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REGION PACIFICA
Ubicació n
Climas
Casi todo el territorio chocoano es caluroso; 5% es templado, 2.4
% es frío y 0.2% es pá ramo. Tiene bosques tropicales propios de
las regiones hú medas. La lluviosidad es considerable. El choco es
una de las regiones má s lluviosas del mundo.
Economía
TRABAJO DE AGRICULTURA
MAZAMORREO
Tipo humano
En el Litoral Pacífico el elemento humano predominante es el
negro, que entro a conformar la etnia colombiana desde el siglo
XVI. Como en esta regió n se localizan los mayores recursos
mineros del país, con gran atracció n econó mica en la sociedad
colonial, precisamente en el á rea que ocupo el primer puesto en
la explotació n de oro en el mundo en el siglo XVII, encontramos
entre otras causas, el mayor porcentaje de la població n negra.
En algunas comarcas al norte y sur de la regió n subsisten unas
pocas tribus indígenas, algunas de ellas con gran adelanto
cultural en su organizació n y costumbres como los Cunas en la
zona limítrofe con Panamá . Entre otras tribus encontramos los
Baudoes, los Chocoes, los Noanamaes, los Emberas, los Catios,
etc. Sus apellidos son Mosquera, Mena, Valencia, Lozano,
Asprilla, Garcés, etc.
MÚSICA DEL PACIFICO
LA MARIMBA DE CHONTA
MARIMBA DE CHONTA
CUNUNO
Es un instrumento có nico, del litoral Pacífico, de una membrana
y fondo cerrado, y llamado hembra o macho de acuerdo a su
tamañ o, siendo el macho el má s grande. El nombre de cununo se
deriva segú n Tascó n, de la voz quechua “cunununum” que es la
onomatopeya del trueno, esto a causa de su sonido retumbante.
El cununo se fabrica en la actualidad perforando un tronco de
madera especial como aguacate, incive, mate, balso, machare o
campano. El parche superior, ú nico, que – segú n Hugo
Candelario Gonzá lez puede ser de piel de tatabro o venado
preferiblemente,- se ata en un aro superior que por medio de
lazadas oblicuas se templa a un aro inferior que va colocado un
poco má s debajo de la mitad del tambor en donde está la parte
má s ancha del tronco y se ateza por medio de cuñ as.
Hugo Candelario Gonzá lez, anota que el cununo hembra se
encarga de repicar y el macho de apagar o hacer un ritmo má s
constante aunque en la prá ctica estos roles se intercambia, a
diferencia del tambor alegre y del llamador de la costa Atlá ntica
en donde el primero siempre repica y el segundo, se encarga de
marcar el ritmo.
EL BOMBO O TAMBORA
Trajes típicos
Representados por camisa, pañ uelo, en algunas ocasiones,
pantaló n a media canilla de lona o lienzo, pies descalzos,
sombrero.
En la mujer falda amplia de colores llamativos, con estampados,
camisa amplia con cuello en bandeja con boleros, manga tres
cuartos con bolero; una pañ oleta y sombrero.
FOLCLOR MATERIAL
ARTESANÍAS
COMIDAS Y BEBIDAS
La regió n del Pacifico es la mas abundante de Colombia en
pescados de río y de mar y por lo tanto su riqueza gira en gran
medida en torno a estos productos. Se consumen calamares
rellenos de arroz, huevos y guiso; pescado con lulo chocoano;
pusandaos (preparaciones de bagre, pargo o corvina con papas,
yuca y leche de coco). Cabe resaltar el uso casi exclusivo de las
semillas del chontaduro, el plá tano, el maní, las ostras, el cacao
blanco entre los Cuna (chucula). Como bebidas las chichas de
maíz, de chontaduro, de plá tano, etc., y el aguardiente verde
llamado "viche".
Arroz afrodisíaco
Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: :8
Ingredientes:
2 libras de arroz
8 tazas de agua
2 cocos grandes
1 libra de camarones
1 libra de calamares
2 caracoles
1 unidad de langosta cruda
1 docena de muelas de cangrejo
1 unidad de pimentó n
2 cebollas
4 dientes de ajo
½ de taza de aceite
1 cucharada de achiote
Sal y pimienta al gusto
Preparació n:
Se rallan los cocos, se les echa cuatro tazas de agua hirviendo y
se exprimen bien para obtener la primera leche. Con las otras
cuatro tazas de agua hirviendo se le extrae al bagazo la segunda
leche.
Se limpian y porcionan los calamares, los camarones, la langosta
y los caracoles y se sofríen con la cebolla picada, los ajos
machacados, achiote, sal y pimienta.
Se sacan del recipiente, se dora el pimentó n picado, se echan las
dos leches del coco y se pone al fuego.
Cuando hierva se le agregan los caracoles y los calamares y se
prepara como un arroz corriente.
Cuando ya esté el arroz se le añ aden los camarones, la langosta y
las muelas de cangrejo y se termina de cocer.