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Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición contienen el elemento carbono
y, usualmente, elementos tales como el Oxígeno (O), Hidrógeno (H), Fósforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrógeno
(N), con la excepción del anhídrido carbónico, los carbonatos y los cianuros.
40 Ejemplos de
Compuestos Orgánicos e Inorgánicos
Los compuestos químicos son sustancias formadas por dos o más elementos interrelacionados entre
sí, dando origen así a una sustancia enteramente nueva y diferente. De acuerdo al tipo de átomos que
integran estos compuestos, puede hablarse de compuestos orgánicos e inorgánicos:
1. Metanol (CH3OH). Conocido como alcohol de madera o metílico, el alcohol más simple que
existe.
3. Acetileno (C2H2). Llamado también etino, es un gas alquino más ligero que el aire e incoloro,
muy inflamable.
7. Glucosa (C6H12O6). La unidad básica de energía de los seres vivos, es un azúcar monosacárida.
8. Etanol (C2H6O). El alcohol etílico, presente en las bebidas alcohólicas, fruto de la fermentación
anaeróbica de azúcares con levadura.
10. Ácido acetilsalicílico (C9H8O4). El compuesto activo de las aspirinas: analgésico, antipirético,
antiinflamatorio.
12. Fructosa (C6H12O6). El azúcar de las frutas, mantiene una relación de isomería con la glucosa.
13. Celulosa (C6H10O5). Compuesto principal de los seres vegetales, sirve de estructura en la pared
celular vegetal y como reserva energética.
15. Ácido láctico (C3H6O3). Indispensable en procesos de energización del cuerpo humano ante
bajas concentraciones de oxígeno, la producción de glucosa vía fermentación láctica.
16. Benzocaína (C9H11NO2). Utilizado como anestésico local, si bien su empleo en infantes tiene
efecto segundarios de alta toxicidad.
17. Lidocaína (C14H22N2O). Otro anestésico, empleado profusamente en la odontología y como anti
arrítmico.
18. Lactosa (C12H22O11). Formada a partir de galactosa y glucosa, es el azúcar que da su carga
energética a la leche de los animales.
19. Cocaína (C17H21NO4). Un potente alcaloide derivado de la planta de la coca y sintetizado para
producir una droga ilegal homónima.
20. Ácido ascórbico (C6H8O6). Conocido también como la importante vitamina C de los frutos
cítricos.
8. Amoníaco (NH3). También llamado azano o gas de amonio, es un gas incoloro rico en
nitrógenos de olor particularmente repulsivo.
9. Sulfato cuproso (Cu2SO4). Una sal insoluble, empleada como desinfectante y colorante de
superficies metálicas.
10. Óxido de silicio (SiO2). Llamado comúnmente sílice, forma el cuarzo y el ópalo, y es uno de los
componentes de la arena.
11. Sulfato de hierro (FeSO4). También conocido como vitriolo verde, melanterita o caparrosa
verde, es una sal azul-verdosa empleada como colorante y como tratamiento de ciertas anemias.
13. Cal (CaO). Es óxido de calcio en cualquiera de sus formas, muy empleado en las mezclas de
construcción como conglomerante.
15. Hidróxido de potasio (KOH). La soda potásica, empleada en la elaboración de jabones y otros
solventes.
16. Hidróxido de sodio (NaOH). Llamado soda cáustica o sosa cáustica, se emplea en la industria
del papel, de tejidos y de detergentes y destapadores de cañerías.
18. Silicato de cobalto (CoSiO3). Empleado en la elaboración de pigmentos (como el azul cobalto).
19. Sulfato de magnesio (MgSO4). Sal de Epsom o sal inglesa, al añadírsele agua. Tiene múltiples
usos médicos, sobre todo musculares, o como sales de baño.
20. Cloruro de bario (BaCl2). Una sal muy tóxica empleada en pigmentos, tratamientos del acero y
fuegos artificiales.
Definición Todo aquel compuesto que tiene Todo aquel compuesto cuyo elemento
como elemento principal el carbono principal no es el carbono, y que no
y presenta enlaces covalentes de presenta enlaces entre el carbono y el
carbono e hidrógeno. hidrógeno.
Otra de sus características es la de ser isómero, lo que significa que una misma
fórmula molecular puede referirse a más de un compuesto. Presentan diferentes
estructuras o propiedades, por lo que sus elementos se distribuyen de distinta
forma.
