ESCUELA PROFESIONAL DE QUIMICA –

UNSA

CURSO: LABORATORIO FISICOQUIMICA II

DOCENTE: Dra. KATIA MARTINEZ

ALUMNOS:
• JEAN PIERRE LLERENA MADARIAGA
• FRANCISCO VALDEIGLESIAS
FERNANDEZ
• JAZMIN LUCERO PAURO HUAMANI
 PRÁCTICA N.º 10
DIAGRAMA TERNARIO
(CLOROFORMO + ACIDO ACETICO + AGUA)

I. RESUMEN
En la presente practica obtuvimos una grafica binodal, donde pudimos apreciar
experimentalmente las fases presentes; gracias a la densidad de los compuestos y teniendo la
cantidad del volumen pudimos obtener la masa y fracción molares correspondientes a cada
compuesto de la solución
II. OBJETIVO
• Obtener el diagrama de fases del sistema líquido ternario: agua-cloroformo-ácido acético.

III. FUNDAMENTO TEORICO

Una de las formas más habituales de recoger los datos de equilibrio en sistemas ternarios son
los diagramas triangulares. En la Figura 1 se muestra un diagrama triangular equilátero. Los
vértices del triángulo representan compuestos puros, un punto sobre un lado correspondería a
una mezcla binaria y un punto en el interior del triángulo representaría una mezcla ternaria. La
composición de una mezcla puede determinarse por lectura directa en el diagrama, tal como
muestra la Figura 1. La concentración de los componentes en el diagrama se muestra como
fracción molar o fracción másica.
C
0 1

XA XC

1 0

A
0 1B
I. XB
Figura 1. Diagrama de equilibrio ternario: diagrama triangular equilátero.

En los sistemas de interés para la extracción líquido-líquido los dos disolventes implicados son
inmiscibles o parcialmente inmiscibles entre sí. Es decir, su mezcla en las proporciones
adecuadas puede dar lugar a la formación de dos fases. Además, la presencia de un soluto
modifica la solubilidad de un disolvente en otro. Para representar este comportamiento, y
poder conocer si a una determinada mezcla le corresponden una o dos fases, los diagramas
triangulares líquido-líquido presentan la denominada curva binodal o de solubilidad (Figura 2).
Una mezcla representada por un punto situado por encima de la curva binodal estará
constituida por una sola fase. Por el contrario, a una mezcla situada por debajo de la curva
binodal le corresponden dos fases. La recta de reparto pasa por el punto mezcla y sus extremos
sobre la curva binodal indican la concentración de las dos fases en equilibrio (Figura 2).
C

Punto mezcla

Curva binodal

Recta de reparto

A B
fase 1 fase 2
Figura 2. Diagrama de equilibrio ternario para un sistema líquido-líquido

Un sistema ternario puede fácilmente representarse mediante un diagrama triangular (figura

adjunta).

Figura 3. Diagrama de fases de un equilibrio ternario para un sistema líquido-líquido

 Cada vértice representa el 100% del componente representado en dicho vértice.
Los lados del triángulo representan mezclas binarias de los componentes situados en los vértices
extremos. Un punto situado en el interior del triángulo representa a una mezcla ternaria.
Para establecer el punto que representa una mezcla de 25% de A, 25% de B y 50% de C, podemos
proceder del siguiente modo:
El punto “a” sobre el lado AB representa el 25% de A. Tracemos una línea de trazos desde el
punto “a” al lado opuesto del triángulo paralela al lado BC. Todas las mezclas que contengan
25% de A se hallarán sobre esta línea de trazos. El punto “b” del lado AC representa el 50% de
C. Tracemos una línea de trazos paralela a AB hasta el lado opuesto del triángulo. Del mismo
modo se selecciona un punto de BC que represente el 25% de B y se traza la línea adecuada. La
intersección de estas tres líneas señala el punto que representa la composición de la mezcla.
La adición de ácido acético a distintas mezclas de tolueno y agua (que inicialmente forman un
sistema de dos fases) acaba produciendo sistemas líquidos de una sola fase. Las composiciones
en porcentajes se hallan sobre una curva, llamada “curva de solubilidad”, como se ha dibujado
sobre la figura. Se observará que esta curva va desde el tolueno puro hasta el agua pura. Una
mezcla cualquiera dentro del área que encierra la curva representa un sistema de dos fases, y
cualquier mezcla dentro del área exterior a la curva formará una sola fase líquida. La posición de
la curva cambia con la temperatura.
Para conocer la composición de cada fase en el sistema ternario representado por el punto “p”,
hemos de trazar la “línea de unión” ó “línea de reparto” que pasa por dicho punto. Esta línea
corta a la curva en dos puntos “q” y “s”, cuyas composiciones corresponden con las de cada fase.
Cualquier punto situado sobre dicha línea pose la misma composición de cada fase. Como
podemos observar, se pueden construir infinitas “líneas de unión”.

