DETERMINACION DE ALCOHOL METILICO EN MUESTRAS BIOLOGICAS

DETERMINACION DE ALCOHOL METILICO EN MUESTRAS BIOLOGICAS.

SOLANO DEINIR

OLIVO MILEDIS

PULIDO NATALY

VILLALBA KAREN

PROFESOR: OSCAR CABARCAS M. SC

UNIVERSIDAD DEL ATLANTICO

FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA

BARRAQUILLA

MARZO DE 2018

Toxicología Universidad del Atlántico [2018] | 1

 DETERMINACION DE ALCOHOL METILICO EN MUESTRAS BIOLOGICAS
1. INTRODUCCIÓN
El metanol es un líquido incoloro y volátil a
temperatura ambiente. Por sí mismo es
inofensivo, pero sus metabolitos son tóxicos. Su
uso es muy habitual en la industria, laboratorios
y en el propio hogar con alcohol de quemar o
formando parte de productos comerciales.
Además, existe un uso fraudulento de esta
sustancia como sustituto del etanol en bebidas
alcohólicas fabricadas clandestinamente.
1-
El metanol es biotransformado en el hígado
2
(Ver Figura 1), oxidándose merced de la alcohol
deshidrogenasa dando formaldehído, el cual es
rápidamente convertido, por la aldehído
deshidrogenasa, en ácido fórmico. Éste último,
mediante una oxidación dependiente del folato,
se convertirá en anhídrido carbónico y agua. La
administración de folatos durante el tratamiento
ejerce una acción protectora, estimulando la
transformación del ácido fórmico en C023.
Aunque la bibliografía describe que al igual que
el etilenglicol no es tóxico por sí mismo 4, no es
Toxicología
infrecuente que los pacientes intoxicados
presenten cierto grado de embriaguez antes de
que haya ninguna otra manifestación clínica
atribuible a la formación de metabolitos tóxicos,
y sin haber existido consumo simultáneo de
alcohol. Es pues razonable pensar que el metanol
produce toxicidad en el sistema nervioso central
(SNC) por sí mismo, al igual que ocurre con el
etanol.5
El dato característico de la intoxicación por
metanol es la acidosis metabólica con anión gap
>16 mmol/L, por lo que debe sospecharse en
todas las situaciones en que, de forma
inexplicable, exista acidosis metabólica con
aumento del anión gap. La propia acidosis puede
ser causa de, a través del ácido oxálico,
depresión miocárdica y necrosis tubular aguda.
El alcohol aldehído, y los ácidos glicólico y
glioxílico contribuyen tanto a la depresión del
Sistema Nervioso Central como a la toxicidad
renal, con hemorragias focales, necrosis cortical,
dilatación de túbulos proximales y formación de
cristales de oxalato cálcico6-8. El inicio de la
sintomatología es extremadamente variable y
depende de la dosis de metanol, de la velocidad
de incorporación y de la vía de entrada, pudiendo
empezar entre los 30 minutos y las 72 horas,
aunque lo habitual suele ser que aparezcan en las
primeras 12-24 horas que es el tiempo necesario
para la biotransformación del metanol.9 Los
síntomas y signos de la intoxicación pueden
tener diferentes repercusiones y agruparse en:
a) Sistema Nervioso Central: en la intoxicación
leve o moderada se produce cefalea, mareo,
letargia, ataxia o un estado similar a la
intoxicación etílica. En casos graves pueden
aparecer convulsiones, coma y edema cerebral.
La neurotoxicidad selectiva es el resultado de la
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hipoxia que produce el ácido fórmico tras la

inhibición de la citocromo oxidasa.10,11. 3. MATERIALES Y REACTIVOS
 Solución de permanganato de potasio
b) Afectación ocular: se presenta pérdida súbita 0.2N
de la agudeza visual y edema de papila con  Sulfito o bisulfito de sodio anhidro
ceguera irreversible por atrofia del nervio óptico.  Ácido cromotrópico
Pueden aparecer nistagmus y alteraciones de los  Ácido sulfúrico concentrado
reflejos pupilares. Asimismo, puede desarrollarse
 Orina (muestra)
pérdida de visión, midriasis con pérdida del
 Etanol (absoluto)
reflejo fotomotor y edema de papila.10-12.
 Metanol (absoluto)
c) Gastrointestinales: el metanol es ligeramente  Agua destilada
irritante, lo que condiciona náuseas, vómitos y  Acido pícrico
dolor abdominal; si el cuadro avanza se pueden  Fenilhidracina clorhidrato al 1%.
desarrollar datos clínicos y enzimáticos de  Ferricianuro de potasio (1-10)
pancreatitis aguda.13  Resorcinol (1-200)
 Cloruro férrico al 10%
2. RESUMEN

