1 g  10 + 10 m Fácil

Tortillas de linaza cetogénicas

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Las tortillas están siempre presentes en las cocinas y
mesas de México. Prepáralas en su versión baja en
carbohidratos utilizando como ingrediente la harina de
linaza y siguiendo esta sencilla receta.

5 porciones Instrucciones
1 Moler las semillas de linaza (lino) en el procesador
Ingredientes
hasta obtener harina de linaza y ponerla en un
Tortillas de linaza recipiente.
120 ml (85 g) semillas de
linaza
2 Añadir los huevos y mezclar los ingredientes hasta
4 huevos que queden perfectamente integrados.
120 ml agua
¼ cdta. sal 3 Agregar el agua y dejar reposar la mezcla.
1 cda. aceite de
aguacate 4 Calentar una sartén con revestimiento antiadherente
a fuego medio con un poquito de aceite.

5 Llevar una cucharada grande de la mezcla a la sartén

para formar la tortilla.
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Making low carb simple 6 Dejar que la tortilla se cocine por un minuto o dos y
luego darle la vuelta y cocinar por el otro lado.

7 Repetir la operación hasta utilizar toda la mezcla.

Consejo
Si la mezcla se pone muy espesa, incorpora un poco más de
agua hasta lograr la consistencia fluida que necesitarás para
hacer las tortillas.