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Galletas María caseras fáciles y rápidas

Anna Recetas Fáciles Idea guardada 559 veces La valoración
media de 305 personas es:undefined

6-8 minutos

¿A que nunca se te había ocurrido preparar tus propias

galletas María? Anímate a hacerlas con esta receta tan
bien explicada.

Tiempo de preparación: 1 hora

Las galletas María caseras, además de rápidas y fáciles

de preparar, son una opción perfecta para desayunos y
meriendas, incluso para preparar deliciosas tartas como
la tarta de la abuela. Esta receta de galletas caseras la
utilicé para preparar la tarta de la abuela y, aunque se
puede preparar con galletas compradas, el resultado fue
una pasada. Anímate a prepararlas y, si tienes niños en
casa, les encantará ayudarte. Verás qué bien lo pasan
amasando y luego cortándolas con el cortapastas. Si no
dispones de cortapastas, no dudes en utilizar un
cuchillo para cortarlas.

Ingredientes
500 g de harina

165 g de mantequilla a temperatura ambiente

100 g de azúcar

65 g de azúcar moreno

1 huevo tamaño L

1/2 cucharadita de levadura en polvo (5g)

1 cucharada de vainilla

100 ml de leche entera (lo que admita la masa)

Galletas María caseras fáciles y

rápidas: videoreceta

Galletas María caseras fáciles y

rápidas: preparación de la receta
1.- Mezcla la levadura química o polvo de hornear con la
harina. En un bol amplio, coloca la harina y añade el
azúcar moreno y el azúcar blanco. Abre un hueco en el
centro y coloca la mantequilla a temperatura ambiente.
Añade también el huevo, la esencia de vainilla y mezcla
bien hasta que se integre. Si ves que no se acaba de
integrar, puedes añadir unas cucharadas de leche.

2.- Pasa la masa al mármol. Amasa bien con las manos

y añade un poco más de leche para que se termine de
ligar bien. Cuando tengas una masa uniforme, guárdala
en el frigorífico durante media hora tapada con un film
de cocina para que no se seque.

3.- Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y

abajo.

4.- Dale forma a las galletas. Extiende un poco de harina

en el mármol. Toma una porción de masa y, con la
ayuda de un rodillo, alísala hasta obtener un grosor
aproximado de unos 3 milímetros. Corta las galletas con
un cortapastas. Puedes cortarlas con un cuchillo si no
tienes cortapastas. Retira la masa sobrante y coloca
cada una de las galletas sobre la bandeja de horno
cubierta con papel de horno. Deja distancia entre una y
otra galleta. Vuelve a hacer lo mismo con toda la masa.

5.- Hornea las galletas. En 10 minutos las tendrás listas.

Déjalas encima de una rejilla de horno hasta que se
enfríen.

Mi consejo para preparar estas

galletas caseras:
Si tienes intolerancia al gluten, cambia la harina de trigo
por una mezcla a partes iguales de harina de arroz y
maicena.

Si las guardas en un tarro hermético, te durarán muchos

días crujientes.

Son perfectas para desayunar untadas en la leche o

para preparar tartas como la Tarta de la abuela. Aquí te
dejo la tarta de la abuela para la que preparé estas
galletas caseras.

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles,

donde puedes consultar el contenido original.

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Creado: 10/07/2019 20:07

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