PROGRAMA ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS

ASIGNATURA

ADMINISTRACIÓN DE PROCESOS I

DOCENTE

DIEGO FERNANDO TORRES

ESTUDIANTE

PAOLA ANDREA MONTAÑA VERA

CASO PRÁCTICO UNIDAD 2

BOGOTÁ D.C. 19 DE ENERO DE 2021

Enunciado

Isabela Velázquez y tú estáis formando un buen equipo. El enfoque es bueno y la idea

parece tener recorrido. Sin embargo, a ti que te gusta hacer las cosas bien, se te plantean
ciertas dudas:
 ¿cuál es nuestro enfoque de calidad respecto a nuestro público?
 ¿qué percibirán como calidad nuestras clientas?
 ¿nos estamos centrando demasiado en el proceso y olvidando algún otro aspecto
relevante?
 ¿cómo controlar la calidad de nuestro producto tal y como lo tenemos pensado?
 ¿cuáles van a ser nuestras propiedades claves a controlar?
 ¿cuáles serán los valores “objetivo” a conseguir?
 ¿cuál será la variación sobre estos valores que vamos a aceptar como válida?

Pregunta nº1.
Piensa en los distintos enfoques que hemos visto sobre la calidad (trascendente, basado
en la fabricación, en el usuario, en el producto, en el valor, en el servicio o la calidad
percibida) y valora en cuáles nos estamos basando hasta ahora y, en caso de encontrar
deficiencias, hacia cuál deberíamos cambiar nuestra orientación para dar un mejor
producto/servicio.

Rpta/.

 Nuestro enfoque de calidad respecto a nuestro público es que las velas tengan
varios aromas sin importar la forma de las velas, ya que el mercado no las oferta.
 La calidad que podrán percibir nuestras clientas es que las velas que producimos
son de buen material, que el aroma es perdurable, que puedes escoger los colores,
aromas que deseen sin estar sujetas a una sola opción.
 Debemos cumplir con todo el proceso pues de ello depende que nuestras velas
sean de buena calidad y sean fiables para nuestras clientas. Pero más allá de ello
debemos también empezar a explorar la forma de expandir nuestro mercado en
las ventas.
 En nuestro proceso debemos cumplir con los diagramas de flujo que nos hemos
planteado, para que obtengamos un producto final de calidad.
 Para que este sea un producto de excelente calidad debemos iniciar por siempre
comprar la materia prima de las características iniciales pues es supremamente
importante no bajar la calidad de estos, pues podríamos caer en el error de pensar
que nuestras clientas no lo notarían y esto nos podría dejar fuera del mercado.
 Nuestro objetivo más importante es ganar la confianza y fiabilidad de nuestras
clientas, pues esto nos permitirá llegar a más clientes, pues clientes satisfechos
traerán más clientes expectantes.
  Nuestro producto en un principio estaba pensado solo para clientas, pero esto
puede cambiar ya que los hombres también hacen parte esencial de los hogares y
en las decisiones que en ellos se toman; debemos dejar de pensar que solo las
mujeres se dedican a decorar las casas. Esta variable nos permitirá llegar a un
público más abierto.
 Es importante tener claro que la experiencia del cliente es nuestro mayor objetivo,
ya que la fiabilidad de nuestro producto, nos permite mostrar la calidad del mismo
y nuestro compromiso es la promesa a nuestros clientes que siempre tendrán un
producto de buena calidad y cumplirán con sus expectativas.

Pregunta nº2.

Define un conjunto de al menos tres características medibles sobre las que basar nuestra
propuesta de calidad de nuestro producto de velas personalizables. Define los puntos
óptimos y los límites superior e inferior para ellas.

Las características en las cuales basamos nuestra propuesta de calidad esta en:

1. Las formas de las velas (cuadradas, redondas, triangulares, rectangulares etc.), la

parafina debe ser pesada y siempre tener el mismo peso sin importar su figura y
así mantener el precio y calidad.

