INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL
“ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA
QUIMICA E INDUSTRIAS EXTRACTIVAS”

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

ACADEMIA DE OPERACIONES UNITARIAS

LABORATORIO DE FENÓMENOS DE
TRANSPORTE
PRÁCTICA #1

CALORIMETRÍA

ORTEGA MÁ RQUEZ AMAYRANI YANETH

PROFESORA: ELIZABETH SANCHEZ HERNÁ NDEZ

GRUPO: 2IM39
EQUIPO: 5

FECHA DE ENTREGA: 21-SEP-2018

OBJETIVO GENERAL

Al término de la práctica, el alumno será capaz de identificar y medir la trasferencia de

calor, a través de un cuerpo sólido.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. El alumno realizará, el balance de calor total a través de una varilla sólida

de bronce.
2. El alumno determinará la cantidad de calor que se transfiere a través del
cuerpo sólido aplicando la ley de Fourier.
3. El alumno determinará la cantidad de calor perdido hacia los alrededores,
mediante el cálculo del coeficiente de transmisión de calor.
4. El alumno identificara, cuando se alcanza el estado estacionario de
transferencia de calor, mediante un perfil de temperaturas.

SUSTENTO TEÓRICO

TRANSFERENCIA DE CALOR

La transferencia de calor se produce normalmente desde un objeto con alta temperatura,

a otro objeto con temperatura más baja. La transferencia de calor cambia la energía
interna de ambos sistemas implicados, de acuerdo con la primera ley de la
Termodinámica.
La primera ley de la termodinámica, es la aplicación del principio de conservación de la
energía, a los procesos de calor y termodinámico.
Hace uso de los conceptos claves de energía interna, calor, y trabajo sobre un sistema. 

CONDUCCIÓN DEL CALOR

La conducción es la transferencia de calor, por medio de la excitación molecular en el

interior del material, sin ningún tipo de movimiento entre los objetos. Si un extremo de una
barra de metal está a una temperatura más alta, entonces se transferirá energía hacia el
extremo más frío, debido a las colisiones de partículas de alta velocidad con las más
lentas, produciéndose una transferencia neta de energía hacia estas últimas.
 CONVECCIÓN DEL CALOR

La convección es la transferencia de calor por medio del movimiento de una masa fluida,

tal como el aire o el agua. Cuando estos se calientan se mueven hacia fuera de la fuente
de calor, transportando consigo la energía. La convección por encima de una superficie
caliente ocurre porque, cuando se calienta el aire en contacto con la superficie, se
expande, se hace menos denso, y se eleva (ver la ley de gas ideal). De igual manera, el
agua caliente es menos densa que la fría y por tanto se eleva, originando corrientes de
convección que transportan energía.

LEY DE FOURIER

La sustancia en contacto con los depósitos a distintas temperaturas alcanzará al final

un estado estacionario en el que habrá un gradiente uniforme de temperatura dT/dz.
El flujo de calor dq/dt (medido en J/s) a través de cualquier plano perpendicular a z es
proporcional al área de la sección transversal y al gradiente de temperatura.

La expresión matemática que relaciona dichas magnitudes físicas se conoce como Ley de
Fourier de la conducción térmica.

dq dT
=−k A (ec.1)
dt dz

Siendo k una constante de proporcionalidad, llamada conductividad térmica de la

sustancia, cuyas unidades son: J/Kcms. Los buenos conductores térmicos tienen
constantes elevadas k(Cu(s))=10J/Kcms. Los malos conductores térmicos poseen
constantes pequeñas k(CO2(g))=10−4J/Kcms
La constante k depende de temperatura y presión para sustancias puras, en el caso de
mezclas también depende de la composición. En los gases aumenta con la temperatura.

La Ley de Fourier también puede escribirse en función del flujo de calor por unidad de
tiempo y área: J. Denominado densidad de flujo de calor, cuyas unidades son J/m2s

1 dq dT
J= ∗−k (ec.2)
A dt dx
 APLICACIONES

1.-Comunicaciones: para analizar contenido de frecuencia de las señales

2.-Ingeniería mecánica: para balancear rotores y eliminar la vibración que generan

cuando no están balanceados.

