Act 3 2do Parcial

Massieu Trigo, Yolanda Cristina. (2009).
“Cultivos y
ÉSTE TEXTO AYUDARÁ EN LAS PARTES DEL ÍNDICE: alimentos transgénicos en México: El debate, los
actores y las fuerzas sociopolíticas”. Argumentos
 Posición del gobierno mexicano respecto a los (México, D.F.), Recuperado en 28 de noviembre de
transgénicos 2020, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?
 Leyes que rigen a los transgénicos en México. script=sci_arttext&pid=S0187-
57952009000100008&lng=es&tlng=es
“Cultivos y alimentos transgénicos en México. El debate, los

actores y las fuerzas sociopolíticas.”
Tipo de ficha: Cita textual
“La demanda de no permitir cultivos transgénicos en el país se cruza con el

descontento de numerosas organizaciones campesinas por la política económica
adversa a su existencia como productores, de la cual es corolario la desgravación final
de maíz, frijol, leche en polvo y otros productos en 2008 pactada en el Tratado de Libre
Comercio de América del Norte (TLCAN). Existen estudios que documentan que la
prohibición de sembrar maíz transgénico es más importante para ciertas ONG que para
los productores” (Fitting, 2006), quienes “están más preocupados por los precios del
grano y la sobrevivencia, además de que el maíz Bt resistente a insectos disponible en
el mercado difícilmente podría ser útil contra las principales plagas del cultivo en
México” (Castañeda, 2004).
“Hasta la fecha este movimiento ha logrado que en el país no esté permitida la siembra
de maíz transgénico, aunque otra razón puede ser que la agricultura no es una
actividad prioritaria para la política económica vigente (situación que puede comenzar a
cambiar por las alzas recientes de los precios y la escasez de grano para importar).
Sólo se permiten pruebas de campo, hay pruebas pre comerciales de hasta 100
hectáreas de algodón Bt resistente a insecticidas en el norte del país y en menor
medida de soya resistente a herbicidas. Con el maíz el problema es la dependencia
alimentaria de México con el vecino del norte, pues, aunque esté prohibido importar y
sembrar semilla de maíz transgénico, éste entra en las importaciones provenientes de
Estados Unidos, mezclado con el no transgénico”. (Massieu, 2009)
Massieu Trigo, Yolanda Cristina. (2009). “Cultivos y
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“En diciembre de 2005 se aprueba la Ley de Bioseguridad, con una serie de

irregularidades y contradicciones” (Massieu y San Vicente, 2006). “Hay protestas y ésta
es apodada Ley Monsanto. Se realiza el ciclo: "Sin maíz no hay país" en el Museo de
Culturas Populares, en el que se presentan conferencias, exposiciones y eventos
culturales. Este foro es pionero para lograr una amplia convocatoria respecto al
problema del maíz y la alimentación en México, del que forma parte el tema del maíz
transgénico.” (Massieu, 209)
“En 2006 se crea la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad (UCCS), una
de sus propuestas más importantes es tener una postura crítica ante la presión de las
corporaciones por introducir las variedades comerciales existentes de maíz transgénico
en México. Una de las principales promotoras de esta nueva organización es la doctora
Elena Álvarez Buylla, bióloga molecular reconocida, que formó parte del equipo de la
UNAM que hizo los estudios de flujo génico en 2002, cuando se descubrió la
contaminación en Oaxaca. El acto inaugural de la UCCS tuvo gran convocatoria y
asistieron académicos, estudiantes y participantes de ONG. En marzo la UCCS
promueve un foro sobre maíz transgénico con Elena Álvarez Buylla en el Foro Cultural
San Ángel. Participan Armando Bartra, conocido intelectual estudioso de las cuestiones
agrarias en México desde hace varias décadas, Daniel Piñeyro, ecólogo de la UNAM,
Alejandro Espinosa y Antonio Turrent, fitotecnistas especialistas en maíz del INIFAP.
La asistencia es muy nutrida y repercute en los medios de comunicación.” (Massieu,
2009)
“Ese mismo año se dan las primeras solicitudes para pruebas de campo en el marco
de la nueva Ley de Bioseguridad, para Dow Jones y Monsanto, aunque las solicita
Cinvestav. El diputado Víctor Suárez promueve y convoca a los interesados para
movilizarse y que se detengan estas pruebas. Se encuentra que las solicitudes violan
la nueva ley y se logra que se suspendan. Un amplio grupo de académicos, ONG y
organizaciones campesinas firman el "Manifiesto en defensa del maíz", para exigir que
no se siembre maíz transgénico y cuidar su diversidad” (El Universal, 2006). “Llama la
atención que algunos de estos actores tienen posiciones divergentes respecto a los
transgénicos y la bioprospección, pero en el tema del maíz hay plena coincidencia”.
(Massieu, 2009)
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Tipo de ficha: Síntesis
La prohibición de los alimentos transgénicos en el país genera un gran descontento

