COSTEO Y ELABORACIÓN DE PRESUPUESTOS

Costear (Derivado de costar.)

1. Pagar el coste o precio de una cosa, financiar, subvencionar, sufragar.

2. Producir una cosa utilidad o provecho suficiente para cubrir sus gastos.
3. Es el valor de los bienes y servicios adquiridos, los cuales te generan un
beneficio en el futuro. (Altahona Quijano, 2009)

A. Sistema de costeo

Las organizaciones y los gerentes casi siempre están interesados en y

preocupados por los costos, el conocimiento del costo de los productos es
indispensable para la toma de decisiones en cuanto a la asignación de precios o a
la mezcla de productos y servicios.

El objetivo de un sistema de costos o sistema de costeo, es acumular los costos

de los productos o servicios. Esta es usada por los gerentes para establecer los
precios del producto, controlar las operaciones, y desarrollar estados financieros.
También, el sistema de costeo mejora el control proporcionando información sobre
los costos incurridos por cada departamento de manufactura o proceso.

A diferencia de los sistemas de contabilidad que ayudan en la preparación de

reportes financieros periódicamente, los sistemas y reportes de la contabilidad de
costos no están sujetos a reglas y estándares tales como los principios de
contabilidad generalmente aceptados.

Costos para costear: Proporciona informes relativos a costos para medir utilidades
y valuar el inventario.

Dependiendo de "como" se acumulan los costos para costear la producción, los

sistemas de costeo se clasifican en:

Costeo por órdenes:

Proporciona un registro separado para el costo de cada cantidad de producto que
pasa por la fábrica. A cada cantidad de producto en particular se le llama orden.
Muchas empresas de servicios usan el sistema de costeo por órdenes para
acumular los costos asociados al proporcionar sus servicios a los clientes.
Algunas características de los sistemas de costeo por órdenes se mencionan a
continuación:

 Reúne por separado cada uno de los costos que intervienen en el proceso
de producción, de acuerdo a los requerimientos de la empresa.
 Se planifica con anticipación antes de iniciar el proceso de producción, el
número de productos que se trabajarán y se prepara un documento
contable distinto para cada tarea.
 La producción generalmente se realiza en función de las solicitudes de los
clientes.
 El control de los costos en este sistema es más analítico.

Ejemplos: Despacho contable, constructora, editora, envases con diseño

especifico.

Costeo por procesos:

En un sistema de costeo por procesos, los costos son acumulados para cada
departamento o proceso en la fábrica.

Este sistema tiene como principal característica que se ocupa de procesos

productivos continuos o en masa. Es utilizado por empresas que producen
artículos o productos homogéneos que requieren ir pasando por diferentes etapas
de producción hasta llegar a su presentación final. La unidad de costeo es cada
uno de los procesos, departamentos o etapas de producción.

Algunas características de los sistemas de costeo por procesos se mencionan a

continuación:

 Se acumulan por departamento

 Mismo número departamentos y procesos
  Producción continua y homogénea

Ejemplos: Refinería de petróleo, refrescos, medicinas, lamina, cubetas, juguetes,

pantalones.

Cuando se utiliza este sistema de costeo el principal plan de presentación de

informes es el Informe de producción, donde se detallan todos los costos
incurridos en cada departamento de producción y las unidades que elaboraron,
básicamente debe contener los siguientes aspectos:

- Cantidades: Flujo de unidades que ingresan y salen de cada departamento.

- Costos: Presenta los costos agregados o recibidos durante el periodo, los

detalla en forma total y unitario equivalente.

Bases de costeo
Los insumos del sistema son hechos económicos relacionados con los materiales,
mano de obra directa (MOD) y los costos indirectos de fabricación (CIF), que
intervienen en los dos sistemas de costeo, estos insumos del sistema se clasifican
en Costos históricos y Costos predeterminados.
 Costos históricos o reales Se presenta cuando se registran los costos
realmente incurridos en el proceso productivo. Decir que un sistema de costos
funciona con base en costos reales, equivale a decir que los costos que se
contabilizan en las distintas cuentas, son los que realmente ocurrieron, haciendo
caso omiso de si son los costos que deberían haber ocurrido en condiciones
previstas o pre-calculadas.

Algunas características de los costos históricos o reales se mencionan a

continuación:

 Conocer el costo real de producir un bien y/o prestar un servicio, lo que

dará herramientas de juicio para que la administración tome decisiones
apropiadas para la gestión de la empresa.
 Realizar análisis como márgenes de rentabilidad de un periodo con
respecto a otro, análisis de desempeño de un departamento en diversos
periodos, entre otras.
 Tiene como desventaja que dicha información se conoce sólo hasta
terminar la producción de un periodo de trabajo o un lote de producción.
 Es necesario contar con información de varios periodos para hacer el
análisis.