3.-Ingeniería de control: para estudiar la estabilidad de los sistemas de control utilizados

en diversos equipos.
4.-Campos electromagnéticos: para resolver ecuaciones diferenciales parciales con
condiciones de frontera para determinar la distribución de los campos electromagnéticos
de un espacio dado.

5.-Procesamiento de señales de audio: para diseñar sintetizadores de audio.

6.-Procesamiento de imágenes: para extraer características de interés sobre las

imágenes.

7.-En el área médica: para procesar las imágenes generadas por ecógrafos resonancia
magnética, tomograma axial entre otros.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
Lector de voltaje

Controlador de voltaje

Perilla para controlar

voltaje y corriente

Botón de
encendido

Perilla para
Cambio de modo controlar la
manual a remoto temperatura
en cada nodo
 Lector de temperatura

Fuente de calor

Barra cilíndrica de
bronce

Nodos
 PROCEDIMIENTO DE LA PRÁ CTICA
3. Cronometro
para la
1. Explicación 2. Ubicación de
realización de
del equipo y la fuente y se
lecturas de las
nodos de varilla enciende el
temperaturas .
de bronce equipo
se lleva a 3.4 v
y I=0.1A

6. Obtener la 5.Se toman las 4. Se toman las

estabilizacion y temperaturas lecturas de
subrayar las permanentes temperatura
temperaturas en el tiempo de desde T1 hasta
permanentes 35 y 40 (min) T9

Realizar los calculos

correspondientes

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

TABLA DE TEMPERATURAS EN CADA NODO

PERFIL DE TEMPERATURAS A TRAVÉS DE LA LONGITUD DE LA VARILLA, dy=5 cm

Tiempo T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
(min) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C) (°C)

0 21 20.8 27.7 20.8 21 20.8 20.8 20.6 20.8

 5 23.1 22.2 21.5 21.4 21.4 21.1 21.1 20.9 21

10 24.1 22.9 22.2 21.9 21.7 21.4 21.3 21.1 21.1

15 24.7 23.4 22.6 22.4 22.1 21.7 21.6 21.4 21.2
20 25.1 23.8 22.9 22.7 22.4 22 21.9 21.7 21.2

25 25.4 24.1 23.2 22.9 22.6 22.3 22.1 21.8 21.2

30 25.6 24.6 23.4 23 22.8 22.4 22.2 21.9 21.3
35 25.8 24.5 23.5 23.1 22.9 22.4 22.2 22 21.3

40 25.9 24.5 23.6 23.2 22.9 22.5 22.3 22.1 21.3

DATOS EXPERIMENTALES
VARILLA DE BRONCE
Diámetro= 1 cm Donde: At=áreatranversal As=área superficial
K bronce =cte . de conductividad de calor
Longitud= 35 cm

D2
At=π =π ¿
4

As=2 πrL=2 π ( 0.005 m ) ( 0.35 m ) =0.01099 m 2

kcal
K bronce =104
hm
DATOS OBTENIDOS DEL CALORÍMETRO
Voltaje=3.4 Volts
Intensidad=0.1 A T amb=21.3 ° C

CÁ LCULOS
BALANCE DE CALOR
Encontrando el régimen se toman en cuenta las temperaturas en cada nodo.
CALOR INICIAL – CALOR POR CONDUCCIÓN – CALOR PERDIDO

Q inicial −Q X −Q perdido =0

CALOR INICIAL
 J 1 kJ 1 kcal 3600 s
Q inicial =V ∗I =( 3.4 V ) ( 0.1 A )=0.34 (
s 1000 J )( 4.186 kJ )( 1h )
=0.292403 kcal/h r