entre diversas organizaciones campesinas que no pueden entender el porqué de ésta
prohibición. Se ha demostrado que, como ejemplo, el maíz transgénico podría traer
grandes beneficios a los productores y a la economía nacional, pues el maíz que es
comercializado presenta muy poca resistencia frente a las plagas.
El maíz transgénico no es legal en México, una de las razones puede ser que la
agricultura no es una actividad prioritaria para el gobierno mexicano, aunque esto debe
cambiar, pues la demanda de grano aumentará y la capacidad de producción deberá
hacerlo también.
Sólo son permitidas pruebas de campo de soya y algodón transgénicos. El problema
con el maíz es la dependencia económica y alimentaria del país, que va a terminar
empujando al gobierno a legalizar al maíz transgénico.
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Hubo una gran controversia tras la aprobación de la Ley de Bioseguridad, la cual fue
apodada Ley Monsanto. Mediante el ciclo “Sin maíz no hay país” se da a conocer la
importancia del maíz para la alimentación mexicana mediante foros, conferencias y
reuniones.
En 2006 se crea la UCSS, quienes convocan a varios científico y eruditos en el tema
de los transgénicos para hablar en foro sobre el problema del maíz transgénico. Uno
de los más importantes foros fue con Elena Álvarez Buylla en el Foro Cultural San
Ángel. A el asistieron grandes eruditos del tema y los medios de comunicación lo
difundieron mucho.
En ese mismo año se dan solicitudes para pruebas de campo con maíz transgénico,
mismas que por algunas movilizaciones son canceladas, pues se descubre que violan
la ley. Se firma el “Manifiesto en defensa del maíz”, para que no se siembre maíz
transgénico en el país. Es interesante que con el maíz todos están de acuerdo en que
no debe ser transgénico, pero con otros alimentos las opiniones divergen mucho.
alimentos transgénicos en México: El debate, los
(México, D.F.), Recuperado en 28 de noviembre de
2020, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S0187-
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Tipo de ficha: Opinión personal
Éste texto científico nos brinda una visión actual de la situación de los cultivos
transgénicos en México y en el mundo, de una manera clara y viéndolo desde varias
perspectivas.
En primer lugar, nos da las perspectivas y situación de los transgénicos a nivel
mundial, para posteriormente adentrarse en el análisis económico, sociopolítico y
cultural de éstos organismos en México.
Indaga en la historia de éstos alimentos en México de forma muy completa, lo cual
puede ayudarnos mucho a comprender el porqué de las regulaciones y restricciones,
además, analiza el impacto en la agricultura y alimentación de los transgénicos, y lo
que podría implicar que dejen de ser restringidos en el país.
ÉSTE TEXTO AYUDARÁ EN LAS PARTES DEL ÍNDICE:
 Posición del gobierno mexicano respecto a los

transgénicos Massieu Trigo, Yolanda Cristina. (2009). “Cultivos y
 Leyes que rigen a los transgénicos en México. alimentos transgénicos en México: El debate, los
57952009000100008&lng=es&tlng=es

Considero que las opiniones retratadas en éste teto serán de gran ayuda para
comprender y desarrollar nuestra investigación
Es mencionado dentro del texto que el debate y las posturas en contra de los
transgénicos, así como la presión por que sean liberados; no son exclusivos de
México, son fenómenos internacionales. Esto quiere decir que nuestra investigación
puede servir para comprender también la situación de los OGM a nivel mundial.
Éste texto es muy completo y aborda distintas problemáticas respecto a los
transgénicos desde muchas perspectivas, así mismo nos presenta un contexto
histórico a nivel político y económico desde la llegada de los transgénicos al mundo.

transgénicos Massieu Trigo, Yolanda Cristina. (2009). “Cultivos y
 Leyes que rigen a los transgénicos en México. alimentos transgénicos en México: El debate, los
57952009000100008&lng=es&tlng=es

Tipo de ficha: Mixtas
“El debate actual respecto a los OGM muestra cambios si se compara con el de las
décadas de 1980 y 1990, cuando era claro que se estaba ante una nueva tecnología
con gran poder de transformación tanto de la producción agrícola y alimentaria, como
de otras ramas productivas: la medicina, la energía, la industria química y petrolera. En
estos años se hablaba de la biotecnología como una de las tecnologías presentes en la
Tercera Revolución Científico Técnica o Tercera Revolución Industrial” (Ominami,
1986), “como parte de un nuevo paradigma tecno económico” (Pérez, 1986). “Con
respecto a la agricultura, la discusión giraba en torno a si estábamos ante una nueva
revolución tecnológica que transformaría completamente la producción y el consumo
de alimentos” (Buttel, 1995), y “las diferencias de sus impactos en los países
industrializados y en los países latinoamericanos” (Otero, 1995). “También se
consideraban los cambios que estas innovaciones tecnológicas traerían en el contexto
global de la agricultura y se entendía el control de esta nueva tecnología como una de
las estrategias fundamentales de las corporaciones para el control de la producción, la
comercialización y el consumo de la agricultura mundial” (McMichael, 1999).
Opino que, en éste párrafo, los distintos autores nos brindan una excelente perspectiva
acerca de los cambios presentes en el debate sobre los transgénicos desde décadas
pasadas, la evolución de las “controversias” es un gran subtema de estudio que puede
servirnos para comprender nuestro tema general.

transgénicos
 Leyes que rigen a los transgénicos en México.
57952009000100008&lng=es&tlng=es

