FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA DE

INVESTIGACIÓN

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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN

Fecha de entrega: Enero/26/2021

Título de la propuesta: Evaluación de la calidad nutricional del FVH de 3 cereales (Maíz, Sorgo, Arroz) y la respuesta en la
inclusión en la dieta de aves de corral (GALLINAS PONEDORAS)

INVESTIGADOR PRINCIPAL
Nombre: Alejandra Londoño Ruiz
Link del video de Youtube:
Título Profesional: Especialista En Nutrición Animal Sostenible
Título último nivel de formación académica: Medica Veterinaria Y Zootecnista
Correo electrónico: alondonoru@unadvirtual.edu.co
Escuela: ECAPMA
Programa Académico: Especialización en Nutrición Animal Sostenible

IDENTIFICACION DE LA ZONA Y CENTRO DE LA UNAD

Zona UNAD de procedencia de la propuesta: Centro Sur
Ciudad/municipio: Cali
Departamento: Valle Del Cauca

DATOS ESPECÍFICOS DEL PROYECTO

Lugar de ejecución del proyecto (Ciudad/municipio): Tienda Nueva Valle Del Cauca.
Duración del proyecto (meses): 6 meses
Descriptores palabras
Aves, Nutrición, Maíz, Sorgo, Arroz, Forraje Verde Hidropónico
claves:
*Requiere aval del comité de ética N *Requiere concepto de la N
SI X SI
en investigación? O comisión de bioética? O

2. RESUMEN: Se debe presentar un resumen de máximo de 300 palabras. Se debe realizar una breve
descripción de la propuesta. Incluir introducción, objetivos, metodología más relevante, modelo experimental, y
resultados esperados.

En la actualidad uno de los grandes retos a nivel zootecnista es la nutrición animal sostenible y con
ella la disminución de los costos, la utilización de materias primas nativas y su adquisición de
forma constante durante todo el año.
Se evidencia que uno de los mayores factores que limitan el comportamiento nutricional,
productivo y reproductivo es la alimentación en especial en épocas de sequía o que no se cuenta
con una disponibilidad de agua constante, otras limitantes son: el bajo contenido proteínico, el bajo
consumo de energía debido al alto contenido de fibra y las deficiencias minerales y/o vitamínicas.
En este orden de ideas se ve la necesidad de implementar un proyecto que mitigue este tipo de
limitaciones, se plantea la implementación de cultivos tales como El forraje verde hidropónico
(FVH), que es un método de producción en ambientes controlados de alimentos cuando no se
dispone de agua, tierra o suelo suficiente o que puedan ser afectados por cambios climáticos que en
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ocasiones afectan los cultivos convencionales.

Este tipo de forraje verde puede ser utilizado en dietas o para complementarlas, por tal razón se
evidencia este modelo de producción como una buena alternativa para suplir las necesidades
alimenticias en aves disminuyendo los costos de su alimentación.

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: Descripción del Problema que se quiere solucionar con la propuesta
de proyecto de investigación. Máximo media página.

En la actualidad los grandes costos en la alimentación animal con productos internos o importados
tales como el Maíz, Sorgo, Arroz, son uno de los más grandes problemas que afrontan los sistemas
productivos, esto se ve reflejado en los altos costos de los concentrados convencionales, lo que hace
que los productores estén en una búsqueda constante de nuevos ingredientes y productos que
tengan un menor costo y por lo regular no son de muy buena calidad o no cumplen con los
requerimientos nutricionales adecuados, esta búsqueda muestra el interés por encontrar nuevas
alternativas que puedan suplir estas necesidades, pero en el mayor de los casos no posee la
suficiente información o conocimientos que les ayuden a identificar una buena opción o alternativa
para cumplir con el objetivo principal que es la reducción de costos y una buena suplementación.
Dentro de la búsqueda de nuevas tecnologías y alternativas se encuentra una que es muy utilizada y
que ha demostrado una muy buena efectividad, esta es la implementación del forraje verde
hidropónico (FVH). Esta alternativa busca que la germinación de granos (semillas de cereales o
leguminosas) en la producción de biomasa vegetal se realice en ambientes controlados y bajo una
constante producción. Este proceso puede tener una duración entre los 7 a 15 días, con la intención
de obtener un grano germinado con una altura promedio de 25 cm (Elizondo, 2005).

¿En Tienda Nueva, Valle del Cauca es posible producir suficiente biomasa vegetal con tres cereales
en el sistema FVH que permitan aportar a las necesidades nutricionales de aves de corral (GALLINAS
PONEDORAS) en temporadas de sequía?
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4. JUSTIFICACION: Argumentar la razón por la cual se debe realizar la Investigación teniendo en cuenta la
pertinencia institucional y el aporte a lo social o disciplinar. Máximo media página.

