (empezó el corte de semilla el 16 de enero del 2012).
4. Ha recibido de 4 a 5 riegos, se abonó con 200 kilos de Nitrógeno por hectárea a los cuatro meses de
edad, se aplicó herbicidas pre emergente y post emergente (dos aplicaciones), no recibió dosis adicional de
fertilizante,
5. Se ha podido detectar en el grupo de semilla trozada, las yemas y el sistema nodal germinado, lo
mismo se apreció en los tercios confeccionados de las tareas, semillas con esta característica sufren daños
mecánicos en el carguío, transporte, distribución y sembrado. Esto es posible cuando las cañas han sufrido
daños mecánicos en el ápice, han emitido flores o los tallos se han volcado por la edad,
6. A falta de transporte se está acumulando semilla cortada del día anterior en el semillero, de seguir así
no se podrá cumplir con el avance propuesto de sembrío y área regada, lo ideal es hacer las cuatro
operaciones en el mismo día.
7. No existe una uniformidad en el corte de semilla y en el número de esquejes por tercio, el tamaño de
los esquejes es muy variando de 0.40 a 0.50 metros con 25, 27 y 29 esquejes por tercio, situación que en el
 sembrío en muchas oportunidades el tercio no cubre el área de golpe a golpe (de tercio a tercio) dejando
espacios en blanco,
8. El corte de semilla es muy abiselado este debe ser perpendicular a la longitud del tallo, se puede
notar algunas mallugaduras (desastillados) en las puntas provocada por el machete, algunos esquejes no
tenían el diámetro del cultivar,
9. El campo ha sido regado la primera semana del mes de enero del presente año (supuestamente
agostado), y
10. Se ha detectado daños mecánicos por el “barreno mayor de los tallos” (Diatraea spp) y “pudrición
roja” (Clavibacter xily).
CONCLUSIONES

 El personal que realiza las labores de corte de semilla en su mayoría es personal empírico,
que desconoce la técnica de corte y el trato humano de la semilla

 Se observa que la semilla es obtenida “de emergencia”, de campos industriales que no

reúnen la condición de semillero, de baja calidad en su morfología, mezcla varietal y pobre
sanidad entomológica y fitopatológica

 En esta observación la semilla cortada procede del campo Humedad A, la misma que tiene
una edad mayor a los 13 meses, y por ende tiene características muy particulares,
con germinación de raíces primarias, germinación de yemas, con brotes de diferentes
tamaños, es una anomalía no usual,

 Se observa que el sembrío se está efectuando de una manera irregular por cuanto
muchos de los tercios no tienen los treinta esquejes, el tamaño de estos es menor de 0.5
metros situación que disminuye considerablemente la cantidad de yemas por hectárea, al
termino del sembrío obtendremos menor población de tallos,

 La supervisión del sembrío es deficiente, el personal (de ambos sexos) que ejecuta la labor
empieza muy temprano, en algunas oportunidades adelanta su labor el día anterior por la
tarde, de esta manera escapa al revisado y evaluación del desparrame de la semilla antes del
tapado quedando vacíos que inciden en la uniformidad de población de brotes y
posteriormente los rendimientos

 Como observación final se puede hacer referencia que en una anterior oportunidad las
labores desde el corte de semilla, carguío, distribución y sembrado, se contaba con personal
especializado por área productiva, de tal forma que no se tenía que improvisar con personal
que carecía de experiencia.
RECOMENDACIONES

 Se recomienda que dicho personal, deba recibir una capacitación o entrenamiento en las
actividades encargadas en especial corte de semilla, transporte, y sembrío en campo.
Asimismo, tener en cuenta las consideraciones de un buen manejo de semilla y semillero

 Se recomienda preparar semilleros para la época de sembrío, estación de mayor temperatura

sin tener en cuenta le época de avenida del agua, esta caña si no es usada como tal, se
procesará en fábrica.

 Se recomienda que al seleccionar semilla se debe tener especial cuidado con la edad del
mismo y la mezcla de cultivares. No debe tomarse como semillero campos industriales con
mayor edad de 11.0 meses ni menores de 7.0 meses, la primera por la concentración de
azúcar con yemas coriáceas y la segunda por la flacidez de las yemas y no son turgentes.

 Se recomienda que el tamaño y el número de los esquejes en tercio debe mantenerse y de

esta manera poder traslapar la semilla por lo menos cinco centímetros entre ellas y tener un
número determinado de yemas por metro lineal y hectárea.

 Adicionalmente se recomienda que al hacer el terciado no debe considerarse los esquejes

que ya brotaron y aquellos que no tienen las características morfológicas, el corte debe
hacerse sin provocar mayores heridas que las hechas en la operación empleando
herramientas bien afiladas y este debe ser perpendicular al eje del tallo.

 Se recomienda que las empresas intermediarias (SERVIS) que obtiene la buena pro deben
cumplir con las recomendaciones antes mencionadas, porque en el sembrío, las paradas o
tareas deben tomarse con autorización y en presencia de los responsables de campo. Estas
tareas no deben cubrirse con tierra sin que sean previamente revisadas, para observar la
distribución de la semilla en el fondo del surco.

 Asimismo se recomienda que la labor de corte de semilla debe empezar cuando el

responsable de campo lo autorice, al término de la jornada la entrega de tareas debe hacerlas
al responsable encargado.

 Se recomienda que cuando se tenga tareas de corte y sembrío, se tenga en cuenta las
operaciones de sembrío tradicional empleando gente entrenada de los anexos: Calupe corta
semilla, Tuman siembra y Luya – Vista florida carguío y distribución de la semilla.

EL RIEGO

LA PRÁCTICA DEL RIEGO, POR CUALQUIER SISTEMA

El RIEGO, es proporcionar la humedad necesaria, para asegurar las cosechas contra las sequias,
refrigerar el suelo y la atmosfera mejorando las condiciones ambientales para el desarrollo vegetal,
para lograrlo se tiene que retomar los mecanismos de control para establecer un programa de riegos
y drenajes.
Se tiene un significado muy simple en la aplicación del riego, es la administración del recurso hídrico
en tiempos de estiaje así como en abundancia; el exceso o el sobre riego nos causa problemas, el
suelo se saliniza, los elementos minerales nutritivos necesarios son llevados a profundidades
mayores del sistema radicular efectivo, de esta manera agudiza las deficiencias en los vegetales
dando como resultado que los rendimientos bajan considerablemente. La escases del agua se puede
manejar, y para esto se tiene que tomar medidas técnicas y practicas que son alternativas que de
alguna manera alivian el stress hídrico (riego alterno, riego intermitente, entre otros).

EL RIEGO EN BAQUIJANO (caña soca)

a. De acuerdo al inicio del riego y a la fecha de las observaciones y fotografías (26-05-12), este tuvo
 una duración de 15 días y el humedecimiento en el primer jirón duro casi el doble del tiempo
empleado en la aplicación del riego.

BAQUIJANO: AGUA ESTANCADA QUE TIENE “BABA DE SAPO” MAS DE 15 DIAS DE

PERMANENCIA

BAQUIJANO, OBSERVACION DEL AGUA DISCURRIENDO POR LA CALLE ENTRE LA ACQUIA DE

LOS BURGAS Y CUARTELES DEL CAMPO BAQUIJANO (DE SUR A NORTE) PROBLEMA QUE
SUCEDE DESPUES DE INICIADO EL RIEGO (DE OCHO A DIEZ DIAS ANTES DE LA FECHA DE LA
FOTO).
b. No hubo justificación cuando se solicito información para sostener la presencia del agua por la calle
de los eucaliptus, las calles cuarteleras y la filtración en la calle real que divide los dos jirones, no
terminaba de circular el agua desde su inicio hasta el término del mismo. La respuesta fue que el
entable del campo post cosecha no había sido el ideal y por tanto no se podía controlar la
aplicación del riego.

BAQUIJANO, EFECTO DE LA ACUMULACION DEL AGUA SOBRE LAS MALEZAS Y LAS HOJAS
BAJERAS DE LA CAÑA, LUCEN AMARILLENTAS Y SECAS.

c. En las fotos se aprecia el efecto de la acumulación del agua, creando condiciones anaeróbicas
perjudicando las funciones vitales de la planta como es el intercambio gaseoso a nivel radicular y
la absorción de los elementos minerales, paulatinamente las hojas se van amarillando y
posteriormente mueren desecadas.

BAQUIJANO, AGUA EN MOVIMIENTO, SEÑAL QUE EL PROBLEMA NO FUE SOLUCIONADO Y LA

PERDIDA DE AGUA CONTINUA, POSIBLEMENTE HASTA QUE SE TERMINE DE REGAR EL
 CAMPO

d. El suelo gradualmente se en saliniza, el único elemento que se evapora es el agua y el

afloramiento de las sales es inminente y se pierde fertilidad en el suelo si este no se avena con la
apertura de los drenajes,

BAQUIJANO, PRESENCIA DE SALES EN LA SUPERFICIE DEL SUELO POR EFECTO DE LA

ACUMULACION DE AGUA

BAQUIJANO, FILTRACION EN LA CALLE REAL DE BAQUIJANO POR EL EXCESO DE AGUA

APARENTAMENTE LA PRESENTE VISTA SE APRECIA COMO SI SE HUBIERA RECIBIDO UN A
LLUVIA.
 BAQUIJANO, FILTRACION EN LA CALLE REAL DE BAQUIJANO POR EL EXCESO DE AGUA
APARENTAMENTE LA PRESENTE VISTA SE APRECIA COMO SI SE HUBIERA RECIBIDO UN A
LLUVIA.