FLUX INICIAL
Q inicial 0.292403 kca l/h r 2
q inicial = = −5 2
=3723.029323 kcal /h r m
At 7.85 39 x 10 m
FLUX EN CADA NODO
T x −T 0 kcal 24.5 ° C−25.9 ° C kcal
−q 1=k
x−x 0
=104
hm ( 0.05 m−0 m )
=−2912
h m2
T x −T 0 kcal 23.6 ° C−24.5 ° C kcal
−q 2=k
x−x 0
=104 (
h m 0.10 m−0.05m )
=−1872
h m2
T x −T 0 kcal 23.2 ° C−23.6 ° C kcal
−q 3=k
x−x 0
=104 (
h m 0.15 m−0.10 m )
=−832
h m2
T x −T 0 kcal 22.9° C−23.2° C kcal
−q 4=k
x−x 0
=104 (
h m 0.20 m−0.15 m
=−624 )
h m2
T x −T 0 kcal 22.5 ° C−22.9 ° C kcal
−q 5=k
x−x 0
=104 (
h m 0.25 m−0.20 m )
=−832
h m2
T x −T 0 kcal 22.3 ° C−22.5° C kcal
−q 6=k
x−x 0
=104 (
h m 0.30 m−0.25 m
=−416)h m2
T x −T 0 kcal 22.1 ° C−22.3 ° C kcal
−q 7=k
x−x 0
=104 (
h m 0.35 m−0.30 m )
=−416
h m2
T x −T 0 kcal 21.3 ° C−22.1 ° C kcal
−q 8=k
x−x 0
=104 (
h m 0.40 m−0.35m )
=−1664
h m2
Donde:

k = constante de conductividad de calor

FLUJO DE CALOR EN CADA NODO

kcal
Q1=q∗At = 2912
( hm 2 )
( 7.85 39 x 10−5 m2) =0.2287 kcal /h
 kcal
(
Q2=q∗At = 1872
)
hm 2
( 7.85 39 x 10−5 m2) =0.1470 kcal/h

( kcal
Q =q∗At = 832
3
hm )
−5 2
( 7.85 39 x 10 m )=0.0653 kcal /h
2

kcal
( h m ) (7.85 39 x 10 m )=0.0490 kcal /h
Q =q∗At= 624
4 2
−5 2

( kcal
Q =q∗At = 832
5
hm )
−5 2
( 7.85 39 x 10 m )=0.0653 kcal /h
2

kcal
( h m ) (7.85 39 x 10 m )=0.0 327 kcal/h
Q =q∗At = 416
6 2
−5 2

( kcal
Q =q∗At = 416
7
hm )
−5 2
( 7.85 39 x 10 m ) =0.0327 kcal /h
2

kcal
( h m )( 7.8539 x 10 m )=0.1307 kcal/h
Q =q∗At = 1664
8 2
−5 2

CALOR PERDIDO EN CADA NODO

kcal kcal
Q perdido 1=Q i−Q x =0.292403 −0.2287 =0.0637 kcal/h
hr h
kcal kcal
Q p erdido 2=Q i−Q x =0.292403 −0.1470 =0.1454 kcal /h
hr h
kcal kcal
Q perdido 3=Q i−Q x =0.292403 −0.0653 =0.2271 kcal/h
hr h
kcal kcal
Q perdido 4=Q i −Q x =0.292403 −0.0490 =0.2434 kcal/h
hr h
kcal kcal
Q perd i do5 =Q i−Q x =0.292403 −0.0653 =0.2271kcal /h
hr h
kcal kcal
Q perdido 6=Q i−Q x =0.292403 −0.0327 =0.2597 kcal/h
hr h
kcal kcal kcal
Q perdido 7=Q i−Q x =0.292403 −0.0327 =0.2597
hr h h
kcal kcal kcal
Q perdido 8=Q i−Q x =0.292403 −0.1307 =0.1617
hr h h
 Temperatura, °C
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
Longitud, cm
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Flux
kcal 3723.029323 2912 1872 832 624 832 416 416 1664
h m2
Flujo
kcal 0.292403 0.2287 0.1470 0.0653 0.0490 0.0653 0.0327 0.0327 0.1307
h
Flujo
perdid 0 0.0637 0.1454 0.2271 0.2434 0.2271 0.2597 0.2597 0.1617
o
kcal
h