2. El aroma perdurable para las velas sin importar su forma, agregar siempre las
mismas onzas sin importar su color o forma, esto permitirá que su aroma sea
perdurable.

3. Los colores de las velas sin importar su figura, colocar la misma cantidad al mezclar
con la parafina para garantizar que el color que se a ofertado siempre sea el
mismo.

Pregunta nº3.
Haga a continuación este análisis y fije medidas para asegurar la máxima fiabilidad en su
proceso global.
Nos basaremos en el último diagrama al que llegamos en la clase nº1.
El proceso debe tener una supervisión continua para poder obtener un producto de alta calidad,
desde la compra de los insumos para la elaboración de la vela, donde almacenamos los materiales,
que haya una revisión periódica y este en óptimas condiciones.
Tener unos estándares claros de cómo y en qué cantidad se prepara el color y que cantidad de
esencia se debe agregar para no tener variaciones y este sea un retroceso y pérdida de
credibilidad en el cliente final.

Al rellenar el molde se debe tener claro en qué cantidad de parafina, color y esencia se debe
mezclar.
Cuantas velas y de qué forma (redonda, cuadrada, triangular etc.) será la producción por tiempos
o por día.

Al colocarlos en la máquina, tener definido el tiempo que debe estar ahí para que quede
conformado, al retirarlos del molde, tener el personal idóneo para realizar este trabajo pues este
es un paso muy importante para el terminado del producto, pues de aquí es donde tendrá que ser
visiblemente estético y cumpla con las expectativas de los clientes.

Almacenar el producto terminado, en un lugar ya determinado, demarcado, para separar las velas
por forma, color y aromas, esto facilitara la separación, empaque y entrega de los pedidos al
cliente.

Pregunta nº4.
A la luz de los resultados obtenidos en las tres máquinas, ¿se puede decir que alguna de ellas
tenga más fiabilidad que las otras?

Rpta./
Una vez realizado el análisis de las 3 máquinas he llegado a la conclusión que la maquina más
fiable es la maquina A, ya que la diferencia en las variaciones son de un punto entre cada vela y se
puede decir que:

En las velas redondas el mínimo de cada vela de altura es de 8.2 y el máximo de 8.3 la diferencia
apenas es de un punto, y de diámetro su mínimo es de 2.3 y máximo 2.4, igualmente la diferencia
es de un punto. Esto mismo se ve en las velas cuadradas.

En conclusión podemos ver que su margen de error es mínimo y esto nos lleva a tener un
producto aceptable y que cumpla con las expectativas de nuestros clientes.

Pregunta nº5.

Realice una tabla expresando el volumen de cada aditivo y el volumen de cera para cada opción de
tamaño de vela cilíndrica y cuadrada, donde se exprese en ml. (mililitros) las cantidades de aditivo
olor (AO), aditivo color (AC) y cera (CE) a mezclar para cada tamaño contemplado (recuerdo: 2 y 3
cm de lado, 2 y 3 cm de diámetro, alturas de 8cm, 10cm y 14cm).

Modelos de velas

Cilíndrica Cuadrada

Diámetro Altura AO AC CE Lado Altura AO AC CE

2 cm 8 cm 7.01 7.01 21.03 2 cm 8 cm 6.69 8.89 26.77

ml ml ml ml ml ml
2 cm 10 cm 7.41 9.88 29.64 2 cm 10 cm 8.36 11.15 33.47
ml ml ml ml ml ml
2 cm 14 cm 9.20 12.2 36.81 2 cm 14 cm 11.71 15.66 46.87
ml 7 ml ml ml ml ml
3 cm 8 cm 11.8 15.7 47.33 3 cm 8 cm 15.06 20.22 60.26
3 ml 7 ml ml ml ml ml
3 cm 10 cm 14.7 19.7 59.16 3 cm 10 cm 18.83 25.11 75.33
9 ml 2 ml ml ml ml ml
3 cm 14 cm 20.7 27.6 82.83 3 cm 14 cm 26.36 35.15 105.46
0 ml 1 ml ml ml ml ml