INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

“SIGNOS DE FE”
SÍLABO
MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL

I. DATOS GENERALES:

 Naturaleza del Curso : Formación Profesional

 Créditos : tres (6)
 Horas semanales : HT (04) , HP (02)
 Ciclo : Segundo
 Semestre académico : 2019-II
 Especialidad : Medio Ambiente
 Docente : Ing. Víctor Rufino Barrón

II. SUMILLA:

El curso de Microbiología Ambiental pertenece al área curricular formativa y es

el segundo curso enlace de investigación. Es de naturaleza teórico-práctico
brinda al estudiante habilidades para la manipulación de los microorganismos
en los ecosistemas naturales en relación a la evolución, biodiversidad,
interrelación con su entorno biótico-abiótico, distribución, composición y rol
ecofisiológico de las comunidades microbianas en los diversos ecosistemas y
ciclos biogeoquímicos que permitan para biorremediación del ambiente.

III. OBJETIVOS:
 Objetivos General:
Analizar conceptos y principios de la Microbiología Ambiental para el
entendimiento y solución de problemas de calidad del agua y
biorrestauración. Analizar y aprender las bases de la clasificación de los
microorganismos y las principales características de bacterias,
protozoarios, hongos y levaduras, virus y algas. Analizar y comprender
la importancia de las intervenciones para el control de microorganismos
patógenos, así como del análisis microbiológico como una herramienta
de juicio en la protección de la salud pública y el ambiente.
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IV. PROGRAMA DE CONTENIDOS

UNIDAD I. INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGÍA AMBIENTAL.

1.1. Introducción a la Microbiología Ambiental

1.2. Ecosistemas: Componentes abióticos y bióticos. Flujo de energía en los
ecosistemas
UNIDAD II. ECOLOGÍA DE LOS MICROORGANISMOS.
2.1. Interacciones entre microorganismos.
2.2. Hábitats, microhábitats de los microorganismos.
UNIDAD III. UBICACIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN EL MUNDO DE
LOS SERES VIVOS.
3.1. Seres vivos más complejos.
3.2. Áreas de aplicación de la microbiología.
3.3. Principales características de los microorganismos.
3.4. Definición de bacteorología: Las bacterias, forma, tamaño, reproducción y
principales especies.

UNIDAD IV. METABOLISMO MICROBIANO

4.1. Taxonomía y Diversidad bacteriana.

4.2. La pared celular de las eubacterias: el peptidoglucano.
4.3. Componentes de la pared celular Gram (-), pared celular de las bacterias
ácido alcohol resistentes. Protoplastos y esferoplastos.
4.4. Las formas L, membrana plasmática, los mesosomas, citoplasma
bacteriano, material genético.
4.5. Apéndices filamentosos procariotas: Flagelos su ensamble y movimiento,
papel de los endoflagelados en la movilidad de las espiroquetas. Fimbrias o
pelos.

UNIDAD V. CULTIVO BACTERIANO

5.1. Tipos de nutrición bacteriana. Medio de cultivo bacteriano. Condiciones

físicas requeridas para el crecimiento.
5.2. Crecimiento y reproducción. Factores ambientales que controlan el
crecimiento microbiano.
5.3. Los mohos: Importancia y características. Morfología, nutrición y cultivo de
los mohos.
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UNIDAD VI. COMUNIDADES MICROBIANAS

6.1. El agua, ciclo natural, tipos de agua.

6.2. Agua de consumo humano. Riesgos para la salud, tratamiento.
6.3. Contaminación microbiana: DBO, DQO, coliformes.
6.4. Aguas Residuales: Urbanas e Industriales. Riesgos para el Medio Ambiente
y para la Salud.
6.5. Tratamiento de Aguas Residuales. Normas, guías. Inspección y muestreo.
Microorganismos Indicadores.
6.6. Métodos de análisis microbiológicos. Recuento. Numeración y Detección.
6.7. Componentes microbiológicos de un lexiviados.

UNIDAD VII. BIOQUÍMICA BACTERIANA

7.1. Biotecnología Ambiental: Biodegradación, Biorremediación,

Biotransformación.
7.2. Principales reacciones químicas en los procesos de Biotransformación.
7.3. Microbiología del aire: Control de microorganismos del aire, prevención y
control.
7.4. Biorremediación ambiental. Estudios de casos de ambientes impactados.
Biorremediación de metales pesados, hidrocarburos.

V. PROCEDIMIENTOS DIDÁCTICOS
LAS CLASES TEORICAS
La enseñanza se llevara acabo mediante exposiciones orales,
comunicación horizontal docente- estudiante y dinámicas de grupo,
utilizando principalmente los métodos inductivo-deductivo y análisis-
síntesis.
LAS CLASES PRÁCTICAS
Las prácticas se desarrollaran en el laboratorio o campo en donde los
alumnos formaran grupos y realizaran el experimento.

VI. EQUIPOS Y MATERIALES

Para el desarrollo del curso se contara con la ayuda de equipos como, data-
show, videos, asimismo se utilizara guías de práctica y los materiales y
equipos del laboratorio.
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VII. EVALUACIÓN
La evaluación del aprendizaje se realizara durante todo el semestre
teniendo en cuenta la participación en clase, exámenes parciales, prácticas,
trabajos y examen final

RELACIÓN DE EXAMENES

N° NOMBRES %

1 PRACTICAS CALIFICADAS(PC) 30

2 TRABAJO ENCARGADO (TE) 10

3 EXAMEN DE MEDIO CURSO (EM) 30

4 EXAMEN FINAL (EF) 30

PROMEDIO FINAL NOTA FINAL

PF = ((PC * %) + (TE * %) + (EM * %) +

(EF * %))

Si el alumno no obtiene un promedio de 12 al final de todas las

evaluaciones escritas, se le tomará un examen sustitutorio el cual incluye
todo el curso, dicho examen se promedia con la nota desaprobada y se
obtendrá un promedio final.
Con el 30% de inasistencias, el alumno desaprobará el curso

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN

 ATLAS, R, M. & R. BARTHA. 1998. Microbial Ecology. Fundamentals
and Applications. Benjamin/Cummings Science Publishing.
 ATLAS, R.M. & R. BARTHA. 2001. Ecología microbiana y Microbiología
ambiental. Pearson Educación, S.A. Madrid.
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 AUSTIN, B. 1988. Marine Microbiology. Cambridge Univ. Press.
 AUSTIN, B. 1988. Methods in Aquatic Bacteriology. John Wiley & Sons.
 BURNS, R.G. & J.H. SLATER (eds) 1982. Experimental Microbial
Ecology. Blackwell Scientific Publ. Botero 2014.
 HUAMAN A. y col. 2007. Aislamiento de Cryptococcus neoformans de
heces de palomas, en Lima. VI Jornadas Científicas Sanfernandinas y
IX Jornadas de Investigación en Salud.
 GUEVARA J. et al. 2014. Evaluación del cocimiento de diferentes
biovariedades de Caesalpinia spinosa (tara) frente a cepas de
Staphylococcus aureus sensibles y resistentes a oxacilina. An. Fac.
Med. 75(2):177-80.
 GUEVARA D., J. et al 2002. Aeromonas en la diarrea aguda de niños
menores de 5 años. An. Fac. Med. Vol. 63, Nº 2 pag 41-45.
 FAJARDO N. 2017 Determinación de metales pesados en los cuerpos
de agua del área de conservación regional Humedales de Ventanilla,
region Callao, Perú. 20(39):149-158 Rev. del Inst. de Invest. FIGMMG-
UNMSM