ASPECTOS GENERALES.- Tomando como base los Informes ya remitidos a su Despacho, donde se
hace referencia sobre las labores varias de campo, hoy cabe destacar sobre el ENTABLE DEL
RIEGO O DISEÑO DEL MISMO EN LAS AREAS DE CAÑA PLANTA Y LA OPORTUNIDAD DE LAS
APLICACIONES AGRICOLAS EN HERBICIDAS, en cuanto a los entables o diseño de riego, en la
practica no se esta cumpliendo con lo configurado en el gabinete de topografía y la revisión del mismo
por el Staff Técnico, antes de plasmarlo en el campo, no se a tenido el suficiente cuidado, existe
cuarteles con un diseño completamente equivocado, es así, que son áreas semejantes donde el agua
no discurre normalmente a lo largo del surco, de tal manera que en el centro queda empozada el
agua, la cabecera y colector no queda humedad suficiente, en la parte céntrica del surco el agua
perdura por mas por mas de 8 a 10 días, en algunas oportunidades para corregir se han aperturado
sangrías que no funcionan como es el caso de Zapote “A”, en otros casos, los cuarteles presentan
surcos con elevaciones en la parte central (tipo camello), aquí para poder regar se apertura acequias
por el centro del cuartel o por donde corresponda como es el caso de un riego encontrado, el
suministro del riego una porte por el colector y la otra por la cabecera del cuartel o el las partes llanas
los surcos se han subdividido con estribos (culebrines) para poder regar, un ejemplo claro sucede en
Morropillo “P”. El RIEGO, es proporcionar o suministrar la humedad necesaria al sistema radicular de
las plantas, para asegurar las cosechas contra las sequias, refrigerar el suelo y la atmosfera,
mejorando las condiciones ambientales para el desarrollo, crecimiento y producción de los vegetales.
Para conseguir un buena aplicación del agua al cultivo, es necesario retomar los mecanismos de
control desde la preparación de suelos en todas sus fases especialmente en el establecimiento del
diseño de riego y drenaje y que este sirva de base para establecer un Programa de suministro y
evacuación de agua de los campos. Esto tiene un corolario, que las preparaciones y los diseños de
riego no obedecen a una improvisación como lo que sucede en algunos campos de Zapote “A”,
Morropillo “P”, Zapote “D” y otros más. Extremos de la exageración, como el trazado de dos acequias
casi paralelas con una separación entre ellas de cinco metros, cuarteles cortados en zigzag,
quedando una parte con caña soca y esta se encuentra completamente despoblada, que a buen
criterio de manejo u ojo de buen cubero se hubiera renovado todo el cuartel o finalmente todo el
campo y hacer un nuevo diseño, como lo que sucede en el campo Zapote “D”. Estas observaciones
hechas en los referidos campos también se pueden apreciar en otros que han sido sometidos a la
renovación en forma parcial o total del mismo, se exige una revisión de la labor de nivelación fina del
terreno, especialmente con que tipo de implemento agrícola se esta operando y que nos esta
demostrando la topografía para la rectificación respectiva y después de esta aperturar el surco. La
conducción de estas áreas que desde su inicio presenta problemas en el manejo del riego se antela
que muchas practicas agrícolas van han ser interferidas en su totalidad, es así que se esta
apreciando la proliferación abundante de malezas en esas zonas y que desde luego nos va exigir
mayores atenciones y uso de pesticidas inflando los gastos de conducción, los fertilizantes aplicados
no van cumplir con su objetivo del mismo, la aplicación del agua es completamente des uniforme, en
especial el riego de agoste, y posteriormente la cosecha de las mismas. Bajo cualquier respeto que
se merece, esta toma de decisión nos obliga a formular un nuevo concepto de las BUENAS
PRACTICAS AGRÍCOLAS, es necesario una explicación a tal entable de riego y sembrío de caña,
tal como el que se puede apreciar en la parte de caña soca que quedo, esta no tiene población
semejante para que siga como caña soca, en realidad se necesita una explicación al respecto.
Volvemos a insistir sobre el momento oportuno del control químico de malezas, es completamente
inoportuno, pre emergentes desfasados, disminución en el crecimiento y macollaje de las cañas por el
quemado y la clorosis acentuada después de la aplicación de los pesticidas empleados, gastos
innecesarios de productos en malezas fuera de control o que están completamente desarrolladas y
que finalmente están quedan con estorbo para la circulación del agua o para la administración del
campo mismo, asperjado cepas de caña dentro y fuera del cuartel o área de conducción que nos esta
ocasionando un costo que no se va a recuperar cuando se proceda con su cosecha y muchas de las
veces se han cometido errores en el control aplicando sobre dosis o duplicando la aplicación sobre el
área ya tratada y que esto conlleva a variar la flora las malezas y el suelo que poco hacemos por él.

ANTECEDENTES VERIFICABLES EN ALGUNOS CAMPOS.- Insistimos sobre el Buen uso de las

Prácticas Agrícolas (BPA), en forma paralela la capacitación del personal de Mando medio, Técnico
y Profesional, este último muy a pesar de haber asistido y haber tenido un expositor de alto nivel en
dicho evento de actualización en caña, les es difícil para muchos el cambio y que este sirva de terapia
y de esta manera conseguir la salud de nuestra empresa mejorando los resultados en rendimiento y
calidad. Si las condiciones climáticas, es uno de los factores que el hombre no puede administrarla,
los otros factores si podemos manejarlos como suelo, agua, planta y las buenas prácticas agrícolas,
nuestra caña puede adaptarse a los diferentes tipos de clima y suelo, manejar el agua, seleccionar el
cultivar o cultivos y hacer el buen uso de la prácticas agrícolas debe ser una religión en nuestro
cultivo. El análisis que se puede hacer en conjunto de las cañas propias y de sembradores, esta
ultima juega un papel importante con las edades de cosecha de las cañas propias, los volúmenes
captados en los meses de molienda (35 al 40%) asegura la producción y productividad con calidad.
CAMPO ZAPOTE “A”, “B”, “C” y “D”.- Galería de fotos (informes anteriores)
CAMPO MORROPILLO PEREDO (PLANTA) Y LOS RESULTADOS DEL ENTABLE DE RIEGO
BROTE DE CAÑA EN LA CURVA. (Galería de fotos (informes anteriores)

OBSERVACIONES DEL BROTAMIENTO DE CAÑA EN MORROPILLO PEREDO CADA QUINCE

DIAS, ESTA ACUMULACION DE AGUA SE ENCUENTRA CADA VEZ QUE SE EVALUA
OBSERVACIONES DEL BROTAMIENTO DE CAÑA EN MORROPILLO PEREDO CADA QUINCE
DIAS, ESTA ACUMULACION DE AGUA SE ENCUENTRA CADA VEZ QUE SE EVALUA Y EXISTE
PROLIFERACION DE MALEZAS POR EL EXCESOM DE HUMEDAD

OBSERVACIONES DEL BROTAMIENTO DE CAÑA EN MORROPILLO PEREDO CADA QUINCE

DIAS, ESTA ACUMULACION DE AGUA SE ENCUENTRA CADA VEZ QUE SE EVALUA Y EL
NUMERO DE TALLOS Y TALLE DE LAS MISMAS ES MENOR COMPARADO CON LOS
CUARTELES DE RIEGO NORMAL

EL RIEGO EN EL CAMPO LA CURVA, MUESTRA UN BAJO CONTROL Y SUPERVISION

EL RIEGO EN EL CAMPO LA CURVA, MUESTRA UN BAJO CONTROL Y SUPERVISION, ADEMAS
DEMUESTRA UNA AREA DONDE LA APLICACIÓN ES UNIFORME EL RIEGO EN EL CAMPO LA
CURVA, MUESTRA UN BAJO CONTROL Y SUOERVISION

EL RIEGO EN EL CAMPO LA CURVA, MUESTRA UN MAL ENTABLE, UN BAJO CONTROL Y

SUPERVISION
 EL RIEGO EN EL CAMPO LA CURVA, MUESTRA UN MAL ENTABLE, UN BAJO CONTROL Y
SUPERVISION

DESPERDICIOS DE AGUA SIN JUSTIFICACIONES

SANTA INES 2ª Y OTROS CAMPOS.- Las perdidas de agua en forma injustificada es cotidiano como
se demuestra en las fotos del campo Baquijano, donde aquí juega un papel muy importante las
habilitaciones del campo post cosecha, se improvisa de personal eventual que no conoce la
importancia del trabajo encargado o a falta del recurso humano permanente los trabajos quedan
inconclusos. La procedencia del agua de riego es de diferente acuífero, puede provenir de rio, pozos
tubulares, de rebombeos de agua de segundo uso o captaciones extras. En general la procedencia es
diferente naturaleza lo importante es que el recurso hídrico es un factor limitante que debe
suministrarse en forma adecuada y poner celo en la aplicación. Los desperdicios de agua han
recorrido varios kilómetros en diferentes oportunidades en la misma zona y las consecuencias son las
mismas que se origino la primera y las subsiguientes.
BAQUIJANO, AGUA EN MOVIMIENTO, SEÑAL QUE EL PROBLEMA NO FUE SOLUCIONADO Y LA
PERDIDA DE AGUA CONTINUA, POSIBLEMENTE HASTA QUE SE TERMINE DE REGAR EL
CAMPO

BAQUIJANO, CHORRERA DE AGUA HACIA UNA DE LAS CALLES CUARTELERAS

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES SOBRE EL RIEGO

1.- De continuar este tipo de preparaciones de campo en caña planta, mal gradeo (mucha
 champa y terrones muy grandes), con implementos subsoladores mal regulados (un metro de
punta a punta en la barra) y las profundidades menores de 0.40 metros, se puede concluir que
la longevidad de la preparación no llegaran a cuatro cortes o socas. Además si no se tiene en
cuenta el diseño de riego y desde el primer momento no se puede conducir el riego y evacuar
el agua excedente por el mal entable o habilitación del campo post cosecha. Se recomienda
tomar las medidas correctivas para que la inversión realizada se recupere y esta preparación
cumpla su objetivo buscando la rentabilidad en los rendimientos y el mayor numero de cortes
posibles ya que las cañas plantas constituyen el negocio de toda empresa cañera.
2.- El riego, de acuerdo a lo apreciado en “Baquíjano”, es abrupto su aplicación, ya que el gasto
de agua debe haber pasado de los 3,000 a 3,500 metros cúbicos por hectárea y de acuerdo al
análisis que se puede hacer este tipo de riego nos está haciendo daño mucho más que una
sequia donde si lo podemos controlar. La caña con este volumen nos hace sospechar que nos
encontramos en la Selva baja que es tundra y pantano donde prospera determinadas
plantaciones y menos la caña. Se recomienda tener especial cuidado en la habilitación del
campo para un nuevo cultivo de soca y revisar los trabajos encomendado por las personas
indicadas (mayordomo, caporal y el Administrador de la Sección), caso contrario
responsabilizar directamente a la Gerencia de Campo por falta de supervisión y control en los
consumos de agua y demás insumos dada a la redundancia de los informes sobre lo mismo.
3.- Es necesario buscar una fórmula adecuada para el control de malezas y determinar el
momento oportuno de control con la finalidad de minimizar el uso de pesticidas, se debe
entender que el control de pestes en especial insectos y malezas, estas no deben ser control
cero sino que debe buscarse minimizar el efecto competitivo y proteger el cultivo para que este
salga adelante y deje fuera de competencia a las malezas empleado los términos del punto
crítico de competencia. Se recomienda efectuar ensayos de productos nuevos, nuevas mezclas
de los ya conocidos y de esta manera conseguir un mejor performance a los productos usados
causando menor fitotoxicidad al cultivo y un mejor control de malezas