Tipo de ficha: Mixtas
“Un nuevo fenómeno relacionado con los OGM es el movimiento social. Este ha sido
parte del movimiento altermundista desde sus comienzos en Seattle en 2000. La
integración de un movimiento campesino mundial, la Vía Campesina, organización de
origen europeo y que ha logrado alianzas con otros movimientos indígenas,
campesinos y ambientalistas de Asia y América, enarbola entre sus demandas una
airada protesta hacia los transgénicos. Este reclamo forma parte de la crítica hacia la
agricultura industrial de la RV, depredadora ambientalmente y generadora de
desigualdad social. Hay indignación porque la alimentación, la naturaleza y el destino
de millones de agricultores campesinos de subsistencia dependen de poderosas
corporaciones trasnacionales, cuyo fin primordial es el lucro” (Shiva, 2000). “México ha
sido escenario de un interesante movimiento social de rechazo a los OGM, que se
exacerba recientemente por el descubrimiento de transgenes en parcelas de maíz en
Oaxaca en 2001. Este movimiento anti transgénico se comienza a dar en el país por
iniciativa de organizaciones no gubernamentales como Greenpeace y Erosión,
Concentración, Tecnología (ETC, antes RAFI, de origen canadiense) a fines de la
década de 1990. En pocos años y por medio de una campaña mediática y alianzas con
académicos, organizaciones campesinas, indígenas y ambientalistas, su presencia ha
crecido”. (Massieu,2009)
Ésta parte del texto retrata de manera concisa la postura de la sociedad en cuánto a
los transgénicos, lo cual es un eje central de nuestra investigación, y será de gran
ayuda a la hora de redactarla.
Flores, J. (10 de Julio de 2019). ¿Qué son los
alimentostransgénicos? Muy Interesante.
 Qué son los alimentos transgénicos Recuperado el 28 de Noviembre de 2020, de
 Beneficios de los alimentos transgénicos https://www.muyinteresante.es/innovacion
/articulo/ique-son-los-alimentos-
transgenicos
“¿Qué son los alimentos transgénicos?”

“Si alguien se acerca a las estanterías de la sección de fruta y verdura en

un supermercado, ante él desfilarán enormes tomates de un rojo
deslumbrante, sandías sin pepitas que siempre están dulces, frutas de temporada
fuera de temporada… Estos saludables manjares entran rápidamente por los ojos y
llenan la mente de una sensación de bienestar incontrolable. Pero algunos de estos
productos no son tan naturales como parecen, sino que se trata de alimentos
transgénicos. ¿Y qué significa esto? ¿Cómo puede afectar a quien lo consuma?
Los alimentos transgénicos son organismos que poseen en su composición uno o
varios genes diferentes de los que se les atribuyen en un principio. Mediante técnicas
de biotecnología, se pueden utilizar genes extraídos de seres vivos, modificados en
laboratorios y reintroducidos en el mismo u otro organismo. Técnicamente se conocen
como Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y su objetivo es dotar a estos
organismos de cualidades especiales de las que carecerían. De este modo, las plantas
transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el
efecto de algunos herbicidas”.[ CITATION Flo191 \l 2058 ]
transgenicos

“Aunque se trata de un procedimiento controlado y la mayoría de modalidades

utilizadas para producir estos organismos están autorizadas, han suscitado un intenso
debate entre quienes ven una mejora significativa y muchas ventajas y quienes
señalan los riesgos que estos productos podrían esconder. A esta discordancia se le
añade el hecho de que ninguna ley obliga a los productores a indicar qué productos
tienen modificaciones genéticas aunque sí es perceptivo de señalarlo cuando un
producto cuenta con al menos un 0.9% de algún transgénico.
Los seguidores de esta práctica, como el catedrático de Bioquímica y Biología
Molecular Francisco García Olmedo, defienden el uso de transgénicos por las ventajas
que en ellos se encuentran: protección frente a virus o herbicidas, mayor durabilidad y
tamaño, crecimiento acelerado o la capacidad de crecer en zonas estériles y de que se
les añadan proteínas que de normal no poseerían. Otro argumento muy común es el
que afirma que la cría y el cultivo selectivos ha sido una práctica común desde hace
miles de años y ahora solo se ha llevado un paso más lejos. Además, por el
momento no ha habido indicios de que los alimentos transgénicos tengan
consecuencias de salud en las personas que los consumen”. [ CITATION Flo191 \l 2058 ]
transgenicos

Cuando vamos a un supermercado, podemos ver alimentos muy diferentes a los que
veríamos en un cultivo local, incluso fuera de temporada y con características
especiales que atraen a cualquier consumidor y lo impulsan a comprarlas. Éstos
productos son transgénicos.
Los alimentos transgénicos, también llamados Organismos Genéticamente Modificados
(OGM), son organismos que poseen genes diferentes a los originales de su especie.
Mediante ingeniería genética se loes da a éstos organismos una serie de
características que mejoran la producción, resistencia, o les permite prosperar y ser
cultivados fuera de su temporada habitual.
transgenicos

Hay un intenso debate en todos lados respecto a los transgénicos, a pesar de que no
se han demostrado riesgos, y que se hacen con procesos regulados y en su mayoría
permitidos. Además, ninguna ley obliga a los productores a decir si sus alimentos
fueron modificados genéticamente a sus consumidores.
Hay muchos defensores de los OGM, por sus grandes beneficios, como el aumento de
la producción, su resistencia a plagas y condiciones climáticas, entre muchos otros.
Otro argumento muy usado es que los cultivos selectivos son parte fundamental de la
agricultura desde la creación de ésta; así que sólo fue llevada un nivel más allá. Hasta
el momento no se han reportado casos de afecciones a la salud producidos por los
transgénicos.
transgenicos

Tipo de ficha: Opinión Personal
Éste texto muestra de una manera más amigable y fácil para el público general el tema
de os alimentos transgénicos. Creo que puede ayudarnos a dar una definición muy
general pero concisa, para después ir a conceptos más técnicos y específicos,
entrando así a nuestro tema principal.
transgenicos

Opino que éste texto nos proporciona una visión muy general de lo que son los
transgénicos, lo cual me parce bueno pues no va dirigido a una audiencia
especializada, sino al público general.
No redunda en sus conceptos y los explica de una manera muy general pero concisa,
estableciendo las bases del tema para poder comprenderlo mejor.
transgenicos

