UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA: JABON NATURAL AROMA FLORAL

CURSO:

CURSO DE INTEGRADOR I – ESCUELA DE INDUSTRIAL

INTEGRANTES: CODIGO: o

Flores Ccoycca, Ruth Lucero U20220951 o

Riveros Mendez, José Martun U17205205

DOCENTE:

Trigoso Escriba, Hubert Alberto

2023

ICA - PERU
 INTRODUCCIÓN

El jabón natural aroma floral es un producto exquisito y artesanal de cuidado personal que combina la

riqueza de la naturaleza con las fragancias embriagadoras de las flores. Elaborado meticulosamente a

partir de ingredientes naturales y procesos que respetan la esencia misma de la naturaleza, este jabón es

una manifestación de la fusión entre la higiene y la indulgencia sensorial.

En su núcleo, el jabón natural aroma floral es más que una simple barra; es una experiencia que ofrece

una limpieza suave y enriquecedora para la piel. Infundido con los aromas sutiles y cautivadores de las

flores, como la lavanda que susurra serenidad, la rosa que evoca romance o el jazmín que despierta los

sentidos, este jabón busca transportar a quienes lo utilizan a un mundo de tranquilidad y bienestar. La

esencia de este jabón proviene de su selección de materias primas de alta calidad, como aceites

vegetales puros y auténticos aceites esenciales florales. Estos ingredientes naturales aportan una serie

de beneficios a la piel: el aceite de oliva y el aceite de coco, por ejemplo, hidratan y suavizan la piel,

mientras que los aceites esenciales de flores pueden tener propiedades calmantes, equilibrantes y

revitalizantes.

La elaboración de este jabón natural aroma floral es un proceso que combina la tradición con la

artesanía. Cada lote es creado con cuidado y precisión, siguiendo técnicas que se han perfeccionado

durante generaciones. Se mezclan los aceites base y se les añade la sosa cáustica, que reacciona en un

delicado baile químico para dar lugar a la transformación mágica de los aceites en una barra de jabón.

Este jabón no es simplemente un producto, sino una expresión de cuidado y amor por la piel y los

sentidos. Al utilizarlo, se busca no solo purificar la piel, sino también deleitar los sentidos y crear un

momento de auténtico placer. Su aroma floral invita a una pausa aroma terapéutica en medio de la

rutina diaria, donde el estrés se disipa y la mente se relaja.

Materias Primas Requeridas: Propiedades Físicas y Químicas (Características, Composición).

Aceite de oliva:

Rico en ácidos grasos, hidrata la piel y ayuda a mantener su equilibrio de humedad.

Propiedades físicas:

Eleva los niveles de colesterol HDL (bueno)

Disminuye el colesterol LDL-c (colesterol malo)

Beneficia el control de la hipertensión arterial

Reduce la aparición de trombosis y previene la aparición de diabetes.

Composición Química:

En la composición de los aceites de oliva vírgenes se distinguen dos fracciones principales con los

siguientes elementos:

A) Fracción Saponificable (98-99%)

1. Triglicéridos (96%)

2. Diglicéridos (2%)

3. Ácidos grasos libres (0.5%)

B) Fracción No Saponificable (1-2%)

1. Compuestos relacionados con los ácidos grasos

1.1 Fosfolípidos (40- 135 mg/kg)

1.2 Ceras (250 mg/kg aprox)

1.3 Ésteres de esteroles

 2. Compuestos no relacionados con los ácidos grasos

2.1 Hidrocarburos

2.1.1 Escualeno (8000 mg/kg)

2.1.2 β-Caroteno, precursor de la Vitamina A (4 mg/ kg)

2.2 Alcoholes grasos (1500-2000 mg/kg)

2.3 Esteroles (1000-2000 mg/kg)

2.4 Tocoferoles, Vitamina E (50-300 mg/kg)

2.5 Pigmentos (40 mg/kg)

2.6 Polifenoles (50-800 mg/kg)

2.7 Volátiles y aromáticos

Aceite de coco:

Contribuye a la generación de espuma y aporta propiedades hidratantes.