Con ello, se refutó la noción de la “fuerza vital”, cuya idea era que solo los seres
vivos tenían la capacidad producir materia orgánica.
Biomoléculas orgánicas
A los compuestos orgánicos que son sintetizados por los seres vivos se les
conoce como biomoléculas orgánicas. Estos compuestos permiten la existencia de
la vida, y se agrupan en ácidos nucleicos, glúcidos (carbohidratos), lípidos,
proteínas y vitaminas.
Un enlace covalente o enlace atómico es una unión compuesta por un par o más
de electrones que dos átomos no metálicos comparten. Los núcleos de estos
electrones se atraen entre ellos, provocando su enlace. La energía total de estos
átomos es inferior a la energía de otros átomos que no se encuentran enlazados.
Estos enlaces se producen entre átomos de elementos no metálicos que poseen
valores electronegativos similares y su covalencia es mayor si su
electronegatividad baja. Un enlace covalente puede darse entre carbono y
carbono, o entre carbono e hidrógeno.
Ácido cítrico (C H O )
6 8 7
Azúcares (carbohidratos)
Ácidos nucleicos
Acetileno (C H )
2 2
Vitamina C (C H O )
6 8 6
Hemoglobina
componentes.
En el caso del hidrógeno, este es un elemento que se encuentra en muchos de los
compuestos inorgánicos (como en el caso del agua). No obstante, no se presentan
enlaces de carbono-hidrógeno en la composición de estos compuestos.
Están compuestos por todos los elementos con la excepción de las combinaciones
de carbono e hidrógeno.
El enlace prevalente es iónico.
Son solubles en agua.
Son buenos conductores de electricidad.
Baja volatilidad y combustión.
Punto de ebullición es alto.
Su reactividad es rápida.
No presentan ni concatenación ni isomería.
Existen en una proporción mucho menor a la de los compuestos orgánicos.
Son menos complejos que los compuestos orgánicos.
Compuestos inorgánicos y seres vivos
Los compuestos inorgánicos también forman parte de los seres vivos, aún si estos
no los producen o sintetizan. Su síntesis tiene origen en sistemas geológicos o son
producidos artificialmente.
Los compuestos orgánicos se agrupan según sean estos ácidos, bases, óxidos y
sales, además de otros compuestos.
Amoníaco (NH ) 3
Agua (H O)
2
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Compuesto orgánico
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1 Compuestos orgánicos
Concepto Los compuestos orgánicos forman lo que se conoce como quím
2 Características de los compuestos orgánicos
: orgánica.
o 2.1 Clasificación
5 Enlaces externos
6 Fuentes
Compuestos orgánicos
Ciertamente este es un termino bastante generalizado que pretende explicar la química de los compuestos que
contienen carbono, excepto los carbonatos, cianuros y óxido de carbono. Muchas veces se creyó que los compuesto
llamados orgánicos se producían solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en
ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie había sintetizado algún compuesto orgánico en un laboratorio.
Sin embargo en 1828, el químico alemán Friedrich Wöhler (1800-1882) puso fin a la teoría vitalista cuando logro sintetizar
urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como cianato de potasio y Cloruro de Amonio.
Clasificació n
Son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrógeno. Pueden ser:
a) Acíclicos: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas abiertas. Existen dos tipos de cadenas abiertas:-Cadenas lineales:
los átomos de carbono pueden escribirse en línea recta: -Cadenas ramificadas: están constituidas por dos o más cadenas
lineales enlazadas. La cadena lineal más importante se denomina cadena principal; las cadenas que se enlazan con ella se
llaman radicales. b) Cíclicos: Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas, formadas al unirse dos átomos
terminales de una cadena lineal. Las cadenas carbonadas cerradas reciben el nombre de ciclos. Ejemplo: Existen
hidrocarburos policíclicos, constituidos por varios ciclos unidos entre sí.
En el interior de los edificios, los productos que contienen compuestos orgánicos volátiles liberan emisiones cuando se usan
y, en menor grado, cuando se almacenan. Usted podría estar expuesto a esos compuestos en la casa si usa materiales de
limpieza, pintura o productos empleados en pasatiempos que contienen esas sustancias. También podría estar expuesto si
lava ropa en casa con productos para lavado en seco; si lava ropa en un establecimiento profesional de lavado en seco; o si
usa materiales para gráficas y artesanías, como pegantes, marcadores permanentes y soluciones fotográficas.
