Informe Costos de Produccion 2017 2018

COSTOS DE PRODUCCIÓN
DE CULTIVOS AGRÍCOLAS
CICLO AGRÍCOLA
2017-2018
Gobierno de la República de El Salvador
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Dirección General de Economía Agropecuaria
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE
CULTIVOS AGRÍCOLAS
2017 – 2018
DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS SANTA TECLA, JUNIO 2018.

AUTORIDADES DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
Lic. Orestes Fredesman Ortez Andrade

Ministro de Agricultura y Ganadería
Lic. Hugo Alexander Flores Hidalgo

Viceministro de Agricultura y Ganadería
Dirección General de Economía Agropecuaria
Lic. Luis Ernesto Vargas Claros

Director General Ad Honorem
Ing. Francisco Armando Márquez Parada

Jefe División de Estadísticas Agropecuaria
CONTENIDO
PRESENTACIÓN .................................................................................................................................................... 1
METODOLOGÍA .................................................................................................................................................... 2
COSTOS DE PRODUCCIÓN GRANOS BÁSICOS ............................................................................................ 4
 ARROZ TECNIFICADO .................................................................................................... 5
 ARROZ TRADICIONAL .................................................................................................... 6
 FRIJOL DE INVIERNO ...................................................................................................... 7
 FRIJOL DE VERANO ........................................................................................................ 8
 MAÍZ TECNIFICADO ........................................................................................................ 9
 MAÍZ SEMI TECNIFICADO ........................................................................................... 10
 SORGO SEMI TECNIFICADO ........................................................................................ 11
 SORGO TRADICIONAL .................................................................................................. 12
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS ............................................................................................ 13
 AYOTE .............................................................................................................................. 14
 CHILE DULCE ................................................................................................................. 15
 EJOTE................................................................................................................................ 16
 ELOTE ............................................................................................................................... 17
 GÜISQUIL......................................................................................................................... 18
 JÍCAMA............................................................................................................................. 19
 LOROCO MANTENIMIENTO ........................................................................................ 20
 PAPA ................................................................................................................................. 21
 PEPINO ............................................................................................................................. 22
 PIPIAN............................................................................................................................... 23
 RÁBANO........................................................................................................................... 24
 REPOLLO ......................................................................................................................... 25
 SANDIA ............................................................................................................................ 26
 TOMATE ........................................................................................................................... 27
 YUCA ................................................................................................................................ 28
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTALES ................................................................................................. 29
 AGUACATE MANTENIMIENTO................................................................................... 30
 COCOTERO MANTENIMIENTO ................................................................................... 31
 GUAYABA MANTENIMIENTO..................................................................................... 32
 GUINEO DE SEDA MANTENIMIENTO ....................................................................... 33
 JOCOTE MANTENIMIENTO.......................................................................................... 34
 LIMÓN MANTENIMIENTO ........................................................................................... 35
 MANGO MANTENIMIENTO ......................................................................................... 37
 NARANJA MANTENIMIENTO ...................................................................................... 38
 PAPAYA MANTENIMIENTO......................................................................................... 39
 PIÑA MANTENIMIENTO ............................................................................................... 40
 PLATANO MANTENIMIENTO ...................................................................................... 41
PRESENTACIÓN
La Encuesta de Costos de Producción de Cultivos Agrícolas ha sido ejecutada por la Dirección General
de Economía Agropecuaria (DGEA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la
División de Estadísticas Agropecuarias (DEA). Dicha Dirección es responsable de recopilar y elaborar
estadísticas agropecuarias, las cuales son indispensables para la formulación y evaluación de planes para
el desarrollo integral del sector agropecuario.
La encuesta, permite cuantificar en dinero, el costo promedio en que cada agricultor debe incurrir para
producir un bien en una determinada extensión de tierra, generalmente una manzana y de la cual
obtendrá cierta cantidad de producción o rendimiento en quintales por lo invertido.
Durante los meses de agosto a diciembre, técnicos de la DEA, realizan la encuesta a productores
comerciales en su mayoría, ya que para esas fechas, la producción de invierno o primera siembra de los
diferentes cultivos básicos ha sido realizada y de manera acertada los productores pueden informar de la
inversión hecha en los diferentes rubros que forman parte de los costos de producción agrícola; por
ejemplo, mano de obra (jornal), insumos (semilla), labor y uso mecánico (rastra y corte); todos ellos
caracterizados como costos directos.
Los costos promedios de producción que a continuación se presentan, están integrados en granos básicos
(maíz, frijol, sorgo y arroz), hortalizas (tomate, papa, yuca, pepino, rábano, etc.) Frutas (papaya,
aguacate, jocote, guineo, mango, piña, etc.).
La Encuesta de Costos de Producción de Cultivos Agrícolas, es información útil para productores y

autoridades del sector agrícola. Para el caso de los productores, puede determinar la elección del cultivo
y la tecnología a utilizar; permitiéndole presupuestar y estimar las necesidades de inversión y su posible
retorno.
Es oportuno señalar; que los costos de producción son una herramienta para la toma de decisiones y
brindan conocimiento para apoyo del sector por parte de las autoridades ministeriales o gobierno, ya que
el detalle por rubro de gasto, permite conocer la mejor forma en que se pueda apoyar a través de
asistencia técnica a nuestros productores; además de contribuir a una mejor administración y elección de
la mejor técnica para posibilitar mayor beneficio para los agricultores.
Finalmente, nos interesa destacar que en armonía con el Plan Quinquenal de Desarrollo (PQD), respecto
a favorecer el empleo a través de un modelo de crecimiento económico sostenido, como prioridad de
gestión; la Encuesta de Costos de Producción de Cultivos Agrícolas se vuelve un elemento importante
de información para dicha estrategia que sumará para favorecer el trabajo en el campo y contribuir al
desarrollo económico del país y de sus habitantes en general.
1
METODOLOGÍA
El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de la Dirección General de Economía Agropecuaria,