TABLA DE CONDUCCIÓ N DE CALOR CON FLUX Y FLUJO DE

CALOR

GRAFICA DE ESTABILIZACIÓ N

ESTABILIZACIÓN
27

26

25
Temperatura, °C

24

23

22

21

20
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Tiempo, min

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
 GRAFICA DE REGIMEN PERMANENTE DE DISMINUCIÓ N DE
TEMPERATURA RESPECTO A LA DISTANCIA

REGIMIMEN PERMANENTE
26

25
Temperatura. °C

24

23

22

21

20
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
Longitud, cm

5 10 15 20 25 30 35 40

CALOR GLOBAL PERDIDO:

Longitud, cm
0 5 10 15 20 25 30 35 40
Flujo por
conducció 0.292403 0.2287 0.1470 0.0653 0.0490 0.0653 0.0327 0.0327 0.1307
n
kcal
h
Flujo
perdido 0 0.0637 0.1454 0.2271 0.2434 0.2271 0.2597 0.2597 0.1617
kcal
h
kcal kcal kcal
Q global perdido =Q inicial −Q 40=0.292403 −0.1307 =0.1617
hr hr hr
 GRAFICA DE CALOR POR CONDUCCIÓ N Y PERDIDO EN CADA
NODO
0.35

0.3

0.25
Calor, kcal/hr

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Longitud, cm

calor por conducción calor perdido

CÁ LCULO DEL COCEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE CALOR

(h) DEL PERDIDO
T amb=21 .3 ° C QPerdido T x −T amb
kcal °C
h
T1 0 0
T2 0.0637 3.2
T3 0.1454 2.3
T4 0.2271 1.9

T5 0.2434 1.6
T6 0.2271 1.2
T7 0.2597 1
T8 0.2597 0.8
T9 0.1617 0

GRAFICA DE LA PENDIENTE

Calculada con Excel

m = h As
m = 0.08211168

m = h As
0.3

0.25
Calor perdido Qp

0.2

0.15

0.1

0.05

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
T - Ta

Donde:
Ta= Temperatura ambiente
m= la pendiente

COEFICIENTE DE TRASFERENCIA DE CALOR

m 0.08211 w
h= = =7.47133758 2
As 0.01099 m 2
m K

MAGNITUDES APROXIMADAS DE ALGUNOS COEFICIENTES DE

TRANSFERENCIA DE CALOR

Intervalo de los valores de h

 Mecanismos
Btu/h pie2 ºF W/m2 K

Condensación de Vapor 1000 - 5000 57000 -

28000
11000 -
Condensación de líquidos orgánicos 200 - 500
2800
1700 -
Líquidos en ebullición 300 - 5000
28000
280 -
Agua en Movimiento 50 - 3000
17000
05.5 -
Hidrocarburos de movimiento 10 - 300
1700
Aire en reposo 0.5 - 4 02.8 - 23

Corrientes de Aire 2 - 10 11.3 – 5.5

OBSERVACIONES

Durante esta práctica pudimos observar la transferencia de calor a lo largo de una

varilla de bronce con 9 nodos donde el nodo 9 media la temperatura ambiente y
como en sus distintos nodos existen diferentes temperaturas que se van a
estabilizar al paso del tiempo, lo primero que teníamos que hacer fue encender el
equipo y colocar el voltaje en 3.1 v y la corriente en 0.1A, se encontró la
estabilización de temperatura a los 40 min.
Por medio de los cálculos se puede apreciar cómo se emplearon los mecanismos
en que el calor es trasferido de un lugar a otro en las que destacaron más fueron
dos de las tres formas diferentes en transmitir la energía de los cuales los más
notables fue el de conducción convección esto no quiere decir que nos olvidemos
de la radicación ya que todos interactúan entre sí, pero estos dos fueron los más
notoria par este estudio.
Así mismo se notó como la superficie en la que se trabaja es muy importante para
este estudio ya que dependiendo de la forma material es como se puede reducir o
prolongar la transferencia de energía de un punto a otro.

