Bimbo

Quizá es una de las marcas más conocidas de toda habla hispana e, incluso, del
mundo. Con presencia en Asia, Europa y América y más de 129 mil empleados, se
consolidó en el 2011 como uno de los ejemplos más exitosos de
internacionalización de empresas hispanas con ventas globales por más de US$
10 mil millones.
Una de sus razones de éxito ha sido la diversidad de opciones que tienen en su
portafolio de productos, con más de 100 variantes en todo el mundo y diferentes
marcas, como Marinela y Ricolino, entre otras.
Lo interesante es que para entrar a mercados cuyo idioma nativo no es el español,
Bimbo se ha asociado a marcas ya conocidas en estos países, en una estrategia
multimarca bastante exitosa. Es el caso de Brasil, en el que aparece en los
paquetes con el nombre de Pullman (una reconocida marca de panes original de
aquel país) pero con el logotipo de Bimbo, por ser la empresa propietaria de esta
submarca.
El éxito
“El éxito de su expansión por el mundo radica en la habilidad que en el corporativo
han adoptado para conocer cada uno de los mercados que están atendiendo.”
Estas son las 13 claves del éxito de la empresa que ha dejado un legado en
los mexicanos, desde hace 72 años:
1. Crear una empresa, no un simple negocio
2. Haber pugnado por una empresa plenamente humana
3. Buena competencia técnica
4. Con la calidad y la frescura no se juega
5. Visión de largo plazo
6. Crecer, crecer. Lo que no avanza, retrocede
7. Reinversión continua
8. Austeridad. No lujos
9. El cliente es el jefe
10. Formación de jefes y directivos
11. Trabajar, trabajar, trabajar
12. Tener sistemas y manuales para la operación
13. ¡Y mucha suerte!
5 enseñanzas de Bimbo para alcanzar el éxito
1. Reinvertir en los negocios: Daniel Servitje asegura que una empresa que
quiera preservar su existencia debe tener una voluntad y plan de largo
plazo, además de una política de reinversión de las utilidades: “El 80, 90%
de las utilidades regresan al negocio, lo que a la vez representa un
compromiso a los colaboradores de la empresa, pues saben que habrá
planes a futuro”. El empresario asegura que la palabra “crecer” está en el
ADN de la empresa: “Creemos que crecer es una manera de sobrevivir y
aportar soluciones a la gente que trabaja con nosotros. Todo lo que
hacemos debe construir nuestra postura en la industria”.
2. La cultura supera a la estrategia: Una clave importante es tener una
cultura común entre las distintas entidades de los negocios. Por ejemplo:
Bimbo tiene como fines externos, en el aspecto económico, proporcionar
bienes y servicios a la sociedad, y en el ramo social-ambiental, contribuir al
desarrollo de la sociedad de manera sustentable.
Como fin interno, en el área económica busca retribuir a los integrantes de
la empresa, personal e inversionistas, mientras en el aspecto social-
ambiental, pretende contribuir al desarrollo personal y profesional de sus
integrantes. Servitje se considera un “líder de instinto”, que lee mucho y
se involucra en los detalles de su empresa. Asegura que cada tres meses
hace una conferencia satelital donde se reúnen 2,000, o 3,000 líderes de la
compañía y selecciona a algunos con los que tuvo contacto
3. Saber enfrentar crisis: El presidente de Bimbo aseguró que su empresa
tiene comités de crisis que trabajan con soluciones para distintos
problemas, como la inseguridad. “Hace un año y medio se hablaba del
momento de México, pero la tragedia de Iguala ha proyectado una sombra
de cómo se nos percibe en el mundo. El estado de ánimo de México no es
el mejor y además los aspectos económicos no son tan brillantes”, asegura.
Dentro de su ideología, Bimbo considera que la integridad física de los
colaboradores “va por delante de la eficiencia en la operación y los
resultados de la empresa”.
4. Invierte en innovación: Servitje asegura que cada año lanzan entre 500 y
600 productos en los diferentes mercados. “Es un proceso descentralizado
(…) Buscamos tener nuevas ideas que se divulguen y sometan a prueba.
Muchas de las innovaciones comenzaron en un país y se trasladaron a
otro”. Bimbo tiene 200 personas que trabajan en seis centros de innovación.
Según el presidente de la empresa, en lo que más invierte es en tecnología,
operaciones, innovación, y la mejora del desempeño desde las ventas. El
empresario asegura que todos los cambios se hacen acompañados con la
opinión del consumidor
5. Ningún país es igual a otro: Daniel Servitje asegura que este es uno de los
aprendizajes vitales de su empresa, por lo que solo da tres consejos a los
empresarios: No replicar estrategias en otro país, pues cada uno tiene
 una cultura distinta; tener una mente abierta para hacer altos en el camino y
ajustar la dirección; y tener visión de largo plazo, es decir, contar con un pie
firme en el mercado local y “tener claro que las cosas no van a salir bien ni
a la primera, ni a la segunda, ni a la tercera”.