y más específicamente con el personal de La División de Estadísticas Agropecuarias, realiza el
levantamiento periódico de la Encuesta de Costos de Producción de Cultivos Agrícolas a nivel nacional,
con el objeto de actualizar datos en campo de los agricultores con respecto a los costos de producción en
los que incurren en la producción de granos básicos, hortalizas y frutales específicamente.
Este levantamiento consiste en un conjunto de diversas tareas de campo y oficina, dirigidas a orientar y
ubicar a las brigadas, garantizándoles mayor eficiencia y cobertura completa en el proceso de
recolección de la información. Esta actividad se realiza a nivel nacional en cuatro zonas de trabajo.
La encuesta de Costos de Producción está dirigida a una muestra aleatoria representativa de tipo no
probabilístico que se realiza por medio de entrevistas personales con los productores, son entrevistas
controladas y guiadas por encuestadores, durante las cuales se completa un formulario previamente
diseñado con preguntas normalizadas.
El proceso de ejecución de la encuesta de Costos de Producción se inicia en agosto con actividades de

preparación de muestra, distribución de cargas y rutas de trabajo, embalaje de materiales, capacitación
en el manejo del cuestionario al personal de campo, retroalimentación en temas técnicos de trabajo de
campo, entre otras actividades. El levantamiento de la información en campo se realiza durante los
meses de septiembre y octubre, a la vez se inicia con los procesos de revisión, crítica y control de
calidad de la información obtenida en los formularios. Terminando con los procesos de digitación y
generación de informe final, durante los meses de noviembre y diciembre.
Para la etapa de digitación de formularios se cuenta con una aplicación de captura de datos. Esta
aplicación está diseñada en herramienta de desarrollo de software visual estudio 2012, lenguaje c#.net
utilizando un gestor de base de datos relacionales Microsoft SQL server, integral para la digitación y
procesamiento de encuestas relacionadas a costos de producción para granos básicos, hortalizas y frutas,
el cual está constituido por diferentes herramientas de administración, mantenimientos de catálogos,
módulos de captura de datos encuestados, informes y reportes gerenciales.
Nace como respuesta a la necesidad de implementar un nuevo modelo sistematizado para la recopilación
y procesamiento de información de la nueva encuesta de costos de producción; así como también para
realizar los cálculos automáticos de los promedios de costos.
Finalmente como resultado del procesamiento se obtienen reportes por cultivo que nuevamente son
revisados, criticados y discutidos antes de su publicación. Los reportes de La Encuesta de Costos de
Producción están referidos a una manzana (7000 mt²) en cada uno de los cultivos.
2
En cuanto al rubro mano de obra, se reflejan las actividades realizadas, de cantidad de mano de obra
contratada, considerando el componente de género, así también el total del costo en dólares. En el rubro
de insumos se reportan las cantidades utilizadas y los precios promedio con el costo total de este rubro.
El costo directo es el resultado de la sumatoria de los subtotales de los rubros mano de obra, insumos,
preparación de la tierra que lo presentamos con el título de labores mecánicas y cosecha que
dependiendo del cultivo estos pueden ser manuales o mecánicas.
El costo indirecto es la sumatoria de subtotales de la aplicación de 3% de administración, 2%

imprevistos y el 4% de intereses que la banca fija para cada año, en cada uno de los rubros: mano de
obra, insumos, labores mecánicas y cosecha. El alquiler de la tierra es la renta promedio pagada al dueño
de la tierra o el costo de oportunidad si la tierra es propia. Y por último el costo de cuota de agua, la cual
se aplica si posee sistema de riego y según el cultivo.
3
COSTOS DE PRODUCCIÓN GRANOS BÁSICOS
COSTOS DE
PRODUCCIÓN
DE GRANOS
BÁSICOS
4
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA
ARROZ TECNIFICADO
COSECHA: 2017-2018
ARROZ TECNIFICADO
RENDIMIENTO POR MANZANA (QQ GRANZA) COSTO($) COSTO($)
(QQ/Mz) POR MANZANA POR QUINTAL GRANZA
170.19 1,391.63 8.18
COSTO
COSTO UNITARIO COSTO PARCIAL
INSUMOS UNIDAD CANTIDAD
DOLARES DOLARES
TOTAL
DOLARES
528.18
Semilla* QQ 1.47 58.25 85.63
Fertilizante Formulado QQ 3.99 28.63 114.23
Sulfato de Amonio QQ 6.89 15.56 107.21
Urea QQ 1.50 28.00 42.00
Pesticidas y Foliares 108.78
Cuota de Agua 70.33 .
MASCULINO FE ME NINO
NUMERO COSTO
COSTO COSTO COSTO COSTO
LABORES DE CULTIVO DE TOTAL
JORNAL UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
APLICACIONES DOLARES
DOLARES DOLARES DOLARES DOLARES
288.53
Chapoda 8 6.80 54.40
Transplante 10 9.75 97.50
Fertilización 3 3 7.00 21.00
Aplicación de Pesticidas y Foliares 4 8 6.86 54.88
Riego al Cultivo 6 6.67 40.02
Pajaritero 1 2 6.67 13.34
Caporal de Cultivo 1 7.39 7.39
ANIMAL/MECANICA MANO DE OBRA
COSTO
PREPARACIÓN DE LA TIERRA Y COSTO COSTO COSTO COSTO
TOTAL
LABOR MECÁNICA PASE UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
DOLARES
120.00
Rastra Pesada ó Liviana 2 30 60.00
Pulida (Rota Vactor) 1 60.00 60.00

COSTO
COSECHA Y COSTO COSTO COSTO COSTO
TOTAL
TRANSPORTE INTERNO PASE UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
DOLARES
140.00
Corte y Trillado*** 1 140.00 140.00
MASCULINO FE ME NINO
COSTO
SEMILLERO COSTO COSTO COSTO COSTO
TOTAL
(APLICA SOLO PARA ARROZ) JORNAL UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
DOLARES
33.35
Hechura y Desinfección 1 6.67 6.67
Siembra 1 6.67 6.67
Limpias 1 6.67 6.67
Riego 1 6.67 6.67
Aplicación de pesticidas y Foliares 1 6.67 6.67
COSTO DIRECTO 1,110.06
Administración 3% 0.03 33.30

Imprevistos 2% 0.02 22.20
Intereses ** 4% 0.04 44.40
Alquiler de la Tierra Mz. 181.67
COSTO INDIRECTO 281.58
COSTO TOTAL 1,391.63

