INTOXICACIÓN ALIMENTARIA

Grupo A: Añorga Torres, Caballero Julián, Cajusol Camas, Grados Oré, Li López, Ruiz Guzmán

CONTENIDO
• Causada por la bacteria Staphylococcus aureus
Toma de Medio de transporte Medio de
muestra Medio de transporte Stuart enriquecimiento
Análisis de Caldo tripticasa-soya
sangre, cultivo de
heces, vómitos,
alimentos
contaminados.
Medio de cultivo
Agar Manitol Salado – Agar Sangre
Temperatura 35° - 37°
Tiempo: 24H
Atmósfera: Aerobia
 Resultados
✓ OBSERVACIÓN DE COLONIAS:
✓ Cantidad: regular
✓ Tamaño: (1-3 mm) de
MICROSCOPÍA ELECTRONICA diámetro
✓ Forma: redonda
✓ Borde: entero
✓ Elevación: convexa
✓ Superficie: lisa
✓ Aspecto: brillante
✓ Color: amarillento-cremoso

TINCIÓN GRAM STAPHYLOCOCCUS AUREUS

Pruebas de confirmación

Manitol positivo Coagulasa positiva