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TEOBROMINA (3)
KAREN DAYANNA LÓPEZ GAITÁN
01
La teobromina (C7H8N4O2) de 2,95 g de una muestra
de semillas de cacao pulverizadas se convirtió en la sal
de plata poco soluble C7H7N4O2Ag, calentando en
solución amoniacal conteniendo 25,00 mL de AgNO3
0,0100 F. Una vez completada la reacción, se filtró el
precipitado. Calcular el porcentaje de teobromina (pfg=
180,1) en la muestra, si las aguas de filtrado y lavado
reunidas consumieron 7,69 mL de KSCN 0,0108 F en la
valoración por retroceso.