* La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción
** Tasa de interes por desembolsos
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
5
ARROZ TRADICIONAL
ARROZ T RADICIONAL
COSECHA: 2017-2018
RENDIMIENTO POR MANZANA (QQ GRANZA) COSTO($) COSTO($)
(QQ/Mz) POR MANZANA POR QUINTAL GRANZA
82.10 1,106.23 13.47
COSTO
COSTO UNITARIO COSTO PARCIAL
INSUMOS UNIDAD CANTIDAD
DOLARES DOLARES
TOTAL
DOLARES
374.52
Semilla* QQ 1.82 38.00 69.16
Fertilizante Formulado QQ 3.84 24.00 92.16
Sulfato de Amonio QQ 4.00 13.75 55.00
Pesticidas y Foliares 158.20
MASCULINO FEMENINO
NUMERO COSTO
COSTO COSTO COSTO COSTO
LABORES DE CULTIVO DE TOTAL
JORNAL UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
APLICACIONES DOLARES
179.85
Chapoda 5.00 6.00 30.00
Siembra 3.00 6.50 19.50
Fertilización 2.00 5.00 6.50 32.50
Aplicación de Pesticidas y Foliares 5.00 6.67 33.35
Limpias 2.00 5.00 6.50 32.50
Pajaritero 4.00 8.00 32.00
MECANICA/ANIMAL*** MANO DE OBRA
COSTO
PREPARACIÓN DE LA TIERRA Y COSTO COSTO COSTO COSTO
TOTAL
LABOR MECÁNICA PASE UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
DOLARES
105.00
Rastra pesada o liviana 2.00 40.00 80.00
Surqueado 1.00 25.00 25.00

COSTO
COSECHA Y COSTO COSTO COSTO COSTO
TOTAL
TRANSPORTE INTERNO PASE UNITARIO PARCIAL JORNAL UNITARIO PARCIAL
DOLARES
240.84
Corte 16.00 7.00 112.00
Aporreo 16.00 6.00 96.00
Transporte Interno 82.10 0.40 32.84
COSTO DIRECTO 900.21

Intereses ** 4% 0.04 36.01
COSTO INDIRECTO 206.02
COSTO TOTAL 1,106.23

* La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
6
FRIJ OL DE INVIE RNO
COS E CHA: 2017-2018
FRIJOL DE INVIERNO
RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO($)

(QQ/Mz) POR MANZANA POR QUINTAL
17.33 618.91 35.71
COS TO
COS TO UNITARIO COS TO P ARCIAL
INS UMOS UNIDAD CANTIDAD
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
219.13
S emilla* LB 96.67 0.65 62.84
F ertilizante F ormulado QQ 3.60 25.36 91.30
P esticidas y F oliar 65.00
MA S C UL INO F E ME NINO
NUME RO COS TO
COS TO COS TO COS TO COS TO
LABORE S DE C ULTIVO DE TOTAL
JORNAL UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
APLICACIONES DOLARE S
DOLARE S DOLARE S DOLARE S DOLARE S
168.67
Chapoda 5.00 6.00 30.00
S iembra 10.00 6.00 60.00
F ertilización 1.00 2.00 6.00 12.00
Aplicación de P esticidas y F oliar 4.00 6.00 24.00
Limpias 1.00 6.00 6.00 36.00
Caporal de Cultivo 1.00 6.67 6.67
ANIMAL/ME CANICA MANO DE OBRA
COS TO
C OS E C HA Y COS TO COS TO COS TO COS TO
TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO P AS E UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
122.67
Corte o Arrancado 9.00 6.00 54.00
Aporreo y Aventado 8.00 6.00 48.00
S ecado y E nsacado 2.00 6.00 12.00
Transporte Interno 17.33 0.50 8.67
C OS TO DIRE C TO 510.47

Intereses ** 4% 0.04 20.42
C OS TO INDIRE C TO 108.44
C OS TO TOTAL 618.91
* La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de P roducción
7
FRIJOL D E VERANO
FRIJ OL DE VE RANO
COS E CHA: 2017-2018
21.98 638.09 29.03
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
200.28
S emilla* LB 90.00 0.64 57.60
P esticidas y F oliar 77.01
NUME RO COS TO
181.47
Chapoda 1 5 6.47 32.35
S iembra 1 10 6.85 68.50
F ertilización 1 3 6.71 20.13
Aplicación de P esticidas y F oliar 3 6.69 20.07
Limpias 1 5 6.75 33.75
COS TO
TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO JORNAL UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
154.97
Corte o Arrancado 9 6.62 59.58
Aporreo y Aventado 8 6.62 52.96
S ecado y E nsacado 2 6.22 12.44
Transporte Interno 4 5.83 23.32
Caporal de Cosecha 1 6.67 6.67

Intereses ** 4% 0.04 21.47
* La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de P roducción
8
COS TOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA
MAIZ TE CNIF ICADO
MAÍZ TECNIFICADO C OS E C HA: 2017-2018

80.00 953.97 11.92
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
359.89
S emilla* LB 25.14 2.54 63.86
S ulfato de Amonio QQ 4.51 13.29 59.94
Urea QQ 2.71 24.23 65.66
P es ticidas y F oliar 71.98
NUME RO COS TO
L AB OR E S DE C UL TIVO DE TOTAL
J ORNAL UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
170.03
Chapoda 6 6.38 38.28
S iembra 5 6.24 31.20
Aplicación de P es ticidas y F oliar 4 6.27 25.08
Limpias 1 5 6.25 31.25
Levantador de plantas 1 6.50 6.50
ME CÁNICA ANIMAL
COS TO
L AB OR E S ME C ÁNIC AS TOTAL
P AS E UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
131.00
Arado 1 30.00 30.00
Ras tra P es ada ó Liviana 2 33.27 66.54
S urqueado 1 19.63 19.63
Cultivo (Aporco) 1 14.83 14.83
ANIMAL/ME CANICA*** MANO DE OB RA

COS TO
TOTAL
TR ANS POR TE INTE R NO P AS E UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
156.62
Dobla 5 6.29 31.45
Tapizca 7 6.30 44.10
Des tuce y Des granado 80.00 0.61 48.80
Trans porte Interno 80.00 0.32 25.60
Caporal de Cos echa 1 6.67 6.67
C OS TO DIR E C TO 817.54
Adminis tración 3% 0.03 24.53

Imprevis tos 2% 0.02 16.35
Interes es ** 4% 0.04 32.70
C OS TO INDIR E C TO 136.43
* La s emilla y el fertilizante donados por el MAG s e cons idera con un precio de agros ervicio para calculos de Cos tos de P roducción
** Tas a de interes por des embols os
*** Incluye impues to de IVA y el cos to de los ayudantes 9
MAIZ S E MI-TE CNIFICADO
C OS E C HA: 2017-2018

