LO QUE ME TOCO DEL PUNTO 3.

Presenta planeación considerando las actividades y equipos o

personas responsables en el tiempo de producción

PLANEACION DE ACTIVIDADES Y EQUIPOS O PERSONAS EN EL TIEMPO

DE PRODUCCION

Para la planeación de actividades en el tiempo de producción, se realizo un

diagrama de Gantt, para verificar el inicio y el fin de las actividades para la
elaboración del “Pay de queso con Maracuyá”. (Imagen. 1).

Imagen 1. Diagrama de Gantt

PUNTO 4. Propone un lay out y/o diagrama de bloques para el proceso a realizar.
En el identifica las áreas involucradas y el personal asignado a cada área y/o
actividad.

Requerimiento personal en línea de producción (Imagen 1)

Distribución de una planta de Pay de queso con Maracuyá

Imagen 2. Diagrama de Layout de la Distribución de una planta de Pay de

queso con Maracuyá.