CONCLUSIONES

Pusimos en práctica nuestros conocimientos para determinar la cantidad de calor

que se transfirió a través de la varilla solida de bronce apoyándonos con la ley de
Fourier. Podemos concluir que nuestra perdida de calor fue mínima y nuestra
magnitud de transferencia de calor (h) estuvo dentro del rango del Aire en reposo.
También que entre más sea la distancia que separa a las temperaturas de la
fuente de calor inicial se puede apreciar que va a llegar a un punto donde la
temperatura ya no va a cambiar encontrando así la estabilización. Podemos decir
entonces que cuando un cuerpo tiene un área transversal, debido a la conducción
el sólido adquiere determinada energía a lo largo de sí mismo pero esta energía
se conserva dentro del cuerpo y por el método denominado convección comienza
a transferirse que en este caso es la temperatura ambiente.

ORTEGA MÁRQUEZ AMAYRANI YANETH

ANALISIS DE RESULTADOS
Tomando las temperaturas obtenidas en cada termopar encontrado en la varilla y
tiempos constantes mostrados en la tabla anterior, se realizó una gráfica la cual
contrapone estas dos variables, para demostrar la estabilización de las
temperaturas en un tiempo de 40 minutos mostrando un régimen permanente
cumpliendo la ley de Fourier dado que por conducción la temperatura de la varilla
en cada termopar asciende conforme trascurren los minutos. Por lo contrario en
nuestra grafica de régimen permanente, graficando la temperatura contra la
longitud nuestra grafica toma una función descendiente cumpliéndose también el
enunciado de la ley de Fourier:-“La densidad de flujo de calor por conducción es
proporcional a un gradiente de temperatura e inversamente proporcional a la
distancia de propagación de calor”, ya que por lo mostrado en la gráfica las
pérdidas de calor de un termopar a otro se transfieren hacia el extremo de la barra
haciendo que en los 35 cm de longitud de la barra se concentren cantidades de
calor perdido en cada uno de los termopares dado a la transferencia por
convección de las temperaturas iniciales obteniendo al final de la barra una
temperatura menor a la inicial.
Teniendo el flujo de calor en cada termopar, al graficarlo con respecto a la longitud
de separación de cada uno de ellos, el calor por conducción y el calor perdido en
cada termopar es visiblemente y opuesto en cuanto a su distribución dentro de la
barra como se ejemplifica en la gráfica presentada: El calor pedido asciende ya
que por cada termopar se pierde una considerable cantidad de calor y la restante
se trasfiere hasta llegar una pequeña cantidad de calor conducido al extremo de la
barra, por lo tanto a mayor distancia mayor pérdida de calor.
Para analizar el coeficiente de transferencia de calor se elaboró la gráfica de
nuestro calor perdido respecto a la diferencia de la temperatura a régimen
permanente de la temperatura ambiente (nodo 9) , obteniendo así una gráfica
descendente por que conforme a la posición de nuestros nodos con respecto a la
fuente, el calor disminuirá dado que lo que visualizamos en la gráfica es que: A
menor diferencia de temperatura con respecto a la del ambiente mayor será la
perdida de calor, así obteniendo gráficamente la pendiente, la cual dividida ente el
área trasversal superficial de nuestra varilla nos da el coeficiente de transferencia.
 BIBLIOGRAFÍA

 Transferencia molecular de calor masa y cantidad de movimiento,

Universidad nacional de Colombia, Ramiro Betancourt Grajales ,1998.

 Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinamica. Mc Graw-Hill, 1996.

 Holman, J. P.: Transferencia de Calor, 8a edicion, Mc Graw-Hill, Madrid, 1998

.
 Alarcon Aguin, J. M.; Granada Alvarez, E.; Vazquez Alfaya, M. E. : SISCECT,
Simulacion y calculo de ciclos termodinamicos, Ed. Bellisco, 1999. 

 https:/sites.google.com/a/colegiocisneros.edu.co/fisica10y11/home/termodin
ámica/ calorímetro.
 https://quimicayalgomas.com/fisica/que-es-la-calorimetria/

 http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/termoqui
mica/ calorimetria.html
 Kaham, S. (2002). Transferencia de Calor. Obtenido de Facultad de
Ingeniería: https://www.fing.edu.uy/~skahan/tranferenciacalor.pdf