REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

“SANTIAGO MARIÑO”

EXTENSIÓN MATURÍN

CONTROL DE CALIDAD

DOCENTE DE LA ASIGNATURA: BACHILLER:

ELIBETH YENDIS. FABIOLA SALAZAR

C.I: 29.879.798

MARZO, 2021.
 ASPECTOS FUNDAMENTALES

Se mencionan, a continuación, algunas de las características más importantes

del control de calidad, cualquiera que sea el sistema adoptado.

o El establecimiento de un sistema de control de calidad no es algo

obligatorio, sino que se trata de una decisión empresarial.
o Permite garantizar unos estándares mínimos, y una homogeneización de
los productos. Por tanto, se orienta a la satisfacción del cliente.
o Establece un marco para mejorar los procesos de la empresa, que,
además, tiene como beneficio asegurar la conformidad con la normativa
vigente.
o Ha de ajustarse a la empresa o tipo de empresa de que se trate.
o Permite la autoevaluación de los procesos de la empresa, así como
la valoración exterior, en su caso. Y, en definitiva, mejorar la gestión de
riesgos.
o Puede ser objeto de certificación o no, según el sistema de control de
calidad adoptado.
o Se orientará a los resultados, a los clientes, y, caso de existir, a los
inversores.
o Busca el liderazgo y la participación.

EVOLUCIÓN DEL CONTROL DE CALIDAD

1° Etapa. Desde la revolución industrial hasta 1930 . La Revolución

Industrial, desde el punto de vista productivo, representó la transformación del
trabajo manual por el trabajo mecanizado. Antes de esta etapa el trabajo era
prácticamente artesanal y se caracterizaba en que el trabajador tenía la
responsabilidad sobre la producción completa de un producto.
En los principios de 1900 surge el supervisor, que muchas veces era el
mismo propietario, el cual asumía la responsabilidad por la calidad del trabajo.
Durante la Primera Guerra Mundial, los sistemas de fabricación se hicieron más
complicados y como resultado de esto aparecen los primeros inspectores de
calidad a tiempo completo, esto condujo a la creación de las áreas organizativas
de inspección separadas de las de producción.
2° Etapa. 1930-1949. Los aportes que la tecnología hacía a la economía de
los países capitalistas desarrollados eran de un valor indiscutible. Sin embargo,
se confrontaban serios problemas con la productividad del trabajo.
Este estado permaneció más o menos similar hasta la Segunda Guerra
Mundial, donde las necesidades de la enorme producción en masa requirieron
del control estadístico de la calidad.
La contribución de más significación del control estadístico de la calidad
fue la introducción de la inspección por muestreo, en lugar de la inspección al
100 por ciento. El interés principal de esta época se caracteriza por el control
que garantice no sólo conocer y seleccionar los desperfectos o fallas de
productos, sino también la toma de acción correctiva sobre los procesos
tecnológicos.
 Los inspectores de calidad continuaban siendo un factor clave del
resultado de la empresa, pero ahora no sólo tenían la responsabilidad de la
inspección del producto final, sino que estaban distribuidos a lo largo de todo el
proceso productivo.
3° Etapa. 1950-1979. Esta etapa, corresponde con el período posterior a la
Segunda Guerra Mundial y la calidad se inicia al igual que en las anteriores con
la idea de hacer hincapié en la inspección, tratando de no sacar a la venta
productos defectuosos. Poco tiempo después, se dan cuenta de que el
problema de los productos defectuosos radicaba en las diferentes fases del
proceso y que no bastaba con la inspección estricta para eliminarlos.
Es por esta razón que se pasa de la inspección al control de todos los
factores del proceso, abarcando desde la identificación inicial hasta la
satisfacción final de todos los requisitos y las expectativas del consumidor.
Durante esta etapa se consideró que éste era el enfoque correcto y el interés
principal consistió en la coordinación de todas las áreas organizativas en
función del objetivo final: la calidad.
A pesar de esto, predominaba el sentimiento de vender lo que se
producía. Las etapas anteriores “estaban centradas en el incremento de la
producción a fin de vender más, aquí se pasa a producir con mayor calidad a fin
de poder vender lo mejor, considerando las necesidades del consumidor y
produciendo en función del mercado”.
Comienzan a aparecer Programas y se desarrollan Sistemas de Calidad
para las áreas de calidad de las empresas, donde además de la medición, se
incorpora la planeación de la calidad, considerándose su orientación y enfoque
como la calidad se construye desde adentro.
4° Etapa. Década del 80. La característica fundamental está en la Dirección
Estratégica de la Calidad, por lo que el logro de la calidad en toda la empresa
no es producto de un Programa o Sistema de Calidad, sino que es la
elaboración de una estrategia encaminada al perfeccionamiento continuo de
ésta, en toda la empresa.
El énfasis principal de esta etapa no es sólo el mercado de manera
general, sino el conocimiento de las necesidades y expectativas de los clientes,
para construir una organización empresarial que las satisfaga.
La responsabilidad de la calidad es en primer lugar de la alta dirección, la cual
debe liderarla y deben participar todos los miembros de la organización.
En esta etapa, la calidad era vista como “una oportunidad competitiva, la
orientación o enfoque se concibe como la calidad se administra”.
5° Etapa. 1990 hasta la fecha. La característica fundamental de esta etapa
es que pierde sentido la antigua distinción entre producto y servicio. Lo que
existe es el valor total para el cliente.
Esta etapa se conoce como Servicio de Calidad Total. El cliente de los
años 90 sólo está dispuesto a pagar por lo que significa valor para él. Es por
eso que la calidad es apreciada por el cliente desde dos puntos de vista, calidad
perceptible y calidad factual. La primera es la clave para que la gente compre,
mientras que la segunda es la responsable de lograr la lealtad del cliente con la
marca y con la organización.
 Un servicio de calidad total es un enfoque organizacional global, que
hace de la calidad de los servicios, según la percibe el cliente, la principal fuerza
propulsora del funcionamiento de la empresa.