MAÍZ SE MI TECNI FICADO
64.73 747.91 11.55
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
234.33
S emilla* LB 24.51 2.19 53.68
Urea QQ 2.88 21.61 62.24
NUME RO COS TO
L AB ORE S DE C UL TIVO DE TOTAL
142.61
Chapoda 5 6.64 33.20
S iembra 5 6.33 31.65
Aplicación de P es ticidas y F oliar 2 4 6.45 25.80
Limpias 1 4 6.54 26.16
MAQUINARIA ANIMAL
COS TO
L AB ORE S ME C ÁNIC AS TOTAL
DOLARE S
112.13
S urqueado 1 21.25 21.25
Cultivo (Aporco) 1 20.00 20.00
ANIMAL/ME CANICA MANO DE OB RA
COS TO
TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO P AS E UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
137.39
Dobla 5 6.38 31.90
Tapizca 7 6.47 45.29
Des tuce y Des granado 64.73 0.62 40.13 0.00
Trans porte Interno 64.73 0.31 20.07 0.00

Interes es ** 4% 0.04 25.06
*** Incluye impues to de IVA y el cos to de los ayudantes
10
S ORGO S E MI-TE CNIFICADO
SORGO SEMI TECNIFICADO C OS E C HA: 2017-2018
37.05 506.74 13.68
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
156.20
S emilla* LB 13.00 0.41 5.33
NUME RO COS TO
125.41
Chapoda 3 6.50 19.50
S iembra 4 6.25 25.00
Limpias 1 3 5.71 17.13
P ajaritero 1 4 6.36 25.44
COS TO
PRE PARAC IÓN DE L A TIE RRA Y COS TO COS TO COS TO COS TO
TOTAL
L AB OR ME C ÁNIC A P AS E UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
51.67
S urqueado 1 20.00 20.00

COS TO
TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO P AS E UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
89.47
Corte 7 6.06 42.42
Aporreo o Des grane 37.05 0.57 21.12

Interes es ** 4% 0.04 16.91
11
SORGO TRADICIONAL
SORGO TRADICIONAL
C OS E C HA: 2017-2018
26.54 392.85 14.80
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
109.79
S emilla* LB 10.40 0.27 2.81
NUME RO MA S C UL INO F E ME NINO

COS TO
DE COS TO COS TO COS TO COS TO
L ABORE S DE C UL TIVO AP LICACIONE
TOTAL
DOLARE S
S DOLARE S DOLARE S DOLARE S DOLARE S
136.19
Chapoda 5 6.50 32.50
S iembra 4 6.38 25.52
Limpias 1 4 6.00 24.00
P ajaritero 1 4 5.50 22.00
COS TO
TOTAL
DOLARE S
66.73
Corte 6 6.25 37.50
Aporreo o Des grane 26.54 0.40 10.62

Interes es ** 4% 0.04 12.51
12
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS
COSTOS DE
PRODUCCIÓN
DE
HORTALIZAS
13
COSTOS DE PRODUCCION POR MANZANA
AYOTE
MODALIDAD AL SUE LO Y SIN TUTOR
AYOTE
COSE CHA: 2017-2018

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO
(QQ/Mz) POR Mz POR QQ POR QQ ($) POR CIENTO ($)
158.29 316.58 200.00 6.69 3.35
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
224.88
S emilla LB 3.22 2.71 8.73
P esticidas y F oliares 140.00
NUME R O COS TO
COS TO COS TO
LABORE S DE C ULTIVO DE COS TO UNITARIO COS TO P ARCIAL TOTAL
JORNAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
APLICACIONE S DOLARE S DOLARE S DOLARE S
DOLARE S DOLARE S
298.97
P laceado 1 4 6.00 24.00
Chapoda 9 5.60 50.40
S iembra 4 5.71 22.84
Aplicación de P esticidas y F oliares 14 5.81 81.34
Limpias 4 12 5.67 68.04
Caporal de cultivo 1 6.67 6.67
COS TO
COS TO COS TO
PRE PARAC IÓN DE LA TIE RRA MANUAL COS TO UNITARIO COS TO P ARCIAL TOTAL
JORNAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S DOLARE S DOLARE S
DOLARE S DOLARE S
84.00
Hechura de camas 14 6.00 84.00 0.00
ANIMAL/ME CANICA MANO DE OBRA

COS TO
C OS E C HA Y COS TO COS TO
COS TO UNITARIO COS TO P ARCIAL TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO P AS E
DOLARE S DOLARE S
JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
DOLARE S DOLARE S
220.97
Corte y Acarreo 13 5.86 73.66 24 5.86 140.64
Caporal de cosecha 1 6.67 6.67

Intereses * 10% 0.1 82.88
C OS TO TOTAL 1,059.57
** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
14
COS TOS DE PRODUCCION POR MANZANA
CHIL E DUL CE
C OS E C HA: 2017-2018
CHILE DULCE
461.64 2,539.02 550.00 15.19 2.76
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
4,235.04
S emilla P LANTINE S 17,110.00 0.15 2,566.50
P ita ROLLO 20.21 10.00 202.10
Tutores UNIDAD 3,389.81 0.18 610.17
P es ticidas y F oliares 418.00
NUME RO COS TO
1,069.92
Chapoda 7 6.25 43.75
Trans plante 21 6.40 134.40
Aplicación de P es ticidas y F oliares 18 6.40 115.20
Limpias al s uelo 3 17 6.00 102.00
Limpia al Cultivo 4 20 6.40 128.00
Cultivo (Aporco) 1 10 6.50 65.00
Ahoyado 10 6.25 62.50
Tutoreo 15 6.25 93.75
Tendido de pita 18 6.25 112.50
ANIMAL/ME CANICA** MANO DE OB RA
COS TO
PRE PARAC IÓN DE L A TIE RRA TOTAL
DOLARE S
215.25
S urqueado 1 25.00 25.00
P icado con Azadón 23 6.75 155.25
COS TO
TOTAL
TRANS PORTE INTE RNO J ORNAL UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
468.37
Corte y Acarreo 69 5.70 393.30 12 5.70 68.40
C OS TO DIRE C TO 5,988.58

