PARCIAL 1 – GRUPO 2 DANIELA ESCOBEDO – SEBASTIAN ULCHUR

1. Para la elaboración de pasta de tomate, se mezcla ácido acético (CH3COOH) con agua,
para ello el ácido es llevado hasta un tanque, a través de un sistema de tuberías donde el
proceso se acelera por medio de agitación. Las condiciones de operación son 20 °C y 1
atmosfera de presión. Durante este proceso se verifica difusión de A en B no difusivo.
Asumiendo el estudio en una capa de solución de 5 mm de espesor y con las fracciones
molares en el lado 1 y 2 de la capa iguales a 0,07 y 0,016 respectivamente, la densidad
molar de la mezcla es 75,34 Kgmol/m 3. Si la difusividad del ácido acético en agua es D AB =
2,178X10-9 m2/s.

a. Determine el flujo neto del ácido acético en Kgmol/m2.s elabore un diagrama del proceso.
b. Cuantos Kilogramos de ácido por metro cuadrado se difundirán cada 5 minutos de proceso.
c. Que recomendación técnica sobre el proceso haría usted si se necesita que la que la cantidad
de ácido por m2 que difunde en el mismo intervalo de tiempo sea de 3 Kg/m 2. ¿Cuál sería el
flujo neto calculado en este caso?
2. (Ejercicio de cálculo sobre rendimiento de cristales) Cual es la producción teórica de cristales los
cuales se obtienen por enfriamiento de una solución que contiene 1000 Kg de sulfato de sodio
Na2SO4 (Peso molecular = 142 Kg/Kgmol) en 5000 Kg de agua a 283 K? La solubilidad del sulfato de
sodio a 283 K es 9 kg de sal anhidra por cada 100 Kg de agua y los cristales generados serán
moléculas decahidratadas (Peso molecular = 322 Kg/Kgmol). Se debe asumir que el 2% de agua se
pierde por evaporación durante el enfriamiento.
3. Una columna de pared mojada que opera a la presión total de se alimenta con agua y aire,
este último a una velocidad de 120 g/min en mezcla con n-butanol. El n-butanol se difunde
primero en la fase gaseosa y después a través del líquido donde es soluble. Las
concentraciones tanto en la fase gaseosa como liquida del n-butanol (C4H9OH) en un punto de
la torre son 0,391 y 0,164 respectivamente. En el sistema solo se presenta en dos fases
estancadas. Los coeficientes de película de transferencia de masa para A en la fase gaseosa y
fase líquida son respectivamente K´y= 8,7 x 10 -4 (Kgmol A/m2 x s) K´x= 9,7 x 10 -4 (Kgmol A/m2
x s). La curva de distribución en el equilibrio está dada por la relación Y = 0,5X+0,002

a. Realice el ajuste de la pendiente y encuentre los valores de A en el equilibrio.

b. Calcule los flujos locales de transferencia de masa para el soluto A.
c. Calcule el coeficiente global de transferencia desde la fase gaseosa.
d. Halle el % resistencias locales de transferencia y establezca quien domina el proceso.
GRAFICA PARA EL AJUSTE DE PENDIENTES