Propiedades Físicas:

Color: El aceite de coco es incoloro en o más de 30 grados Centígrados. Es blanco cuando

en su forma sólida.
 Olor: El olor característico del aceite de coco es de los Cocos (si no refinado, blanqueado y

desodorizado).

Punto de fusión: El aceite de coco se funde a 25 grados centígrados (76 Fahrenheit). Es

sólido bajo de esta temperatura.

Punto de humo: 177 grados centígrados (350 Fahrenheit).

Solubilidad en agua: El aceite de coco forma una mezcla homogénea blanca cuando

golpeaba en un poco de agua. De lo contrario, es insoluble en agua a temperatura ambiental.

Densidad: 924.27 kg/m3

Composición Química:

1. Ácido Láurico (hasta 50%): Predominante en el aceite de coco, es un ácido graso

saturado de cadena larga.

2. Ácido Mirístico (15-20%): Otro ácido graso saturado importante en la composición.

3. Ácido Palmítico (8-10%): Presente en menor cantidad, también es un ácido graso

saturado.

4. Ácido Oleico: Ácido graso insaturado que está presente en menor cantidad.

5. Ácido Linoleico: Se encuentra en cantidades aún más pequeñas y es otro

ácido graso insaturado

Aceites esenciales florales (lavanda, rosa, etc.):

Añaden fragancia natural y posibles beneficios terapéuticos.

Propiedades Físicas:

Líquidos a temperatura ambiente

Recién destilados son incoloros o ligeramente amarillentos

 Densidad inferior a la del agua

Muy poco solubles en agua, pero le comunican el aroma

Solubles en alcohol de alto %

Propiedades Químicas:

Compuesto mayoritariamente por hidrocarburos 91,689 %

Compuestos oxigenados 8,311 %

De estas moléculas un 97,218 % son sesquiterpenos y un 2,782 % monoterpenos.

Hidróxido de sodio (sosa cáustica):

Reactivo esencial en el proceso de saponificación.

Propiedades Físicas:

Estado físico: Sólido blanco cristalino.

Punto de fusión: Alrededor de 318 °C.

Solubilidad: Altamente soluble en agua, formando una solución alcalina.

Densidad: Aproximadamente 2.13 g/cm³ en estado sólido.

Olor/sabor: Sin olor, no tiene sabor.

Composición Química:

1. Sodio (Na): Es un metal alcalino que forma la base de esta sustancia.

 2. Oxígeno (O): El oxígeno en el hidróxido de sodio forma el grupo funcional hidroxilo (-

OH), que es lo que le confiere su carácter alcalino y reactividad.

3. Hidrógeno (H): Junto con el oxígeno, el hidrógeno forma el grupo hidroxilo, que es

una base fuerte.

Agua:

Actúa como solvente y es necesaria para la saponificación.

Propiedades Físicas:

Cambia de estado: Puede existir como líquido, sólido (hielo) o gas (vapor) a diferentes

temperaturas.

Densidad máxima a 4 °C: Es más densa a esta temperatura que en cualquier otra.

Solubilidad universal: Disuelve una amplia variedad de sustancias, siendo esencial

para procesos químicos y biológicos.

Incolora y transparente: El agua pura no tiene color y permite el paso de

la luz fácilmente.

Composición Química:

1. Hidrógeno (H): Cada molécula de agua contiene dos átomos de hidrógeno.

Estos átomos se unen al oxígeno a través de enlaces covalentes.

2. Oxígeno (O): Cada molécula de agua también contiene un átomo de oxígeno. El

oxígeno y el hidrógeno se combinan en una relación fija para formar la

molécula de agua (H2O).
Glicerina (naturalmente presente en el proceso):

Ayuda a mantener la humedad en la piel.