Interes es * 10% 0.1 598.86
C OS TO INDIRE C TO 1,024.29
* Tas a de interes por des embols os
** Incluye impues to de IVA y el cos to de los ayudantes
15
E J OTE
COS E CHA: 2017-2018 EJOTE
RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO

(QQ/Mz) POR MANZANA POR QUINTAL ($)
182.16 1,934.92 10.62
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
785.42
S emilla LB 39.84 2.38 94.82
P ita ROLLO 4.69 12.75 59.80
Tutores 1/ UNIDAD 1314 0.28 367.92
NUME RO COS TO
LABORES DE CULTIVO Y COS TO COS TO COS TO COS TO
DE TOTAL
PREPARCION DE LA TIERRA JORNAL UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
574.68
Chapoda 10 6.33 63.30
S iembra 9 6.25 56.25
Aplicación de P es ticidas 5 10 6.50 65.00
Limpias 2 12 6.50 78.00
Ahoyado 11 6.67 73.37
Tutoreo 13 6.25 81.25
COS TO
TOTAL
DOLARE S
244.17
Corte y Acarreo 38 6.25 237.50
Caporal de cos echa 1 6.67 6.67

Interes es * 10% 0.1 160.43
1/ E l Cos to de tutor es el valor del jornal por la bus queda y tras lado de ramas que es tan cerca del lugar del cultivo.
16
E LOTE
C OS E C HA: 2017-2018
ELOTE

177.99 266.99 150.00 4.76 3.17
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
317.91
S emilla LB 27.27 2.55 69.54
NUME RO COS TO
L ABORE S DE C UL TIVO DE TOTAL
160.42
Chapoda 5 6.75 33.75
S iembra y 1ra fertilización 4 6.00 24.00
F ertilizacion 2 5 6.00 30.00
Aplicación de P es ticidas y F oliares 4 6.00 24.00
Limpias 2 7 6.00 42.00
COS TO
TOTAL
L ABOR ME C ÁNIC A P AS E UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
86.20
S urqueado 1 26.20 26.20

COS TO
TOTAL
DOLARE S
81.67

Interes es * 10% 0.1 64.62
17
GÜIS QUIL MANTE NIMIE NTO
C OS E C HA: 2017-2018
GÜISQUIL

725.13 1,812.83 250.00 5.53 2.21
COS TO
INS UMOS Y MATE RIAL E S UNIDAD CANTIDAD
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
1,737.68
S emilla CIE NTOS 6.00 20.00 120.00
Urea QQ 5.55 21.00 116.55
Alambre Galvanizado1/ QQ 4.00 37.50 150.00
Alambre de puas 2/ ROLLO 8.00 22.50 180.00
Tutores 3/ UNIDAD 618 0.41 253.38
Agua 55.14
NUME RO COS TO
1,007.79
Chapoda 7 6.00 42.00
S iembra 5 6.39 31.95
Aplicación deP es ticidas y F oliares 13 6.16 80.08
Limpias 3 15 6.31 94.65 5 6.31 31.55
P laceado 3 18 6.48 116.64 2 6.48 12.96
Limpia al Cultivo 10 28 6.17 172.76 17 6.17 104.89
Ahoyado para tutor 10 6.39 63.90
Tutoreo 10 6.36 63.60
Tendido de Alambre 10 6.33 63.30
COS TO
TOTAL
DOLARE S
627.42
Corte y Acarreo 68 6.08 413.44 33 6.08 200.64
Caporal de Corte 2 6.67 13.34

Interes es * 10% 0.1 337.29
1/ E l QQ de alambre galvanizado #16 tiene una vida ùtil de 4 años
2/ E l Rollo de alambre de pùas tiene una vida ùtil de 4 años
3/Una vara de bambù proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida ùtil de 2 años y con un valor promedio de $0.25 por tutor 18
J ICAMA
C OS E C HA: 2017-2018
JÍCAMA
351.85 1,307.66 3.72
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
385.61
S emilla QQ 0.58 300.00 174.00
Urea QQ 1.00 30.00 30.00
P es ticidas y foliares 98.99
NUME RO COS TO
225.57
Chapoda 5 5.00 25.00
S iembra 12 6.57 78.84
Aplicacación de P es ticidas y foliares 4 5.20 20.80
Limpias 4 15 5.25 78.75
COS TO
TOTAL
L ABOR ME C ÁNIC A P AS E UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
143.57
S urqueado 1 13.57 13.57
P icado con azadón 14 5.00 70.00
COS TO
TOTAL
DOLARE S
261.10
Corte y Acarreo 31 7.46 231.26 4 7.46 29.84

Interes es * 10% 0.1 101.59
19
L OROCO MANTE NIMIE NTO
CLOROCO
OS E C HA: 2017-2018
MANTENIMIENTO

50.25 3,427.03 68.20
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
1,499.44
S emilla para re-población P LANTAS 156.00 0.33 51.48
Urea QQ 1.35 25.00 33.75
Alambre Galvanizado1/ QQ 3.76 65.00 244.40
Alambre de puas 2/ ROLLO 2.73 25.00 68.25
P os tes 3/ UNIDAD 71.00 0.89 63.19
Cuota de Agua 29.33
NUME RO COS TO
595.68
Re-S iembra 1 6.00 6.00
Aplicación deP es ticidas y F oliares 18 36 6.11 219.96
Limpias 5 10 6.33 63.30
P laceado 4 6 6.00 36.00
Levantado y Ordenado de Guia 6 6.12 36.72
Ahoyado 1 5.80 5.80
Tutoreo 1 5.80 5.80
Tendido de Alambre 4 5.75 23.00
COS TO
TOTAL
DOLARE S
729.35
Corte y Acarreo 52 6.00 312.00 64 6.00 384.00

Interes es * 10% 0.1 282.45
1/ E l QQ de alambre galvanizado #16 tiene una vida ùtil de 4 años
2/ E l Rollo de alambre de pùas tiene una vida ùtil de 4 años
3/P os tes de madera con una vida ùtil de 2 años 20
PAPA
C OS E C HA: 2017-2018 PAPA