Los altos costos de los concentrados convencionales han generado una gran limitante en la
alimentación animal, ya que este aumenta el valor de la producción y así mismo la disminución de
la calidad alimenticia ya que por economía los productores prefieren comprar productos de muy
baja calidad que no cumplen con los limites nutricionales adecuados para una buena alimentación,
esto sumado al poco conocimiento e interés de los productores por la implementación de nuevas
tecnologías que puedan suplir estas necesidades hacen cada día más difícil la situación en la
producción animal con estándares de productividad y rentabilidad que favorezcan a los productores.
Por tal razón se ve la necesidad de implementar un sistema que permita optimizar las materias
primas en el sector agrícola y pecuario haciendo de estas más productivas y rentables sin los
limitantes económicos y climáticos que por lo general agravan más la situación.
Se ve como una buena opción la utilización de El forraje verde hidropónico (FVH).
El forraje verde hidropónico (FVH) es una tecnología de producción de biomasa vegetal obtenida a
partir del crecimiento inicial de las plantas en los estados de germinación y crecimiento temprano
de plántulas a partir de semillas viables. El FVH o "green fodder hydroponics" es forraje vivo, de
alta digestibilidad, calidad nutricional y muy apto para la alimentación animal.
FVH puede constituirse en una opción a los métodos convencionales de producción de forraje que
contribuya a una actividad agropecuaria sostenible en las zonas áridas y semiáridas (López-Aguila
& Murillo-Amador, 2009), por lo tanto, Vemos como una oportunidad la evaluación de la
integración de nuevas formas eficientes de producción de forraje junto a la introducción de ganado
lechero adaptado y especializado.

El FVH representa una alternativa de producción de forraje para la alimentación de corderos,

cabras, terneros, vacas, caballos; otros rumiantes; conejos, pollos, gallinas, patos, entre otros
animales domésticos y es especialmente útil durante períodos de escasez de forraje verde. (DE LA
TORRE, 2010)

5. MARCO CONCEPTUAL Y TEORICO. En este espacio se debe realizar una revisión de literatura del tema
principal de la propuesta. Se deben incluir artículos científicos de los últimos 5 años (2012). Se recomienda
incluir experimentos previos realizados en la misma especie. Máximo dos páginas. Todos los artículos utilizados
deben estar referenciados utilizando las normas APA 2016. NO DEBE HABER COPIA TEXTUTAL.
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6. OBJETIVOS DEL PROYECTO (Objetivo general y Objetivos específicos):

Objetivo General

Utilización del modelo FVH para la evaluación del rendimiento de biomasa vegetal y calidad
nutricional de 3 cereales (Maíz, Sorgo, Arroz), en la inclusión de la alimentación y nutrición de
aves de corral (GALLINAS PONEDORAS) en el municipio de tienda nueva valle del cauca.

Objetivos Específicos
Determinar la cantidad de biomasa vegetal (Materia Verde y Materia Seca) para tres cereales
(Maíz, Sorgo, Arroz) cultivados en diferentes densidades de siembra en el sistema FVH. (1.5, 2.0,
2.5 y 3 kg)

Comparación productiva de forraje verde hidropónico de maíz, arroz y sorgo mediante la

Utilización del modelo FVH.

Evaluar el rendimiento productivo y contenido de nutrimentos de tres especies de gramíneas con

potencial forrajero: maíz criollo (Zea mays), arroz (Oriza sativa) y sorgo (Sorghum almun) y la
calidad nutricional del FVH (PC, FDN, FDA, LDA, FC, FNDf, EE, Cenizas, Energía,
Digestibilidad in vitro)

7. METODOLOGÍA. En este espacio de sebe realizar una descripción de los materiales y de los métodos que
se usarían para obtener los resultados esperados. Todos los métodos deben incluir referencias en las normas
APA 2016.

 Localización (Realizar una breve descripción del lugar donde se realizaría el experimento,
laboratorio, finca, universidad…)
 Material Biológico y unidades experimentales (Indicar la especie con la cual se va a trabajar, edad,
peso, número de animales, y dónde se van a alojar acuarios, jaulas, potreros, indicar el área, etc.).
 Alimentación (Colocar el manejo alimentario, las dietas se deben poner ingredientes, nutrientes,
cantidad, horarios de alimentación, etc.).
 Métodos de laboratorio usados para obteneros resultados esperaos (se debe describir
detalladamente los análisis de laboratorio que se usaría para desarrollar el experimento. Todos
deben estar referenciados utilizando las normas APA 2016 y no debe haber copia textual de ningún
trabajo.
 Análisis estadístico: se debe describir el modelo estadístico utilizado, el número de tratamiento,
réplicas y unidades experimentales. Se debe incluir el software estadístico utilizado para analizar
los datos.
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8. CRONOGRAMA: Se deben colocar todas las actividades y su duración (Mes/Semana/Días). Por ejemplo:
revisión de literatura, alistamiento instalaciones, inicio experimento, análisis de muestras, análisis estadísticos
de los datos, etc.

