¿Cual es la percepción?

Cómo ya todos sabemos la percepción nos da la capacidad de responder a gran parte de

estímulos que provienen de nuestro entorno, con el fin de adaptarnos a cambios del
medioambiente, cubrir nuestras necesidades básicas y sobrevivir.

En este caso la percepción que se desarrolla al comer un bombón ácido es la percepción

gustativa,la lengua es el órgano del gusto por excelencia, ya que es en esta estructura
anatómica donde se encuentra la mayor cantidad de receptores gustativos.
Los seres humanos reconocemos con el sentido del gusto cuatro sensaciones: ácido,
amargo dulce y salado por lo cual podemos definir que nuestro cuerpo percibe el sabor
ácido.
Una célula receptora gustativa individual detecta sólo una única modalidad básica del gusto
y son inervadas por fibras nerviosas individuales que transmiten las señales de esa única
modalidad.

¿Qué experiencia mental se forma?

los sabores son productos de nuestra mente construidos a partir de experiencias

sensoriales, es nuestro cerebro quien se encarga de hacernos seres singulares por lo tanto
es el responsable de decidir nuestras preferencias en la comida, el acto de comer comienza
en la boca pero en realidad paladeamos con el cerebro.
El cerebro procesa la imagen del alimento, registra la información de forma y color, la
codifica, busca en su información almacenada y relaciona lo que ve con lo ya almacenado e
identifica.

Al introducir el bombón ácido en nuestra boca se transmiten impulsos al centro nervioso

situado en el bulbo raquídeo, por lo tanto nos disponemos a saber qué vamos a
experimentar cierta sensación jugosa, y explosiva en nuestra boca que nos hará hasta
cerrar los ojos como ya le hemos hecho antes, al momento de pensar que experiencia
mental se forma lo más deducible es pensar que todos nuestros sentidos se unen en solo
acto para deducir la sensación del ácido.

¿cómo se desarrolla la fase del reconocimiento al identificar ese estímulo?

Se desarrolla a través de la sensación que afecta las zonas laterales de la lengua, por
debajo de la zona donde se perciben los sabores salados. Este sabor irrita ligeramente las
mucosas y se produce secreción de gran cantidad de saliva bien fluida, en la primera fase
podemos deducir que se genera cuando vemos la etiqueta del bombón donde nos indica
que es ácido, luego cuando abrimos la etiqueta del bombón y percibimos el olor
ácido,luego entramos en la persistencia, es cuando ingerimos el bombón a nuestra boca y
empezamos a deleitar el ácido, la sensación que permanece en la boca dura unos
segundos,impregna toda la boca y se debe valorar positivamente si es de nuestro agrado o
negativamente si la experiencia nos parece poco confortables.
¿En qué categoría se puede ubicar?

Ubicamos la sensación en la categoría exteroceptiva, en este plano se originan las

sensaciones que nos relacionan con el mundo exterior, son todo tipo de sensaciones
referidas al tacto, la vista, el olfato, el gusto y el oído, por ser las propias del movimiento.

¿Qué tipo de conexiones y nexos puede hacer mi cerebro con dicho estímulo?

Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias disueltas, envía impulsos
nerviosos al cerebro. La frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad del
sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por el tipo de células que hayan
respondido al estímulo, para reconocer un sabor y hacer se disfrute, el cerebro necesita
información proveniente de la nariz y la lengua. Hay dos clases diferentes de nervios que
llevan los mensajes de la lengua al cerebro. Una clase solamente lleva información acerca
del sabor. La otra envía mensajes acerca de la temperatura y la "sensación".

Al comer el bombón el ácido impacta en primer lugar en las papilas gustativas de la lengua,
del paladar o del esófago y produce una reacción que viaja de forma inmediata a través de
las neuronas de los nervios faciales hasta llegar al cerebro que lo percibe como algo
aceptable o rechazable en el caso de que nos repugnaba.

Bibliografia https://www.msdmanuals.com/es-
co/hogar/multimedia/figure/ent_sense_flavors_es#:~:text=Para%20distinguir%20la
%20mayor%C3%ADa%20de,reconozca%20y%20aprecie%20los%20sabores.

http://www.percepnet.com/not109_06.htm#:~:text=Los%20receptores%20para%20el
%20sabor,este%20fluido%20corporal%20tan%20importante.

https://www.monografias.com/trabajos14/el-gusto/el-gusto.shtml#:~:text=El%20gusto%20act
%C3%BAa%20por%20contacto,%2C%20temperatura%2C%20olor%20y%20gusto.