GRANJA AVÍCOLA

PRÁCTICA N° 1
La planta Incubadora de granja agropecuaria “PIO LINDO” S.R.L. nos proporciona la siguiente
información para el mes de abril de 2019:
INVERSIONES FIJAS:
Terrenos Avícolas Bs. 180.000.-
Edificaciones Avícolas Bs. 250.000
Maquinaria Avícola Bs. 110.000
Herramientas Avícolas Bs. 78.500
HACIENDA AVÍCOLA
2.800 Ponedoras c/u a Bs. 20.- con una vida útil estimada de 10 meses.
AVES EN PROCESO DE CRECIMIENTO
5.000 Pollos Parrilleros c/u a Bs. 3,20.- (1 semana)
2.000 Ponedoras c/u a Bs. 3,20.- (2 semanas)
1. Se compra 10.000 qq de alimentos balanceado c/u a Bs. 30.- y 5.000 qq de Concentrado c/u a Bs. 25.-
cancelamos el 30% con cheque y por el saldo firmamos dos letras de cambio a 60 y 180 días con un recargo
del 10% anual según factura.
2. Se compra 2.000 pollos parrilleros (pollos bebe) c/u a Bs. 1,20.- cancelamos con cheque según factura.
3. Los Costos Incurridos en mes fueron:
Materiales e Insumos:
• Alimento balanceado 2.100 qq de la compra
• Alimento concentrado 3.000 qq de la compra
• Vacunas por Ave Bs. 0,55
Total ganado de las diferentes áreas:
• Personal Técnico Bs. 9.500
• Personal Administrativo Bs. 8.900
• Personal de Apoyo Bs. 7.200
Otros Costos Indirectos pagados en efectivo según factura
• Consumo de 45 garrafas de gas c/u a Bs. 25
• Energía eléctrica Bs. 722.- el monto sujeto a crédito fiscal es de Bs. 650.-
4. La producción neta por día fue de 4.100 huevos el cual se vendió en el mercado local óptimamente con
los siguientes precios y según factura correspondiente
45% primera clase c/u a Bs. 0,35
35% segunda clase c/u a Bs. 0,32
20% tercera clase c/u a Bs. 0.29
5. Los pollos parrilleros fueron vendidos en pie a un precio promedio de Bs. 26.- c/u según factura.
NOTA:
− El consumo de Energía Eléctrica corresponde el 35% a la producción
− El consumo de gas solamente para pollitos bebe

SE PIDE:

− Hoja de costos y registros contables correspondientes

 HOJA DE COSTOS
PROCESO DE CRECIMIENTO
COSTO PONEDORAS
DETALLE TOTAL "A" POLLITOS
PARRILEROS PONEDORAS
BB
Asignación de Porcentaje 100% 23,73% 42,37% 16,95% 16,95%
MATERIAL DIRECTO
Alimento Balanceado 56.088,90 13.309,90 23.764,87 9.507,07 9.507,07
Alimento Concentrado 66.772,50 15.845,11 28.291,51 11.317,94 11.317,94
Vacunas 6.490,00 1.540,08 2.749,81 1.100,06 1.100,06
TOTAL MATERIALES 129.351,40 30695,09 54806,19 21925,06 21925,06
LABOR DIRECTA
Personal Técnico 12.670,15 3.006,63 5.368,34 2.147,59 2.147,59
Personal de Apoyo 9.602,64 2.278,71 4.068,64 1.627,65 1.627,65
TOTAL MANO DE OBRA 22.272,79 5285,33 9436,98 3775,24 3775,24
COSTO PRIMO 151.624,19 35980,42 64243,17 25700,30 25700,30
COSTOS INDIRECTOS
Gas 978,75 - - - 978,75
Energía Eléctrica 223,13 52,95 94,54 37,82 37,82
Dep. Edificios 520,83 123,59 220,68 88,28 88,28
Dep. Maquinaria 1.145,83 271,91 485,49 194,22 194,22
Dep. Herramientas 1.635,42 388,08 692,93 277,20 277,20
Reposicion Gallinas Ponedoras 5.600,00 5.600,00
TOTAL C. INDIRECTOS 10103,96 6.436,53 1.493,63 597,52 1.576,27
COSTO TOTAL 161728,15 42.416,95 65.736,80 26.297,82 27.276,57
123.000,00 5000,00 2000,00 2000,00
0,3448533 13,1473600 13,1489115 13,6382865

SOLUCIÓN
• ASIGNACIÓN DE PORCENTAJES
DETALLE CANTIDAD PORCENTAJE
Ponedoras A 2.800 23,73%
Parrilleros 5.000 42,37%
Ponedoras 2.000 16,95%
Pollitos BB 2.000 16,95%
TOTALES 11.800 100%

