UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS

MATERIA:
Derecho Civil I

CATEDRÁTICO:
Xiomara Yamileth Osorio Velásquez

ALUMNA
Jessica Vanessa Rivas Aguilar 202010110082

ASIGNACION
Proyecto de Ley

LUGAR Y FECHA
Pespire, Choluteca
10 de octubre del 2020
 TITULO: LEY DE ETIQUETADO DE PRODUCTOS EN HONDURAS

PREAMBULO
RECONOCIENDO que la cantidad de hondureños con problemas de sobrepeso y obesidad
se ha incrementado, se aumenta el riesgo de desarrollar ciertos problemas de salud, tales
como diabetes tipo 2, presión arterial alta entre otras según la ONU (Organización Mundial
de la Salud.)
TOMANDO EN CUENTA La presente Ley tiene por objeto garantizar el derecho al acceso
a la información de los ciudadanos en relación a los alimentos destinados al consumo humano
y animal en cuya elaboración y/o producción se hayan empleado ingredientes o aditivos de
organismos genéticamente modificados

EXPOSICION DE MOTIVOS
Este proyecto de ley forma parte de políticas públicas que tienen como como objeto impulsar
hábitos saludables en la población, empoderar a los consumidores, desincentivar el consumo
de alimentos o sustancias aptas para consumo humano con alto contenido de nutrientes
críticos como azúcares, grasas y sodio, y fomentar las buenas prácticas de fabricantes,
productores, distribuidores e importadores de alimentos. Según un documento elaborado por
el Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas Alimentarias, en el territorio
hondureño el 52% de la población tiene sobrepeso, y el 20% sufre obesidad.
El presente proyecto busca elaborar un marco legal adecuado respecto de la preocupación
creciente por el aumento en nuestro país, la obesidad y otras enfermedades crónicas no
transmisibles, como hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
En este sentido, respecto de Latinoamérica, Perú, Ecuador, Uruguay, Bolivia y Chile han ido
implementando en los últimos años regulaciones relativas a sistemas de etiquetado frontal
informativo que por el momento no existen en Honduras.
La manera más costoefectiva de reducir la morbimortalidad a nivel poblacional es actuar
sobre ellos a través de estrategias abarcativas de promoción de la salud y prevención:
legislación, regulación de la oferta y demanda de bienes y servicios, comunicación,
educación, además del cuidado de la salud. El etiquetado frontal informativo es una de las
estrategias posibles de promoción de la salud y prevención, ya que colabora con una mejor y
más rápida comprensión por parte del consumidor de la cantidad de nutrientes considerados
críticos (sodio, azúcar, grasas, etc.) que contienen los alimentos, señala cuando se da el caso
de un contenido excesivo de esos nutrientes y posibilita que el consumidor pueda escoger un
alimento equivalente y más saludable en lo que se refiere a la cuestión nutricional
DIAPOSITIVAS

CAPÍTULO I - ETIQUETADO INFORMATIVO Y VISIBLE

ARTICULO 1 -Cualquier producto alimenticio que, en su composición nutricional tenga
altas calorías, grasas saturadas, azucares y sodio a los alimentos envasados sólidos y líquidos
se le pondrá una advertencia
ARTICULO 2- Se le prohibirá la venta de dichos productos a los menores de 15 años su
vente en cualquier lugar donde ésta se realice, no podrán ser expendidos, comercializados,
promocionados y/o publicitados dentro de las Instituciones Educativas comprendidas en la
Ley
ARTICULO 3- Incorporación de un mensaje que promueva hábitos de vida saludable en la
publicidad de algunos alimentos
ARTICULO 4- Incorporación en todos los niveles educativos, de actividades didácticas que
contribuyan a desarrollar hábitos alimentación saludable y de vida activa
CAPITULO II -Indicaciones
ARTICULO 5- Cada producto tendrá como Maximino en cuanto a los productos sólidos las
siguientes cantidades - Por cada 100 gramos deberán tener el sello de advertencia a las 300
calorías, 500 mg de sodio, 15 gramos de azúcar y 5 de grasa.
ARTICULO 6- En el caso de los líquidos, se establece que cada 100cc, tendrán que llevar
sellos si superan las 80 calorías, los 100 mg de sodio, los cinco gramos de azúcares y tres de
grasas
NORMAS PRE ESTABLECIDADAS POR LA ONU
CAPITULO III- PROHIBICIONES
Queda prohibido:
ARTICULO 7- La promoción de los alimentos o bebidas etiquetados como “exceso de
azúcares”, “exceso de sodio”, “exceso de grasas”, u otras enumeraciones que la Autoridad
de Aplicación determine para los productos de bajo aporte nutricional. Esta prohibición
incluye la utilización de productos licenciados o artilugios comerciales tales como juguetes,
accesorios, figuritas, adhesivos, tazos, objetos coleccionables, sorteos, figuras o imágenes de
deportistas, artistas, personajes animados o famosos, o cualquier otro incentivo similar.
ARTICULO 8- Incorporar mensajes que puedan inducir a equívocos, engaños o falsedades,
o que generen una impresión errónea respecto a la naturaleza, composición o calidad del
alimento o de la bebida.
ARTICULO 9- Multas y sanciones. Las sanciones por incumplimiento a las disposiciones de
esta ley serán establecidas por la Autoridad de Aplicación.
Lo recaudado en razón de multas será destinado a programas, campañas y otras iniciativas
que promuevan la educación alimentaria.
Artículo 10- El Poder Ejecutivo Nacional reglamentará la presente Ley en un plazo de
noventa (90) días a contar desde su promulgación.

PARTE FINAL
Este sistema de etiquetado fue respaldado por la Organización Panamericana de la Salud
(OPS) por ser el que mejor advierte sobre la presencia de nutrientes críticos en los alimentos
y bebidas y, por ello es el sistema más efectivo para garantizar el derecho a la salud, a la
información y a la alimentación saludable.
Las políticas públicas para reducir el sobrepeso y la obesidad como pandemia encuentran en
el etiquetado de alimentos una buena alternativa para un desafío novedoso, aunque enfrenta
dificultades en su implementación y objeciones por incumplir los compromisos
internacionales del país con sus socios comerciales.
5 áreas principales de beneficio
1) Un nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos
2) Restricciones de dichos alimentos especial mente aquella dirigida a menores de 15
años
3) Restricciones a la venta de alimentos en establecimientos educacionales de prebásica,
básica y media
4) Incorporación de un mensaje que promueva hábitos de vida saludable en la publicidad
de algunos alimentos
5) incorporación en todos los niveles educativos, de actividades didácticas que
contribuyan a desarrollar hábitos alimentación saludable y de vida activa
De los 4 primeros ejes se hará cargo el Ministerio de Salud y del 5to el Ministerio de
Educación.