Tipo de ficha: Mixta
“Uno de los mayores argumentos en contra del uso de transgénicos no se refiere a los
transgénicos en sí mismos, sino al modo de uso de los mismos: estos productos no
generan semillas viables por lo que se pone a los agricultores en una situación de
dependencia total frente a los suministradores, generalmente grandes empresas
multinacionales que controlan qué, cómo y cuánto se produce. Mientras que muchos
proclaman que los alimentos transgénicos serán capaces de alimentar a toda la
población mundial, otros señalan que, verdaderamente, el problema del hambre en el
mundo es de distribución, no de tecnología: hay comida para todos, pero está mal
repartida”. [ CITATION Flo191 \l 2058 ]
Opino que, así como hay muy buenos argumentos a favor de los transgénicos, los hay
en contra muy buenos también. Creo que todo depende de perspectiva. Depende del
enfoque la forma en que ves a los alimentos transgénicos.
ÉSTE TEXTO AYUDARÁ EN LAS PARTES DEL ÍNDICE: alimentostransgénicos? Muy Interesante.
transgenicos

“Sus detractores, por otro lado, apuntan a que el uso de estos productos se ha

generalizado en muy poco tiempo sin que se pueda comprobar si los alimentos
transgénicos tienen consecuencias a largo plazo. Juan Felipe Carrasco, ingeniero
agrónomo que encabezó en 2010 una campaña de Greenpeace contra los
transgénicos, es uno de los muchos opositores a este tipo de alimentos debido
al impacto medioambiental y la pérdida de biodiversidad que suponen”.[ CITATION
Flo191 \l 2058 ]
Opino que éste argumento es erróneo, pues en efecto, ya se ha demostrado que los
alimentos transgénicos no causan daños a la salud a corto ni largo plazo. Y sobre el
daño medioambiental, podría tener cierto grado de razón, pues, si bien los
transgénicos pueden causar daños al medio ambiente, los químicos y pesticidas lo
hacen más; y recordemos que éstos últimos son totalmente permitidos y los
transgénicos no.
GREENPEACE. (2020, 03 de agosto).
ÉSTE TEXTO AYUDARÁ EN LAS PARTES DEL ÍNDICE: Transgénicos
o Principales argumentos en contra de los Disponible en:
transgénicos https://www.greenpeace.org/mexico/participa/tra
nsgénicos/
(Última consulta 21/nov /20)
“Transgénicos”
“Los transgénicos son organismos que han sido genéticamente modificados (GM), por
ejemplo, para producir insecticida o generar resistencia a herbicidas. Forman parte del
modelo de agricultura industrial, el cual acentúa la desigualdad en el campo.”
(Greenpeace, 2020)
nsgénicos/
“Transgénicos”
“Hay demasiadas consecuencias negativas tras el uso de la agricultura industrial y los

transgénicos. Este tipo de agricultura es un modelo destructivo que Perjudica a los
pequeños agricultores y productores y concentra el control de la agricultura en pocas
manos”.
“El acceso a la información sobre lo que consumimos es un derecho básico que
tenemos las personas, pero en México no está garantizado, en nuestro no existe el
etiquetado de alimentos transgénicos, por lo cual, no tenemos forma de saber si
nuestros alimentos los contienen o no”. (Greenpeace, 2020)
nsgénicos/
“Transgénicos”
No existe el etiquetado de alimentos transgénicos, por lo cual, no tenemos forma de

saber si nuestros alimentos los contienen o no en México. Se producen muchas
consecuencias con el uso de agricultura industrial y los transgénicos. Una de ellas es
que perjudica a los pequeños agricultores y productores y concentra el control de la
agricultura en pocas manos.
El problema es que los transgénicos son organismos que han sido genéticamente
modificados (GM), forman parte del modelo de agricultura industrial.
nsgénicos/
“Transgénicos”
Los alimentos transgénicos son organismos que son modificados genéticamente que
forman parte de agricultura industrial, en México no podemos saber si es un alimento
transgénico por lo cual no sabemos que estamos consumiendo, otro punto en contra
seria que afectan a los agricultores, consumiendo más los alimentos transgénicos que
los alimentos no modificados se genera una desigualdad en el campo, lo que
promueven es la agricultura ecológica la cual también produce beneficios.
nsgénicos/
“Transgénicos”
Estoy un poco en desacuerdo con las ideas del autor porque en el texto dice que hay
demasiadas consecuencias tras el uso de la agricultura industrial y los transgénicos lo
cual pienso que no hay muchas y en el texto solo mencionan pocas. Es concreto y
breve el texto y nos permitió conocer un argumento en contra de los alimentos
transgénicos.
nsgénicos/
“Transgénicos”
Es breve el texto, pero nos permito conocer un poco más sobre cuáles son los
argumentos que hay en contra de los alimentos transgénicos, me hubiera gustado que
el autor explicara más los argumentos que expone en el tema.
nsgénicos/
“Transgénicos”
“El acceso a la información sobre lo que consumimos es un derecho básico que