455.67 1,822.68 400.00 9.08 2.27
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
2,303.60
S emilla QQ 47.27 26.67 1,260.69
Gallinaza QQ 16.00 1.50 24.00
Cuota de Agua
Cal QQ 20.00 10.00 200.00
NUME RO COS TO
569.20
Chapoda 1 7 8.00 56.00
S iembra y tapado 1 10 8.00 80.00
Aplicación de Cal 1 7 8.00 56.00
Aplicación de P es ticidas y F oliar 5 16 8.00 128.00
Limpia al S uelo 1 8 8.00 64.00
Caporal de Cultivo 1 3 8.40 25.20
COS TO
PRE PARAC IÓN DE L A TIE RRA COS TO COS TO COS TO COS TO
TOTAL
(manual) J ORNAL UNITARIO P ARCIAL J ORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
192.00
S urqueado 8 8.00 64.00
COS TO
TOTAL
DOLARE S
328.40
Corte y Acarreo 28 8.00 224.00 12 8.00 96.00

Interes es * 10% 0.1 339.32
21
PE PINO
C OS E C HA: 2017-2018
PEPINO

385.42 578.13 150.00 7.18 4.79
COS TO
COS TO UNITAR IO COS TO P AR CIAL
INS UMOS y MATE R IAL E S UNIDAD CANTIDAD
DOLAR E S DOLAR E S
TOTAL
DOLAR E S
1,247.59
S emilla LB 1.00 247.74 247.74
Urea (0-0-60) QQ 4.00 36.00 144.00
P ita P lás tica1/ R OLLO 7.00 11.60 81.20
Tutores 2/ UNIDAD 1,700 0.22 374.00
Cuota de Agua 25.00
NUME R O COS TO
J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
APLICACIONES DOLAR E S
DOLAR E S DOLAR E S DOLAR E S DOLAR E S
684.99
Chapoda 9 6.00 54.00
S iembra 6 6.20 37.20
Aplicación de P es ticidas y F oliares 10 17 6.31 107.27
Ahoyado 14 6.33 88.62
Tutoreo 12 6.43 77.16
ANIMAL/ME CANICA MANO DE OB R A
COS TO
PR E PAR AC IÓN DE L A TIE R R A Y COS TO COS TO COS TO COS TO
TOTAL
L AB OR ME C ÁNIC A P AS E UNITAR IO P AR CIAL J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
DOLAR E S
88.75
R as tra P es ada ó Liviana 2 35 70.00
S urqueado 1 18.75 18.75
COS TO
TOTAL
TR ANS POR TE INTE R NO J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
DOLAR E S
296.84
Corte y Acarreo 40 6.30 252.00 5 6.30 31.50
C OS TO DIR E C TO 2,318.17

Interes es * 10% 0.1 231.82
1/ E l R ollo de P ita tiene una vida ùtil de 1 año
2/Una vara de bambù proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida ùtil de 2 años
22
PIPIAN
C OS E C HA: 2017-2018 PIPIAN

154.44 308.88 200.00 7.25 3.62
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
243.44
S emilla LB 4.06 4.67 18.96
Urea QQ 2.00 28.00 56.00
NUME RO COS TO
229.06
Chapoda 6 6.00 36.00
S iembra 3 5.69 17.07
P laceado 1 2 5.69 11.38
ME CANICA ANIMAL
COS TO
PRE PARAC IÓN DE L A TIE RRA TOTAL
DOLARE S
67.58
Arado 1 20.00 20.00
S urqueado 1 15.29 15.29
COS TO
TOTAL
DOLARE S
346.10
Corte y Acarreo 25 5.64 141.00 34 5.64 191.76

Interes es * 10% 0.1 88.62
23
RÁBANO
C OS E C HA: 2017-2018 RÁBANO

335.14 5,027.10 1,500.00 5.22 0.35
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
567.22
S emilla LB 13.73 25.40 348.74
Cuota de Agua 30.00
NUME RO COS TO
434.68
Chapoda 6 6.00 36.00
S iembra 18 6.00 108.00
Cultivo (Aporco de eras ) 2 14 6.00 84.00
COS TO
TOTAL
(manual) JORNAL UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
198.00
P icado con Azadón y Hechura de E ras 21 6.00 126.00
S urqueado de E ras 12 6.00 72.00
COS TO
TOTAL
DOLARE S
241.34

Interes es * 10% 0.1 144.12
24
RE POL L O
C OS E CREPOLLO
HA: 2017-2018

1,717.08 206.05 12.00 1.58 13.13
COS TO
DOLAR E S DOLAR E S
TOTAL
DOLAR E S
1,139.69
S emilla LB 0.52 455.09 236.65
Gallinaza QQ 127.30 1.68 213.86
Cuota de Agua 35.00
NUME R O COS TO
636.16
Chapoda 8 7.90 63.20
Aplicación de Gallinaza 1 7 7.90 55.30
Limpias 1 12 7.00 84.00
COS TO
PR E PAR AC IÓN DE L A TIE R R A TOTAL
DOLAR E S
200.00
S urqueado 7 8.00 56.00
COS TO
TOTAL
TR ANS POR TE INTE R NO J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
DOLAR E S
157.87
Corte y Acarreo 14 7.56 105.84 6 7.56 45.36
COS TO
S E MIL L E R O TOTAL
DOLAR E S
47.34
Hechura y Des infección 2 7.89 15.78
S iembra 1 7.89 7.89
Limpias 1 7.89 7.89
R iego 1 7.89 7.89
Aplicación de pes ticidas y F oliares 1 7.89 7.89

Interes es * 10% 0.1 218.11
* Tas a de interes por des embols os 25
S ANDIA
C OS E C HA: 2017-2018 SANDIA

465.84 125.78 27.00 3.65 13.51
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
782.74
S emilla LB 3.76 109.05 410.03
Urea QQ 1.80 24.40 43.92
Cuota de Agua 36.00
NUME RO COS TO
301.88
Chapoda 5 6.33 31.65
S iembra 7 7.00 49.00
P laceado 1 5 6.20 31.00
Limpias 1 6 6.50 39.00
Riego al cultivo 9 6.50 58.50
ME CANICA MANUAL
COS TO
TOTAL
DOLARE S
149.18
COS TO
TOTAL
DOLARE S
151.43
Corte y Acarreo 18 6.58 118.44 4 6.58 26.32