10. BIBLIOGRAFIA: Se deben citar todos los trabajos citados en la elaboración de la propuesta de proyecto
de investigación. Se deben usar las normas APA 2016.

Albert, G., Alonso, N., & Cabrera, A. (Junio de 2016). Evaluación Productiva del Forraje Verde
Hidropó de Maíz, Avena y Trigo. Obtenido de Compendio de Ciencias Veterinarias:
https://bit.ly/34DWIK1
Al-Karaki, G., & Al-Hashimi, M. (Diciembre de 2011). Green Fodder Production and Water Use
Efficiency of Some Forage Crops under Hydroponic Conditions. Obtenido de International
Scholarly Research: https://bit.ly/2SKel5j
Barquero, V., & Nieuwenhuyse, A. (Septiembre de 2019). Efecto de diferentes concentraciones de
sales fertilizantes sobre la producción primaria de forraje verde hidropónico de maíz (Zea
mays L.). Obtenido de AgroInnovación en el Trópico Húmedo: https://bit.ly/33HXoih
Bedolla Torres, M., & Palacios Espinosa, A. (Septiembre de 2015). La irrigación con levaduras
incrementa el contenido nutricional del forraje verde hidropónico de maíz. Obtenido de
Revista Argentina de Microbiología: https://bit.ly/34DXtCR
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DE LA TORRE VARGAS MARGARITA, 2010, ESTUDIO DEL EFECTO DEL FORRAJE

VERDE HIDROPÓNICO EN LA ALIMENTACIÓN DE CAPRINOS RECUPERADO DE
https://ciqa.repositorioinstitucional.mx › jspui › bitstream

López Aguilar, R., & Bernardo Murillo, A. (Enero de 2009). El forraje verde hidropónico (FVH):
Una alternativa de producción de alimento para el ganado en zonas áridas. Obtenido de
Interciencia: https://bit.ly/35U4T5B

11. RESULTADOS ESPERADOS: En este espacio se deben describir los resultados esperados del proyecto.
Máximo media página.

Resultado Esperado No 1: Se espera un aumento en la producción de huevos.

Resultado Esperado No 2: la disminución de costos en la implementación de dietas nutricionales
para aves de corral.
Resultado Esperado No 3: La apropiación por parte de los productores en la utilización de nuevas
tecnologías que les permitan utilizar materias primas para la alimentación de las aves de corral sin
tener limitaciones por cualquier tipo de inconvenientes ya sean económicos o de cambios de clima
extremos que generen escases de las materias primas.

12. PRESUPUESTO
Presupuesto del Proyecto
VALOR (en miles de $)

RECURSO DESCRIPCION Aporte UNAD Aporte entidad Aporte

externa – BioMilk Investigador VALOR TOTAL
Colombia SAS
1 operario: Dedicado a siembras y cosechas
diarias (6 meses) $1,200.000 X 6 meses =
$7.200.000
2 operarios: Dedicados a la alimentación de
aves (6 meses) 2X $1,200.000 X 6 meses =
$14.400.000
1. Equipo Humano 1 estudiante: Encargado de la compilación de
$ 20,000,000 $ 6,866,818 $26,866,818
diaria de datos $877.803 X 6 meses =
$5,266,818
1 investigador: Encargado del seguimiento de
datos diarios, su análisis. Implementación del
Invernadero, Selección Material Genético.
Informes
Total: $26,866,818
PC Windows 10 , con Excel 365, SPSS Ibm
2. Equipos y
$1.500.000 + $120.000 + $95.000 = $ 1,715,000 $1,715,000
Software
$1,715,000
3. Viajes y salidas Viajes para comprar de Material Genético en $1.160.000 $1.160.000
de Campo Bogotá y/o Villavicencio. $180.000
Viajes para comprar Invernadero, Sistema
FVH completo $180.000
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8 Viajes a Ferias: $800.000

Total: $1.160.000
Sistema FVH completo (Estantes, Riego,
Bandejas, 2 Tanques): $8,500,000
Solución nutritiva con macro y microminerales:
$1.200.000
Semilla: V-159 = 2.840.000
4. Materiales y
JJT-18 = 2.690.000 $ 20,000,000 $ 2,075,000 $22,075,000
suministros
V-60 = 4,595,000
Total Semillas: $10,125,000
25 servicios de Análisis de muestras
CorpoICA: Total: $2,250,000
Gran Total: 22,075,000
5. Bibliografía 2 libros de FVH: $150.000 $ 150.00 $150.000
6. Servicios
Servicios de Hidroponía Industrial operación
Técnicos y de $1.200.000 $1.200.000
sistema: $400.000 Mes. Total $1.200.000
apoyo
7. Movilidad
No Aplica
académica
8. Publicaciones Publicación Revista UNAD RIAA
-
10.
TOTAL