• COMPRA
Balanceado Concentrado TOTAL
Detalle de la compra. 300.000,00 125.000,00 425.000
Recargo (+) 7.000,00 2.916,67 9.916,67
T. Facturado 307.000,00 127.916,67 434.916,67
IVA-CF (-) 39.910,00 166.29,17 56.539,17
COSTO NETO 267.090,00 111.287,50 378.377,50
CANTIDAD (Div) 10.000,00 5.000,00
C.UNITARIO 26,709 22,2575
 AUXILIAR
Recargo Balanceado Recargo Concentrado
300.000 30 % = 90.000 125.000 30% = 37.500
70% = 210.000 70% = 87.500
Letra de Cambio 1 105.000 (60 días) = 1.750 43.750 (60 Días) = 729,17
Letra de Cambio 2 105.000 (180 días) = 5.250 43.750 (180 Días) = 2.187,50
TOTAL 7.000 TOTAL 2.916,67

105.000*10%*60 = 1.750
360 > 7.000
105.000*10%*180 = 5.250
360

Pollitos BB (2.000*1,20) = 2.400 87% 13%

2.088 312
• MATERIALES
Alimento Balanceado 2.100 qq * 26,709 Bs. = 56.088,90 Bs.
Alimento Concentrado 3.000 qq * 22,2575 Bs. = 66.772,50 Bs
Vacunas Ave 11.800 * 0,55 = 6.940,00 Bs.
• LABOR DIRECTA
Personal Técnico 9.500*1.3337 = 12.670,15 Bs.
Personal de Apoyo 7.200*1,3337 = 9.602,64 Bs.
• COSTOS INDIRECTOS
Gas 45*25 = 1.125 (87% = 978,75) (13% = 146,25)
Energía Eléctrica 35%
722 650 227,50 (87% = 197,93) (13% = 29,57)
72 25,20 Importe a utilizar en la hojas de costos = (197,93 + 25,20 = 223,13)

Dep. Edificios Dep. Maquinaria

250.000*0,025 110.000*0,125
*1 = 520,83 Bs. *1 = 1.145,83 Bs.
12 12
Dep. Herramientas
78.500*0,25
*1 = 1.635,42 Bs.
12

Reposición de Gallinas Ponedoras → 2.800*20 Bs = 56.000 Bs. 56.000/10 meses = 5.600 Bs.

CANTIDAD PRODUCIDA AL MES DE HUEVOS

4.100 c/día * 30 días/mes = 123.000 huevos/mes.

• VENTA.
123.000 (45%) = 55.350 huevos a Bs. 0,35 = Bs. 19.372,50
(35%) = 43.050 huevos a Bs. 0,32 = Bs. 13.776,00
(20%) = 24.600 huevos a Bs. 0,29 = Bs. 7.134,00
TOTAL = Bs. 40.282,50
COSTO DE VENTAS => 123.000*0,344853= Bs. 42.416,92

VENTA DE POLLOS PARRILLEROS.

COSTO DE VENTAS => 5.000 Pollos a Bs. 13,14736 = Bs. 65.736,80
VENTA 5.000 Pollos a Bs. 26 = Bs. 130.000
 LIBRO DIARIO
FECHA DETALLE DEBE HABER
---------------------AD1----------------------
Almacén e Insumos 378.377,50
Crédito Fiscal - IVA 56.539,17
Banco 127.500,00
Documentos por Pagar 307.416,67
Glosa:
---------------------AD2----------------------
Aves en Proceso de Crecimiento 2.088,00
Crédito Fiscal - IVA 312,00
Banco 2.400,00
Glosa:
---------------------AD3----------------------
Proceso Productivo 161.728,15
Crédito Fiscal – IVA (146,24 + 84,50) 230,75
Servicios Básicos 414,37
Almacén e Insumos 129.351,40
Sueldos y Salarios por Aplicar 22.272,79
Caja (1.125 + 722) 1.847,00
Dep. Acum. Edificios 520,83
Dep. Acum. Maquinaria 1.145,83
Dep. Acum. Herramientas
1.635,42
Prev. Repos. Gallinas Ponedoras
5.600,00
Glosa:
---------------------AD4----------------------
Almacén de Prod. Avícolas
42.416,95
Aves en Proceso de Crecimiento
119.311,20
Parrilleros 68.109,52
Ponedoras 27.247,02
Pollitos BB 28.225,77
Proceso Productivo
161728,15
Glosa:
---------------------AD5----------------------
Caja
40.282,50
I.T
1.208,47
Costo de Producción Avícola
42.416,95
Ventas
35.045,77
Debito Fiscal - IVA
I.T por Pagar 5.236,73
Almacén de Productos Avícolas 1.208,47
Glosa: 42.416,95
---------------------AD6----------------------
Caja
130.000,00
I.T
3.900,00
Costo de Ventas
65.736,80
Ventas
113.100,00
Debito Fiscal - IVA
I.T por Pagar 16.900,00
Almacén de Productos Avícolas 3.900,00
Glosa: 65.736,80