Costos predeterminados Cuando un sistema de costos funciona

principalmente con base en costos que han sido calculados con anterioridad a la
ocurrencia de los costos reales se considera que tiene una base predeterminada,
en este caso se contabilizan en las cuentas tanto los costos reales como
predeterminados.

“Los costos estándar son estimativos científicamente elaborados con base en

estudios cuidadosos de ingeniería y por lo tanto dichos costos predeterminados
dan el patrón o modelo de los que los costos “deben ser” si la operación se
efectúa eficientemente”, 6 (Hargadon y Múnera, 1996: 225)

 Estándar es sólo la base de costos empleada en el sistema.

 Estimados, son cálculos basados en experiencias anteriores que
determinan lo que “puede ser” el costo de producción.

Algunas características de los costos históricos o reales se mencionan a

continuación:

 Planear y ejercer control en la producción.

 Determinar estándares para cada uno de los elementos del costo.
  Permiten realizar control de costos desde el mismo momento en que se
está adquiriendo la materia prima y en el momento de usarse en
producción.
 Son una herramienta administrativa que advierte las variaciones
desfavorables causadas por diferentes situaciones lo que le permite tomar
medidas a tiempo para evitar el aumento de costos innecesarios.
 Al estandarizar el costo de producción para la empresa es posible fijar
políticas de precios de venta, desde antes de empezar la producción.
 Ayuda a la preparación de presupuestos.

Cabe entonces resaltar que el costo predeterminados estándar hace parte de un

sistema de costos, sea por órdenes de producción o por procesos y que tienen
como finalidad servir como herramienta administrativa de control.

Metodologías de costeo
Los sistemas de costos pueden seguir una tendencia ideológica, cada una de las
cuales considera metodologías alternativas de costeo y ofrecen tanto ventajas
como desventajas en su utilización.

Para entender el enfoque de las metodologías de costeo absorbente y costeo

directo debemos entender los concepto de costos fijos y costos variables,
clasificación que se determina según el comportamiento de los costos con relación
al nivel de producción.

Costo fijo: Son aquellos que su costo total permanece constante o estático en
cualquier nivel de producción, es decir, produzca o no produzca debe pagarlos.

Costo variable: Son aquellos que su costo unitario permanece constante en

cualquier nivel de producción, hace referencia a los costos de producción que
varían dependiendo del nivel de producción.

 Metodología de costeo absorbente: Esta metodología tradicional de

hallar los costos de producción se basa en la filosofía de que la totalidad de
los costos que se generen en el departamento de producción se debe
cargar al producto, sin hacer alguna distinción entre costos fijos o variables.

 Metodología de costeo directo: Tiene fines administrativos y facilitan el

análisis de los estados financieros y la toma de decisiones con respecto al
costo de producción y rentabilidad del producto. Bajo esta metodología el
costo del producto es obtenido a través de la suma de los elementos del
costo variables.
  Metodología de costeo basado en actividades: La metodología ABC
(Activity Based Costing) se basa en el tratamiento de los Costos
indirectos, tanto de fábrica como del resto de la empresa. Dada esta
vinculación no tan directa, estos costos se generan en el desarrollo de
actividades que se realizan con el objetivo de producir y vender los
productos. Los recursos son consumidos por las actividades y éstas a su
vez son consumidas por los objetos de costos.

B. Elaboración de presupuestos
Se llama presupuesto al cálculo y negociación anticipada de los ingresos y gastos
de una actividad económica. Es un plan de acción dirigido a cumplir un objetivo
previsto, expresado en términos financieros, que debe cumplirse en determinado
tiempo y en ciertas condiciones. Este concepto se aplica a todos y cada uno de los
centros de responsabilidad de la organización. El presupuesto es el instrumento
de desarrollo anual de las empresas o instituciones cuyos planes y programas se
formulan por el plazo de un año. Permite cumplir con metas y resultados previstos,
en este caso el cumplimiento de indicadores y estándares previstos . Es un
resultado del proceso gerencial que consiste en establecer objetivos, estrategias y
en elaborar planes.
 Planeación del presupuesto: No solamente se busca metas, sino que
también mejora en una manera general la toma de decisiones, todos los puntos de
vista son considerados, las opciones identificadas, y las oportunidades de
reducción de costo asesoradas. Como resultado, el proceso de presupuesto
puede revelar oportunidades o amenazas que no eran conocidas antes del
proceso de planeación del mismo presupuesto.