LABORES DE CONTROL DE MALEZAS EN PREEMERGENCIA Y POSTEMERGENCIA EN LOS

CAMPOS CARBAJAL, SAN LUIS, PAVILLAS II, ZAPOTE D, MORROPILLO PEREDO Y
OTROS CAMPOS.
ASPECTOS GENERALES
LA CORRECTA APLICACIÓN DE PESTICIDAS.
El objetivo de toda aplicación de pesticidas es lograr un máximo efecto Biológico.
Hay tres factores que deciden el éxito o fracaso de cada aplicación:
1. Calidad del producto,
2. Momento oportuno de la aplicación, y
3. Calidad de la aplicación.
La Técnica de Aplicación y la Respuesta Biológica de las plantas se exige conocer: “La
rentabilidad de la aplicación”. Una aplicación de pesticidas solamente se justifica si esta produce
un aumento de la cosecha que cubre más que los costos de la aplicación y del o los productos
aplicados.
Con otras palabras: Una cantidad definida de pesticidas deberá reducir la población de los
parásitos o de las malas hierbas por debajo del límite mínimo de daños. Una lucha contra insectos
o malezas por debajo de dicho límite resulta completamente antieconómica ya que no influye
sobre la cosecha y si esta lucha se da por encima de los limites resulta antieconómico y además
influye en los caracteres biológicos.
Una perfecta aplicación de pesticidas, se puede definir como sigue:
Aplicar en el momento oportuno (1) con la máxima cobertura posible (2) con la cantidad requerida
de producto (3) sobre un blanco bien definido. Todo esto requiere una correcta calibración del
caudal (4) así como también un ajuste correcto del tamaño de la gota.
Cinco palabras de doradas:
1. MOMENTO OPORTUNO
2. COBERTURA
3. DOSIFICACION
4. CAUDAL
5. TAMAÑO DE LAS GOTAS
El Momento Correcto. (Timing)
Tal vez el punto más importante para una aplicación exitosa es la elección del momento correcto
Este criterio conocemos muy bien para los herbicidas. Si aplicamos un producto de premergencia
sobre malezas ya nacidas no podemos esperar un buen resultado. Tampoco obtendremos el mismo
buen efecto si aplicamos productos de post emergencia sobre malezas ya muy crecidas (pre
floración, floración y/o fructificación) como si aplicaríamos sobre malezas pequeñas
(monocotiledóneas de 4 a 5 hojas y dicotiledóneas de 0.05 a 0.10 metros).
Aquí entraría también ya el punto de la “rentabilidad”, pues para combatir malezas altas o
desarrolladas se necesita generalmente mas sustancia activa (más producto) que para malezas
pequeñas. Fuera de esto, malezas grandes ya habrán hecho daño a su cultivo, asimismo ha
generado semillas para continuar infestando el campo y esto hay que evitar.
La Cobertura.
La efectividad de una aspersión depende en gran parte de la COBERTURA del BLANCO con gotas.
Entre más gotas haya por área determinada (n/cm2) mejor será la efectividad. El porcentaje de
control para herbicidas y para insecticidas puede ser relacionado directamente con la cobertura.
Es importante destacar que el número de gotas por centímetro cuadrado y el volumen de aspersión
esta relacionado con la cobertura y el efecto biológico. Esto si relacionamos la aplicación aérea con
una aplicación manual empleando mochilas. Se puede aseverar que el volumen de aspersión es de
menor importancia, siempre, que el número de gotas (n/cm2) sea suficientemente elevado.
Los herbicidas para la tierra se comportan de una manera análoga. El concepto “volumen de
solución por hectárea” puede ser reemplazado por el de “número de gotas por unidad de superficie”
(cm2). Un incremento significante de gotas siempre resulta en una mayor eficacia y permite así
economizar producto o reducir el número de aplicaciones. Es interesante relacionar el número de
gotas con el tamaño de las mismas, cual de los dos es mas efectivo desde el punto de vista
biológico, muchas gotas pequeñas o pocas grandes, se han hecho múltiples trabajos que
demuestran que la fracción más fina o el contingente de gotas finas es el que aporta mayor eficacia
y un efecto máximo que utilizar menor número de gotas grandes que tiene poca acción biológica.
La Dosificación
 La cantidad de producto que se recomienda y que esta generalmente indicada sobre la etiqueta,
esta prevista de controlar comercialmente las malezas, insectos o enfermedades si se aplica por la
vía clásica. Sin embargo se puede obtener buenos resultados practicando una buena cobertura y en
un momento oportuno la aplicación que nos puede reducir las cantidades de producto recomendado
comercialmente. Por otro lado sabemos que cantidades mayores que las recomendadas son sin
ningún valor. Con otras palabras: un depósito de pesticidas que sobrepasen el óptimo no producen
rendimientos mayores. Se puede concluir: “Evitar una sobre dosis pero aplicar la cantidad
recomendada de producto en el momento oportuno, pues queremos obtener una mejor efectividad
y no tratamos de economizar productos y quedarnos con un control acostumbrado.
El Caudal
El Flujo o Caudal, se consigue calibrando los equipos y regulando la cadencia de la aplicación por el
aplicador, asimismo debe tenerse en cuenta: Los herbicidas deben aplicarse por medio de un equipo
que impulse a la solución del producto rompiendo en gotas muy pequeñas: equipo de aspersión. Hay
diversos tipos de bombas aspersores las cuales pueden montarse en un avión, en un tractor, a lomo
de mula o llevarse por un hombre. Pero en cualquier caso el equipo debe calibrarse para saber cuanta
agua tira por hectárea y calcular así los litros necesarios de solución para aplicar la dosis de herbicida
recomendada. Un procedimiento sencillo ejemplificado por una bomba de mochila individual:
El tamaño de Gota
Se consigue con el tipo de boquilla que se puede usar y de acuerdo al tipo de tratamiento en
herbicidas, insecticidas o fungicidas, en el mercado existe un variado tipo de boquillas.

ANTECEDENTES VERIFICABLES DE LA APLICACIÓN DE PESTICIDAS.

PREEMERGENCIA EN EL CAMPOS CARBAJAL Y VARIOS CAMPOS DE LA CAMPAÑA
En visita realizada al campo se pudo comprobar que las condiciones donde se efectuaba el
trabajo no reunían las exigencias para una buena aspersión, por las siguientes razones:
a. Habían transcurrido 15 días después del sembrío,
b. El suelo no tenía humedad remanente del riego (aplicación en terreno en seco),
c. Suelo completamente agrietado,
d. Malezas emergidas, y
e. Riego de repaso desfasado de la premergencia (8 días después)
Las buenas aplicaciones se ejecutan de acuerdo a las consideraciones de las Normas Técnicas
de las Buenas Practicas Agrícolas:
a. Aplicar sobre suelo húmedo,
b. Equipos calibrados, y
c. Dosis recomendadas con blanco definido
De acuerdo a las Recomendaciones Técnicas los pre emergente se aplican sobre humedad
remanente del riego de germinación, estos tienen muy poca acción post emergente. En las
condiciones que se están aplicando estos herbicidas puede funcionar si el riego ingresa dentro
de las 24 a 48 horas después con volúmenes moderados y la climatología así lo permite para
que no haya lixiviación y degradación.
MORROPILLO “P”: UNA PREPARACION DEFICIENTE CONDICIONES DE TERRENO MUY
GROCERO, SEMBRÍO MEDIOCRE Y SE AUGURA EL TRATAMIENTO DE PRE
EMERGENTE CON DEFICIENCIAS

RINCONAZO 1º: GRADEO DEFICIENTE NO EXISTE UN BUEN BORRADO DE SURCO Y

MATADA DE CAÑA, APRECIA QUE YA SE ESTA HACIEWNDO LA NIVELACION FINA
RINCONAZO 2º: APERTURA DEL SURCO SOBRE EXISTENCIA DE MALEZAS PERENNES
(grama chilena, turre, grama dulce, faique vichayos, otras)
 VISTA PANORAMICA DEL CAMPO CARBAJAL

CARBAJAL: TERRENO COMPLETAMENTE AGRIETADO Y PRESENCIA DE MALEZAS

CARBAJAL: TERRENO COMPLETAMENTE AGRIETADO Y PRESENCIA DE MALEZAS

CARBAJAL: APLICACIÓN DE HERBICIDA PRE EMERGENTE

 CARBAJAL: APLICACIÓN DE HERBICIDA PRE EMERGENTE

CARBAJAL: TERRENO COMPLETAMENTE AGRIETADO Y PRESENCIA DE MALEZAS

 CARBAJAL: TERRENO COMPLETAMENTE AGRIETADO Y PRESENCIA DE MALEZAS Y
DESPEDICIO DE PRODUCTO

POSTEMERGENCIA EN VARIOS CAMPOS: HUMEDAD A, BURGA 1, BUENAÑO, MORRPILLO

PEREDO (PLANTA y SOCA), ZAPOTE A,B,C y D, MILAGRO, RINCONAZO, etc.
Las buenas aplicaciones se ejecutan de acuerdo a las consideraciones de las Normas Técnicas
de las Buenas Practicas Agrícolas:
a. Aplicar sobre suelo húmedo y malezas turgentes,
b. Aplicar sobre malezas emergidas: hoja anchas (dicotiledóneas) de un talle de 0.05 a 0.10
metros y angostas (poáceas, gramíneas o ciperáceas) que tengan de 4 a 5 hojas,
c. Las malezas no deben aplicarse cuando están se encuentran en prefloración, floración y/o
fructificación, y
d. El personal entrenado, capacitado y equipo calibrado con productos selectivos

APRECIACIONES DE CAMPO
HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO PROGRAMADO PARA POST EMERGENCIA,
MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE

CAÑA, MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION
HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO PROGRAMADO PARA POST EMERGENCIA,
MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO PROGRAMADO PARA POST EMERGENCIA,

 MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE

CAÑA, MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL

QUIMICO
HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL
QUIMICO

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE

CAÑA, MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION
HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE
CAÑA CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL

HUMEDAD “A” SEMILLERO: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE

CAÑA, MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION
HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO APLICANDO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE
CAÑA CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL

HUMEDAD “A”INDUSTRIAL: CAMPO CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL

HUMEDAD “A” INDUSTRIAL: CAMPO CON MALEZAS EN OPORTUNIDAD DE CONTROL

HUMEDAD “A” SEMILLERO: CAMPO PROGRAMADO EL POST EMERGENCIA DENTRO DE

CAÑA, MALEZAS EN FLORACION Y FRUCTIFICACION
SANTA TERESA, PERSONAL QUE LABORO EN EL CONTROL MECANICO, TRATANDO DE
RETIRAR LAS SEMILLAS DE CADILLO DE SU ROPA DE LABOR.
 SANTA TERESA, UN CONTROL QUIMICO INOPORTUNO, PERMITIO LA PROLIFERACION
DE MALEZAS (Cechrus echinatus), OBSERVESE EL VOLUMEN DE MATERIA SECA
EXTRAIDO DEL CAMPO, ESTA HA ORIGINADO EN EL CULTIVO PLANTAS
AHILADAS Y UN BAJO MACOLLAJE

SANTA TERESA, UN CONTROL QUIMICO INOPORTUNO, PERMITIO LA PROLIFERACION DE

MALEZAS (Cechrus echinatus), OBSERVESE EL VOLUMEN DE MATERIA SECA EXTRAIDO DEL
CAMPO, ESTA HA ORIGINADO EN EL CULTIVO PLANTAS AHILADAS Y UN BAJO MACOLLAJE.
MORROPILLO “P” PTA. 1: COTROL DE MALEZAS FUERA DE OPOTUNIDAD, HERBICIDAD
PERDIO SELECTIVIDAD CON EL CULTIVO PRINCIPAL

MORROPILLO “P” PTA. 1: COTROL DE MALEZAS FUERA DE OPOTUNIDAD, HERBICIDAD

PERDIO SELECTIVIDAD CON EL CULTIVO PRINCIPAL
MORROPILLO “P” PTA. 1: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE
OPOTUNIDAD, CALLE Y ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS CONTROL
MEDIOCRE

MORROPILLO “P” PTA. 1: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE

OPOTUNIDAD, CALLES Y CON ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS Y CALLE
CONTROL MEDIOCRE
MORROPILLO “P” SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN
LA APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION)

MORROPILLO “P” SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN

LA APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) CAÑAS AFECTADAS POR HERBICIDAS (GLIFOSATO) DEMUESTRAN POCO
 DESARROLLO Y AMARILLENTAS

MORROPILLO “P” SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN

LA APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) CAÑAS AFECTADAS TIENEN POCO DESARROLLO POR EL EFECTO DEL
HERBICIDA (GLIFOSATO)

PERSONAL DE FUMIGACION EN LEONA CHICA APLICANDO GLIFOSATO

 LEONA CHICA: CONTROL QUÍMICO DE CAÑA DE AZÚCAR EN MANCHAS.

LEONA CHICA: CAÑA MUERTA EN LOS BORDES Y COLECTORES DE ACEQUIAS DE CAMPO.

