HILOS CONDUCTORES

APROVISIONAMIENTO

La cadena de abastecimiento de Bavaria s.a. involucra al proveedor en un proceso

especifico en el que se establecen algunas pautas que se debe tener en cuenta
para ser proveedor.
Los proveedores de la compañía deberán suministrar los productos y/o servicios
en los términos acordados y adicionalmente cumplir con los siguientes
requerimientos:
 Adelantar el negocio en forma honesta, transparente, leal, responsable y de
buena fe.
 No presentar precios por debajo del mercado con la finalidad de ganar la
licitación y posteriormente solicitar revisión y ajuste de los mismos.
 Respetar la política ética de Bavaria s.a. y las pautas éticas para
proveedores.
 No abusar de su posición dominante en el mercado.
 Reportar a la compañía cualquier comportamiento antiético, de acuerdo con
los canales establecidos.

MATERIAS PRIMAS
Arroz: Actualmente se cultiva en el llano y el Tolima
Malta: Importada de Canadá y Argentina
Lúpulo: De Republica Checa y Estados Unidos
Agua: Proveniente del rio Bogotá la cual es tratada en la planta propia de
tratamiento y abastecimiento.
Las botellas son fabricadas por Peldar
Las etiquetas son elaboradas en su propia planta
Las tapas son elaboradas en su planta propia
Los envases en lata son elaboradas por CROWN

A continuación se enuncian algunas de las empresas que se destacan por el

suministro ejemplar de bienes y servicios a Bavaria S.A. 
1. Brinsa S.A
2. Linde Colombia S.A
3. Diversey Colombia Ltda.
4. La Tour S.A
5. Distribuidora Cosrodba LTDA.
6. Cristalería Peldar S.A
7. Industrias del Maíz S.A
8. Cajas Colombia Ltda.
9. Compañía Global de Pinturas S.A
10. Grace Colombia S.A
11. Plastipack S.A
12. Elecmer LTDA
13. Siemens S.A
14. Sihi Pumps Colombia S.A.S
15. Fogel Andina S.A
16. Metacals Mundial Ltda.
17. Mercico Merca Cupido de Colombia Ltda.
18. Gorras y Confecciones Juan López
19. Industrias Vanyplas S.A
20. Transer S. A
21. Infotrack Ltda.
22. Transportadora Carga Antioquia S.A
23. Renting Colombia S.A

CONTROL DE MATERIAS PRIMAS

Las materias primas deben ser almacenadas en condiciones que aseguran la
protección contra contaminantes. El depósito está alejado de los productos
terminados, para impedir la contaminación cruzada. Además se tiene en cuenta
las condiciones óptimas como temperatura, humedad, ventilación e iluminación.
Las materias primas de la cerveza son 100% naturales se encuentran
almacenadas en tres sitios de almacenamiento según las características de las
mismas.

PROCESO DE COMPRAS
Planificación de las compras: Consiste en hacer un estudio anticipado de las
necesidades para estar preparado antes de que surja la necesidad.
Análisis de las necesidades: El departamento de compras recibe los boletines de
solicitud de materiales y analiza la prioridad de las peticiones para tramitar su
gestión.
Solicitud de ofertas y presupuesto: Es un paso obligado para evitar tomar
decisiones que puedan afectar a la economía de la empresa.
Evaluación de las ofertas recibidas: Una vez recibidas las ofertas hay que
estudiarlas, analizarlas, compararlas y examinarlas.
Selección del proveedor: Los factores que se comparan durante la fase de
selección son el precio, la calidad, las condiciones y las garantías personales de
la empresa que suministrara el producto.
Negociación de las condiciones: Durante esta fase se comentan y especifican
algunos puntos de la oferta que pueden ser negociables.
Solicitud de pedido: Cuando se llega a un acuerdo con el vendedor, se formaliza
un documento que comprometa a ambas partes (contrato de compraventa o
pedido en firme).
Seguimiento del pedido y los acuerdos: Se hace para verificar que hemos recibido
todo el material solicitado, que corresponde a las características detalladas en el
pedido y que se han suministrado a tiempo.

RELACION CON LOS PROVEEDORES

Para mantener una buena relación con los proveedores se establecen
procedimientos específicos:
 Los proveedores deberán de informar previamente al centro de distribución
la llegada de su camión para realizar la logística de descarga y la
asignación de una hora la cual se debe de respetar.
 El chofer deberá detenerse en el portón de entrada donde lo recibirá
personal de vigilancia.
 Los paquetes deben encontrarse debidamente rotulados indicando el
producto, el origen y cantidad para ser descargados.
 Los productos deben encontrarse ubicados en pallets por tamaño de
productos.
 Los camiones serán descargados en la zona designada para la descarga.
 La mercancía no debe sobresalir de la base del pallet. Esto es
indispensable para la mercancía que na a los racks; de no cumplirse, se le
pedirá al chofer que traspase la mercancía a otro pallet.
 Las cajas deben estar totalmente cerradas.
BIBLIOGRAFIA

es.slideshare.net/nubyrr/presentacion-bavaria
http://www.buenastareas.com/ensayos/Descripci%C3%B3n-Bavaria/1789509.html