tenemos las personas, pero en México no está garantizado. A diferencia de lo que
ocurre en Japón, China y la Unión Europea, entre otros países, en el nuestro no existe
el etiquetado de alimentos transgénicos, por lo cual, no tenemos forma de saber si
nuestros alimentos los contienen o no”.
El autor nos dice que en México no tenemos forma de saber si estamos consumiendo
alimentos transgénicos, aunque no esté garantizado tenemos derecho.
nsgénicos/
“Transgénicos”
“Los transgénicos son organismos que han sido genéticamente modificados (GM), por
ejemplo, para producir insecticida o generar resistencia a herbicidas. Forman parte del
modelo de agricultura industrial, el cual acentúa la desigualdad en el campo y que
además hace uso excesivo de plaguicidas y fertilizantes sintéticos”
Los organismos genéticamente modificados son parte de la agricultura industrial donde
usan fertilizantes al consumirlos se genera desigualdad en el campo.
Blancke Stefaan (2015). ¿Por qué la gente se
opone a los transgénicos, aunque la ciencia
dice que son seguros? Scientific American
“ Español Disponible en:
https://www.scientificamerican.com/espanol/noti
“¿POR QUÉ LA GENTE SE OPONE A LOS
TRANSGÉNICOS, AUNQUE LA CIENCIA DICE QUE SON SEGUROS?” cias/por-que-la-gente-se-opone-a-los-
transgenicos-aunque-la-ciencia-dice-que-son-
Tipo de ficha: Cita textual seguros/ (última consulta 21/nov/20)
 Principales argumentos en contra de los

alimentos transgénicos Blancke Stefaan (2015). ¿Por qué la gente se
Tipo de ficha: Cita textual seguros/ (última consulta 21/nov/20)
“Al hacer uso de la intuición y las emociones que trabajan en su mayoría bajo el radar de la
percepción consciente, por lo tanto, muchos se oponen a los OGM, en parte, simplemente
debido a que tiene sentido que podrían ser una amenaza”.
“El esencialismo psicológico, nos hace pensar en el ADN como la “esencia” de un organismo,
un núcleo inobservable e inmutable que determina la conducta, el desarrollo del organismo y
su identidad. Como tal, cuando un gen se transfiere entre dos especies lejanamente
emparentadas, la gente tiende a creer que este proceso causará que características típicas del
organismo originario aparecerán en el receptor” (Blancke, 2015).

Tipo de ficha: Síntesis seguros/ (última consulta 21/nov/20)
“Debido a que la mente es propensa a distorsionar o rechazar la información científica a favor
de creencias más intuitivas, tan solo transmitir los hechos no necesariamente persuadirá a la
gente de la seguridad, o beneficios, de los OMG, en especial si las personas han estado
sometidas a propaganda emotiva anti-OGM.”
“El desagrado también afecta las actitudes de la gente hacia los OGM. Probablemente, esta
emoción se desarrolló, al menos en parte, como un mecanismo de evasión patógena,
impidiendo que el cuerpo consuma o toque sustancias nocivas”.
“Muchos se oponen a los OGM, en parte, simplemente debido a que tiene sentido que podrían
ser una amenaza” (Blancke, 2015).

Tipo de ficha: Síntesis seguros/ (última consulta 21/nov/20)
Los organismos genéticamente modificados (OGM) se han encontrado con una enorme
oposición pública en las últimas dos décadas, algunas preocupaciones, como la resistencia a
los herbicidas en las malezas y la participación de las multinacionales, no carecen de base,
pero no son específicas de los OGM. La discrepancia entre la opinión pública y la evidencia
científica requiere una explicación.
Muchos se oponen en parte, simplemente debido a que tiene sentido que podrían ser una
amenaza. Las participaciones de intuiciones que pueden afectar la percepción de la gente
explican la popularidad, la persistencia y las características típicas de la oposición de alimentos
transgénicos.
El esencialismo desempeña un papel en las actitudes públicas hacia los OGM las personas
suelen oponerse más a las aplicaciones de GM que involucran la transferencia de ADN entre
dos especies diferentes, nos hace pensar en el ADN como la “esencia” de un organismo, un
núcleo inobservable e inmutable que determina la conducta, el desarrollo del organismo y su
identidad.

Tipo de ficha: Opinión Personal seguros/ (última consulta 21/nov/20)
El desagrado afecta las actitudes de la gente hacia los OGM, esta emoción se desarrolló como
un mecanismo de evasión patógena, impidiendo que el cuerpo consuma o toque sustancias
nocivas. Los OMG probablemente provocan asco porque la gente ve a la modificación
genética como contaminación.
La gente no tiene acceso consciente al origen emocional de sus juicios, en consecuencia,
buscan argumentos para racionalizarlos o algunos los ven como una amenaza.
Impacto de las intuiciones y las emociones en la comprensión de la gente y las actitudes hacia
los OGM tienen importantes implicancias para la educación y la comunicación de la ciencia.

Tipo de ficha: Opinión personal seguros/ (última consulta 21/nov/20)
En mi opinión este texto me pareció excelente, estoy muy de acuerdo con el autor ya que me
parece que la persistencia y los argumentos en contra de los alimentos transgénicos se
generan por el esencialismo psicológico, ya que no muchas personas piensan erróneamente.
Esta obra nos permite comprender porque hay una discrepancia en contra de los alimentos
transgénicos nos permite entender que a pesar de los estudios demuestren que los
transgénicos hacen una contribución valiosa al desarrollo de un tipo de agricultura sostenible
hay una participación de instituciones o creencias o pensamientos que la gente tenga y la falta
de investigación de este tema genera persistencia y son los principales argumentos en contra
de ellos.

