Hilmar Ingredients: La Compañia

• Hilmar Cheese Company, Inc y Hilmar Ingredients | Empresa

privada, fundada en 1984.
• Productos: Queso natural, proteínas de suero, lactosa y leche
en polvo.
• La Matriz, en California, cuenta con la operación más grande, a
nivel global, de queso y productos de suero.
• Texas + California = más de 1,400 empleados en 3 localidades.
• Centro de innovación (Hilmar, CA).
• Enero 2016, comienza la fabricación de leche el polvo, en
Turlock, CA.
• A finales de 2017, abre la nueva planta de permeatos en
Dalhart, TX.
 Plantas: California & Texas

3500 millas

San Francisco ●
& Oakland ●
*
HILMAR &
TURLOCK * DALHART

Oakland - Hilmar = 100 m/160 km

●
Hilmar - Dalhart = 1245 m/2000 km Houston
Dalhart - Houston = 700 m/1126 km
 En California
• Diariamente, se procesan aproximadamente el 13.2% del volume
de leche; más de 7.9 millones de litros.
• Anualmente, se compran aproximadamente 2.6 billones de litros a
procesadores de leche en California.
• Se produce:
• Queso natural |Chedar | Monterey Jack.
• WPC, WPI, WPH, fracciones especiales de proteína.
• Lactosa.
Continua Expansión:
• 2010: Almacenaje de Leche, volúmenes de queso y suero.
• 2014: Volúmenes y variedades de queso, conservación de agua.
• 2016: Recepción de leche, volúmenes de queso y leche y almacenaje de queso.
 En Texas
• Diariamente, se procesan aproximadamente el 6.4 millones de
litros de leche.
• Anualmente, se compran aproximadamente 2.1 billones de litros
de leche, a más de 40 productores y cooperativas en el sureste,
Texas, Nuevo México y Kansas.
• Se produce:
• Queso natural |Chedar | Monterey Jack.
• WPC, WPI.
• Lactoferrina.
CALIFORNIA (excluyendo leche en polvo) + TEXAS =
o Diariamente:
o Se procesan 13 millones de litros de leche.
o Se producen más de 1,360 MT de queso Cheddar, Colby,
Monterey Jack, Pepper Jack.
o Se producen más de 77 MT de WPC, WPI, WPH
o Se producen más de 180 MT de lactosa
 Productos
Proteína de Suero de Leche

o HilmarTM 8010 – WPC | Instantáneo

o HilmarTM 8200 – WPC | Termoestable, gelificante, suavizante de
barras
o HilmarTM 8500 – WPC | Libre de lactosa
o HilmarTM 8610 – WPC | Retenedor de humedad, alta gelificación
o HilmarTM 8800 – WPC | Enriquecido con alpha-lactalbumina
 Productos
o HilmarTM 8350 – WPH
o HilmarTM 8360 – WPH | Instantáneo
o HilmarTM 8370 – WPH | suavizante para barras nutricionales
o HilmarTM 8390 – WPH | Hidrólisis prolongada
o HilmarTM 9000 – WPI
o HilmarTM 9010 – WPI | Instantáneo, bajo índice glicémico
o HilmarTM 9020 – WPI | pH bajos, translúcido
o HilmarTM 9021 – WPI | Instantáneo, para pH bajos, translúcido
o HilmarTM 9400 – WPI| Instantáneo, alto en proteína.
 Productos
Lactosa
o HilmarTM 5000 | malla 60, 100, 200 y 325
o HilmarTM 5100 Refinada | malla 60, 100 y 200
o HilmarTM 5200 Ultra Refinada | baja proteína, bajo en
cenizas | malla 60, 100 y 200
SEGMENTOS DE MERCADO

ALIMENTOS NUTRICIÓN ANIMAL INDUSTRIAL

- Alimentos - Mascotas. - Adhesivos.
preparados. - Pecuario. - Construcción.
- Bebidas. - Cosméticos.
- Botanas. - Lubricantes.
- Cárnicos. - Pinturas.
- Confitería. - Tintas.
- Lácteos. - Plásticos.
- Nutrafarma. - Sanitización.
- Panificación.

Proveemos soluciones integrales a través

de la comercialización de materias primas
e ingredientes de especialidad.
MÁS DE DOS DÉCADAS DE HISTORIA

- 1990 > Fundación de Empresas Vilher.

- 2000 > Capacidad instalada |150t.
- 2006 > Certificación en ISO 9001.
- 2008 > Empresa institucional.
- 2010 > Expansión de almacenes |+1,000t.
- 2015 > Planta piloto para cárnicos.
- 2016 > Expansión de almacenes | +1,350t.
- 2017 > Entregas directas a clientes | +2,500t.
 COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS ALIMENTOS
COMPAÑÍA LÍNEA DE PRODUCTOS
PROLIANT DAIRY PERMEATO DE SUERO DE LECHE
ESSENTIA PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL
HILMAR PROTEÍNAS LÁCTEAS
ENTERA HEALTH PROTEÍNA DE SUERO DE BOVINO
FIBERSTAR FIBRAS CÍTRICAS MULTIFUNCIONALES
RIBUS EXTRACTOS FUNCIONALES DE ARROZ
PALSGAARD EMULSIFICANTES Y ESTABILIZANTES
BENEO DERIVADOS DE ARROZ|TRIGO|ACHICORIA|REMOLACHA
SOTEXPRO HARINAS , FIBRAS Y TEXTURIZADOS VEGETALES
KINRY ENZIMAS
VILHER SANITIZANTE DE ORIGEN CÍTRICO Y ACEITE DE CANOLA EN POLVO
COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS NUTRICIÓN ANIMAL

EMPRESA LÍNEA DE PRODUCTOS

PROLIANT DAIRY PERMEATO DE SUERO DE LECHE
APC INC. PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL
BENEO DERIVADOS DE ARROZ|TRIGO|ACHICORIA|REMOLACHA
EASTMAN VITAMINAS|ÁCIDOS ORGÁNICOS
 COMPAÑÍAS REPRESENTADAS|PRODUCTOS INDUSTRIAL

EMPRESA LÍNEA DE PRODUCTOS

DAELIM POLIBUTENOS
PIONEER RESINAS ACRÍLICAS
BYK ADDITIVES ARCILLAS MODIFICADAS
RUICHEM BIÓXIDO DE TITANIO
NUESTRO EQUIPO

15
Comercial
Marketing
9 10
y
Desarrollo de
productos
Logística y
Operaciones 13
Administración

Todo nuestro personal está comprometido en cumplir con los

requisitos de nuestros clientes, para asegurar su cabal satisfacción.
COBERTURA NACIONAL

Guadalajara I Corporativo

Cubrimos el territorio nacional

con un servicio de excelencia,
apoyándonos en una eficiente
distribución con recursos propios
y aliados estratégicos.
 CAPACIDAD DE ALMACENAJE
Contamos con más de 2,000m2 de almacenes, con capacidad de:

ALIMENTOS NUTRICIÓN ANIMAL INDUSTRIAL

más de 1,350t