“AÑO DE LA UNIVERSALISACION DE

LA SALUD ”

FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES
ESCUELA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACION Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES
CURSO: FORMULACION DE PROYECTO
DE INVERCION
TEMA: proyecto de inversión
“Comercialización de chocolate de cacao”
DOCENTE: Melgar Ojeda Kevin Alex
Presentado por: Código:
- Alexander Hector Aliaga Sancho
2014235917
-Oscar Marcel Encarnacion Tolentino
2010229712
-Edgar Zegarra Vasquez
2016150018

FILIAL :CUSCO 8° CICLO

Estructura del trabajo:

Caratula

Dedicatoria

Índice

Resumen

Parte I:

Titulo del proyecto

Antecedentes: tema de foda,diagnostico (lluvia de ideas, matriz macro y

micro para la idea),estudio de mercado.(muestreo y encuesta -análisis con la
matriz)

Parte II:

Marco lógico: los 10 pasos

 PROYECTO DE INVERSION
Idea de negocio:
Comercialización de chocolate de cacao
CHOCOLATE-SUMAQ
Pasta de cacao
Semilla obtenida del fruto del árbol de cacao adecuadamente fermentada; esta pasa por
procesos de limpieza, secado y selección. Es utilizado para la producción de derivados de
cacao, como lo es nuestra pasta de cacao.
El proveedor está ubicado en el distrito cusqueño de Pichari (la convención), con un clima
particular de la región (cálido, pero con épocas de lluvia definidas). Y como segundo punto
opcional de producción en Echarate.
Chocolate negro: es el que contiene más cacao, entre 60 a 85%, y menos azúcar y grasa.
Diversas combinaciones sabor a: maca, ají, muña, almendra, coca.
Misión:
Comercializar nuestro chocolate de cacao de Cusco de alta calidad, diferenciado y
garantizando el cumplimiento de los plazos de entrega.
Justificación:
Beneficios de consumir cacao:
Los beneficios del chocolate amargo o medio amargo también llamado chocolate negro o
puro son principalmente, mejorar la circulación sanguínea y prevenir el cáncer, debido a que
es rico en antioxidantes. Sin embargo, también posee otros beneficios los cuales son: 
1. Hace bien al corazón porque promueve un flujo adecuado de sangre debido a que
posee potentes antioxidantes.
2. Estimula el sistema nervioso central y a los músculos cardíacos, ya que posee
teobromina, que es una sustancia con acción semejante a la cafeína.
3. Da sensación de bienestar, ya que  estimula la hormona serotonina mejorando el
humor y aliviando el estrés.
4. Ayuda a disminuir la presión arterial y a mejorar la circulación sanguínea debido a
que produce óxido nítrico que es un gas que ayuda a relajar las arterias;
5. Aumenta el colesterol bueno HDL y disminuye el colesterol malo LDL, ayudando
también a evitar la formación de placas de aterosclerosis en las arterias
6. Ayuda a mejorar la función cerebral, debido a que aumenta el flujo sanguíneo al
cerebro y a que contiene sustancias estimulantes como la cafeína y la teobromina,
ayudando a prevenir enfermedades como el alzheimer
7. Protege la piel contra el sol gracias a sus compuestos bioactivos como los flavonoides
que protegen la piel contra los daños producidos por los rayos UV;
8. Aumenta la sensación de saciedad por lo que es excelente para el control del peso,
siempre que sea consumido con moderación.
Para obtener todas las propiedades del chocolate amargo basta comer un cuadradito de
chocolate amargo o medio amargo, que es aproximadamente 6 g por día
 1.Análisis de involucrados
Caracterizando los involucrados:

GRUPOS INTERES PROBLEMAS MANDATOS Y RECURSOS

PERCIBIDOS
Proveedores  Pago oportuno  El transporte y la  Contrato de compra del
 Fidelidad carretera grano de cacao, pago
 Confiabilidad  Falta de efectivo o transferencia.
 Continuidad disponibilidad por  Contrato de movilidad, pago
fechas de en efectivo o transferencia
producción.
Clientes potenciales  Costo accesible  Inseguridad al  Boletas y pago en efectivo o
 Producto de calidad escoger el producto transferencia.
 Diferenciación de y no otro más
producto conocido.
 Temor en la mala
calidad del servicio
de pre-venta y post-
venta
Contacto de  Empresa constituida  Documentación para la
comercialización  Empresa con un empresa formal, costos en
esquema efectivo o pagos online en
organizacional las diferentes entidades:
 Empresa con un plan Sunarp y sunat.
logístico  Documentación para la
 Empresa confiable exportación, costos en
efectivo o pagos online,

Entidad financiera  Pago puntual del  Contrato del préstamo,

préstamo pagos establecidos por la
 Explotación del entidad financiera.
material comprado por
la empresa
 Mayores ventas del
producto
Personal de la  Pago mensual oportuno  Falta de  Contrato de servicios de los
empresa  Reconocimiento a su capacitación trabajadores, pagos
esfuerzo  Insatisfacción del efectivos y transferencias
 Buen trato cliente por los
 Adecuado ambiente productos o el
laboral servicio, generando
quejas en el
personal.
Competencia   
 Valorando los involucrados:
Matriz de involucrados (Expectativa -Fuerza)
Grupos de Posición
Expectativa Fuerza Resultante
involucrados potencial
Proveedores 5 5 25 Favorecedores
Clientes potenciales 4 5 20 Favorecedores
Contacto de
3 4 12
comercialización
Entidad financiera 4 4 16 Favorecedores
Personal de la empresa 4 5 20 Favorecedores
Competencia 1 4 4 Opositores

Estrategia con los involucrados:

GRUPOS ESTRATEGIAS
PROVEEDORES Difundir los cambios en cantidad y tiempo de entrega.
CLIENTES Generar una experiencia y una imagen en la mente de los
POTENCIALES clientes.
CONTACTO DE
Crear lazos de seguridad a través del cumplimiento de las
COMERCIALIZACIO
normas establecidas y fechas dispuestas.
N
ENTIDAD Vigilar de cerca el crecimiento y la productividad de la
FINANCIERA empresa para darlo a conocer.
Tener colaboradores preparados y motivados.
PERSONAL DE LA
Estar dispuestos al cambio y a la mejora continua.
EMPRESA
2. Árbol de problemas

Alto índice de competencia internacional (tronco)

Parte de abajo: causas

Parte de arriba: consecuencias o efecto

Baja calidad y cantidad de materia prima

3. Solución de problemas