Tipo de ficha: Mixta seguros/ (última consulta 21/nov/20)
En mi opinión estoy de acuerdo con el autor ya que lo que dice está comprobado con estudios
además estoy de acuerdo porque pienso que la persona les provoca asco la gente ve a la
modificación genética como contaminación de los alimentos naturales piensan en el proceso y
no en los beneficios que generan y esto se vuelve un argumento en contra de los alimentos, en
general nos explican de manera clara y nos permitió conocer algunos argumentos de porque la
gente está en contra. Hay discrepancia en lo que piensa la gente y la evidencia científica.
 TEXTO
ÉSTE Principales
AYUDARÁargumentos enDEL
EN LAS PARTES contra de los
ÍNDICE:
 Principales argumentos en contra de los opone a los transgénicos, aunque la ciencia
alimentos transgénicos dice que son seguros? Scientific American
Tipo de ficha: Mixta seguros/ (última consulta 21/nov/20)
“El desagrado también afecta las actitudes de la gente hacia los OGM. Probablemente, esta
emoción se desarrolló, al menos en parte, como un mecanismo de evasión patógena,
impidiendo que el cuerpo consuma o toque sustancias nocivas. Rechazamos las cosas que
posiblemente contengan o sugieran la presencia de patógenos como fluidos corporales, carne
podrida y gusanos. Esto explicaría por qué el asco opera de inmediato: es mejor renunciar a un
alimento seguro de consumir bajo una suposición errónea de que está contaminado, que
ingerir comida que puede enfermar, o incluso ser letal, pero que se cree erróneamente que es
segura. Por eso, el desagrado puede ser provocado por alimentos completamente inocuos”.
El desagrado se genera porque la gente tiene el pensamiento que son alimentos inocuos ya
que les genera asco porque hacen una suposición errónea la cual es creer que están
contaminados y por eso no lo ingieren les genera inseguridad y desconfianza.
María del Rocío Fernández Suárez,
(2009) Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro
Beneficios de los transgénicos es su consumo?
Que son los transgénicos
“Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?”
“Los organismos Tipo de ficha: Cita

genéticamente textual (OGM) se han encontrado con una enorme
modificados
oposición pública en las últimas dos décadas. Muchos creen que los transgénicos son malos
“Separa su salud incluso venenosos y que dañan el ambiente. Esto ocurre a pesar de la
conocen como alimentos transgénicos a aquellos alimentos elaborados y / o
abrumadora evidencia científica que demuestra que los OGM son seguros como alimentos, y
procesados a partir de cultivos y / o microorganismos modificados genéticamente
que traerán beneficios ambientales al hacer que la agricultura sea más sostenible”
por técnicas de Ingeniería Genética.
Se generado una oposición a los organismos genéricamente modificados. Las personas creen
Alimentos transgénicos son:
que son dañinos para la salud y que dañan el medio ambiente y esto ocurre a pesar de la
evidencia científica que exista.
1. Cultivos que se pueden utilizar directamente como alimento y que han sido
modificados genéticamente (por ejemplo, plantas de maíz o soya manipuladas
genéticamente para ser tolerantes a un herbicida o resistentes al ataque de
plagas).
2. Alimentos que contienen un ingrediente o aditivo derivado de un cultivo

modificado genéticamente.
3. Alimentos que se han producido utilizando un producto auxiliar para el

procesamiento, el cual puede provenir de un microorganismo modificado
genéticamente (por ejemplo, quesos elaborados a partir de la quimosina
recombinante, producida por un hongo filamentoso manipulado genéticamente,
Aspergillus Níger, para la producción de una enzima bovina).” (Fernandez,2009,
pág. 2)

“¿Es posible precisar y dar un nombre a los riegos asociados al consumo de
alimentos transgénicos? Sí. Pueden enumerarse algunos riesgos, lo cual no
implica que existan suficientes evidencias científicas. Esto último se debe, como
se explicará posteriormente, a que son muy pocos los estudios científicos
divulgados sobre el efecto del consumo de alimentos transgénicos en la salud
humana. Sin embargo, la falta de suficientes evidencias científicas no debe
interpretarse como ausencia de riesgo. Los riesgos potenciales son reales y
requieren investigarse. A continuación, se enunciarán los principales temores:
1. Proteínas “novedosas” causantes de procesos alérgicos.
Los alérgenos alimentarios más comunes son los productos con alto contenido de
proteína, sobre todo, los de origen vegetal o marino. Uno de los riesgos para la
salud asociado a los alimentos transgénicos es la aparición de nuevas alergias,
ya que estos alimentos introducen en la cadena alimentaria nuevas proteínas que
nunca antes habíamos comido. Si la proteína es un enzima, pueden ocurrir
importantes cambios en el metabolismo de la célula y ello puede formar de nuevo
sustancias tóxicas y alergénicas.
2. Producción de sustancias tóxicas o efectos no esperados.
Este temor está directamente relacionado con la incertidumbre del método. Existe
el riesgo de que la inserción azarosa del transigen en el genoma del organismo a
transformar conduzca al “encendido” o “apagado” de genes aledaños a la
inserción. Si así ocurre, pueden generarse procesos desconocidos que
conduzcan a la aparición de toxicidad. Para evaluar estos riesgos, son requeridos
ensayos de toxicidad, los cuales implican la experimentación con animales de
laboratorio a corto, mediano y largo plazo.
3. Resistencia a los antibióticos y transferencia horizontal de genes.
El empleo de marcadores de resistencia a antibióticos en el proceso de desarrollo
de cultivos transgénicos ha despertado inquietudes acerca de la posibilidad de
que estos cultivos promuevan la pérdida de nuestra capacidad de tratar las
enfermedades con medicamentos antibióticos. Ello se debe a que existe la
posibilidad de “transferencia horizontal” de un gen de resistencia a antibiótico
proveniente de un alimento transgénico a los microorganismos que normalmente
se alojan en nuestra boca, estómago e intestinos, o a bacterias que ingerimos
junto con los alimentos. Si estos microorganismos adquieren el gen de resistencia
a antibióticos, sobrevivirán a una dosis oral de un medicamento antibiótico, lo que
hará difícil el tratamiento de ciertas enfermedades.” (Fernández, 2009, Pág. 3)
Los alimentos transgénicos son conocidos como alimentos que han recibido un
tratamiento diferente al habitual, con el cual es modificado y alterado
genéticamente, y dichas alteraciones le dan nuevas propiedades como la
resistencia a las plagas o un aumento en los nutrimentos, color, sabor y tamaño.
Los riesgos que podrían tener los alimentos transgénicos son uno de los mayores
temores de la población ya que no hay suficientes pruebas de que los alimentos
transgénicos causan algún tipo de daño, sin embargo, los científicos no descartan que
pueda haber daños, al no haber las suficientes evidencias se requiere seguir
investigando para dar una respuesta a los daños que de momento se creen que podía
haber en el consumo de alimentos transgénicos.
No estoy en acuerdo, pero tampoco desacuerdo.