 Leona Chica: Control de caña de azúcar, en manchas, acequias, y bordos

EL MILAGRO SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN LA

APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) OBSERVAR EL DESARROLLO DE LAS CAÑAS POR EFECTO DEL HERBICIDA
 USADO (GLIFOSATO)

EL MILAGRO SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN LA

APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) OBSERVAR EL DESARROLLO DE LAS CAÑAS POR EFECTO DEL HERBICIDA
USADO (GLIFOSATO)

EL MILAGRO SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN LA

APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) OBSERVAR EL DESARROLLO DE LAS CAÑAS POR EFECTO DEL HERBICIDA
 USADO (GLIFOSATO)

EL MILAGRO SOCA 1: CONTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS, EXCESO EN LA

APLICACIÓN A FALTA DE SUPERVISION TECNICA Y ENTRENAMIENTO DE PERSONAL
(CAPACITACION) OBSERVAR EL DESARROLLO DE LAS CAÑAS POR EFECTO DEL HERBICIDA
USADO (GLIFOSATO)

EL MILAGRO SOCA 2: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE

OPOTUNIDAD, CALLE Y ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS, CONTROL
 MEDIOCRE, DESPUES SE EMPLEO PALANA

EL MILAGRO SOCA 2: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE

OPOTUNIDAD, CALLE Y ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS CONTROL
MEDIOCRE, DESPUES SE EMPLEO PALANA PARA CONDUCIR EL AGUA

EL MILAGRO SOCA 2: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE

OPOTUNIDAD, CALLE Y ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS CONTROL
MEDIOCRE, DESPUES SE EMPLEO PALA NA PARA CONDUCIR EL AGUA
 EL MILAGROSOCA 2: COTROL DE MALEZAS EN AREAS NO CULTIVADAS FUERA DE
OPOTUNIDAD, CALLE Y ACEQUIAS COLMATADAS CON MALEZAS CONTROL
MEDIOCRE, DESPUES SE EMPLEO PALANA PARA CONDUCIR EL AGUA Y
DESPLAZARCE EL PERSONAL

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO Y PROXIMAS A FLOREAR Y ALGUNA FRUCTIFICADAS) TIENE QUE HABER
UN BUEN BLANCO DEFINIDO Y UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA ASEGURAR
 SU CONTROL QUIMICO.

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS).

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
 EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS).

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS).

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO AFECTADO POR CONTROLAR LAS MALEZAS QUE
SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS (TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN
CUBRIMIENTO RAZON POR LA CUAL LOS BROTES DE CAÑA SE VEN AFECTADOS.
BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CONTROL DE MALEZAS OPORTUNO, SE APRECIA AL
CULTIVO CON UN DESARROLLO NORMAL Y MACOOLLAJE ACEPTABLE.

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CONTOL DE MALEZAS OPORTUNO, SE APRECIAA AL

CULTIVO CON UN DESARROLLO NORMAL Y MACOOLLAJE ACEPTABLE.
BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CONTOL DE MALEZAS OPORTUNO, SE APRECIAA AL
CULTIVO CON UN DESARROLLO NORMAL Y MACOOLLAJE ACEPTABLE., EL FECTO
DEPRESIVO DE LAS MALEZAS YA PASO Y NO EFECTO SOBRE EL CULTIVO.

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CONTOL DE MALEZAS OPORTUNO, SE APRECIAA AL

CULTIVO CON UN DESARROLLO NORMAL Y MACOOLLAJE ACEPTABLE., EL FECTO
DEPRESIVO DE LAS MALEZAS YA PASO Y NO EFECTO SOBRE EL CULTIVO.
 BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CONTOL DE MALEZAS OPORTUNO, SE APRECIAA AL
CULTIVO CON UN DESARROLLO NORMAL Y MACOOLLAJE ACEPTABLE., EL FECTO
DEPRESIVO DE LAS MALEZAS YA PASO Y NO EFECTO SOBRE EL CULTIVO.

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS)
 .

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS).

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO, SE APRECIA QUE ALGUNA DE ELLAS EL HERBICIDA EL
EFECTO ES MINIMO (GRAMINEAS).
 BURGA1°, CAUCE EN OPTIMAS CONDICIONES DE CONTROL DE MALEZAS

BURGA1°, CAUCE CON UN BUEN CONTROL DE MALEZAS Y EN FORMA OPORTUNA

.
BURGA1°, CAUCE POBLADO DE MALEZAS FUERA DEL CONTROL QUIMICO, SOLAMENTE SE
PUEDE EMPLEAR PALANA, LAS SEMILLAS SON TRANSPORTADAS A OTRO CAMPO QUE ESA
BAJO RIEGO.

BURGA1°, CAUCE POBLADO DE MALEZAS FUERA DEL CONTROL QUIMICO, SOLAMENTE SE

PUEDE EMPLEAR PALANA, LAS SEMILLAS SON TRANSPORTADAS A OTRO CAMPO QUE ESA
BAJO RIEGO.
BURGA1°, CAUCE POBLADO DE MALEZAS FUERA DEL CONTROL QUIMICO, SOLAMENTE SE
PUEDE EMPLEAR PALANA, LAS SEMILLAS SON TRANSPORTADAS A OTRO CAMPO QUE ESA
BAJO RIEGO.

BURGA 1°, CAMPO INDUSTRIAL, CULTIVO Y MALEZAS SE ENCUENTRAN DESARROLLADAS

(TERMINO MEDIO) TIENE QUE HABER UN BUEN CUBRIMIENTO DE LAS MALEZAS PARA
ASEGURAR SU CONTROL QUIMICO.
CONCLUSIONES

1.- De continuar este tipo de preparaciones de campo, mal gradeo (mucha champa y terrones muy
grandes), con implementos de gradeo y subsoladores mal regulados (distanciamiento de un metro
entre ellas en la barra porta herramientas) y profundidades de trabajo menores de 0.40 metros, se
puede concluir que la longevidad de la preparación no llegaran a cuatro cortes o socas. De acuerdo a
estas condiciones de terreno todos los trabajos de control de malezas va ha ser deficiente y no
cumplirán con su objetivo.
2.- El Control Químico de malezas, en pre emergencia y post emergencia observado no es el
indicado, estos se ejecutan sin tener en cuenta el momento oportuno de aplicación, sin blanco
definido, la especie vegetal por controlar, sin dosificación definida del producto o mezcla usada,
situación que motiva perdidas de selectividad y eficacia de los productos, causando detrimencia al
cultivo, finalmente las malas hierbas por el control tardío ya hicieron un grado de competencia y los
avances y la eficiencia del personal disminuyo considerablemente y de esta manera se puede
apreciar un uso incorrecto de los insumos generando incremento en los costos de conducción del
cultivo
3.- Se observo en todos los trabajos visitados falta de supervisión y carencia de corregir los procesos.
Durante el desarrollo de las actividades del personal se observo que carece de conocimiento a falta
de capacitación técnica de los productos y el trabajo que desarrolla, asimismo no esta implementado
de acuerdo a las normas de seguridad y salud poniendo en riesgo su integridad física y la de su
familia.
4.- Es necesario realizar un censo de las poblaciones de malezas para trabajarlas por especificidad,
asimismo un inventario sobre los equipos que se dispone y calibración de los equipos porque que se
ha detectado que las diferentes cuadrillas tienen diferentes avances con gastos de productos que no
se ajustan a la realidad.

RECOMENDACIONES
1. - Se recomienda emplear maquinaria e implementos que reúnan las características para una
buena preparación de suelos y de esta manera el área proporcione condiciones ideales a todas las
labores de cultivo en especial el control químico de malezas y inversión realizada se recupere,
buscando rentabilidad y un mayor número de cortes posibles ya que las cañas plantas constituyen el
negocio de toda empresa cañera.
2.- Se recomienda efectuar ensayos de productos nuevos, nuevas mezclas de los ya conocidos y
de esta manera conseguir un mejor performance a los productos usados causando menor
fitotoxicidad al cultivo, un mejor control de malezas con menores costos.
3.- Se recomienda un sistema integral de capacitación desde el más alto nivel hacia las bases
operativas del trabajo, alcanzando niveles operativos y de seguridad de salud. Es necesario un
seguimiento de las labores antes, en el momento y después de efectuadas para hacer las
correcciones que el caso amerite.
3.- Se recomienda que de persistir la presencia de malezas perennes se debe practicar un control
químico específico, selectivo y dirigido a fin de evitar que estas sigan produciendo semilla e invadan
nuevas áreas y causen problemas en el futuro sembrío.
Además se recomendamos que se busque un equipo adecuado para hacer el control químico de
malezas en acequias, drenes y áreas sin cultivo con productos adecuados. En el mercado existen
equipos versátiles para hacer esta operación (Fumigación de árboles frutales), que tengan una alta
presión de trabajo para lograr un buen cubrimiento (se dispone de dos equipos de aplicación).

CONTROL DE MALEZAS EN DESAGUADEROS Y CONTORNOS DE CAMPO.

ASPECTOS GENERALES
Habiendo tomado conocimiento que se estaban llevando a cabo tareas de limpieza y mantenimiento
al drenaje (desaguadero) Vista Florida (carretera a San José), el día 07 d.c. nos constituimos a la
referida zona y pudimos verificar que se estaba desarrollando una limpieza mecánica con retro-
excavadora, pudiendo evidenciar que dicha labor, de algún modo estaba deteriorando y modificando
la estructura original de dicho drenaje.
Se conoce por experiencia que el sistema de riego se complementa con el sistema de drenajes, eso
quiere decir que los excedentes de agua, provocados por el riego y/o por las lluvias, deben ser
evacuados por dichos drenes, conociendo que el objetivo principal de esta acción es evitar la
ensalinización progresiva de los campos. En tal sentido, el sistema de drenajes, en momentos
apremiantes de exceso o no, deben mantenerse libres de malezas a fin de que discurra el agua
excedente en forma normal por gravedad. Por lo tanto, dichos drenes en su construcción o
mantenimiento mecánico, se debe considerar que debe tener una rasante topográfica, a fin de
evacuar este excedente de agua sin ninguna dificultad.
Adicionalmente a esta visita, el mismo día también nos constituimos al desaguadero del anexo Arbulú
(cementerio de Calupe), donde se da una situación parecida a la anterior, la que es materia del
presente informe.
DESAGUADERO VISTA FLORIDA
En los trabajos de mantenimiento y limpieza que se viene desarrollando en el tramo del anexo San
José se observa que la máquina retroexcavadora viene ampliando considerablemente su cauce tanto
en profundidad como en su amplitud superficial (ancho), deformando su estructura original, y
limitando los espacios existentes tanto al lado del campo sembrado como el de la vía carrozable
(carretera industrial), habiendo disminuido en varios sectores, la berma de la vía que conduce al
cruce San Miguel. Igualmente se observa que la estructura del puente al anexo San José, se
encuentra deteriorado, muy próximo a desplomarse y, la garganta de los tubos coloche del puente es
muy posible que su capacidad de evacuación ya no sea la original, provocando que el agua no
discurra con facilidad. Por otro lado, aguas arriba, a la altura del siguiente puente, se observa el
mismo problema, ya que es muy probable que en la realización de este trabajo, la máquina utilizada
haya causado deterioro de los aleros, como se puede observar por la existencia de material residual
de la estructura en los alrededores.
DESAGUADERO GENERAL DE CALUPE
En este caso, en las visitas realizadas se ha comprobado que no se está respetando el principio
básico de evacuación del exceso de agua. Por ejemplo en el anexo Arbulú (Costado cementerio de
Calupe), campos Capilla I, Santa Rosa y Capilla II, por efectos de la limpieza mecánica con
retroexcavadora, existen tramos como verdaderas lagunas, ya que el agua no discurre con facilidad,
ya que para ser precisos, el tubo coloche del puente a la altura del cementerio de Calupe, su rasante
se encuentra a mayor nivel que la rasante del desaguadero, originando el difícil paso del agua con el
consecuente estancamiento observado. Igualmente, en la visita realizada al campo El Molino, en el
desaguadero que conduce al rebombeo de Santeño, existe una acumulación de agua, donde están
proliferando las malezas propias de aguas estancadas. Esta situación como es de suponer se ha
suscitado por no haber tenido el sumo cuidado en anteriores limpias de mantenimiento y al no
haberse programado limpiezas químicas con herbicidas; e incluso actualmente se espera realizar un
limpieza con el mismo implemento.

