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Curso: 2001/02
Centro: FAC. CC. EXPERIMENTALES
Estudios: Ciencias Ambientales
Asignatura: Microbiología Ambiental
Código: 4510517
Ciclo: 2º
Curso: 3º
Cuatrimestre: 2º
Carácter: Optativa
Créditos teóri.: 3
Créditos práct.: 3

Área: Microbiología
Departamento: Departamento de Biología Aplicada
Descriptores: Estructura y función microbiana. Principales grupos microbianos. . Ecosistemas
microbianos. Ciclos biogeoquímicos de los elementos. Ambientes extremos. Contaminación microbiana
del medio ambiente. Indices bióticos. Biodeterioro y Biorremedio.

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TEMARIO DE TEORÍA

Apartado 1. Introducción a la microbiología

Tema 1. Concepto de microbiología y naturaleza del mundo microbiano

Tema 2. Morfología y Estructura de los microorganismos. I. La célula procariota.
Tema 3. Morfología y Estructura de los microorganismos. II. La célula eucariota. Los virus
Tema 4. Metabolismo microbiano y su regulación.
Tema 5. Crecimiento microbiano y su control
Tema 6. Genética microbiana.
Tema 7. Clasificación de los microorganismos..

Apartado 2. Papel de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos.

Tema 8. Ciclo del Carbono.

Tema 9. Ciclo del Nitrógeno.
Tema 10. Ciclo del azufre y transformaciones microbianas de otros elementos

Apartado 3 . Ecosistemas microbianos.

Tema 11. Interacciones microbianas

Tema 12. El medio acuático: Microorganismos del agua.
Tema 13. El medio terrestre: Microorganismos del suelo.
Tema 14. El medio aereo. Microorganismos de ambientes extremos.

Apartado 4 . Aplicaciones Medioambientales de Microorganismos:

Tema 15. Bioensayo.

Tema 16. Biodepuración I: Tratamiento de aguas residuales
Tema 17. Biodepuración II: Tratamiento de otras fuentes de contaminación medio ambiental.
Tema 18. Recuperación microbiológica de residuos sólidos urbanos, industriales y agroalimentarios.

TEMARIO DE PRÁCTICAS.
Práctica 1: Esterilización, Medios de Cultivo y Técnicas de Aislamiento de microorganismos.
Práctica 2: Observación microscópica de los microorganismos. Preparaciones en fresco. Técnicas de
tinción de los microorganismos.
Práctica 3: Estudio cualitativo de las relaciones espaciales entre los microorganismos del suelo: Técnica
del porta enterrado.
Práctica 4: Cuantificación del metabolismo aeróbico del suelo.
Práctica 5: Compostaje I. Evaluación cuantitativa de la microbiota bacteriana y fúngica. Recuento en
placa y en cámara
Práctica 6: Compostaje II. Evaluación cualitativa de la microbiota mesófila bacteriana y fúngica.
Observación e identificación de las especies más representativas
Práctica 7: Evaluación de la actividad antagónica de cepas bacterianas y fúngicas sobre
microorganismos fitopatógenos
Práctica 8: Aislamiento de microoganismos capaces de degradar compuestos recalcitrantes.
Práctica 9: Salida al campo: Visita a una planta de compostaje.

BIBLIOGRAFÍA.

Alexander, M. Biodegradation and Bioremediation. 1994. Academic Press.

Allsopp, D. Microbioal Diversity and Ecosystem. 1995
Díaz Alvarez, M.C.; Garrido Valero, S and Hidalgo González, R. Contaminación Agraria Difusa. 1989.
Madrid. Ministerio de Obras Públicas. Centro de Publicaciones. Unidades Temáticas Ambientales de la
Dirección General del Medio Ambiente.
Grant, W.D. y Long, P.E. Microbiología ambiental. 1989. Editorial Acribia.
Madigan, M.T.; Martinko J.M. y Parker, J. Brock. Biología de los Microorganismos. 1997. 8ª ed.
Prentice Hall Iberia. Madrid.
Parés I Farrás, R. y Juárez Giménez, A. Bioquímica de los microorganismos. 1997. Ed. Reverté.
Pepper, I.L. Environmental Microbiology.A Laboratory manual. 1995
Prescott, L.M., Harley J.P y Klein D.A. Microbiología. 1999. McGraw-Hill-Interamericana de España,
S.A.U. Madrid.
Rheinheimer, G. Microbiología de las Aguas. 1987
Tortora, G.J.; Funke, B.R. and Case, C.L. Microbiology. An Introduction. 1995. Fifith Edition. The
Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN.

Evaluación de teoría: La teoría se evaluará en un examen final

Evaluación de prácticas: Las prácticas se evaluarán en un examen final, aparte de por la asistencia y la
participación en el desarrollo de las mismas.