Esta práctica consistió en la determinación de

Alcohol Metílico mediante una muestra
biológica de orina. Durante el proceso de llevo a
cabo una destilación simple para la recolección
de 15mL del destilado, a la muestra se le agrego
Solución saturada de ácido Pícrico (C6H 3N3O7),
20 ml de agua y finalmente se le añadieron 2 ml
de agua al destilado para evitar pérdidas por
volatilización
PALABRAS CLAVE: alcohol metílico,
solución, destilación
ABSTRACT
This practice consisted in the determination of
Methyl Alcohol by means of a biological sample
of urine. During the process of carrying out a
simple distillation for the collection of 15mL of
the distillate, to the sample was added saturated
solution of Pícrico acid (C6H3N3O7), 20 mL of
water and finally 2 mL of water was added to the
distillate to avoid losses due to volatilization
KEY WORDS: methyl alcohol, solution,
distillation
Toxicología
4. METODOLOGÍA
Como se mencionó anteriormente la
determinación de alcohol metílico se realizó
mediante una destilación a la muestra de orina.
Una vez colada la muestra en el balón de
destilación se le añadieron 20 mL de agua, 20
mL de ácido pícrico y perlas de vidrio.
OXIDACION DEL DESTILADO
Al destilado se le añadió 1mL de Ácido
Sulfúrico (H2SO4) al 25% y 4mL de
Permanganato de Potasio (KMNO4) 0.2N, se
agito y se dejó reposar por 10 minutos,
finamente de filtro y se decoloro con una
solución de bisulfito de sodio (NaHSO₃).
CH3OH+MnO4+2H ⇾ HCOH+MnO2+2H2O
Posteriormente se realizaron tres pruebas que
permiten confirmar la presencia de aldehído.
REACCION CON ACIDO CROMOTROPICO
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A un tubo de ensayo con 3 mL del filtrado se le

añadió un poco de ácido cromo trópico, se agito
y luego se le agregaron lentamente por las
paredes del tuvo, adicionalmente 4 mL de ácido
sulfúrico concentrado.

CONFIRMACIÓN
La estructura propuesta de la reacción 2 (ver
En un tubo de ensayo con 2mL de filtrado se le
figura 3) involucra dos pasos con el ácido
añadió unas gotas de solución de resorcinol y
sulfúrico como agente oxidante, Aquí se unen
cuidadosamente se procedió a agregar por las
dos moléculas de la sal sódica del Ácido 4,5 –
paredes del tubo 4mL de H2SO4 concentrado
dihidroxinaftaleno- 2,7- disulfónico con una
dejando reposar por unos tres minutos, dando
molécula de Formaldehido, formando el
como resultado una coloración rosa en la
complejo15 responsable de la coloración.
interfase el cual indica la presencia de
formaldehido

REACCION DE SCHRYVER

Se depositó en un tubo de ensayo 2mL del

filtrado al cual se le añadió 2mL de
fenilhidracina clorhidrato al 1%, posteriormente
se adiciono 1ml de una solución recién prepara
de ferricianuro de potasio más unas gotas de
HCl. Dando como resultado la presencia de
formaldehido con una coloración rojo cereza

5.RESULTADOS

REACCIÓN CON ÁCIDO

CROMOTROPICO
Se han propuesto dos estructuras para la
reacción entre el formaldehido y el ácido
cromotropico.
La estructura propuesta de la reacción 1 (ver
figura 2) muestra la unión de dos moléculas de
ácido cromotropico con una molécula de
formaldehido dando como resultado Figura 4. reacción con ácido cromotropico. En esta prueba
dibenzoxanthylium monocatiónico(sin
coloracion). 14 los resultados obtenidos fueron positivos ya que resultó lo
esperado o sea el anillo de color púrpura lo que indica
presencia de formaldehido en la muestra.

CONFIRMACIÓN

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Figura 5. Prueba de confirmación

En esta Prueba de igual forma al anterior procedimiento

obtuvimos un resultado positivo a la presencia de
formaldehido en la muestra ya su pudimos observar la
presencia de un anillo color Rosa.

REACCION DE SCHRYVER

El grupo carbonilo del aldehído reacciona con la

fenilhidracina clorhidrato en medio acido,
formando fenilhidrazona (ver figura 6), con
mecanismo de acción similar a la de formación
de iminas.

Figura 7. Prueba de SCHRYVER

En esta prueba obtuvimos un resultado negativo ya que no

apareció en nuestra muestra el anillo de color rojo cereza
lo que nos indica la presencia de formaldehido.

6. DISCUSION

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Los efectos irritantes del formaldehído son quizá
los más conocidos. Una exposición prolongada a
formaldehído puede derivar en efectos alérgicos,
ya sea de la piel (eccema, urticaria) o de las vías
respiratorias (rinitis, asma). Además de estos
efectos, en los últimos años se han realizado
numerosos estudios acerca de los posibles
efectos cancerígenos del formaldehído.
Existen numerosos métodos para la
determinación de formaldehido debido a su alta
reactividad. Estos métodos son 4 grupos:
Volumétricos, gravimétricos, colorimétricos e
instrumentales. Los métodos que se utilizaron
en esta práctica fueron colorimétricos, los cuales
son más adecuados para concentraciones bajas
de formaldehido, estos tipos de determinación
colorean la muestra cuando existen reacciones
positivas para aldehído. El primer método fue la
reacción con ácido cromotropico en el cual el
formaldehido reacciona con el ácido
cromotropico en medio sulfúrico dando un color
violeta, el segundo método fue el de
confirmación, en el que el destilado luego de la
adición del resorcinol y el ácido sulfúrico
concentrado evidentemente se tornó a un color
amarillo con la aparición de un anillo violeta y
por último el método de reacción con el reactivo
deschryver. En esta práctica las dos primeras
pruebas realizadas arrojaron resultados positivos
para formaldehido, sin embargo, la prueba de
schryver no arrojo resultado positivo.
7. CONCLUSIONES
 Las pruebas colorimetricas realizadas
en la practica sonnde utilidad para el
reconocimiento de sustancias organicas
como el metanol, en caso de sospecha
de intoxicacion con esta sutancia.
 Se puede concluir que la rpincipal causa
de intoxicacion por metanol se debe a la
ingesta de bebidas adulteradas.
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of

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