DESAGUADERO LA VICTORIA

DESAGUADERO LA VICTORIA
DESAGUADERO LA VICTORIA

DREN LA GRANJA
Personal con equipo manual fumigando desaguadero Sandoval - La Granja
Personal con equipo manual fumigando desaguadero Sandoval - La Granja
DREN VISTA FLORIDA

ENTRADA DEL DREN

SALIDA DEL DREN

BERMA DEL DREN

LA PISTA Y EL ALERO DEL PUENTE NO QUEDA BERMA

DESAGUADERO VISTA FLORIDA CAMION ESTACIONADO

ENTRADA DE AGUA AL DREN DE CAPILLA

ENTRADA DE AGUA AL DREN DE CAPILLA

ENTRADA DE AGUA AL DREN DE CAPILLA

SALIDA DE AGUA DREN DE CAPILLA

DREN LA VICTORIA - SANTEÑO

DREN LA VICTORIA
DREN DE VTA FLORIDA

DREN DE VTA FLORIDA

DREN DE VTA FLORIDA

DREN DE VTA FLORIDA

DESAGUADERO VTA FLORIDA

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
A.- Se observa que el trabajo de limpieza y mantenimiento de los drenes de los campos, se
viene realizando con deficiencia, que no se tiene en cuenta las estructuras originales de dichos
desaguaderos, alterando su estructura, propiciando que no cumpla con su objetivo principal que es
la evacuación de las aguas excedentes de dichos campos.

B.- Se observa en el caso especifico del puente al anexo San José, que dicha estructura se
encuentra en un franco deterioro, resquebrajado en un gran sector, originando incluso que el nivel
superficial de la carretera se encuentre un tanto inclinado, lo que podría originar a la larga un
deterioro mayor con la posibilidad de accidentes de alguna naturaleza, si se tiene en cuenta que
por dicha vía circulan unidades cargadas de caña, con una gran peso.

C.- Se observa que los niveles de los cauces de los drenes se encuentran alterados de su
estructura original, como es el caso específico del desaguadero de Vista Florida, habiendo
disminuido en algunos tramos, el espacio existente (berma) entre el canal y la carretera industrial.
Algunas de las veces están formando verdaderas lagunas, las estructuras debajo de los puentes
(tubos) están en un nivel más alto que constituyen represas de contención.

D.- Los controles químicos de malezas en áreas no cultivada, el personal deben respetar el cultivo
principal y no causar daños como se observa en las fotografías.

E.- Los controles químicos de malezas en los cauces, drenes y bermas no tienen un blanco
definido ya que los equipos que se están usando no reúnen las características ideales y hacer un
buen cubrimiento de las malezas.

F.- En las aplicaciones de herbicidas en estas áreas, deja mucho que desear, dado a que la
ubicación de las malezas se encuentra en el fondo del canal y por la pendiente del talud, el
personal con el equipo que dispone (mochilas manuales de espalda de baja presión), no es
posible que haya un buen cubrimiento o asperjado de las malezas, asimismo con la operación de
asperjado se está cubriendo áreas que no tienen malezas, perdiendo el producto sin lograr su
 objetivo.

RECOMENDACIONES

A.- Se recomienda que en futuros trabajos de mantenimiento de cauces de drenajes, se debe

tener el cuidado respectivo y trazar topográficamente las rasantes para evitar hacer operaciones
que contribuyan al deterioro y mal funcionamiento de dichos drenes. Asimismo mejorar algunas
estructuras para aliviar el discurrimiento de los excedentes de agua.

B.- Se recomienda un urgente trabajo de mantenimiento y reconstrucción total al puente de acceso

al anexo San José y otras estructuras que no se han contemplado en este informe,

C.- Se recomienda que los equipos usados en los controles químicos de malezas sean los ideales
de tal manera que se gane eficacia de los productos y eficiencia del personal,

D.- Se recomienda efectuar trabajos de seguimiento experimentando nuevos productos o mezclas

de los mismos para un mejor mantenimiento de cauces, drenes y áreas no cultivadas,

E.- Capacitación del personal responsable de estas actividades de mantenimiento mecánico y

químico.

LA FERTILIZACION Y CULTIVO DE LA CAÑA

ASPECTOS GENERALES.- Dentro de las buenas practicas agrícolas y de acuerdo a las condiciones
que se presentan en el campo, LA OPORTUNIDAD juega un papel importante en el éxito del logro de
la eficiencia del personal y de la eficacia de los insumos y materiales que se usen para lograr el
objetivo de producción trazado. Es así que muchas de las veces el recurso hídrico como factor de
producción, su presencia o ausencia determina la ejecución de determinada actividades. La
postergación del riego puede traer como consecuencias, la postergación de otras actividades, que
son elementos de un factor de producción: aplicación del riego mismo, control de malezas,
fertilización, control biológico de insectos, y el manejo mismo de campo en sus prácticas culturales.

VISITA DE CAMPO SEÑORITA 1 (Luya) y SANDOVAL (Calupe)

El día Martes 13 nos hemos constituido al campo Señorita 1 (Cerca al pozo 10 de Vichayal – Luya),
cuya edad es de 8 meses a la fecha hemos observado que, ha recibido un solo riego en el mes de
mayo, y su control de malezas fue extemporaneo con productos inadecuados. Ente este se han
habilitado pozos tubulares, el agua se conduce hacia otros campos que se encuentran mas distantes.
Como se puede apreciar en las fotos adjuntas y observando el plan de molienda programado para el
mes de marzo del próximo año no va a ser posible llegar al tonelaje estimado, se sugiere aplicar un
riego por lo menos para aliviar el estado de stress en que se encuentra, mas aun teniendo en cuenta
que la estructura del campo nos va a permitir retener humedad para aliviar en parte el programa de
molienda. No se sugiere de acuerdo a la edad, practicar ningún tipo de fertilización. El Campo
Sandoval (Calupe), se encuentra en las mismas o parecidas condiciones que el campo Señorita 1, a
la fecha dicho campo tiene una edad de 7.5 meses y su cosecha se ha programado para el mes de
abril y su rendimiento tentativo es de 70 toneladas de caña por hectárea. Este campo a la fecha se
está abonando y regando con una dosis de 180 kilos de nitrógeno por hectárea; si tenemos en cuenta
autores como Humbert y otros, confirman que el cultivo de la caña debe consumir un kilo de nitrógeno
para obtener un rendimiento de una tonelada de caña, otros aseveran que la caña debe consumir 10
kilos de nitrógeno por hectárea al mes. Si tenemos en cuenta lo antedicho y la edad que tiene de 7.5
meses y la edad de cosecha para el mes de abril del 2012, esta labor está completamente desfasada
y aun mas teniendo en cuenta la textura del suelo y sus estructura (Franco arenoso, franco arcillo
arenoso), situación que no le permite retener agua en su conjunto. Las necesidades de Nitrógeno en
campo dependiendo del material fertilizante empleado, este debe aplicarse cuando la caña necesite
en la etapa de mayor crecimiento y macollaje, que sucede a la edad de 1.5 meses a 3.5 meses de
edad de la caña. Esta oportunidad de riego ya no debe usarse la misma cantidad de fertilizante
porque a falta de agua, se han incrementado el área de “las manchas” (áreas sin caña), y está
permitiendo que el personal que tiene a cargo la aplicación física, esté involuntariamente
incrementando la dosis de 180 unidades de nitrógeno a más, porque tiene que vaciar el fertilizante
como tarea y no en forma dirigida y en la cantidad necesaria si esta lo amerita. En este campo se ha
detectado áreas semejantes (de 10 a 15 metros) abonados y no tiene caña, mas por el contrario, está
poblado de malezas. Se sugiere que este campo no sea abonado.
Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante
 Sandoval, abonado de áreas con caña muerta o seca y con maleza

Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante
Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, abonado de áreas con caña seca y con maleza desperdicio del fertilizante
Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante
Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante
 Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, abonado de áreas sin caña y con maleza desperdicio del fertilizante
Sandoval, abonado de áreas con caña seca y con maleza desperdicio del fertilizante

Sandoval, desperdicio del fertilizante en las calles de los cuarteles

Morropillo Peredo, el mismo problema de Sandoval

Morropillo Peredo, el mismo problema de Sandoval

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

El Campo Señorita 1 se encuentra sin riego desde el mes de Mayo, apreciándose una negligencia en
la aplicación de riego, ya que se encuentra en zona de pozos cuya agua se está llevando a campos
más lejanos.

Se recomienda aplicar por lo menos un riego adicional para logar los rendimientos esperados, ya que
su estado actual no avizora un rendimiento optimo.

La aplicación de fertilizante en campo Sandoval, se encuentra totalmente desfasado ya que la edad

 promedio para aplicar abono es de 1.5 a 3.5 meses y actualmente se encuentra con 7.5 meses,
habiéndose programado su cosecha para el mes de abril del próximo año, lo que a nuestro modesto
parecer es un desperdicio de recurso humano y material, ya que, ya no se encuentra en la edad
oportuna para la aplicación indicada.

Se recomienda detener en forma inmediata la aplicación de fertilizante por cuanto resulta onerosa e
inútil, salvo mejor parecer.

LABORES DE LABRANZA Y CULTIVO EN EL CAMPO EL MOLINO-CALUPE

I.- ASPECTOS GENERALES

Habiendo tomado conocimiento que se estaban llevando a cabo labores de cultivo y labranza en el
campo El Molino del Anexo Calupe, el día lunes [Link]. Nos hemos constituido in situ para verificar la
labor que se estaba efectuando. Teniendo como premisa del buen uso de las Prácticas Agrícolas, es
interesante tener en cuenta la oportunidad de la aplicación y bajo qué condiciones se debe ejecutar.
Si uno de los objetivos es darle al suelo mayor aireación, retención de agua, incorporación del
fertilizante, eliminación mecánica de malezas del camellón, entre otros, ésta debe hacerse en forma
oportuna y cuando el cultivo lo permita, ya que ninguna operación de mantenimiento debe afectar a
las plantas cultivadas, mas por el contrario nos debe proporcionar el 100 % de beneficios al campo
tratado.

II.- VERIFICACION EN EL CAMPO EL MOLINO

OBEDECE A LA CONTINUIDAD DE UNA QUEMA ACCIDENTAL

Área aproximada (50 %) : 35.50 hectáreas (total: 71.18 Has)
Área bajo trabajo : 23.15 hectáreas
Cultivar : H 57 5174
Nª de Corte : 11
Edad al 29-02-12 : 3.5
Nª de Riego : Lluvias caída en la zona
Abono a la fecha del cultivo (12-03-12)
Sin aplicación de herbicidas.