Estrategia implementada por bimbo
Como otras mexicanas globales, Bimbo siguió una estrategia lógica y común:
conquistar primero mercados más afines, para luego lanzarse por otros distintos y
más competidos. De ahí que cuando comenzó su expansión internacional, lo
hiciera con la compra de una planta de pan y pastelillos en Guatemala en 1990
compra de la emrpesa texana Mrs. Baird’s. Para ese entonces, la compañía
mexicana tenía ya 14 años vendiendo pastelillos de la marca Marinela en algunas
ciudades estadounidense cercanas a la frontera con México, además de que
había adquirido empresas menores fabricantes de pan o tortilla en ese país, como
las compañías Orbit Finer Foods, Fabila Foods, La Fronteriza, C&C Bakers, La
Tapatía Tortillería y Pacific Pride Bakeries.
Grupo BIMBO basa su negocio en 6 estrategias:
 Estrategia de Producto. “Desarrollan productos sabrosos, saludables e
innovadores”. ...
 - Estrategia de Marca. ...
 - Estrategia de Penetración de Mercado. ...
 - Estrategia de Incremento de Márgenes. ...
 - Estrategia de adquisiciones. ...
 - Estrategia de Gestión de Talento.
VENTAJAS COMPETITIVAS
"Liderazgo Global en la Industria de la Panificación": El tamaño es una ventaja
decisiva en una industria tan compleja e intensiva en capital. Nos beneficiamos de
nuestra diversidad geográfica, portafolio de productos, talento dentro de la
industria y nuestra capacidad para aprovechar los recursos y el conocimiento, así
como para construir, adquirir y reinvertir.
"Distribución de clase mundial": Contamos con una distribución directa inigualable
y una de las flotillas de distribución más grandes en el continente americano, la
cual recorre diariamente el equivalente a 90 vueltas a la Tierra con más de 52,000
rutas y llega a más de tres millones de puntos de venta.
"Capacidades de producción extraordinarias" Producimos más de 49 millones de
piezas por día, lo que garantiza calidad y frescura con alcance global y ejecución
local; nuestro enfoque permanente en ser un productor de bajo costo mejora la
eficiencia de nuestras operaciones.
"Marcas líderes y desarrollo con innovación": Nuestro portafolio de marcas incluye
marcas emblemáticas con valor superior a los mil millones de dólares en ventas,
como lo son: Bimbo, Marinela, Arnold, Brownberry, Oroweat, Barcel y Thomas’ y
marcas, altamente reconocidas, como Thomas Sara Lee, Entenmann's, Ricolino,
Tía Rosa, Plus Vita y Dempster's, entre otras. Todas ellas gozan de lealtad de los
consumidores, conciencia de marca y sólida presencia en el mercado; la fuerte
inversión realizada en investigación y desarrollo nos permite innovar y anticiparnos
a las tendencias de los consumidores.
"Crecimiento sostenido": Con una trayectoria de más de 70 años de crecimiento,
sabemos cómo identificar y capitalizar las oportunidades que ofrece nuestra
industria, ya sea en los mercados en los que operamos, a través de innovación y
penetración de mercado, o en nuevas regiones y categorías con alto potencial.
"Políticas financieras responsables": Adaptamos un enfoque conservador en
materia de riesgos, así como políticas disciplinadas en términos de reinversión y
manejo de efectivo; solidez y flexibilidad de nuestro balance general nos permiten
invertir para crecer y optimizar, manteniendo al mismo tiempo nuestras
calificaciones de crédito de grado de inversión; tenemos un sólido historial
financiero y un desempeño sobresaliente.
Como otras mexicanas globales, Bimbo siguió una estrategia lógica y común:
conquistar primero mercados más afines, para luego lanzarse por otros distintos y
más competidos. De ahí que cuando comenzó su expansión internacional, lo
hiciera con la compra de una planta de pan y pastelillos en Guatemala en 1990.

Perdidas y dificultades
La multinacional mexicana registró una leve caída del 0.6% en sus ventas,
contenida por un mejor resultado en sus operaciones en Europa, Asia y África. Las
ventas de Grupo Bimbo cayeron ligeramente derivadas de un consumo más débil
en México y a la apreciación del peso que afectó los ingresos de Estados Unidos.
Las dificultades que enfrentó para entender al mercado estadounidense, y en
particular el texano, provocó que la empresa no hiciera más compras de empresas
en esa nación por cuatro años.