Propiedades Físicas:

Estado físico líquido: Facilita su manipulación en la producción de jabón.

Alta solubilidad en agua: Se mezcla fácilmente con otros ingredientes acuosos.

Higroscopiedad: Atrae y retiene la humedad, lo que beneficia la hidratación de la piel.

Viscosidad moderada: Contribuye a la textura adecuada del jabón.

Compatibilidad con otros ingredientes: Se puede combinar con aceites, fragancias y

colorantes en la producción de jabón.

Composición Química:

Tiene una composición química precisa y constante. Su fórmula química es C3H8O3, lo que

significa que una molécula de glicerina está compuesta por:

- 3 átomos de carbono (C).

- 8 átomos de hidrógeno (H).

- 3 átomos de oxígeno (O).

Esta disposición de átomos en la molécula de glicerina le confiere sus propiedades químicas y

físicas únicas. Es un alcohol simple y tiene un sabor dulce.

PROPIEDADES FISICAS / QUIMICAS GENRALES DEL JABON:

- pH: El pH del jabón natural floral generalmente se encuentra en el rango alcalino, entre 8 y

10, lo que puede ser suave para la piel.

- Dureza: La dureza del jabón depende de la combinación de aceites utilizados y el tiempo de

curado. Puede variar de blando a duro.

- Espuma: El aceite de coco en el jabón contribuye a la formación de espuma, que facilita la

limpieza.

- Fragancia: Los aceites esenciales florales proporcionan aromas naturales que pueden tener

efectos aroma terapéuticos.

- Hidratación: Los aceites vegetales presentes en el jabón pueden ayudar a mantener la

hidratación natural de la piel.

- Conservación: El jabón natural puede durar más tiempo si se almacena en un lugar seco y

bien drenado.

ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO (elaboración e indicación de los cuidados de calidad,

funcionabilidad y uso)

1. Elaboración Del Jabón Natural Aroma Floral:

La elaboración del jabón natural floral implica un proceso cuidadoso y paso a paso para garantizar

que los ingredientes se combinen de manera efectiva y segura.

Materiales necesarios:

- Aceites vegetales (aceite de oliva, aceite de coco, etc.)

- Aceites esenciales florales (lavanda, rosa, etc.)

 - Hidróxido de sodio (sosa cáustica)

- Agua destilada

- Ollas y utensilios de cocina (de acero inoxidable o esmalte)

- Termómetro

- Moldes para jabón

- Guantes y gafas de protección

- Cucharas de madera o silicona

- Papel de pH

- Superficie plana para el proceso de curado

Pasos:

1. Preparación y seguridad:

- Trabaja en un área bien ventilada y utiliza guantes y gafas de protección.

- Medir los ingredientes con precisión antes de comenzar.

- Tener todos los utensilios y moldes listos.

2. Preparación de la sosa cáustica:

Con mucho cuidado, vierte la sosa cáustica en el agua destilada (nunca al revés) en un

recipiente resistente al calor. La mezcla liberará calor y puede ser peligrosa, así que mantén la

distancia y evita inhalar los vapores.

3. Calentamiento de los aceites:

En otra olla, calienta los aceites vegetales elegidos hasta que alcancen la misma temperatura,

generalmente alrededor de 40-50°C.

4. Combinación de ingredientes:

Cuando tanto la solución de sosa como los aceites estén a una temperatura segura (alrededor de

35-45°C), vierte la solución de sosa en los aceites mientras mezclas constantemente.

5. Saponificación:

Usa una cuchara de madera o silicona para mezclar hasta que la mezcla alcance la "traza". La

traza es el punto en el que la mezcla se vuelve lo suficientemente espesa para dejar huellas en la

superficie

6. Añadir aceites esenciales:

Agrega los aceites esenciales florales a la mezcla y revuelve para distribuirlos uniformemente.

7. Vertido en moldes:

Vierte la mezcla en moldes de jabón previamente preparados. Golpea suavemente los moldes

sobre una superficie para eliminar las burbujas de aire.