DE LAS OPERACIONES DEL CULTIVO

1. De acuerdo al desarrollo del cultivo se puede apreciar un decepamiento de las matas con caña
formadas y que estas muy bien podrían procesarse en fabrica,

2. El implemento que está montado en el tractor en la parte posterior de la barra porta herramientas,
esta guillotinando las cañas que han desarrollado y formado materia seca, y que estos primeros
brotes son los que se logran para ser procesados en fabrica, los brotes o tallos de origen cuaternario
e incluso algunos terciarios se pierden estos por competencia interespecífica y está claro que no
llegan a procesarse en fabrica.

3. El campo, para recibir este tipo de labor es preparado, como se puede apreciar en el sector de
trabajo donde se han borrado acequias y colectores con moto niveladora o buldozer, área destinada
para aumentar la eficiencia de trabajo, asimismo se puede usar para las operaciones propias de la
maquinaria y operar dando vuelta de 180° para continuar su labor de retorno y de esta manera no
maltratar el cultivo y haciendo verdaderos caminos sobre la caña (no usual). Se adjuntas fotografías
probatorias.

4. Esta operación definitivamente debe hacerse inmediatamente una vez terminado la cosecha del
campo, dado a que por efectos de la preparación de la cosecha se borraron acequias y colectores y
no esperar aperturar acequias y levantar colectores como lo que está sucediendo en este campo y
demanda incrementos de los costos.

5. En anteriores épocas éstas operaciones se hicieron con maquinaria más liviana y después
del primer riego, sin incrementar costos y sin borrar colectores ni acequias. Se deja notar que la
edad de caña estaba entre mes y mes y medio.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1.- Es evidente el maltrato de las plantaciones de caña, causadas por maquinaria en forma
inoportuna. Esta labor de cultivo debe practicarse en campos que tienen cuarto, quinto a más cortes y
siempre y cuando se hayan deteriorado los surcos, por efectos de cosecha o cuando el caso lo
amerite.

2.- El uso continuado de maquinaria nos hace perder el espacio poroso, con la formación del piso de
arado y pudelación de raíces. Se hace necesario realizar una evaluación de los campos cultivados.

3.- Dado a que la labor de cultivo se efectúa en el camellón del surco, se recomienda tener especial
cuidado en el control de malezas en las interlineas de caña.
REACONDICIONAMIENTO EN CAMPO SANTA MARIA

I. INTRODUCCION

Para efectuar las buenas labores agrícolas de reacondicionamiento de los surcos del cultivo, en el
mercado tenemos diferentes tipos de herramientas y maquinarias, esto es con la finalidad de buscar
en la labor los objetivos trazados:
a.- Remover áreas endurecidas dejadas por las actividades propias del proceso.
b.- Aliviar la aplicación del riego, el agua es un factor limitante de las producciones.
c.- Con estas dos operaciones se va a reactivar las relaciones suelo, agua y planta.
d.- El comportamiento del clima, es propia del medio y cualquier variación no puede ser manejada por
el hombre.
e.- Las operaciones de cultivo en labores secundarias, como el reacondicionamiento de surco y/o
aporque, a parte de la afirmación en el ítem “a”, es podar algunas raíces viejas y necrosadas, de esta
manera buscar una mayor actividad de las cepas existentes, pero el exceso de la actividad puede
extraer algunas cepas que se encuentran en el camellón del surco y que muchas de las veces no se
pueden evitar por el pase de maquinaria. Pero es necesario hacer una evaluación antes, en el
momento y después de la operación y de esta manera tener el concepto claro de lo que resultó del
trabajo realizado y no conseguir desmejorar la población de caña con la siguiente respuesta de bajar
los rendimientos por tener que cosechar en un futuro menor número de tallos por hectárea

II.- EVIDENCIAS DE VISITA AL CAMPO SANTA MARIA

Nuestro equipo de trabajo ha podido apreciar in situ, trabajo de reacondicionamiento del surco para
mejorar el riego y del cual se han tomado diapositivas (las que adjuntamos.)
De nuestra observación deducimos sin lugar a equivocarnos que los rendimientos obtenidos en esta
campaña pasada van a disminuir ostensiblemente en la próxima campaña, por las siguientes
razones:
a.- Un gran porcentaje del área de este campo se encuentra despoblado de caña,
b.- El trabajo del cultivador no ha sido el indicado
c.- El sistema de riego está completamente destruido dentro de los cuarteles

d.- En el área sin caña se encuentra evidencia de malezas perennes (Higuerillas).

e.- No se ha realizado una buena limpieza del marlojo de la campaña anterior, aún existen
deshechos de los mismos
f.- Existe una fuerte cantidad de cepas extraídas con brotes muertos

,
g.- A la fecha de inspección todavía no recibe un riego, muy a pesar que ya se abonó y las pérdidas
de nitrógeno en nuestro medio son bastante elevadas, por diferentes conceptos.

h.-Dejamos en tela de juicio que las áreas dentro del surco sin caña hayan recibido el fertilizante
respectivo (a sucedido en otros campos), pero si entendemos que son áreas que se pierde agua y
proliferan malezas.
i.- El campo Sta. María tiene 22 cortes consecutivos a la fecha (aproximadamente 30 años de
haberse sembrado), lo que demuestra su alta fertilidad.
Este aspecto se evidencia con el siguiente cuadro comparativo de los rendimientos obtenidos en los
últimos años:
Año Toneladas netas Área Ton.C./H
2008 5,906.640 48.27 74.400
2010 3,618.010 48.58 81.220
2011 5,126.300 48.33 106.067
2012 5,906.640 48.27 122.367

III.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

1.- El Departamento Control Interno de Producción, por intermedio de su despacho solicitó a la

Gerencia de Campo los Programas de Trabajo de las diferentes actividades que van a realizar las
Administraciones Productivas y de Servicios, a la fecha no ha sido atendida e incluso se programó
una reunión con los Directores para apreciar y recibir de parte de Uds. sugerencias para el desarrollo
del trabajo encomendado. Antelamos a su despacho, que va a ser difícil que Ud. tenga de nuestra
parte un programa secuencial de nuestras actividades dirigidas a los procesos productivos de campo
y finalmente no se está cumpliendo con los objetivos que Uds. en su inicio se han trazado.
Necesitamos de sus valiosos aportes y desprendimiento personal para que por su intermedio la
Gerencia de Campo haga alcanzar los programas de las diferentes actividades.
2.- Sin temor a equivocarnos, revisada la potencialidad agrícola del campo y su infraestructura del
sistema de riego y la administración del mismo, en este campo debería haberse tomado acciones
para que en el tiempo más corto posible, se hubiera renovado e inmediatamente puesto bajo cultivo.
3.- Apreciando como ha quedado el campo después de la operación de cultivo y teniendo en cuenta el
rendimiento anterior obtenido, cabe la posibilidad que el rendimiento futuro se verá disminuido y no
será el esperado.

Visita al Campo VICHAYAL

Igualmente el día martes 13 nos hemos constituido al Campo Vichayal para apreciar el sistema de
cosecha, es asi que el corte practicado no es el adecuado, el carguío y transporte es necesario
hacerle una evaluación para medir el grado de compactación que deja despues de haber realizado
esta operación. En cuanto al corte de caña se puede precisar que existen varios efectos sobre la
futura población de caña a conducir y a cosechar.

Es así que:
1) En el campo se está dejando azúcar por llevar apara que se extraiga en fábrica, esto es si se
evalúa la longitud de los tocones dejados y el peso mismo para obtener las toneladas que se quedan
de caña por cosechar en campo y la cantidad de azúcar que se puede extraer teniendo en cuenta que
las bases de la caña tienen un alto contenido de sacárido.
2) Teniendo en cuenta que las plantas tienen un principio de “dominancia apical”, estos tocones lo
están haciendo sobre las cepas y de esta manera, evitar mayor proliferación de emisión de brotes
cosechables.
3) La caña con esta forma de cosecha también constituye un hábitat para el desarrollo de ciertas
enfermedades bacteriales.
4) Debemos recordar que la caña tiene 2 tipos de tallo: los tallos aéreos que se llevan a fábrica y los
tallos subterráneos (cepa) que quedan en el campo y generan después del corte, futuras cosechas.
El carguío observado, sin oponerse al adelanto tecnológico amerita una evaluación sobre el sistema
de transporte, dado al peso en toneladas de caña que lleva la carreta del tráiler, es demasiado
tonelaje y quiera que no esté compactando el suelo, y de esta manera reduce la actividad radicular
y disminuye al almacenamiento de agua. Se sugiere que las canastas o carretas deben ser de menos
tonelaje, ya que estas son de 22 toneladas de tara, mas 20 toneladas de peso neto, hacen un total de
42 toneladas. Así mismo se ha podido apreciar (día jueves 15), que hay dos tipos de quema de
marlojo: el primero se ha hecho sobre la gavilla dejada por el cortador y la segunda sobre los
paquetes de cogollo dejado por un tractor marlojero. En ambos procesos existen ciertas
observaciones:
1) Que, en las gavillas de paja dejadas por el cortador, estas deben ser acomodadas en el camellón
del surco antes de iniciar la fogata, porque se puede apreciar en algunos campos (capilla2), donde la
fogata se hizo sobre las cepas, y comparado con el que se hizo la fogata en los camellones, el brote
es mas tardío en el primer caso que en el segundo, de acuerdo a las fotografías adjuntas. Se sugiere
que dicha actividad en lo posible debe respetarse la segunda opción.
2) En los paquetes de cogollo formados por el tractor marlojero deben sacarse con el mismo tractor a
la calle para allí prenderle fuego. La razón fundamental es que el fuego que consume ese cogollo
seco es mas concentrado y está sucediendo lo mismo que si quemáramos el cogollo sobre las cepas,
aun mas existiendo brotes emergiendo como se aprecia en la fotografía en el campo Vichayal.
3) La rehabilitación del campo pos cosecha se aprecia que para efectuarla esta se va a emplear mas
maquinaria y personal dado a que se está borrando en su totalidad las acequias regadoras de cuartel
y colectoras. Asumiendo que, de lo que mas adolece la empresa es este tipo de maquinaria e
implementos, y el personal es más escaso.
4) En el campo CAPILLA 2 el área cosechada (semillero) a la fecha no se le rehabilita a falta de
maquinaria y personal; mientras tanto en la Granja y Santa Teresa, que recién ha terminado su
cosecha, ya se está rehabilitando. Es de suponer que esta prioridad es muy posible que se deba a la
oportunidad de agua.
Se ha evidenciado que se viene aplicando innecesariamente herbicidas a ciertos campos como Santa
Cecilia (calupe) y Leona chica (luya), utilizando recurso material y humano en forma onerosa; y en
cambio se viene descuidando otros campos que bien podrían atenderse como es el caso de Santa
Ana 2 (calupe), al que se debería dirigir la atención respectiva. Se recomienda tomar en cuenta los
cronogramas, la necesidad y la oportunidad de aplicación para evitar que se desperdicie el recurso
material y el humano, lo que conlleva a sobrevaluar los costos de producción con el consecuente
desmedro en el rendimiento de los campos. Se observa que a pesar del tiempo transcurrido y de los
controles en cosecha, aún se vienen dando serias deficiencias en el corte de la caña, como lo
apreciamos en las fotografías tomadas en los que se aprecia tocones de regular tamaño, lo que
propicia que los nuevos brotes salgan por encima de la cepa y no del subsuelo que es lo ideal,
propiciando deficiencias de crecimiento y rendimiento. Se recomienda corregir en forma inmediata
todo procedimiento de corte, siendo verificado por parte de los caporales, y así evitar este tipo
deficiente de corte que no hace bien a la productividad de campo. Igualmente se observa en el
carguío de las unidades transportadoras de caña, que se ubican entre los surcos de caña con el
sobrepeso ya evidenciado, lo que produce el llamado efecto de compactación del suelo, perjudicial
para el terreno y para los futuros cultivos de caña.
Se recomienda que las unidades que sean ingresadas al campo sean de menor peso o tonelaje y
evitar este efecto nocivo para nuestros campos, si se tiene en cuenta que de muchos de ellos se
espera campañas y cortes adicionales. Se ha observado que la quema de marlojo se viene haciendo
dentro del mismo campo, a pesar de que ahora existe una máquina encargada de dicha labor, que
bien podría sacar dicho material hasta fuera del campo y de ese modo evitar que se quemen los
nuevos brotes de caña. Se recomienda que la maquinaria encargada de dicha labor retire en su
totalidad el marlojo del interior del campo y que su quemado respectivo se realice en las calle y de
ese modo dicha operación sea inocua para el cultivo de caña.

