EL OEE “OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS”

El OEE es un indicador que mide la eficacia de la maquinaria industrial, y que se

utiliza como una herramienta clave dentro de la cultura de mejora continua. Sus
siglas corresponden al término inglés “Overall Equipment Effectiveness” o
“Eficacia Global de Equipos Productivos”.

Esta herramienta es capaz de indicar, mediante un porcentaje, la eficacia real de

cualquier proceso productivo. Esto es un factor clave, para poder identificar y
paliar posibles ineficiencias que se originen durante el proceso de fabricación.

CALCULOS MEDIANTE FORMULAS PARA EL LLENADO DE OEE

Existen docenas de fórmulas, sistemas y mediciones que se utilizan para mejorar

todo el sistema de producción, pero solo OEE reduce correctamente los complejos
problemas de producción en pasos simples y fáciles de seguir para manejar datos
e información. La herramienta OEE le ayuda a mejorar metódicamente el proceso
utilizando mediciones básicas.
La mayor ventaja de la OEE es que permite a las empresas tener funciones de
negocio separadas mediante la aplicación/uso de una única fórmula fácil de
entender.

La Eficiencia General de Equipos es por mucho la herramienta de referencia más

eficaz para la toma de decisiones administrativas sensatas.

¿Cómo interpretar el valor del OEE?

El valor obtenido en el indicador OEE tiene una valoración cualitativa, interpretándola

conforme a la siguiente relación:
 OEE-MAQUINA DE CREPAS “KRAMPOUZ” CINEMEX
CREPERA ELECTRICA GAMA LUJO - REDONDA
Características técnicas:
• Chasis en acero inoxidable
• Placas de fundición de acero torneada certificada para uso alimentario
• Interruptor de encendido/apagado
• Piloto de conexión a la red
• Piloto de calentamiento
• Cordón de alimentación CE para 230 V ~ toma de corriente 16A o 400V 3N ~
toma de corriente 20 A
VENTAJAS TÉCNICAS:
 Placa rodeada por una banda de acero inoxidable que protege el aparato de las
proyecciones.
 Interruptor de encendido/apagado
 3000 a 4800 W
 Placa de hierro fundido mecanizada (requiere curado)
 Distribución homogénea de la calefacción
 Eficiencia General del Equipo
Tiempo total disponible durante la semana (todos los Horas 84
turnos)
Tiempo total de inactividad incluyendo mantenimiento Horas 11
programado y no programado, tiempos de
preparación, falta de personal, reuniones.
Máxima producción teórica por hora (Producción Ideal (producción 60
o Tiempo de Ciclo en cuello de botella) por hora)
Producción Total durante el periodo (Producción 780
real)
Producción que tuvo que ser reprocesada o 8
desechada