Dirección del presupuesto: Una vez que los planes del presupuesto están
puestos, estos pueden ser usados para dirigir y coordinar las unidades del negocio
y sus operaciones, buscando con esto lograr las metas establecidas. Las unidades
presupuestarias de una empresa son llamadas centros de responsabilidad. Cada
centro de responsabilidad es dirigido por un gerente quien tiene la autoridad sobre,
y responsabilidad de, el desempeño de la unidad. Si hay algún cambio en el
ambiente externo, el proceso de presupuesto puede ser usado por los gerentes de
unidad para reajustar las operaciones.

Control del presupuesto: Conforme pasa el tiempo, el desempeño actual

de una operación puede ser comparado contra las metas planeadas. Esto
proporciona una pronta retroalimentación a los empleados acerca de su
desempeño. Si es necesario, los empleados pueden usar ese desempeño para
ajustar sus actividades en el futuro.

Comparar los resultados actuales contra el plan también ayuda a prevenir gastos
no planeados. El presupuesto alienta a los empleados a establecer sus prioridades
de gasto.

Sistemas de presupuesto
Los sistemas de presupuesto varían entre las empresas debido a la estructura
organizacional, la complejidad de las operaciones, y la filosofía de administración.
De cualquier manera, para lograr un control más efectivo, los presupuestos
anuales son la mayoría de las veces subdivididos en periodos de tiempo más
cortos. El desarrollo de presupuestos para el siguiente año fiscal usualmente
empieza varios meses antes de terminar el año en curso.

Esta responsabilidad es normalmente asignada a un comité de presupuestos.

Dicho comité normalmente consiste en el director de presupuestos y ejecutivos de
alto nivel como el contralor, el tesorero, el gerente de producción, y el gerente de
ventas. Una vez que el presupuesto ha sido aprobado, el proceso de presupuesto
es monitoreado por el departamento de contabilidad.

 Planear los resultados de la organización en dinero y volúmenes.

 Controlar el manejo de ingresos y egresos de la empresa.
  Coordinar y relacionar las actividades de la organización.
 Lograr los resultados de las operaciones periódicas

Existen varios métodos para desarrollar los estimados del presupuesto. Uno de los
métodos, llamado presupuesto base-cero, que los gerentes estimen las ventas,
producción, y otra información operativa, como si las operaciones fueran a ser
empezadas por primera vez.

Un método más común es el de empezar con el presupuesto del año anterior,

revisarlo con los resultados actuales y cambios esperados para el siguiente año.
Dos tipos de presupuesto usando este método son el presupuesto estático y el
presupuesto flexible.

Presupuesto base-cero: Implica que el proceso de elaboración de un

presupuesto basado únicamente en las expectativas para el año siguiente, sin
referencias a los años anteriores, sin base de datos históricos; así como en
nuevas operaciones que sean diferentes a las habituales de la empresa. De esta
manera se revalúan los programas y gastos partiendo de cero.

Presupuesto estático: Una vez que el presupuesto ha sido determinado,

no es cambiado, aún y si la actividad cambia. Es usado en muchas compañías de
servicio y en algunas funciones administrativas de las compañías de manufactura,
como compras, ingeniería, y contabilidad.

Presupuesto flexible: Muestran los resultados esperados de un centro de

responsabilidad para varios niveles de actividad. Dichos presupuestos son
especialmente útiles en estimar y controlar costos de fábrica y gastos de
operación.

Las operaciones de manufactura requieren de una serie de presupuestos que

están ligados entre sí, a esto se le llama presupuesto maestro. Las partes
principales de un presupuesto maestro son las siguientes:

 Estado de Resultados Presupuestado: Incluye los estimados de todas

las fases de las operaciones, los presupuestos de ventas, costo de lo
vendido, gastos de administración y de ventas, combinados con la
información de otros ingresos, otros gastos, e impuestos, son usados. Esto
permite a la administración asesorar en cuanto a los efectos de cada
presupuesto en las utilidades del siguiente año.
 Presupuesto de hojas de balance: Son usados por los gerentes para
planear los objetivos de financiamiento, inversiones y flujo de efectivo para
la empresa. El presupuesto de efectivo es uno de los elementos más
 importantes ya que presenta los recibos de dinero esperados y los pagos o
desembolsos de efectivo para un periodo de tiempo.
 Presupuesto de Costo de Ventas: Presenta una visión completa de todo
el proceso presupuestario descrito hasta este punto, partiendo de las
materias primas, siguiendo a través de la elaboración de las mismas y
concluyendo en el almacén de productos terminados.
 Presupuesto de Producción: Coordinado con el presupuesto de ventas
para asegurarse que la producción y las ventas guarden cierto balance
durante el periodo. El número de unidades a ser manufacturadas para
llegar a las ventas presupuestadas y a las necesidades de inventario para
cada producto es establecido en el presupuesto de producción. El volumen
de producción presupuestado se determina de la siguiente manera:

Unidades esperadas a vender 

             + Unidades deseadas para inventario final 
              - Unidades estimadas en inventario inicial   
                 Total de unidades a ser producidas

 Presupuesto de Compra de Materiales Directos: El presupuesto de

producción es el punto de partida para determinar las cantidades estimadas
de materiales directos que se van a comprar. Multiplicar estas cantidades
por el precio unitario de compra esperado determina el costo total de los
materiales directos a ser comprados. 

Materiales necesitados para producción 

             + Inventario final de materiales deseado 
              - Inventario inicial de materiales estimado  
                 Materiales directos a ser comprados

 Presupuesto de Costo de Mano de Obra Directa: Representa el segundo

reglón del costo de producción, el cual muestra las estimaciones hechas
con respecto al esfuerzo humano necesario para realizar la manufactura de
los productos; en función de las personas, así como de sus sueldos,
salarios y retribuciones.
 Presupuesto de Gastos Indirectos de Fabricación: Es estimación de
gastos indirectos necesarios para la producción. Una empresa debe
preparar medidas de soporte departamentales en las cuales los costos
indirectos de la fábrica son separados en fijos y variables. Dichas medidas
permiten a los gerentes dirigir su atención a aquellos costos para los cuales
son responsables y evaluar su desempeño.
 Presupuesto de Gastos de Venta y Administrativos: El objetivo es
determinar en forma anticipada para el período de la proyección todos los
gastos del período que no correspondan directamente a la financiación o la
gestión de ventas. Se determinan de acuerdo a las necesidades derivadas
 de la estructura organizativa y de la administración de ventas. Se
clasificaran de la siguiente manera:
o Sueldos
o Cargas sociales
o Amortizaciones
o Seguros
o Mantenimiento de oficinas
o Papelería y útiles de librería

Estos gastos se han de ajustar, clasificando las distintas partidas que los
conforman según el período o mes en el cual se estime se han de originar. Luego,
se han de aplicar los coeficientes representativos de las variaciones del poder
adquisitivo de la moneda ocurrido desde período o mes de origen estimado hasta
la fecha del período de cierre de la proyección.

Después de que el presupuesto del estado de resultados ha sido desarrollado, la

hoja de balance puede ser preparada. Dos presupuestos mayores incluidos en la
hoja de balance presupuestada son el presupuesto de efectivo y el presupuesto de
gastos de capital.

Presentación del presupuesto de costos: El presupuesto de costos, se

presenta bajo la forma de resultados contables y financieros. Se elabora
considerando en detalle todos los rubros estudiados, y el esquema básico es
como el siguiente:
 PROYECTO: "XX”
Costos / Años 1 2 3 4 5
Costos de Fabricación
Directo:
Insumos y Materia Prima
Materiales
Mano de Obra
SUB TOTAL
Gastos de Fabricación
Mano de Obra indirecta
Energía
Accesorios
Combustibles
Depreciación
Amortizaciones
SUB TOTAL
Gastos de Admón. y
Ventas.
Salarios
Papelería
Comunicaciones
SUB TOTAL
Gastos Financieros
TOTAL

BIBLIOGRAFIA

https://es.thefreedictionary.com/costeo

http://www.loscostos.info/introduccion.html

https://www.gerencie.com/sistema-de-costos-por-ordenes.html

http://revistas.ugca.edu.co/index.php/contexto/article/view/34/54

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https://es.slideshare.net/MAPHERNEGRITA/sistema-de-costeo-1910820

https://www.gestiopolis.com/contabilidad-financiera-y-gestion-de-costos/
https://es.wikipedia.org/wiki/Presupuesto

http://www.amexempresas.com/libertadparatunegocio/presupuesto-base-cero/

https://prezi.com/sv2u8y6yenuo/presupuesto-de-mano-de-obra-directa/?webgl=0

http://pregastosadmyventas.blogspot.com/

https://www.emprendepyme.net/que-es-un-presupuesto.html

http://www.itsa.edu.co/docs/3-L-Viana-Manual-de-Costos-y-Presupuestos.pdf

https://es.slideshare.net/littleprincessevil/presupuestos-de-costos

http://www.observatorio-iberoamericano.org/paises/Spain/04.htm