BIBLIOGRAFIA.
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DESARROLLOINTERNACIONAL (AID) (1971).MANUAL DE METODOS DE
INVESTIGACION DE MALEZAS. México – Buenos Aires. 81 Págs.
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 Vol. VI – 1978 - Nº 2 Casa Grande, Trujillo, Perú 177 pág.
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 ASOCIACIO DE TECNICOS AZUCAREROS DE CUBA, 1944 – 1945. COMITÉ EJECUTIVO.
LA HABANA CUBA, Impreso en Cuba por Molina y CIA., Muralla313 315, La Habana, 451pag
 ANALES Y ARCHIVOS DE GERENCIA DE CAMPO Y FABRICA, empresa Agro Industrial
Tumán SSA.

UN SISTEMA HIPOTETICO DE PREPARACION DE SUELOS PARA EL SEMBRIO DE CAÑA

1.- LABORES PRELIMINARES

Son todas aquellas que están dirigidas a eliminar obstáculos para las labores principales, como:

- Eliminación de algunas estructuras de tierra que no son necesarias para la próxima

plantación.
- Eliminación de todo tipo de vegetación herbácea, arbustiva y arbórea.
- Eliminación de rastrojos de cultivo anterior.

2.- LABORES PRINCIPALES

- Matado de cepa y borrado de surco.- Normalmente se realiza con un beg-rome o rastra de

discos, cuyo diámetro debe ser de 32 a 36 pulgadas como para dejar un gradeo de 25 a 30
cm. Esta operación puede darse de una a dos pasadas dependiendo de la tenacidad del
suelo, teniendo como base la textura y estructura.

- Nivelación gruesa.- Esta operación se realiza en campos no muy accidentados dado a que
es importante la capa arable que se va a remover o cambiar de sitio para rellenar los
desniveles. Puede suceder que por hacer esta operación, debilitemos la capa arable
removida.

- Subsolación.- Esta operación consiste en ampliar más el trabajo realizado por el gradeo de
campo con la finalidad de incrementar el espacio poroso. Las profundidades que se suelen
considerar están de 32 a 36 pulgadas (80 a 90 cm. de profundidad). Para esta actividad se
utilizan puntas cuya longitud garantice la profundidad antes dicha. También hay que tener en
cuenta la separación que debe existir entre punta y punta y la ubicación de las mismas. Se
recomienda que estas deban separarse entre ellas de 65 a 75 cm. y ubicadas
excéntricamente. El número de pasadas en esta labor depende de la textura y estructura, por
lo general son en dos oportunidades, la primera pasada es siguiendo la dirección de la
máxima pendiente del campo y la segunda pasada es cortando a la primera en 15 grados o
sigue la dirección del futuro surco.

- Evaluación de la preparación del campo.- Para esta labor existe una tecnología de la
zarandas o tamices, previamente se confeccionan calicatas de observación. Otra forma de
hacerlo es utilizando varillas de fierro (chuzos) para sondear la profundidad de trabajo de los
cuenta con un implemento denominado Land plane o Atlas, las dimensiones aproximadas:
ancho de 4 a 7 metros y de largo de 20 a 25 metros y en el centro está ubicado una cuchilla
alisadora, dada las características de este implemento garantiza una buena nivelación

- Levantamiento topográfico

- Replanteo de campo: Dirección de surcos y acequias

- Surqueo y acequiadura.- La labor de surcado se realiza con cajones surcadores, cuyo

distanciamiento es de 1.5 metros entre surcos y una profundidad de 0.40 metros, las
longitudes de los surcos está en función de la naturaleza del terreno, del perímetro del campo
y de las curvas a nivel.

- Planchado de calles
 - Entable de campo para el sembrío.

VISITA A LOS CAMPOS EN PREPARACION DE SUELOS O RENOVACION

RINCONAZO 4°, RINCONAZO 3° Y RINCONAZO 2° OBSERVACIÓN DE CONTROL DE
MALEZAS EN DESAGUADERO SANDOVAL LA GRANJA
La metodología de evaluación usada consiste en hacer penetrar en el suelo removido un fierro de 1.0
metros de longitud (varilla de ¼ de diámetro), se procedió de esta manera:

1. El campo se recorrió en zigzag en lo ancho y largo del mismo,

2. Las tomas de evaluación se hicieron entre 15 a 20 metros de distancia
3. En cada punto de evaluación se fijaron de tres a cinco metros, y
4. En este punto se hicieron ocho sondeos.

Datos encontrados en los campos:

Rinconazo 4 Rinconazo 3
50 33 22 14 20 47 32 26 30.50 19 19 13 19 17 16 27 34 20.50
48 55 26 50 31 60 26 54 43.75 51 28 23 14 26 28 31 20 27.63
43 50 21 46 45 16 38 41 37.50 25 18 27 23 16 19 6 37 21.38
20 34 12 36 17 22 57 23 27.63 15 68 44 24 25 19 37 19 31.38
31 44 20 29 41 25 47 30 33.38 19 16 31 26 37 90 46 38 37.88
47 21 57 44 49 41 22 40 40.13 35 26 20 33 18 21 19 14 23.25
34 28 26 15 13 44 64 20 30.50 37 32 38 7 31 38 33 16 29.00
13 54 38 54 42 52 67 50 46.25 17 49 15 37 23 20 32 55 31.00
18 54 35 58 62 60 27 37 43.88 45 37 20 16 54 31 57 20 35.00
43 64 48 64 79 20 56 31 50.63 36 42 23 29 16 28 44 35 31.63
75 28 23 29         38.75 30 19 26 13 33 54 54 35 33.00
52 46 23 48 33 30 30 30 36.50 31 40 52 34 26 43 38 35 37.38
18 19 50 24 46 25 28 30 30.00 41 18 16 41         29.00
53 45 34 34 27 48 42 39 40.25 39 20 45 44 22 22 37 55 35.50
33 26 40 20 24 29 43 36 31.38 43 50 30 26 30 40 28 36 35.38
36 34 31 20 44 18 46 22 31.38 54 38 33 27 14 52 48 25 36.38
26 53 27 22 45 56 48 26 37.88 13 50 47 42 32 29 15 50 34.75
32 54 53 30 59 40 43 35 43.25 30 38 34 11 39 42 51 38 35.38
45 24 49 27 24 30 31 23 31.63 14 51 18 33 33 29 26 23 28.38
31 68 28 22 39 56 55 26 40.63 38 40 19 32 40 20 16 41 30.75
31 62 22 43 51 48 14 35 38.25 35 40 19 32 40 20 16 41 30.38
42 25 33 19 55 36 31 13 31.75 35 42 49 41 23 28 40 23 35.13
44 25 38 44 45 32 43 34 38.13 40 30 23 47 39 31 33 27 33.75
48 19 22 17         26.50 28 41 30 23 26 38 30 33 31.13
                38.28 22 45 32 21 51 41 34 39 35.63
29 38 46 20 13 24 43 28 30.13

34.03

Rinconazo 2
27 20 46 33 31 59 25 40 35.13
54 28 60 38 57 61 44 31 46.63
29 50 41 29 56 51 24 70 43.75
45 47 56 46 29 53 34 57 45.88
53 32 41 19 33 60 41 30 38.63
52 36 34 28 37 13 24 24 31.00
34 24 36 20 58 62 43 22 37.38
27 36 24 61 23 19 60 50 37.50
50 32 70 29 28 26 28 57 40.00
50 23 33 29 40 20 30 12 29.63
27 37 26 52 32 26 23 33 32.00
29 47 36 45 37 46 28 48 39.50
49 25 33 28 31 43 43 43 36.88
28 22 39 60 42 63 26 31 38.88
40 35 30 19 33 23 25 12 27.13
10 17 20 16 17 56 33 60 28.63
38 57 17 27 19 32 54 56 37.50
35 58 58 40 45 45 22 60 45.38
38 59 28 26 38 32 10 13 30.50
18 10 15 29 41 23 13 22 21.38
49 22 25 10 20 26 18 21 23.88
51 64 14 28 26 57 21 24 35.63
25 33 29 52 30 28 34 35 33.25
24 22 16 28 63 46 62 56 39.63
22 21 38 36 57 10 55 13 31.50
22 24 70 62 62 26 32 46 43.00
61 27 28 18 11 21 37 27 28.75
30 31 40 42 34 19 25 34 31.88
17 54 44 38 21 24 36 41 34.38
56 8 34 48 58 22 29 22 34.63
37 32 19 22 25 29 17 13 24.25
19 13 27 39 53 25 57 38 33.88
22 27 28 36 30 40 22 52 32.13
18 26 56 58 10 13 21 19 27.63
30 20 36 22 35 18     26.83
                46.78
CONCLUSIONES:

1.- De acuerdo al aspecto técnico en preparación de suelos, se aprecia que las profundidades, no
guardan relación con el acabado que debe tener una buena preparación, esto es si ya se han
efectuado todas las operaciones que demandan en una renovación de campo.
2.- Rinconazo IV, se ha gradeado y al término de la semana pasada (31/12/2011) más del 75 % del
área, está finalizando la roturación profunda, quedando pendiente la nivelación fina, levantamiento
topográfico, trabajo de gabinete, replanteo de campo y el surcado respectivo.
3.- Rinconazo III, se aprecia que se ha terminado con la segunda pasada de subsolación, quedando
pendiente las labores que le faltan a Rinconazo IV.
Este campo se observa aglomerados bastante groseros que necesitan ser desmenuzados, y no va a
ser posible ejecutarlos con la nivelación fina. También se aprecia que el campo ha sido recorrido con
limpieza manual a palana de las plantas herbáceas y arbustivas y seguramente se procederá a su
quema.
4.- El campo Rinconazo II, se encuentra a la fecha haciéndose el levantamiento topográfico. Se
puede apreciar que el alisado o nivelación fina no ha sido la mas conveniente por el implemento o
maquinaria empleada, dado a que en toda el área persiste malezas del tipo perenne (grama china,
pichana, turre y algunos chopes). Es muy posible que dicha vegetación interfiera en las labores de
surco y finalmente estas se van a proliferar cuando el cultivo de caña se establezca.
5.-Desaguadero Sandoval La Granja. En las aplicaciones de herbicidas en el desaguadero, deja
mucho que desear, dado a que la ubicación de las malezas se encuentra en el fondo del canal y por
la pendiente del talud, el personal con el equipo que dispone (mochilas manuales de espalda de baja
presión), no es posible que haya un buen cubrimiento o asperjado de las malezas.
Con la operación de asperjado se está cubriendo áreas que no tienen malezas, perdiendo el producto
sin lograr su objetivo.
6.- Implemento subsolador
Al observar los implementos que se encuentran ejecutando la labor de subsuelo, estos no guardan
relación de trabajo por las siguientes razones:
a.- Las puntas tienen diferentes dimensiones comparado uno al otro, por tanto no tienen una
profundidad uniforme de trabajo.
b.- La separación entre las puntas de cada implemento tampoco guardan relación; mientras una de
ellas está distanciada a 0.9 metros de cada una, el otro equipo la separación es de 1.0 metros.
c.- Un equipo funciona hidráulicamente con los accesorios de la maquina, el otro equipo tiene ruedas
topes regulado por un hidráulico del comando de la máquina.
d.- De acuerdo al trabajo que debe realizar, los distanciamientos de punta a punta debe ser de 0.65 a
0.75 m. y la profundidad de corte de 0.8 a 0.9 m.
e.- Se ha comparado con los implementos que se dispone en el almacén de maquinaria agrícola y
existen notables diferencias.

