Actividad 2:

Dimensionamiento del Almacén, Área de producción y Distribución de planta Para el

desarrollo de esta parte del trabajo de Dimensionamiento de planta de la Empresa
Modelo del Curso: Jabones Pardo (Anexo 2, buscar dicho documento en la carpeta
“Fase 3:Definir los requerimientos de espacio y proponer una localización de la
Planta Industrial.” ubicada en el Entorno Colaborativo del curso), se deben asumir los
siguientes valores para el Volumen de Producción y las Unidades a almacenar (Nivel
de Stock):
2.1 Dimensionamiento del almacén de producto terminado: con la información del
volumen de ventas y días de stock requeridos (Tabla No. 1), se procederá de la
siguiente forma:

Empresa Producto Volumen de Días de Stock Unidades a

Producción Almacenar
Jabones Pardo Jabón en barra 5000 7 día 35000
Unidades/diaria
s

2.1.1 (Diseño de las unidades de empaque (unitarias y/o por cajas de varias
unidades) con sus medidas y peso estimado.

JABÓN EN BARRA
6.8 cm
Peso por unidad 150 Gramos

4.4 cm

DIMENSIONES DEL PRODUCTO

LARGO ANCHO GROSOR
6.8 CM 4.4 CM 2.7 CM
2.1.1 (Diseño de las unidades de empaque (unitarias y/o por cajas de varias
unidades) con sus medidas y peso estimado.
UNIDADES DE JABÓN PARA ALMACENAR.
Empacar en cajas con capacidad por 50 unidades (empacando 5*10 cada nivel)= 100
cajas.
La caja terciaria quedaría de un tamaño promedio de 68 cm por 44 cm de ancho y
una altura 27 cm con un peso promedio de 7.5 km
SELECCIÓN DE LAS DIMENSIONES DE LAS ESTIBAS Y LA ORGANIZACIÓN Y
CANTIDAD POR ESTIBA

Tabla superior (7) Vigas(3)

Ancho:11 cm Ancho: 3 cm
Longitud: 100 cm Longitud: 120 cm
Espesor 2.5 cm Altura 11 cm
CAPACIDAD DE CARGA UNIFORME EN KG
ESTATICA DINAMICA PESO
600 KG 0 KG 7 KG

La caja terciaria quedaría de un tamaño promedio de 6F cm por 44 cm de ancho, y

una altura 27 cm con un peso promedio de 7.5 kg

TABLA PARA CALCULO DE ESTIBA EN CONTENEDOR

LARGO ANCHO ALTURA PESO
CONTENEDOR 240 200 11,5 600 Kg
CAJA 44 68 27 8
TOTAL 54,5 2,9 0,4  
TOTAL REAL 5 3 1  
NUMEROS DE CAJAS/PESO TOTAL 15 113
 Nota 1: Esta tabla solo sirve para cajas iguales

Nota 2: Las dimensiones de los contenedores pueden variar

Para este caso pegamos dos estibas cada una de 120 cm de largo por 100 cm de
ancho las dos estibas juntas caben 15 cajas como base por 5 secciones; para las 25
caja que nos hace falta acomodamos otra estiba con cuatro cajas como base por 6 y
una caja sobrante la pondríamos arriba del montón.

Espacio mínimo para manipular el producto terminando teniendo en cuenta las

dimensiones y los espacios de maniobra que requiere el equipo de manejo de
materiales.
Para el presenta caso el volumen de producción solo es de 5000 unidades diarias,
por lo tanto se utilizarían los siguientes equipos de maniobras:
2.1.4 Ya con ésta información básica se podrá hacer el diseño del almacén de
producto terminado (área, cantidad de estanterías y niveles cuando aplique,
tamaños de tanques, silos). El esbozo 2D lo puede hacer a mano o en cualquier
software y se debe presentar en el informe.

Almacén de 25 metros y de estiba a estiba 7 metros para que el montacargas se

pueda movilizar sin ningún problema.

Empresa Producto Volumen de Días de Stock Unidades a

Producción Almacenas
Empresa Barras de 5000 7 días 35000
modelo: Jabón Unidades/diarias
Jabones Pardo

2.2 Dimensionamiento del almacén de materia prima:

Partiendo del desglose de cantidad de cada materia prima por unidad de producto
terminado, se procederá con la misma metodología del punto 2.1 para determinar el
área, cantidad de estanterías y niveles cuando aplique, tamaños de tanques, silos.
Para este ejercicio académico se debe seleccionar una sola materia prima requerida
para producir jabón:
JABON EN BARRA
DIMENSIONES DEL PRODUCTO
LARGO ANCHO GROSOR
6.8 cm 4.4 cm 2.7 cm

Unidades x Día Stock 7 días Pero x Unidad(gr) K/Día

5.000 35.000 150 750

En base a los datos anteriores se determinó que la Planta debería tener una
producción diaria de 750 kg de jabón listo para comercializar.

Esta referencia fue encontrada en internet para la fabricación de 600 kg de

jabón
Como nuestro requerimiento es producir 750 kg de jabón por día se hace una regla
de 3 obteniendo como resultado las siguientes cantidades.

MATERIA PRIMA REQUERIDA PARA PRODUCIR 750 KG DE JABÓN

Materia Prima Cantidad Unidades
Aceite vegetal de coco 187,5 K
Sebo de Vaca 150 K
Agua 125 L
Sosa(disolución Na OH) 51,25 L
Lejía de sosa caustica 102,5 L
Salmuera al 23%(4,228 L 231,25 L
/Kg)
Glicerina 40 L
Sal Sódica básica 162,5 K
Esencia 0,675 Gr

Necesitamos un Stock para 7 días entonces calcularemos las cantidades de materia

prima requerida ´para los 7 días.
Materia Prima Cantidad Unidades
Aceite vegetal de coco 1312,5 K
Sebo de Vaca 1050 K
Agua 875 L
Sosa(disolución Na OH) 358,75 L
Lejía de sosa caustica 717,5 L
Salmuera al 23%(4,228 L 1618,75 L
/Kg)
Glicerina 280 L
Sal Sódica básica 1137,5 K
Esencia 4,725 Gr