REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR

PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Maturín, Marzo de 2021.

 INSTITUTO UNIVERSITARIO

POLITÉCNICO Revisión y
aprobación
“SANTIAGO MARIÑO”

AMPLIACIÓN MARACAIBO

ASIGNATURA O UNIDAD CURRICULAR: TEMA O UNIDAD A EVALUAR:

Transferencia de Unidad I. Mecanismos de Transferencia de

Calor Calor
PROFESOR DE LA ASIGNATURA:
Ing. Ariel
Ferrer
SECCIÓN: ESCUELA: 45 TURNO: AULA:

COR PONDERACIÓN: FECHA: 03/03/2021 LAPSO:

TE: 1
Corte I 0
%
ALUMNO (A): Fabiola Salazar CEDULA: 29.879.798

CALIFICACIÓN OBTENIDA EN LETRA: CALIFICACIÓN OBTENIDA EN NUMERO:

Desarrollo. 2 pto c/u.

a) ¿Cuál es la relación que existe entre la ciencia de la transferencia de calor y
la ciencia de la termodinámica?
Ante todo se tiene que aclarar la definición de cada una de estás de la manera
más resumida.
La termodinámica es una ciencia física que se encarga de estudiar la
transferencia de calor. En el caso de la transferencia de calor es un proceso donde se
intercambia energía en forma de calor entre distintos cuerpos que se encuentran en
distintas temperaturas.
La transferencia de calor complementa la primera y segunda leyes de la
Termodinámica, proporcionando los métodos de más viables que pueden utilizarse para
saber o predecir esta velocidad de transmisión de energía. La Termodinámica predice las
temperaturas finales una vez que los sistemas implicados hayan alcanzado el equilibrio,
mientras que la transferencia de calor es capaz de predecir la velocidad con la que se
transfiere el calor así como la distribución de temperaturas a lo largo del tiempo.
La Primera ley de la termodinámica establece que el cambio interno de energía (ΔU) de
un sistema es igual a la transferencia neta de calor (Q) menos el trabajo neto (W) 
realizado por el sistema, por lo que “la energía no se puede crear ni destruir, solo puede
cambiarse o transferirse de un objeto a otro”
En forma de ecuación, la primera ley de la termodinámica es:

ΔU = Q - W
Esta formulación establece que la diferencia entre la energía del sistema y el trabajo
efectuado será desprendida del sistema como calor.

Ejemplo de la primera ley de la termodinámica relacionándose con la

transferencia de calor:
Un horno encendido (sistema) transfiere calor (energía) a una masa de pan, haciéndolo
crecer (trabajo). (No se creó ni destruyó energía).
  Totalmente desarrollada en ese ejemplo la primera ley de la termodinámica
junto a la transferencia de calor.
La Segunda ley de la termodinámica.
El empleo de la segunda ley de la termodinámica no se limita a identificar la dirección de
los procesos. La segunda ley también afirma que la energía tiene calidad, así como
cantidad. La primera ley tiene que ver con la cantidad y la transformación de la energía
de una forma a otra sin importar su calidad.
DEFINICIONES CLÁSICAS
Definición de Kelvin-Planck
“Es imposible construir un aparato que opere cíclicamente, cuyo único efecto sea absorber
calor de una fuente de temperatura  y convertirlo en una cantidad equivalente de
trabajo”.

Definición de Clausius
“Es imposible construir un aparato que opere en un ciclo cuyo único efecto sea transferir
calor desde una fuente de baja temperatura a otra de temperatura mayor”.