Interes es * 10% 0.1 138.52
26
TOMATE
C OS E C HA: 2017-2018
TOMATE
RENDIMIENTO CAJIL L AS * UNIDADES COS TO COS TO
(QQ/Mz) POR Mz POR QQ POR QQ ($) POR CAJIL L A ($)
513.78 1,027.56 500.00 11.31 7.32
COS TO
DOLAR E S DOLAR E S
TOTAL
DOLAR E S
3,110.66
S emilla P LANTAS 13,863 0.11 1,524.93
Gallinaza 95.58
P ita R OLLO 12.00 14.00 168.00
Tutores 1/ UNIDAD 2,550 0.20 510.00
Cuota de Agua 40.00
NUME R O COS TO
1,090.24
Chapoda 10 6.05 60.50
Ahoyado 14 5.92 82.88
Tutoreo 15 5.96 89.40
Tendido de P ita 22 5.96 131.12
ACTIVIDAD ME CANICA MANO DE OB R A
COS TO
PR E PAR AC IÓN DE L A TIE R R A TOTAL
P AS E UNITAR IO P AR CIAL J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
DOLAR E S
120.00
R as tra P es ada ó Liviana 2 37.50 75.00
P icado con Azadón
S urqueado/ E ncamado 1 45.00 45.00
COS TO
C OS E C HA Y COS TO COS TO COS TO
TOTAL
TR ANS POR TE INTE R NO J OR NAL UNITAR IO 9 J OR NAL UNITAR IO P AR CIAL
DOLAR E S
DOLAR E S DOLAR E S DOLAR E S
611.34
Corte y Acarreo 81 6.21 503.01 11 6.21 68.31

Interes es ** 10% 0.1 493.22
* E l pes o por cajilla es de 50 Lbs
1/Una vara de bambù proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida ùtil de 2 años y con un valor promedio de $0.25 por tutor
27
YUCA
C OS E C HA: 2017-2018
YUCA
RENDIMIENTO COS TO($) COS TO

228.96 839.80 3.67
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
233.94
S emilla (E s quejes ) QQ 14.14 6.41 90.64
Urea QQ 1.00 21.50 21.50
NUME RO COS TO
171.20
Chapoda 4 5.90 23.60
S iembra 4 6.14 24.56
ME CANICA ANIMAL
COS TO
TOTAL
L AB OR ME C ÁNIC A/ANIMAL P AS E UNITARIO P ARCIAL P AS E UNITARIO P ARCIAL
DOLARE S
104.87
Arado 1 21.67 21.67
S urqueado 1 17.50 17.50
COS TO
TOTAL
DOLARE S
111.56
Corte y Acarreo 14 6.17 86.38 3 6.17 18.51

Interes es * 10% 0.1 62.16
28
COSTOS DE PRODUCCIÓN DE FRUTALES
COSTOS DE
PRODUCCIÓN
DE FRUTALES
29
AGUACATE MANTE NIMIE NTO AGUACATE MANTENIMIENTO
COSE CHA: 2017-2018

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO($) COS TO($)
(QQ/Mz) POR Mz POR QQ POR QQ POR CIENTO
179.79 413.52 230.00 5.92 2.58
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
339.12
Urea QQ 4.11 22.33 91.78
NUME RO COS TO
204.86
P odas al Cultivo 6 6.58 39.48
Limpias 2 7 6.57 45.99
P laceado 2 4 6.73 26.92
Mantenimiento de Calles y Cercas 3 6.86 17.42
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
192.59

Intereses * 10% 0.1 73.66
* Tasa de interes por desembolsos
30
COCOTE RO MANTE NIMIE NTO COCOTERO MANTENIMIENTO
COSE CHA: 2017-2018
718.40 179.60 25.00 1.54 6.14
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
254.98
S al 58.29
NUME RO COS TO
316.85
Aplicación de S al 2 5.50 11.00
Limpia al Cultivo y Aplicación de sal 2 18 5.75 103.50
Limpias 2 11 6.43 70.73
P laceado 2 6 6.20 37.20
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
167.92

Intereses * 10% 0.1 73.97
31
GUAYABA MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018 GUAYABA MANTENIMIENTO

444.23 888.46 200.00 16.81 8.40
COS TO
INS UMOS Y UNIDAD CANTIDAD
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
3,903.80
B olsas y protectores para fruto** MILE S 88.85 39.50 3,509.58
Cuota de Agua 32.50
NUME RO COS TO
1,499.92
F ertilización 12 16 6.07 97.12 7 6.07 42.49
Aplicación de P esticidas y F oliares 15 18 6.22 111.96
P odas y Limpia al Cultivo 2 35 6.19 216.65
P laceado 5 13 5.79 75.27
E mbolsado y P roteccion de F ruto 31 5.85 181.35 55 5.85 321.75
Riego al Cultivo 24 48 6.75 324.00
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 3 6.78 20.34
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
847.31
Corte y Acarreo 79 6.12 483.48 54 6.12 330.48

Intereses * 10% 0.1 625.10
C OS TO INDIRE C TO 1,214.92
**F ardo de 1000 protectores de polipropileno para fruto a $36.25, paquete de 1000 bolsas de (8*10*12.5)pulg. a $11.00
32
GUINE O DE SE DA MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018
GUINEO DE SEDA MANTENIMIENTO

283.93 1,135.72 400.00 4.35 1.09
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
420.74
P lantas Repoblación CE P A 108.00 1.00 108.00
Urea QQ 2.80 28.40 79.52
NUME RO COS TO
285.37
Acarreo de cepas y re-siembra 1 8 5.60 44.80
Ahoyado 1 3 5.65 16.95
Raleo o deshije 2 5 6.00 30.00
P laceado 2 6 5.90 35.40
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
205.33
Corte y Acarreo 30 6.02 180.60 3 6.02 18.06

Intereses * 10% 0.1 91.14
33
JOCOTE MANTENIMIENTO J OCOTE MANTE NIMIE NTO
COSE CHA: 2017-2018
318.52 1,911.12 600.00 3.02 0.50
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
168.32
Urea QQ 1.56 25.00 39.00
NUME RO COS TO
179.88
P odas al Cultivo 1 5 6.80 34.00
Limpias 2 7 6.38 44.66
P laceado 1 5 6.00 30.00
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
378.16

Intereses * 10% 0.1 72.64
34
LIMÓN MANTENIMIENTO LIMON MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018
439.85 3,298.88 750.00 4.04 0.54

COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
607.91
Urea QQ 2.17 26.50 57.51
Cuota de Agua 57.67
NUME RO COS TO
367.75
P laceado 2 6 6.20 37.20
Riego al cultivo 12 6.28 75.36
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
347.10
Corte y Acarreo 35 5.96 208.60 21 5.96 125.16

