Caso Practico Unidad 2

Estrategia: Starbucks

OSCAR JAVIER CASTAÑEDA VALERO

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA DE ASTURIAS

ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS

BOGOTÁ

2021
Starbucks, una de las empresas más grandes del mundo, dedicada a la comercialización y

venta de bebidas de café preparadas, ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería

tradicional, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Utilizando las siguientes

herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea un océano azul

donde competir:

1. Lienzo estratégico

2. Marco de las cuatro acciones

3. Cuadrícula “eliminar-reducir; aumentar; crear

DESARROLLO

1. Lienzo estratégico: También es conocido como Cuadro Estratégico y es un instrumento

que les permite a las empresas realizar un diagnóstico y un esquema práctico para el

desarrollo de la innovación en valor y con ello construir la estrategia del océano azul de una

organización. Como herramienta le permitió a Starbucks proyectarse al futuro estando en el

presente, proyectando costos, opciones de mercado, potenciales clientes, su línea de

abastecimiento y de proveedores. Fue fundamental ya que el mercado de Starbucks tiene |

muchas variables (el café y otras materias primas). Adicionalmente le sirvió para

compararse con la competencia y establecer planes de acción a mediano y largo plazo.

2. Marco de las cuatro acciones: Consiste en eliminar y reducir aquellas variables que,

aunque no nos damos cuenta a veces, generan muchos gastos y no suman el valor que

quisiéramos, ni para el flujo financiero de la empresa ni para el cliente al cual servimos.

3. Cuadrícula “eliminar-reducir; aumentar; crear

Eliminar: Esos factores que la industria da por descontados que deben ser eliminados. Esos

espacios incomodos para los usuarios. Retirar productos que no se consumían y generaban

dudas al cliente.

2.2 Reducir: Los factores utilizados por la industria que deben ser reducidos. Los

desperdicios por toma de maslos pedidos incurriendo en gastos excesivos, excesos de

productos con poca rotación. Esto también aplico para el estado financiero de la compañía.

2.3 Incrementar: Esos factores que están muy por debajo del estándar de la industria.

Incrementar la calidad del servicio, que cada persona fuera atendido dentro de lo tiempos

comprometidos (evitar reprocesos que demoraban las entregas)

2.4 Crear: Factores que no ofrece la industria. Espacio para clientes que puedan consumir

sus productos y conectarse a internet o leer un libro o simplemente lugares de

esparcimiento que le permita a los usuarios tener una experiencia diferente.

BIBLIOGRAFIA

https://artyco.com/que-es-la-estrategia-del-oceano-azul-y-como-ponerla-en-marcha/

Starbucks, el gigante del café. (2 de Marzo de 2008). Recuperado el 20 de Noviembre de 2013, de

Wordpress: http://houstonwehaveabigproblem.wordpress.com/2008/03/02/starbucks-elgigante-

del-cafe-enfrenta-la-hora-de-la-verdad/

https://strategosmachine.com/como-elaborar-un-esquema-de-las-cuatro-acciones-para-

innovar/