RECOMENDACIONES
1.- Tener cuidado en las futuras preparaciones de los campos en base a la fertilidad de los mismos, al
sistema radicular del cultivo cuya máxima actividad está dentro de los primeros 40 cms del esqueje
sembrado de caña.
2.- Si las operaciones de preparación se dan por concluidas en estos campos, la apertura del futuro
surco, no debe sobrepasar los 30 cms por la consideración anterior.
3.- De persistir la presencia de malezas perennes se debe programar un control químico de malezas
a fin de evitar que estas sigan produciendo semilla y causen problemas en el futuro sembrío.
4.- Recomendamos que se busque un equipo adecuado para hacer el control químico de malezas en
acequias principales, secundarias y drenes estos últimos de gran profundidad.
En el mercado existen equipos versátiles para hacer esta operación (Fumigación de árboles frutales),
que tengan una alta presión de trabajo para lograr el cubrimiento .
5.- Se tiene conocimiento que en el antiguo depósito de fertilizantes, existen dos equipos de
aplicación dentro de caña y que muy bien podría ser utilizado.
6.- El trabajo de preparación de campos es único, no se puede posponer actividades, la caña es un
cultivo a largo plazo, por tanto las actividades deben guardar estrecha relación y una preparación
debe hacerse para un buen número de cortes.
ASPECTOS AMBIENTALES EN LA PREPARACION DE LA MATERIA PRIMA: CAÑA DE AZÚCAR
PARA LA FABRICACION DEL AZÚCAR DE CAÑA.

EN LA PREPARACION DE SUELOS:
1. Labores Preliminares, deforestación de los tres tipos de vegetación (herbácea, arbórea y
arbustiva) los efectos que se consigue es una desertificación.
2. Labores secundarias, roturación del suelo, nivelación gruesa, labranza profunda, nivelación
fina, surque, apertura de acequias, colectores y entable para el sembrío, los efectos es
contaminación del medio con el talco o polvo por la acción eólica provocada por el viento.

EN EL SEMBRÍO DE LA CAÑA:
1. En corte de semilla, quema de las hojas secas, verdes y el cogollo, después del corte, los
efectos que produce es contaminación con gases de CO2, NO y residuos de carbón, cenizas
dejadas en el suelo y el medio ambiente.
2. En el tratamiento de protección de la semilla, el empleo de fungicidas a base de cobre y
otros, los efectos que produce la aspersión contamina el medio, riesgos de salud al fumigador,
en el carguío, distribuidor y sembrador.
3. En el tratamiento pos sembrío, el empleo de productos químicos herbicidas para el control de
malezas (herbicidas pre emergentes y pos emergentes) pueden ser de naturaleza selectivos y
no selectiva (de acción total), los efectos que producen contamina el medio ambiente, el suelo y
el torrente de las aguas.
4. En el tratamiento con elementos fertilizantes y activadores fisiológicos, el empleo de
productos sintéticos que contienen diferentes elementos minerales que activan fisiológicamente
a las plantas, estos son aplicados al suelo o sobre el cultivo. Los efectos que producen,
contaminan el suelo, el aire del medio ambiente, las emanaciones de olores o creando nubes
por las aspersiones con equipos manuales o aéreas que son trasladados a otros lugares
perdiendo el objetivo de la aspersión.

EN EL RIEGO DE LA CAÑA:
Empleo de agua de diferente procedencia.
1. Agua de rio, tiene diferentes componentes en su constitución , es variable de acuerdo al
recorrido, esto es desde el nacimiento del lecho hasta su utilización en el campo definitivo.
2. Agua de pozo de diferente naturaleza química.
3. Agua de servidumbre poblacional o de segundo uso industrial
4. Rebombeos de aguas drenadas de uso agrícola.

Teniendo en cuenta que después del riego lo único que se evapora y filtra es el agua los elementos
solidos que contiene quedan en la superficie del suelo irrigado:
1. Degrada los suelos, en salinizándolos o dejando en el área regada elementos que contribuyen
a desmejorar la fertilidad natural de los suelos.
2. No toda el agua de subsuelo es de uso agrícola y/o doméstico, su contenido puede contaminar
el suelo haciéndolo más estéril o disminuye su uso agrícola el suelo.
3. Las aguas de segundo uso, contaminan el medio ambiente con sus emanaciones SO2,
descomposición de la materia orgánica y evaporaciones de algunos gases, criadero de
insectos, bacterias y otros.
4. En todos los rebombeos el agua mantienen su calidad, deterioran los suelos y el cultivo.

EN LA COSECHA:
La habilitación del campo para proceder a la cosecha demanda una serie de operaciones, como:
1. Evaluaciones de calidad de la caña (sazonado),
2. Quema de la caña, la preparación de la materia prima para el desplazamiento del cortador,
consiste en quemar las hojas secas, verdes y cogollo, asimismo se prepara los caminos para el
transporte de la caña. El efecto que produce con la quema, son gases de CO, SO 2, residuos
sólidos (cenizas) y otros gases y en el suelo se acumula carbón. En la Zoología de la primera
capa del suelo existe una acción bien marcada produciendo mortalidad de animales inferiores
como los microorganismos. Lo mismo sucede con la quema de residuos en campo pos
cosecha.
3. En el transporte de la materia prima no emite ruidos estridentes, pero al momento de
recepcionar la materia prima en las mesas alimentadoras se genera un talco que invade el
sector contaminando el aire.

Todas estas labores son a campo abierto, funciona con Leyes y Decretos antiguos y ahora con el
Ministerio del Ambiente se está actualizado con Normas Legales Vigentes. Es así en la
elaboración del azúcar en fábrica se están tomando en cuenta como:
a. Ley general del Ambiente Ley Nª 28611
b. Estándar Nacional de Calidad del Agua DS Nª 002-2008 MINAM
c. Ley General de Residuos Sólidos Ley Nª 27314
d. Reglamento de Producción Ambiental para el desarrollo de Actividades de la industria
Manufacturera DS Nª 019-97 ITINCI
e. Guía Metologica de Auditoria de Gestión Ambiental RC 112-2000CG
f. Ley Orgánica de Municipalidades Ley 27972
g. Reglamento Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para el Ruido
DS Nª 085 - 2003 PCM
h. Reglamento de la Ley General de Residuos Sólidos DS Nª 057-2004 PCM
i. Rmto. de Estándares Nacionales de Calidad ambiental del Aire DS Nª 074-2001-PCM
j. Norma para Instalaciones de recepción para residuos de oleosas, aguas sucias y basura
procedentes de naves RD Nª 0766 - 2003/DCG

DIAGRAMA GENERAL DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN SAA

 CAMPO LABORES LABORES CAÑA

NO DE DE APTA PARA

PREPARADO CULTIVO COSECHA COSECHA

DIAGRAMA DE PREPARACION DE SUELOS DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR PLANTA EN LA EMPRESA

AGROINDUSTRIAL TUMAN SSA

BORRADO SUBSOLACION
ACTIVIDAD NIVELACION
Y MATADA “KILLEFER “
PRELIMINAR GRUEZA
DE CEPA 1ª y/o 2ª

1ª y 2ª

INCORPORACION REPLANTEO
NIVELACION TOPOGRAFIA
DE Y
FINA GABINETE
MAT. ORGANICA MARCADO

ACEQUIADURA ACLARE ARREGLO

SURCADO Y LEVANTE CALLES DE

ACEQUIAS
COLECTORES CAMINOS
COLECTORES

MARCADO

DEL SEMBRÍO

CAMPO
DIAGRAMA DE CULTIVO DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR PLANTA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN
SSA

APLICACION
CAMPO RIEGO RETAPE
HERBICIDAS
DISEÑADO DE DE
PRE
Y SEMBRADO ENSEÑO SEMILLA
EMERGENTE

EVALUACION
REPIQUE
PRIMER DEL SEGUNDO
DE
RIEGO SEMBRÍO RIEGO
MALEZAS
RESIEMBRO

APLICACION
COLONIZACION
HERBICIDAS TERCER
DE FERTILIZACION
POST RIEGO
PARASITOIDES
EMERGENTES

LIMPIEZA
ENTABLE COLONIZACION QUINTO
MECANICA DE
CUARTO DE RIEGO y OTROS
BARRENO y/o
RIEGO PARASITOIDES RIEGOS
CARBON

CAÑA
RIEGO SAZONADO
CAÑA LISTA
DE DE LA
AGOSTADA PARA LA
AGOSTE CAÑA
COSECHA

DIAGRAMA DE CULTIVO DE UN CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR SOCA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN

SSA
 MARLOJO LABRANZA PRIMER

CAMPO ELIMINACON Y RIEGO

COSECHADO DEL CULTIVO DE

COGOLLO y MUEST. SUELO MARLOJO

PAJA

APLICACION FERTILIZACION
EVALUACION POSIBILIDAD
HERBICIDAS SUPERFICIAL / o
DE ESPACIOS DE
POST INCORPORACION.
SIN CAÑA RESIEMBRO
EMERGENTES CULTIVO CON
FERTILIZANTE

ENTABLE EVALUACION COLONIZACION REPIQUE

SEGUNDO DEL DE DE

RIEGO RESIEMBRO PARASITOIDES MALEZAS

LIMPIEZA
COLONIZACION CUARTO
TERCER MECANICA DE
DE RIEGO y OTROS
RIEGO BARRENO y/o
PARASITOIDES RIEGOS
CARBON

CAÑA
RIEGO SAZONADO
CAÑA LISTA
DE DE LA
AGOSTADA PARA LA
AGOSTE CAÑA
COSECHA

DIAGRAMA DE PROCESOS DE CAMPO DE CAÑA DE AZÚCAR EN COSECHA EN LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL

TUMAN SSA

CAMPO QUEMA CORTE CARGUIO

CON CAÑA ELIMINACION C. ENTERA SIN MAT.

MADURA HOJARASCA DESCOGOLLADA ESTRAÑA

CAÑA CON ALTO % AZ,

SIN MATERIA EXTRAÑA,

TRANSPORTE
CAÑA MADURA y
INMEDIATO SEMI MADURA,

A FABRICA BUEN DESCOGOLLADO,

CORTE RAZANTE,
ENTERA, y

PROCESADO INMEDIATO