ORIGEN DE FONDONORMA

En Septiembre del año 1973 nace un organismo de apoyo financiero

llamado FONDONORMA “Fondo para la Normalización y Certificación de la
Calidad”. Este proceso, junto con los organismos “COVENIN, Dirección de
Normalización y Certificado de la Calidad”, continúa en evolución hasta que
entre los años 1980-1981 aparece el concepto de Calidad Total y Círculos de
Calidad en Venezuela, gracias a las relaciones que establece nuestro país a
través del Gobierno con organismos internacionales muy calificados, como es el
caso de la Agencia de Cooperación Japonesa, concretamente, con los entes
homólogos que existen en Japón en materia de Laboratorios, metrología,
calidad y normalización. Esto se extiende a países de Europa “Francia y
Alemania”, con los cuales se establecen convenios.
En resumen, desde el punto de vista institucional, la evolución ha sido,
primero la creación de COVENIN, después la creación de la Dirección de
Normalización y Certificación de la Calidad, luego aparece FONDONORMA
abarcando, hoy en día, las funciones de las dos anteriores para ser un ente
privado, y a nivel gubernamental aparece SENORCA y junto a ella el concepto
de acreditación.
Gracias a la acción tomada por FONDONORMA, se comienzan a
diversificar y a promulgar estos conocimientos mediante cursos y programas,
evolucionando en forma tal de que, hoy por hoy, el conocimiento en las
empresas y en las Universidades es muy amplio.

FUNCIÓN DE LA CALIDAD

Calidad es traducir las necesidades futuras de los usuarios en

características medibles, solo así un producto puede ser diseñado y fabricado
para dar satisfacción a un precio que el cliente pagará; la calidad puede estar
definida solamente en términos del agente.
La palabra calidad tiene múltiples significados. Dos de ellos son los más
representativos. La calidad consiste en aquellas características de producto que
se basan en las necesidades del cliente y que por eso brindan satisfacción del
producto. Calidad consiste en libertad después de las deficiencias. De manera
somera calidad significa calidad del producto. Más específico, calidad es calidad
del trabajo, calidad del servicio, calidad de la información, calidad de proceso,
calidad de la gente, calidad del sistema, calidad de la compañía, calidad de
objetivos.
Calidad es conformidad con los requerimientos. Los requerimientos
tienen que estar claramente establecidos para que no haya malentendidos; las
mediciones deben ser tomadas continuamente para determinar conformidad
con esos requerimientos; la no conformidad detectada es una ausencia de
calidad.
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD

El control de calidad es muy relevante para las empresas, ya que de

él depende la satisfacción de los consumidores. Este debe llevarse a cabo de la
manera apropiada para el vital desenvolvimiento de las actividades diarias de
una organización.
La Calidad dentro de una organización es un factor importante que
genera satisfacción a sus clientes, empleados y accionistas, y provee
herramientas prácticas para una gestión integral. Hoy en día es necesario
cumplir con los estándares de calidad para lograr entrar a competir en un
mercado cada vez más exigente; para esto se debe buscar la mejora continua,
la satisfacción de los clientes y la estandarización y control de los procesos. 

TIPOS DE CONTROL DE CALIDAD

 Control preliminar. Aquel control que se lleva a cabo antes de

iniciar un proceso productivo, tal como el control de la correcta
redacción de los manuales de procedimiento, insumos o elementos a
utilizar.

 Control concurrente. También llamado control concurrente, consiste

en el control de los procesos durante el curso, para que se lleven a
cabo todos los procedimientos necesarios.

 Control de retroalimentación. Consiste en el control de la

recepción y del producto acabado. Este supervisa que el producto
recibido cumpla con las condiciones establecidas por la empresa, de
acuerdo con las exigencias del consumidor.
 BIBLIOGRAFÍA

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9000 y otros conceptos de calidad. Recuperado de
https://www.gestiopolis.com/evolucion-de-la-calidad-iso-9000-y-otros-
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 Cárdenas Anibal (2004, Mayo) Evolución de la calidad. Recuperado de
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 León Bitaliana (2015, Diciembre 11) La importancia de la calidad.
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 Ochoa Verónica(2014, Junio 16) Fondonorma control de calidad.
Recuperado de https://es.slideshare.net/vcaroloh19/fondonorma-control-
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 Control de calidad (2018). Recuperado de Enciclopedia Económica
https://enciclopediaeconomica.com/control-de-calidad/