Usted podría estar expuesto a compuestos orgánicos volátiles en su lugar de trabajo si este último es un establecimiento de
lavado en seco, un estudio de fotografía o una oficina donde se usan copiadoras, impresoras o líquidos correctores.
También podría estar expuesto si trabaja en la fabricación de sustancias químicas o de productos a base de petróleo.
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Concepto Son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan por
Los compuestos inorgánicos son todos aquellos compuestos que están formados por distintos elementos, pero en los que
su componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el más abundante. En los compuestos inorgánicos se
podría decir que participa casi la totalidad de elementos conocidos. Son sustancias inertes o muertas, y se caracterizan por
no contener carbono, como por ejemplo la cal, la sal de cocina, ácido de batería y otras, que son estudiadas por la Química
inorgánica.
Los compuestos inorgánicos tienen altos puntos de fusión y de ebullición, debido a su enlace iónico el cual es fuerte y
estructurado. El enlace covalente es comparativamente más fácil de debilitar por calentamiento, lo que hace que tengan
bajos puntos de fusión y de ebullición.
Formación
Mientras que un compuesto orgánico se forma de manera natural tanto en animales como en vegetales, uno inorgánico se
forma de manera ordinaria por la acción de distintas fuerzas físicas y químicas; electrólisis, fusión. También podrían
considerarse agentes de la creación de estas sustancias a la energía solar, el agua, el oxígeno. Los enlaces que forman los
compuestos inorgánicos suelen ser iónicos o covalentes.
Enlace iónico
Es la atracción entre un átomo de un elemento de alta electronegatividad (no metal) y un átomo de un elemento de baja
electronegatividad (metal). Debido a la considerable diferencia entre sus electronegatividades el metal le transfiere sus
electrones de valencia al no metal. Se denomina enlace iónico porque al producirse la transferencia y la aceptación, los
átomos se transforman en sus correspondientes iones positivo (catión) y negativo (anión).
Un ejemplo sencillo, es el enlace entre el sodio y el cloro para formar el cloruro de sodio. El sodio (Grupo IA) le transfiere su
electrón de valencia al cloro transformándose en el ión sodio, Na+, y el cloro (Grupo VIIA) al recibir el electrón se convierte
en el ión cloruro, Cl. En algunos casos, suele escribirse la fórmula del cloruro de sodio expresando las cargas iónicas, es
decir como Na+ Cl-.
Enlace covalente
Es la atracción entre dos átomos de elementos de alta electronegatividad (no metales) compartiendo, entre ellos, algunos
de sus electrones de valencia. En cada enlace covalente se comparte un par de electrones. Los enlaces entre dos átomos
de hidrógeno, dos átomos de cloro y un átomo de hidrógeno y uno de cloro son ejemplos de enlaces covalentes. En un
enlace covalente la compartición del par de electrones puede hacerse forma de enlace covalente normal o en forma de
enlace coordinado o dativo.
Ejemplos
Hay ciertos compuestos inorgánicos que contienen carbono y se consideran como inorgánicos, dado que no contienen
enlaces carbono-carbono y que sus propiedades son semejantes a este tipo de compuestos, entre los cuales está
el monóxido de carbono (CO) y el dióxido de carbono (CO2).
Otros ejemplos de estos compuestos son: agua (H2O), cloruro de sodio (NaCl), Monóxido de nitrógeno (NO), ácido
clorhídrico (HCl), hidróxido de sodio (NaOH), etc.
Óxidos. Que son de dos tipos: óxidos básicos, llamados también óxidos metálicos; y óxidos ácidos, denominados
también anhídridos y óxidos no-metálicos.
Hidróxidos.
Ácidos.
Sales.
Hidruros.
Otros, como los peróxidos.
Fuentes
Ana Zita
Doctora en Bioquímica
de carbono, dos oxígenos y cuatro hidrógenos, que forma parte de la composición del
vinagre que usamos en las ensaladas.
2. Etanol C H OH forma parte de las bebidas alcohólicas como el vino y la cerveza,
2 3
ambiente que se usa para remover sustancias químicas, como el barniz de uñas.