Particularmente no puedo decir si un alimento transgénico es bueno o malo ya
que no es algo que yo puedo comprobar y ver los resultados día a día, todo
queda en manos de las futuras investigaciones científicas que darán el veredicto
sobre los transgénicos, yo esperaría a que los resultados fueran dados a conocer
por estudios científicamente comprobados ya que es la única manera de conocer
cuál es la verdad de los transgénicos.
Estoy de acuerdo con el autor.

La obra nos permite reconocer muy fácilmente que es un alimento transgénico y
cuáles son sus cualidades que reciben los alimentos transgénicos. No usa
palabras especializadas, la información es fluida y directa, además los ejemplos
que propone también son de un fácil entendimiento
“Es, en este contexto, en el que se desarrollan los alimentos transgénicos,

promovidos en el nombre de la lucha contra el hambre y la desnutrición,
garantizando simultáneamente el uso sustentable de los recursos naturales. El
dilema ético es que estas promesas no se han cumplido. Después de varios años
de haberse introducido al mercado los cultivos y alimentos transgénicos, la
inseguridad alimentaria persiste y aumenta año con año. Hasta el momento, no
se han comercializado alimentos transgénicos más nutritivos y parece ser que las
prácticas agrícolas que acompañan a los cultivos transgénicos no han sido menos
agresivas con el medio ambiente. No sólo eso, cultivos como el maíz que
debieran destinarse para el consumo humano en un mundo con pueblos que
padecen hambre, han sido modificados genéticamente para producir sustancias
no comestibles (fármacos y sustancias industriales). Ya se han reportado ensayos
en Estados Unidos de estas líneas de “maíz biorreactor”.” (Fernandez,2009, pág.
2)
Estoy de acuerdo con el autor

En lo personal siento que se les debería dar una oportunidad a los alimentos
transgénicos para que sean comercializados mundialmente y ver cuál es su
impacto en las comunidades con menos recursos y el impacto en personas, al
igual que veríamos el impacto ambiental que tienen y si es conveniente
producirlos.
“¿Es seguro el consumo de alimentos transgénicos? ¿Existen evidencias

científicas de daños a la salud humana?
Estas son las preguntas que se intentarán responder a continuación. Son muy
pocos los estudios científicos que se han realizado, algunos de ellos con
resultados opuestos a los obtenidos en los estudios auspiciados por las
corporaciones desarrolladoras de cultivos transgénicos. Por otro lado, ha sido
prácticamente imposible dar seguimiento a casos de seres humanos
alimentándose con alimentos transgénicos, sobre todo, en países en los que
dichos alimentos no se etiquetan.
A pesar de la escasa información, un ejercicio indispensable es averiguar el nivel
de investigación en torno a los efectos de este tipo de alimentos en la salud
humana, así como conocer los procedimientos que han implementado las
autoridades competentes para la evaluación de la inocuidad de los organismos
transgénicos destinados para consumo humano.” (Fernandez,2009, pág. 2)
Las preguntas que la gente tiene sobre los alimentos transgénicos son las
siguientes:
¿Es seguro el consumo de alimentos transgénicos? ¿Existen evidencias
científicas de daños a la salud humana?
Actualmente hay muy pocos estudios que den la certeza de que hacen o no daño,
algunos dicen que sí y otros todo lo contrario. Hacer estos estudios es difícil ya
que el seguimiento de personas que consumen estos alimentos es difícil ya que
en algunos países no son etiquetados los alimentos transgénicos haciéndolos
pasar como un alimento común y corriente
Greenpeace España, (2018) ¿Qué sabes de
los transgénicos?
Principales argumentos en contra de los transgénicos
“¿Qué sabes de los transgénicos?”
“¿Qué es un transgénico? Es un organismo vivo que ha sido creado

artificialmente manipulando sus genes. Las técnicas de ingeniería genética
consisten en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo
(virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el
material hereditario de otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en
España lleva genes de bacteria que le permiten producir una sustancia
insecticida. La diferencia fundamental con las técnicas tradicionales de mejora
genética es que permiten franquear las barreras entre especies para crear seres
vivos que no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala
basado en un modelo científico que está en entredicho. La ingeniería genética
aplicada para la creación de los cultivos transgénicos parte del principio de que
los genes tienen una función en sí mismos, sin tener en consideración cualquier
otro factor interno o externo al organismo. Estas incertidumbres hacen que no se
pueda descartar el fenómeno de” inestabilidad genética” de los OMG.”
(Greenpeace, 2018, Pág. 2)
los transgénicos?
“¿Por qué Greenpeace se opone a la liberación de transgénicos al medio ambiente?