8. Cura:

Deja que los moldes reposen en un lugar fresco y seco durante al menos 24 horas para que el

jabón endurezca.

9. Corte y curado:
 Desmolda y corta el jabón en barras o formas deseadas. Coloca las barras en un lugar fresco y

bien ventilado para curar durante varias semanas. Durante este tiempo, el proceso de

saponificación se completa y el jabón se vuelve más suave y seguro para usar.

10. Almacenamiento y uso:

Una vez que el jabón esté completamente curado, guárdalo en un lugar seco y bien drenado.

Disfruta de la experiencia de usar un jabón natural y aromático que cuida suavemente tu piel.

INDICACIÓN DE LOS CUIDADOS DE CALIDAD:

1. Almacenamiento adecuado: Mantener el jabón en un lugar fresco y seco entre usos para

prolongar su vida útil y evitar que se vuelva blando.

2. Drenaje: Utilizar una jabonera con buen drenaje para evitar que el jabón quede sumergido en

agua, lo que puede hacer que se disuelva más rápidamente.

3. Protección contra la humedad: Mantener el jabón lejos de la humedad excesiva en el baño

para evitar que se desgaste prematuramente.

4. Etiquetado: Asegurarse de etiquetar adecuadamente los jabones con la fecha de elaboración

para seguir su tiempo de curado.

FUNCIONALIDAD Y USO:

El jabón natural limpia la piel sin quitar sus aceites naturales, a diferencia de algunos jabones

comerciales que pueden ser agresivos. Además, los aceites esenciales pueden ofrecer beneficios aroma

terapéuticos y terapéuticos según su tipo.

Funcionabilidad:

1. Limpieza suave: El jabón natural aroma floral limpia la piel de manera delicada sin eliminar

los aceites naturales esenciales, manteniendo el equilibrio y la hidratación.

 2. Fragancia natural: Los aceites esenciales florales agregan aromas naturales y terapéuticos al

jabón, transformando la experiencia de limpieza en un momento aromático y relajante.

3. Aromaterapia: La inhalación de las fragancias florales durante el baño puede tener efectos

positivos en el estado de ánimo y la relajación, ayudando a aliviar el estrés y la ansiedad.

4. Estimulación sensorial: La textura y el aroma del jabón pueden estimular los sentidos y

proporcionar una experiencia más gratificante en comparación con los jabones convencionales.

Uso:

1. Higiene diaria: Utiliza el jabón natural aroma floral como parte de tu rutina diaria de cuidado

personal para limpiar tu piel de manera efectiva.

2. Ducha relajante: Aprovecha el momento de la ducha para relajarte y disfrutar de las fragancias

florales que el jabón emite. Inhala profundamente y deja que el aroma te envuelva.

3. Baño de aromaterapia: Siéntete libre de usar el jabón en un baño de tina para crear una

experiencia completa de aromaterapia y relajación.

4. Cuidado de la piel: Algunos aceites esenciales florales pueden tener propiedades específicas

para la piel, como equilibrarla, calmarla o revitalizarla. Elije los aceites que mejor se adapten a

tus necesidades.

PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS:

• Jabones comerciales con fragancias sintéticas: Pueden contener ingredientes irritantes

o alergénicos.

• Jabones antibacterianos: A menudo contienen productos químicos como triclosán que

pueden ser dañinos a largo plazo.

PRODUCCIÓN DEL PRODUCTO (empaquetado, traslado, logística, etc.)

La producción del jabón no se limita solo a su fabricación, sino que también implica el empaquetado y

el traslado para su distribución. Etapas adicionales en la producción del jabón:

1. Empaquetado:

Selección de envases: Se eligen los envases adecuados para el tipo de jabón y el mercado

al que se destina. Pueden ser botellas, barras, pastillas, frascos, cajas, bolsas, entre otros.

