P.A.C.

- CEP / NRC 3076 / PRD 202053 NOV 20 – ABR 21 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 – FASE 1

UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE

PERÍODO: 202053 – P.A.C. S-II NOV 20 – ABR 21

ASIGNATURA (MATERIA): CONTROL ESTADÍSTICO DE PROCESOS - CEP

CÓDIGO: EMEC – 81032 NRC: 3076

GUÍA - ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 FASE 1

OBJETIVO
La presente actividad (3 / FASE 1) tiene por objetivo incrementar la capacidad de los
estudiantes para describir y caracterizar líneas de producción industrial y sus respectivos
productos.

CARACTERIZACIÓN DE UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN Y SUS PRODUCTOS

Seleccionar una Línea de Producción / Fabricación (“negocio”) de la Entidad Focal

(EF) caracterizada en la Actividad de Aprendizaje 2 (debe ser una de las líneas
principales o más importantes de la empresa; justificar la selección en base a criterios).
Recopilar información de fuentes primarias y / o secundarias y elaborar:

 CARACTERIZACIÓN DE LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN ESCOGIDA

 Denominación o nombre de la Línea de producción (ej: línea de grifería)

• Listado de productos generados o fabricados en la línea (por tipo y código). Con

ilustraciones (fotos)

• Capacidad instalada (cuantitativa) de la línea de producción seleccionada (ejs: 30 llaves

por hora; 120 colchones por semana)

• Diagrama iconográfico (modelamiento de “caja”) del proceso de fabricación

correspondiente a la Línea escogida. Deben constar: Proveedores; Entradas;
PROCESO (nombre); Salidas (productos); Clientes o Usuarios genéricos.

• Modelamiento de la línea / Diagrama de flujo del proceso de producción respectivo

(simbología ANSI) con ilustraciones en todo lo posible. Se puede presentar también
como diagrama de OPERACIONES en el formato de “Procesos de Manufactura”

 SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE UN PRODUCTO

 Seleccionar uno de los PRODUCTOS importantes de la línea caracterizada (justificar

la selección en base a criterios)

• Describir en detalle el producto seleccionado y sus usos o aplicaciones comunes,

incluyendo las ilustraciones respectivas
 Identificar las principales características (variables y/o atributos) de calidad del
producto escogido y elaborar un Paretograma (Diagrama de Pareto) que permita
visualizar y diferenciar las características importantes y secundarias
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 Elaborar una tabla o cuadro con las variables y atributos priorizados, de acuerdo al
siguiente modelo, incluyendo por lo menos 3 características (variables o
parámetros):

CARACTERÍSTICA / VARIABLE DESCRIPCIÓN PROCEDIMIENTO DE VALOR

ORD / ATRIBUTO (nombre y unidades (definición MEDIDA (indicar NORMA ESTANDAR y/o
de medida.) /concepto) aplicable de ser pertinente) RANGO

 Diseñar una HOJA O FORMATO DE REGISTRO (Excel) genérica para recopilar datos
de las variables o atributos antes escogidos. No olvide incluir todos los elementos
de identificación de la EF, Línea de Producción; Producto y Código; Número y
Tamaño de Lote; Fechas; Hora; Responsable; etc.

 Escoja una de las variables definidas en la tabla anterior y utilizando la hoja o

formato de registro antes indicado, presente un conjunto de datos correspondientes
a dicha variable, sea por recopilación real (señalar la fuente) o por simulación. El
número de datos debe corresponder a un “tamaño de muestra” adecuado. (revisar lo
relacionado con muestreo y tamaño de muestra)

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NOTAS PARA LA ELABORACIÓN DEL TRABAJO DE APRENDIZAJE:

 Elaborar su trabajo en WORD, incluyendo carátula e índice de contenido y adjuntar como anexos
todos los formatos y documentos de soporte.

 Preparar una presentación en PP que le permita exponer y defender su trabajo

 Remitir su trabajo tanto a través de la plataforma como por correo electrónico a:

agcabrera@espe.edu.ec

Saludos y éxitos