SOBREPESO-OBESIDAD

El sobrepeso y la
obesidad se definen
como una acumulación
anormal o excesiva de
grasa que puede ser
perjudicial para la salud.
FACTORES DE RIESGO
• -Malos Hábitos Alimentarios
• -Sedentarismo
• -Antecedentes Familiares
• -Consumo de alimentos
industrializados
• -Factores genéticos
• -Factor ambiental (Publicidad)
CONSECUENCIAS
1. HIPERCOLESTEROLEMIA
2.HIPERTENSION ARTERIAL
3.DIABETES
4.HIGADO GRASO
HIPERCOLESTEROLEMIA
Es la elevación de la cantidad de
colesterol en sangre.
 SÍNTOMAS
-Xantomas (Depósitos
de colesterol debajo
de la piel y tendones)
-Xantelasma
(depósitos alrededor
de los párpados)
RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
Utilizar aceite vegetales (oliva, girasol, canola)
en sus preparaciones.
Consumir productos lácteos desnatados.
Procure cocinar los alimentos a la plancha,
asados, sancochados.
Consumir tres veces a la semana pescado azul
(sardinas, boquerones, atún, salmón, caballa)
Consumir entre una y cinco raciones de frutos
secos por semana.
 RESTRICCIONES
NUTRICIONALES
-Evite los alimentos preparados
con azúcar, como caramelos,
frutas en almíbar, mermelada,
confituras, así como los
productos de pastelería.
-No coma más de tres yemas de
huevo a la semana
HIPERTENSION ARTERIAL
Es el aumento por encima de lo normal
de los valores de la presión arterial; se
miden en dos cifras sistólica y diastólica.

NORMAL: 120/80 mmHg

SÍNTOMAS
La hipertensión al inicio, muchas veces no da
síntomas marcados, sin embargo puede producir
diversas molestias, que deberían alertarnos de que
algo anda mal.
*Ansiedad.
*Dolores de cabeza(cefalea).
*Fatiga.
* Mareos al levantarse o al
cambiar de posición.
 RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
• BEBIDAS
Beba de 1-2 litros de líquido al día
• VERDURAS
Coma 3 raciones de verduras al día
• FRUTAS
Consuma 2 raciones de fruta al día
• PRODUCTOS INTEGRALES Y LEGUMBRES, OTROS CEREALES
Y PATATAS
Leche, productos lácteos, carnes, pescados y huevos
 RESTRICCIONES
NUTRICIONALES
• Alimentos salados.
• Moderar el consumo de alcohol
• Evitar comidas grasosas.
 DIABETES
•Niveles altos de
azúcar en la sangre.
SÍNTOMAS
 RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
•Trate de realizar actividad
física durante 30 minutos.
•Comer porciones pequeñas a
lo largo del día
•Consumir una gran variedad
de alimentos integrales, frutas
y vegetales
 RESTRICCIONES
NUTRICIONALES
•Limitar son las comidas con alto
contenido de grasa
•Limitar el consumo del alcohol
•Consumir menos sal
•Limitar el consumo de alimentos
azucarados
 HÍGADO GRASO
•Es la
acumulación
excesiva de
grasa en el
hígado.
SÍNTOMAS
•Fatiga
•Pérdida de peso
•Pérdida del apetito
•Debilidad
•Náuseas
•La confusión
•Dificultad para concentrarse
•Agrandamiento de hígado
•Decoloración de la piel
 RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES
• 3 comidas al día y dos colaciones.
• Aumentar el consumo de verduras
• Consumir 2 a 3 porciones de frutas distintas.
• Consumir leche y derivados lácteos descremados.
• Preferir carnes blancas como pescado, pavo y pollo (sin piel).
• Consumir pescado mínimo 2 veces a la semana
• Utilizar métodos de cocción al vapor, hervido, a la parrilla, al
horno
 RESTRICCIONES
NUTRICIONALES
• Disminuir el consumo habitual de azúcar y
productos de repostería.
• Disminuir el consumo de comidas
grasosas.