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DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE MANGO CONGELADO

Recepción de la Materia Prima

Pesado

Almacenamiento Maduración

Selección

Lavado (Desarenado)

Desinfección

Cortado y Cuchareo

Troceado y Cubeteado

Selección y Congelado

Embolsado y Pesado

Embalado

Detector de Metales

Almacenamiento
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