4. Butano C H es un gas combustible que se usa para cocinar y en calentadores de
4 10
agua.
5. Sacarosa C H O es el azúcar que usamos para endulzar los alimentos.
12 22 11
de polillas.
8. Dodecil sulfato de sodio o lauril sulfato de sodio C H NaSO es un compuesto 12 25 4
11. Hexano C H es una cadena de seis carbonos, usado como disolvente de pinturas
6 14
y pegamentos.
12. Eteno o etileno C H (H C=CH ) es el alqueno más simple entre dos átomos de
2 4 2 2
carbono. Es importante para la síntesis de plásticos y también como hormona vegetal que
favorece la maduración de las frutas.
13. Licopeno C H con once dobles enlaces que le confiere el color rojo al tomate y a
40 56
desinfectante de la piel.
16. Glicerina o Glicerol C H O es un alcohol viscoso soluble en agua que se usa
3 8 3
miel.
21. Ácido úrico C H N O es un compuesto orgánico heterocíclico que resulta del
5 4 4 3
base para otros compuestos nitrogenados como la adenina y la guanina, que forman parte
de los ácidos nucleicos.
26. Pirimidina C H N es un compuesto orgánico heterocíclico aromático del que se
4 4 2
derivan las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos citosina, timina y uracilo.
27. Formaldehído CH O o metanal es un aldehído usado comúnmente para preservar
2
tejidos vivos.
28. Benceno C H es un compuesto aromático que se usaba como aditivo de gasolina.
6 6
34. Poliestireno es el material con el que se hacen los animes, compuesto por
uniones entre fenileteno C H . 8 8
35. Nylon es una familia de polímeros sintéticos basado en poliamidas que tiene
aplicación en la industria textil.
36. Teflón o politetrafluoroetileno usado como cubierta antiadherente de utensilios de
cocina.
37. DDT o diclorodifeniltricloroetano es un insecticida prohibido en gran parte del
mundo por sus efectos dañinos en la salud humana.
38. Triclorofluorometano CFCl forma parte de los compuestos clorofluoro
3
el planeta Tierra.
2. Cloruro de sodio NaCl es la sal común que utilizamos en la preparación de los
alimentos.
3. Peróxido de hidrógeno H O o agua oxigenada se usa para limpiar heridas.
2 2
oxígeno que se usa en las coloraciones en biología como tinción de plata. Antiguamente
se usaba como antiséptico.
19. Permanganato de potasio KMnO o manganato (VII) de potasio es una sal
4
fungicida en la agricultura.
23. Carbonato de Calcio CaCO es una sal de calcio, carbono y oxígeno usado en la
3
efecto anestésico.
26. Dióxido de azufre SO es un gas tóxico que se libera naturalmente en las
2
erupciones volcánicas.
27. Oxido de silicio o sílice SiO que compone la arena y del que se produce el vidrio.
2
28. Aluminosilicatos Al SiO que hacen parte de las zeolitas, andalucitas que se usan
2 5
37. Los compuestos orgánicos son conocidos como substancias químicas que están compuestos
por átomos de carbono y de hidrógeno, creando enlaces carbono – carbono, o carbono-
hidrógeno.
38. Las características principales de los compuestos orgánicos es que en presencia del
oxígeno y con una llama o chispa sufren de combustión, liberando calor al medio ambiente y
produciendo vapor de agua, bióxido de carbono y otros gases.
39. Ejemplos de compuestos orgánicos:
40. 1. Las proteínas.
41. 2. El petróleo.
42. 3. Los alcoholes.
43. 4. El aceite.
44. 5. La glucosa.
45. 6. El ácido fórmico.
46. 7. La gasolina.
47. 8. El metanol.
48. 9. El almidón
49. 10. La sacarosa.
50. 11. El vinil de petróleo.
51. 12. Las moléculas de AND.
52. 13 El poliuretano.
53. 14. El propano.
54. 15. El clorometano.
55. 16. La glicerina.
56. 18. El ácido isopropílico.
57. 19. El butano.
58. 20. La acetona.
Compuestos Orgánicos y sus Usos.
-Ácido Acético (CH3COOH): Se emplea en la producción del
plástico, como alimento, en la fabricación de colorantes, insecticidas y
productos farmacéuticos; como coagulante del látex natural.