IV. PARTE EXPERIMENTAL

A. EQUIPOS Y MATERIALES B. REACTIVOS
- Matraces erlenmeyer de 250 mL - Acido glacial
- Bureta de 50 mL - Cloroformo
- Fiola de 100 mL - Agua destilada
- Probeta de 50 mL - Fenolftaleína
- Picnómetro - Hidróxido de sodio
- Pinza y soporte de bureta
- Pipetas de 5 y 10 mL
- Vasos de precipitados de 100 mL
C. PROCEDIMIENTO

- Preparar mezclas de agua y cloroformo que contengan en diferentes concentraciones

expresadas en porcentaje o fracción molar. Estas mezclas formarán dos fases, siendo la
inferior la acuosa. Cuando se agita se produce una turbidez, pero las dos fases se vuelven
a separar inmediatamente después que ha cesado la agitación.
- Se titula a continuación cada una de las mezclas con ácido acético hasta que desaparezca
la turbidez. Después de cada adición de ácido, agitar vigorosamente durante varios
segundos y observar si las fases permanecen o no.
- Calcular la composición de cada disolución en el punto en que desaparece la turbidez.
Calcular la composición en porcentaje en peso o fracción molar. Estos puntos
representados sobre el papel triangular establecen la curva de solubilidad para la
temperatura a que se realizó el experimento.
- Después de representar el diagrama de solubilidad
- Preparar en un tubo de ensayo con tapón de rosca una mezcla ternaria que contenga 5
mL de cloroformo, 10mL de agua y 8 mL de ácido acético. Después de agitar y dejar en
reposo para que ambas fases se separen perfectamente, coger de 2 a 3 mL de la fase
acuosa, pesarlos y valorarlos con NaOH 1M.
- Determinar el porcentaje de ácido acético en dicha fase y trazar la “línea de unión” que
pasa por el punto representativo de la mezcla ternaria indicada en la tabla y determinar
la composición de cada fase.

Figura 4. Diagrama de equilibrio ternario bibliográfico del agua, cloroformo y acido acético;
Datos tomados del simulador Chemstation Chemcad Suite 7.1.5
 RESOLUCION DE LA PRACTICA:

TABLA N.º 1: Datos de los compuestos usados en practica

Componente Formula Densidad PM

1 Agua H2O 0.9963 18.015

2 Cloroformo CHCl3 1.489 119.38

3 Acido Acético CH3COOH 1.049 60.052

𝑚
(𝜌 = )
𝑣

TABLA N.º 2: Datos indirectos de los cálculos de: masa, nro. De moles, fracción molar y
volumen empleado de cada compuesto en la practica
Volumen empleado Masas expresadas en Numero de moles Fracciones molares
(mL) gramos (g) n Xn Xtotal
N.º Agua Cloroformo Ac.
Acético
Agua Cloroformo Ac.
Acético
Agua Cloroformo Ac.
Acético
Agua Cloroformo Ac.
Acético
Mezcla H2O CHCl3 CH3COOH H2O CHCl3 CH3COOH H2O CHCl3 CH3COOH H2O CHCl3 CH3COOH
1 19 0.5 10.0 18.93 0.74 10.49 1.05 0.01 0.17 0.853 0.005 0.142 1
2 18 1.5 13.0 17.93 2.23 13.64 1.00 0.02 0.23 0.802 0.015 0.183 1
3 16 2.5 19.0 15.94 3.72 19.93 0.88 0.03 0.33 0.709 0.025 0.266 1
4 14 4.0 20.1 13.95 5.96 21.08 0.77 0.05 0.35 0.659 0.042 0.299 1
5 12 5.5 20.2 11.96 8.19 21.19 0.66 0.07 0.35 0.612 0.063 0.325 1
6 8 8.0 17.6 7.97 11.91 18.46 0.44 0.10 0.31 0.521 0.117 0.362 1
7 6 9.5 16.0 5.98 14.15 16.78 0.33 0.12 0.28 0.455 0.162 0.383 1
8 4 10.5 14.1 3.99 15.63 14.79 0.22 0.13 0.25 0.370 0.219 0.412 1
9 2 12.0 10.1 1.99 17.87 10.59 0.11 0.15 0.18 0.253 0.343 0.404 1
10 1 12.5 8.3 1.00 18.61 8.71 0.06 0.16 0.14 0.155 0.438 0.407 1

V. INTERPRETACION:
𝑚
• Gracias a la fórmula de: 𝜌 = , obtenemos los valores de la masa de cada compuesto
𝑣

• Al hallar la masa de los compuestos, es posible obtener los números de moles “n”,
𝑚
dividiendo: n =
𝑃𝑀
 Figura 5. Diagrama de fases de un sistema ternario con curva binodal

VI. CUESTIONARIO

1. ¿Cómo influye la variación de la temperatura en esta experiencia?

Al variar la temperatura la curva tendría otros valores ya que las mezclas cambiarían la forma
en que se vaporizan

2. Teniendo en cuenta las fuerzas intermoleculares, explique el comportamiento de los

componentes en el sistema ternario.
Estos diagramas se emplean tradicionalmente para mostrar el equilibrio entre diversas fases
en sistemas líquido-vapor, líquido-líquido y sólido-líquido, ya que indican las zonas donde los
tres componentes son solubles en todas las proporciones y donde se presenta segregación,
esto quiere decir donde los enlaces de las mezclas son mas estables y donde son mas débiles,
el punto eutéctico es el punto donde ambas energías de atracción y repulsión están en
equilibrio.

3. ¿Qué utilidad práctica se puede dar a los diagramas de fases de tres componentes y a las
líneas de unión?
 Cuando se requiere dar seguimiento a una propiedad fisicoquímica en sistemas de tres
componentes, los diagramas ternarios constituyen una de las herramientas más comunes en
el ámbito de la química, la farmacéutica y la ingeniería química. Así, los cambios en los índices
de refracción, viscosidad, evaporación, equilibrio de fases, estados de agregación, estructura,
textura, solubilización y color pueden ser estudiados en relación a la proporción de los
componentes del sistema ternario.

4. Indicar tres ejemplos de sistemas de tres componentes

- Ag – Au – Cu
- Fe – Ni – C
- Fe – Cr – Ni

5. ¿Qué sugiere para obtener datos más confiables y precisos sobre la misma base
experimental?
Trabajar con un software como Matlab o R Studio, nos daría graficas mas exactas y podrían
leerse con mayor facilidad

VII. MANEJO DE RESIDUOS

En este caso la mejor forma de manejar los residuos es haciendo una destilación
fraccionada de los componentes, de esta forma recuperamos lo máximo de los
reactivos los cuales pueden ser puesto en un envase de polipropileno y entregados a la
empresa correspondiente
VIII. CONCLUSIONES
Logramos realizar una grafica de un sistema ternario calculando la composición de
cada componente
IX. BIBLIOGRAFIA
• https://es.taiwebs.com/windows/download-chemstations-chemcad-suite-1442.html
• http://www.dequi.eel.usp.br/~felix/Diagramas%20tern%E1rios%20exemplos.pdf
• http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0187-
893X2010000400007