b) ¿Cómo se determina el calor según la perspectiva química, física y

termodinámica?
La termodinámica es una relación con la física y la química, es decir, que estas se
encuentran relacionadas. Al igual que en la física y que en la transferencia de calor e
aplica conducción, convección y radiación. En el área de la química el calor estudia los
movimientos de las moléculas, el comportamiento de la materia en sí, mientras que la
física estudia es el trabajo como energía.
En el caso de la termodinámica calor se define como la transferencia de calor entre
cuerpos, pasándose ésta de un cuerpo con mayor temperatura a otro con menor
temperatura, hasta que ambos cuerpos se encuentren en lo que se llama equilibrio
térmico, qué es cuando dos cuerpos en contacto o separados igualan sus temperaturas
inicialmente.
Esto se determina empleando la fórmula, Q=m. Ce . ∆t
 m será la masa del cuerpo
 Ce su calor específico expresado en cal / gr °C
 Δt la variación de temperatura, o sea: ∆ t=tf −ti (tiempo final menos tiempo
inicial)
Está decisión tiene como nombre Ley cero de la termodinámica, tomada por Ralp Fowler en el año
1931 expresando lo siguiente: “Si dos sistemas A y B se encuentran, cada uno por separado, en equilibrio
térmico con un tercer sistema que llamaremos C, entonces A y B se encuentran también en equilibrio
térmico entre sí”
A = C y B = C, entonces A = B
c) ¿Cuál es la importancia del estudio de la transferencia de calor en las
industrias alimenticias, petroleras, petroquímicas, entre otras?
El estudio de la transferencia de calor es uno de los fenómenos más importantes
en la industria alimentaria, tanto como en la petrolera y petroquímica, se lleva a cabo a
través del uso de diferentes máquinas y equipos al momento de procesar los alimentos, el
petróleo y en casos químico aunque mayormente no es muy relevante que nos pongamos
a pensar que estos equipos y maquinas son de gran relevancia en las industrias, y mucho
menos sobre cómo es su funcionamiento. Estas distintas maquinas que mencioné
anteriormente son muy importantes, ya que funcionan en base a la transmisión de calor,
lográndose realizar procesos y transformaciones que son beneficiosas para las empresas,
considero que sin ellas no podrían salir adelante.
Realmente todas estas ramas requieren de la presencia o del uso de la
transferencia de calor, es decir, juega un papel determinante no solo para su aplicación
en procesos y demás, sino en el diseño de prácticamente de todos los equipos y
dispositivos realizándose en sobre la base del análisis o estudio de esta ciencia.
Para finalizar respecto a este tema, estudiar esta ciencia o basarse en esta es muy
frecuente y sumamente importante para todas las industrias, sin embargo en la industria
petroquímica o también en la química, es donde las compañías necesitan un tiempo de
calentamiento rápido por lo que son útiles los calentadores de inmersión bridas son
usados para las industrias a base de agua, químicas y petroleras para transferir calor
directamente al líquido. Estos calentadores son construidos para mantener las
temperaturas de los fluidos a través de sus bridas calificadas por ANSI (acrónimo en inglés
para Instituto Nacional Estadounidense de Estándares). Realmente son muchos equipos lo
que se utilizan gracias al estudio esta querida y necesaria ciencia hasta para nuestra vida
cotidiana.

d) ¿Cuál es la diferencia que existe entre una convención natural y una convección
forzada?
A través de la convección se manifiesta o establece el movimiento de un fluido pudiendo
ser líquido o gas en relación al cuerpo. La convección en sí es el transporte de calor por
medio del movimiento del fluido. Se sabrá más acerca de estos mecanismos a medida que
avance este estudio.
Primeramente, la convección natural y la forzada tienen en común que son
mecanismos para transferir calor por medio del movimiento del fluido, pero, en cada una
de ellas se da, de distinta manera. En el caso de la convección forzada, el movimiento del
fluido que se va a transportar, es causado por fuerzas o medios externos (se obliga al
fluido a fluir). Y en la convección natural el movimiento del fluido es debido a
causas naturales, como el efecto de flotación, el cual se manifiesta con la subida del fluido
caliente y el descenso del fluido frio.

e) Establezca la analogía que existe entre la transferencia de calor por

conducción, convección y la ley de Ohm en un circuito eléctrico.
La analogía que existe entre la transferencia de calor por conducción, convección y la ley
de Ohm en un circuito lleva como nombre Analogía Termoeléctrica.
La analogía termoeléctrica utiliza los conceptos desarrollados en la teoría de los circuitos
eléctricos y con frecuencia se llama analogía entre el flujo de calor y la electricidad. La
combinación L/k × A equivale a una resistencia y la diferencia de temperatura es análoga
a una diferencia de potencial. La ecuación puede escribirse en una forma semejante a la
ley de Ohm de la teoría de los circuitos eléctricos.
ANALOGÍA TERMOELÉCTRICA
Variables de transferencia de calor (Q-punto) Variables de circuitos eléctricos

Temperatura (T) Intensidad de corriente (i)

Resistencia térmica (Rth) Resistencia eléctrica (R)

Analogía para la transferencia de calor (conducción)

La conducción de calor se rige por la ley de Fourier que dice que la tasa de transferencia de
calor (Q) entre dos puntos lo suficientemente cercanos en un medio es proporcional a la
diferencia de temperatura entre los dos puntos, (T 1-T2) dividida por su separación (x) y la
normal del área a la dirección del flujo de calor (A). La constante de proporcionalidad se
denomina coeficiente de conductividad térmica del material (k). Matemáticamente, esto se
puede expresar de la siguiente manera:

Q =  k A ( T1 - T2 )/x Donde Q es la tasa de transferencia de calor en vatios.

El flujo de corriente eléctrica se rige por la ley de Ohm, que establece que la corriente eléctrica
(I) que fluye entre dos puntos en un conductor es igual a la diferencia de potencial entre los dos
puntos (V1-V2), dividida por la resistencia eléctrica entre ellos (R). La ley de Ohm se puede
expresar de la siguiente manera:

I = ( V1 - V2 )/R
Problemas: 5 pto c/u
Ejercicio 2.