Etiquetado: Cada envase se etiqueta con información importante, como la marca, el

nombre del producto, la lista de ingredientes, las instrucciones de uso y cualquier

información de seguridad requerida por las regulaciones.

Proceso de empaque: El jabón se coloca en los envases de manera adecuada y se sella para

garantizar su calidad y evitar la contaminación. Este proceso suele llevarse a cabo de manera

automatizada en grandes instalaciones de producción.

Codificación y loteado: Cada lote de productos se etiqueta con códigos de barras o

números de lote para rastrear su origen y facilitar el seguimiento en caso de problemas de

calidad o retiros del mercado.

2. Almacenamiento temporal:

Los productos empacados suelen almacenarse temporalmente en áreas designadas dentro de

la planta de producción antes de trasladarse a centros de distribución o al mercado.

3. Traslado y Distribución:

a) Los productos de jabón empacados se transportan desde la planta de producción a

centros de distribución o almacenes regionales.

b) Desde los centros de distribución, los productos se envían a tiendas minoristas,

supermercados o se distribuyen a través de canales de venta en línea según la

estrategia de comercialización de la empresa.

 c) El transporte puede realizarse por carretera, ferrocarril, mar o aire, dependiendo de la

ubicación de los mercados y la escala de producción.

d) La logística y el manejo de la cadena de frío (en caso de productos sensibles a la

temperatura) son aspectos críticos para garantizar que los productos lleguen en

óptimas condiciones a los consumidores.

La producción del jabón no concluye con su fabricación, ya que el empaquetado, etiquetado,

almacenamiento y distribución son pasos esenciales para llevar el producto terminado al mercado y a

los consumidores finales de manera segura y eficiente.

A) DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DEL JABON / DOP
B) DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE FABRICACIÓN DEL JABÓN NATURAL AROMA FLORAL / DAP
NORMAS TÉCNICAS Y ESTÁNDARES DE CALIDAD:

(De la Cruz Salazar & Fernandez Vasquez, 2012) afirma: Se obtiene el índice de saponificación

con el objetivo de estar al tanto de su materia grasa que no se ha tratado químicamente. Este

índice es designado con el número de miligramos de hidróxido de potasio que se obtiene en un

gramo de grasa. El índice de iodo proporciona la cantidad de ácidos grasos no saturados

presentes en las grasas. El índice de acidez calcula el contenido de los ácidos grasos libres. El

resultado se da en función del número de miligramos de hidróxido de potasio necesario para

neutralizar los ácidos minerales u orgánicos libres que se contienen en un gramo de grasas.

En general los jabones tradicionales de limpieza utilizan envolturas de plásticos altamente

contaminantes con el medio ambiente; es por ello por lo que el diseño del empaque para los

jabones a base de aceite de cocina, deben seguir con el propósito del cuidado del medio

ambiente, utilizando materiales biodegradables o reciclables, y cumpliendo con las normativas

dictadas por el estado.

Según la Ley Nº 30884-artículo 3 (El Peruano, 2018) el estado peruano prohíbe:

“La fabricación para el consumo interno, importación, distribución, entrega,

comercialización y consumo de bolsas de base polimérica, no biodegradables, que

incluyen aditivos que catalizan la fragmentación de dichos materiales en micro

fragmentos o micro plástico” (pág. 6).

A partir del perfil del consumidor se ha optado por aplicar un diseño de empaque que cumpla

con las características de ser biodegradable o reciclable. Los materiales tienen que ser de

fuentes renovables, extraídos de la biomasa (celulosa o almidón), o producidos por

microorganismos PHA (Polihidroxialcanoatos), a partir de esas características, el empaque

puede ser considerado biodegradable, ya que, su descomposición es a partir de un compuesto

químico orgánico, dada por 38 microorganismos con presencia de oxígeno, produciendo

dióxido de carbono, agua y sales minerales en el elemento en el que se encuentre

(mineralización) (Contreras, Ariza, Bonilla, Cruz, & Rivera, 2019).