Algunos de los peligros de estos cultivos para el medio ambiente y la agricultura son:
incremento del uso de tóxicos en la agricultura; contaminación genética; contaminación
del suelo; pérdida de biodiversidad; desarrollo de resistencias en insectos y “malas
hierbas” y efectos no deseados en otros organismos. Los efectos sobre los ecosistemas son
irreversibles e imprevisibles. Los riesgos sanitarios a largo plazo de los OMG presentes en
nuestra alimentación o en la de los animales cuyos productos consumimos no se están
evaluando correctamente y su alcance sigue siendo desconocido. Nuevas alergias,
aparición de nuevos tóxicos y efectos inesperados son algunos de los riesgos.”
los transgénicos?
Es un organismo vivo el cual se ha creado a través de la manipulación de genes

con ayuda de la ingeniería genética que consiste en “quitar y poner” ADN en los
productos deseados, los cuales reciben nuevas propiedades las cuales mejoran y
ayudan al producto para por ejemplo sobrevivir en condiciones más difíciles.
Mediante la manipulación del ADN también permite crear nuevas especies que no
se podrían encontrar en la naturaleza.
los transgénicos?
La oposición de Greenpeace se debe a que los cultivos de alimentos transgénicos son

peligrosos, estos aumentan el uso de pesticidas en el campo por lo tanto aumenta
considerablemente la toxicidad en la agricultura y el medio ambiente, destruye la
biodiversidad y causa efectos irreversibles en otros ecosistemas y organismos.
los transgénicos?
Estoy de acuerdo con el autor.

Sin embargo, la información en algunas partes me parece un tanto complicada de
entender, a mi parecer está mal redactado, no tiene una fluidez, lo cual podría
conducir a una mala comprensión o incluso la desinformación
Por otro lado, la información de algunas partes es muy interesante porque logra
explicar con facilidad que son los transgénicos, pero para esto debes de tener un
conocimiento no tan avanzado para comprender algunas partes.
los transgénicos?
Estoy en desacuerdo con el autor

A mi parecer Greenpeace no tiene datos, ni la información suficiente para
comprobar que los alimentos transgénicos tienen todos los efectos que
mencionan, tanto en el campo, ecosistemas y organismos, ya que ni siquiera
tenemos información sobre los posibles daños a la salud en el ser humano me
parece ilógico que ellos tengan información sobre el impacto en los ecosistemas,
que si analizamos implica muchas más repercusiones ya que se tiene que centrar
en flora y fauna como principales objetivos a analizar y solo de imaginar la
cantidad de flora y fauna de un ecosistema me parece ilógico que digan todo eso
de los transgénicos.
los transgénicos?
“¿Qué tipos de transgénicos se cultivan? Actualmente, a escala comercial, se cultiva sobre

todo maíz, soja, colza y algodón. Estas plantas tienen dos tipos de modificaciones
genéticas: la propiedad insecticida (Bt) o la tolerancia a herbicidas. • Plantas Bt son plantas
que tienen un gen bacteriano Bt (Bacillus thuringiensis), que hace que en la planta se
produzca la toxina insecticida Bt, mortal para algunos tipos de insectos. Como estas
plantas producen la toxina a lo largo de todo su desarrollo las poblaciones de insectos
vulnerables al Bt se exponen a una alta concentración de forma continuada. Esto está
provocando plagas resistentes al Bt.” (Greenpeace, 2018, Pág. 3)
Los transgénicos que actualmente se producen a gran escala son: Maíz, Soja, Colza y
Algodón. En estos productos se logran identificar dos modificadores genéticos los cuales
son: La propiedad insecticida o resistencia a herbicidas, y tenemos las plantas Bt la cual
provoca que la planta genere toxinas para los insectos. El problema es que los insectos
están generando una resistencia al Bt.
los transgénicos?
4) “Los transgénicos son una solución al hambre”. La propia Organización de Naciones

Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) afirma que la tierra produce alimentos
suficientes para alimentar a toda la población mundial. Cuando las multinacionales de la
biotecnología afirman que los transgénicos son una solución para el hambre en el mundo
parten de un error básico: el hambre existe por un desfase entre la producción de comida y
la población humana. Pero el hambre no es exclusiva de países con poca producción
alimentaria. La gente pasa hambre porque es pobre y no puede comprar comida o porque
no tiene tierra para cultivar alimentos. Los transgénicos, ni producen más, ni otorgan a los
pueblos seguridad alimentaria, sino que ponen la producción de alimentos en manos de
cada vez menos empresas. La solución al hambre y la desnutrición pasa por el desarrollo
de tecnologías sostenibles y justas, el acceso a los alimentos y el empleo de técnicas como
la agricultura y la ganadería ecológicas. La industria de los transgénicos utiliza su poder
comercial e influencia política para desviar los recursos financieros que requieren las
verdaderas soluciones.
“Los alimentos transgénicos son la solución al hambre” La ONUN y la FAO afirman que
la tierra produce alimentos suficientes para alimentar a toda la población mundial. Sin
embargo, algunas empresas biotecnológicas afirman que los alimentos transgénicos son la
solución para combatir el hambre. Pero un tema que hay que aclarar es que el hambre
existe por desfases de los países en su producción, también el hambre no es solo por falta
de producción, también puede ser por pobreza o falta de tierras para el cultivo. los
transgénicos no producen más ni aseguran que no falte alimentos solo ponen la producción
de alimentos en manos de otros.

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No estoy en acuerdo, pero tampoco desacuerdo.

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Tipo de ficha: Opinión personal

Estoy de acuerdo con el autor.

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“Es, en este contexto, en el que se desarrollan los alimentos transgénicos,

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