Intereses * 10% 0.1 132.28
35
MANDARINA MANTE NIMIE NTO
MANTENIMIENTO
COS E CHA: 2017-2018
MANDARINA

427.31 2,350.21 550.00 4.06 0.74

COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
574.10
Urea QQ 1.50 28.00 42.00
Cuota de Agua 21.00
NUME RO COS TO
417.76
P laceado 2 8 6.40 51.20
Riego al Cultivo 12 7.00 84.00
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
344.59
Corte y Acarreo 45 6.25 281.25 8 6.25 50.00

Intereses * 10% 0.1 133.64
36
MANGO MANTE NIMIE NTO MANGO MANTENIMIENTO
COSE CHA: 2017-2018

402.13 904.79 225.00 2.54 1.13
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
350.51
Urea QQ 1.00 28.00 28.00
NUME RO COS TO
192.10
Limpias 2 5 6.30 31.50
P laceado 2 6 6.60 39.60
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
194.17

Intereses * 10% 0.1 73.68
37
NARANJA MAN TENIMIENTO NARANJ A MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018
395.12 987.80 250.00 3.40 1.36
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
439.86
Urea QQ 1.48 23.75 35.15
Cuota de Agua 33.00
NUME RO COS TO
236.36
F ertilización 2 2 6.70 13.40 3 6.70 20.10
Aplicación de P esticidas y F oliares 2 4 6.43 25.72 2 6.43 12.86
P odas al Cultivo 6 6.54 39.24
P laceado 2 3 6.29 18.87
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
312.59
Corte y Acarreo 24 6.65 159.60 21 6.65 139.65

Intereses * 10% 0.1 98.88
38
PAPAYA MANTENIMIENTO
PAPAYA MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018
1,586.93 396.73 25.00 1.47 5.89
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
843.47
Urea QQ 1.66 24.00 39.84
Cuota de Agua 30.00
NUME RO COS TO
579.18
P odas y eliminación de B rotes 1 4 6.50 26.00
P laceado 3 6 6.33 37.98
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
424.10

Intereses * 10% 0.1 184.68
39
PIÑA MANTE NIMIE NTO
COS E CHA: 2017-2018
PIÑA MANTENIMIENTO

588.90 268.00 40.00 2.33 5.12
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
475.47
P lantas para repoblación HIJUE LO 400.00 0.45 180.00
Urea QQ 2.50 22.00 55.00
Cuota de Agua 35.00
NUME RO COS TO
331.50
Aplicación de P esticidas 4 6.50 26.00
COS TO
C OS E C HA TOTAL
DOLARE S
234.50

Intereses * 10% 0.1 104.15
40
PLATANO MANTE NIMIE NTO
C OS E C HA: 2017-2018
PLATANO MANTENIMIENTO

420.13 630.20 150.00 4.29 2.86
COS TO
DOLARE S DOLARE S
TOTAL
DOLARE S
565.61
Cal QQ 1.43 10.90 15.59
Urea QQ 4.85 22.00 106.70
Cuota de Agua 34.22
NUME RO COS TO
589.28
Aplicación de Cal 1 3 7.00 21.00
Limpia al S uelo 4 17 6.26 106.42
Raleo o Des hije 3 13 6.01 78.13
P laceado 2 5 6.14 30.70
Limpia al Cultivo y Des hoje 2 9 5.90 53.10
COS TO
C OS E C HA TOTAL
JORNAL UNITARIO P ARCIAL JORNAL UNITARIO P ARCIAL DOLARE S
271.34
Corte y Acarreo 27 6.00 162.00 16 6.00 96.00

Interes es * 10% 0.1 142.62
41

Informe Costos de Produccion 2017 2018

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COSTOS DE PRODUCCIÓN

DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS SANTA TECLA, JUNIO 2018.

Lic. Orestes Fredesman Ortez Andrade

Lic. Hugo Alexander Flores Hidalgo

Dirección General de Economía Agropecuaria

Lic. Luis Ernesto Vargas Claros

Ing. Francisco Armando Márquez Parada

La Encuesta de Costos de Producción de Cultivos Agrícolas, es información útil para productores y

El Ministerio de Agricultura y Ganadería, a través de la Dirección General de Economía Agropecuaria,

El proceso de ejecución de la encuesta de Costos de Producción se inicia en agosto con actividades de

El costo indirecto es la sumatoria de subtotales de la aplicación de 3% de administración, 2%

ANIMAL/MECANICA MANO DE OBRA

COSTO DIRECTO 1,110.06

Administración 3% 0.03 33.30

COSTO INDIRECTO 281.58

COSTO TOTAL 1,391.63

ANIMAL/MECANICA MANO DE OBRA

COSTO DIRECTO 900.21

Administración 3% 0.03 27.01

COSTO INDIRECTO 206.02

COSTO TOTAL 1,106.23

RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO($)

Administración 3% 0.03 15.31

Administración 3% 0.03 16.10

RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO($)

ANIMAL/ME CANICA*** MANO DE OB RA

Adminis tración 3% 0.03 24.53

RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO($)

Adminis tración 3% 0.03 18.79

ANIMAL/ME CANICA*** MANO DE OB RA

Adminis tración 3% 0.03 12.68

NUME RO MA S C UL INO F E ME NINO

Adminis tración 3% 0.03 9.38

COSE CHA: 2017-2018

ANIMAL/ME CANICA MANO DE OBRA

Administración 3% 0.03 24.86

Adminis tración 3% 0.03 179.66

RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO

Adminis tración 3% 0.03 48.13

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

ANIMAL/ME CANICA MANO DE OB RA

Adminis tración 3% 0.03 19.39

(QQ/Mz) POR Mz POR QQ POR QQ ($) POR CIENTO ($)

Adminis tración 3% 0.03 101.19

Adminis tración 3% 0.03 30.48

RENDIMIENTO POR MANZANA COS TO($) COS TO

Adminis tración 3% 0.03 84.73

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 101.80

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 69.55

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 26.59

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 43.24

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 65.43

RENDIMIENTO CIENTOS UNIDADES COS TO COS TO

Adminis tración 3% 0.03 41.56

Adminis tración 3% 0.03 147.97

RENDIMIENTO COS TO($) COS TO

Adminis tración 3% 0.03 18.65