PANELAS ROSSE

SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

NOMBRE DE DOCUMENTO: CODIGO: PROGRAMA: EDICIÓN:

FICHA TECNICAS PR-07P PROGRAMA DE CONTROL DE PROCESOS 01
FECHA PAGINA ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR: ACTUALIZADO POR:
SOLUCIONES DE GERENCIA
MARZO DE 2016 1 DE 2 PANELAS ROSSE SOLUCIONES DE SANIDAD
SANIDAD

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO TERMINADO

Nombre Del Producto PANELA
Producto obtenido por evaporación y concentración de
Descripción del producto los jugos de caña de azúcar elaborado exclusivamente
en los establecimientos denominados Trapiches. Puede
encontrarse en diversas presentaciones: sólida (de
acuerdo al molde utilizado puede ser cuadrada,
redonda, etc), granulada y pulverizada. Se caracteriza
por su alto contenido nutricional lo que hace de la
panela un alimento natural de elevado valor
energético.
Grupo ………….11
Categoría……..3
Clasificación resolución 719 de
Sub-categoria..2
215
Riesgo: BAJO
NOTIFICACION SANITARIA:
Composición
100% Jugo de caña.

Sustancias prohibidas en la Hidrosulfito de Sodio o blanqueadores (Clarol)

composición del producto.
Material de empaque
Colorantes (anilinas) o sustancias tóxicas
Grasas saturadas de origen animal
Azúcar, mieles procedentes de ingenios
azucareros, jarabe de maíz, panelas devueltas
que tengan incidencia sobre la inocuidad y
calidad de la panela
 Cualquier sustancia química que altere su valor
nutricional o afecte la salud.
Empaque primario: bolsa de polietileno de baja
densidad.
Embalaje: caja de cartón corrugado de primer uso.
 PANELAS ROSSE
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

NOMBRE DE DOCUMENTO: CODIGO: PROGRAMA: EDICIÓN:

FICHA TECNICAS PR-07P PROGRAMA DE CONTROL DE PROCESOS 01
FECHA PAGINA ELABORADO POR: REVISADO POR: APROBADO POR: ACTUALIZADO POR:
SOLUCIONES DE GERENCIA
MARZO DE 2016 2 DE 2 PANELAS ROSSE SOLUCIONES DE SANIDAD
SANIDAD

Parámetros físico-químicos

Presentación Comercial
DESDE 10g HASTA 5000g

Tipo De Conservación Mantenga en un lugar fresco y seco lejos de olores

ofensivos, consuma lo más pronto posible después de
abierto.
Vida Útil 6 meses a partir de fecha de fabricación.

Firma Represéntate legal