Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PRACTICA
PROFESIONAL 1
DOCENTE: Lic. María Fernanda Yáñez
PRIMERA PARTE
2020
Tabla de contenido
SALUDO DE BIENVENIDA ............................................................................................... 3
FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA ......................................................................... 4
OBJETIVOS: .................................................................................................................. 4
OBJETIVOS GENERALES ........................................................................................... 4
CONTENIDOS PROPUESTOS ........................................................................................... 5
CRONOGRAMA ............................................................................................................... 6
ESTRATEGIAS METODOLOGÍCAS .............................................................................. 9
ACCIONES: .............................................................................................................. 9
EVALUACION ............................................................................................................... 10
INSTRUMENTOS .................................................................................................... 10
CONDICIONES ACADEMICAS PARA PROMOCIONAR ................................................. 10
CONDICIONES ACADEMICAS PARA REGULARIZAR .................................................. 11
RECURSOS DIDÁCTICOS ........................................................................................ 11
BIBLIOGRAFÍA:...................................................................................................... 11
ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES ........................................................................... 12
DESARROLLO GENERAL DE TEMAS ............................................................................... 14
HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO ................................................................. 37
CONCEPTOS BASICOS ............................................................................................ 14
PLAN LAY OUT (DISTRIBUCION EN PLANTA).............................................................. 16
EJEMPLOS PARA REALIZAR LA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1 ................................. 17
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1 ............................................................................... 26
TRABAJOS PRACTICOS DE APRENDIZAJE ................................................................ 28
PARTES ................................................................................................................. 28
EJEMPLOS ............................................................................................................. 31
CARACTERISTICAS GENERALES........................................................................ 32
Características constructivas ................................................................................... 32
PLANO GENERAL ............................................................................................. 33
Elaborar un Organigrama de la Empresa u organización seleccionada. ...................... 34
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES DE UN TRABAJADOR ............................................. 35
INSTITUTO SAN ANDRES N° 8225
Av. Reyes Católicos 1600 | Salta - Capital
SALUDO DE BIENVENIDA
Un cordial saludo,
FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
Las Prácticas Profesionalizantes, se constituyen como el ejercicio profesional inicial,
guiado y supervisado por el docente, donde se pretende aplicar en forma directa los
conocimientos adquiridos en le procesos formativo como estudiante.
La misma favorece un acercamiento progresivo al campo ocupacional dado que pone a
los estudiantes en contacto con diferentes situaciones problemáticas propias del futuro
desempeño profesional. La intención es favorecer la inserción gradual al campo de la
higiene y seguridad, reconociendo y analizando las múltiples dimensiones contextuales del
proceso de trabajo.
OBJETIVOS:
OBJETIVOS GENERALES
Lograr una aproximación al campo laboral a través del ejercicio y reflexión sobre
el propio procesos de aprendizaje y adquisición de nuevas experiencias
Acercar al alumno a la realidad de su futuro ámbito laboral.
Desarrollar en el alumno un espíritu crítico y analítico en su desempeño como
futuro profesional
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Analizar la Práctica del estudiante a partir de las competencias que el cursante
adquiera en forma gradual.
Brindar herramientas que permitan la observación de las condiciones de
infraestructura e instalaciones en diversos espacios de trabajo.
Conocer las condiciones de Higiene y Seguridad en la que se desempeña el
Trabajador
Identificar factores del riesgo en los diferentes establecimientos y puestos de
trabajo
CONTENIDOS PROPUESTOS
PROGRAMA ANALITICO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOTSO
SEPTIEMBR
E
OCTUBRE
NOVIEMBR
E
DICIEMBRE
DESARROL
LO DE
UNIDADES CONTENID
/ MESES OS
Presentación
de la materia
Análisis y
Descripción
de un
Unidad 1 establecimien
HIGIENE Y to
SEGURIDA
D- ACTIVIDAD
GENERALI PRACTICA
DADES N° 1
Conceptos
Básicos de
Higiene y
Seguridad
Análisis y
Descripción
condiciones y
acciones
Inseguras
Explicación y
Unidad 2. Análisis del
ANALISIS Trabajo
DEL Final.
ESTABLECI Primera
MIENTO Y Parte
PUESTOS Clasificación
DE e
TRABAJO Identificación
de Riesgos-
Parte 1
Clasificación
e
Identificación
de Riesgos-
Parte 1
ACTIVIDAD
PRACTICA
N° 3
Revisión y
Corrección
Unidad N° de informe
3 EVALUACION
IDENTIFIC ORAL-
ACION DE Primera
RIESGOS Parte
Ley 19587-
Lectura
Ley 22554-
Lectura de
Formularios -
Relevamiento
SRT
Explicación y
Análisis del
Trabajo
Final.
Unidad 4 Segunda
Lectura e Parte
Interpretac ACTIVIDAD
ión de la PRACTICA N°
LEY 19587 4
Unidad 5 Elementos de
CONDICIO Protección
NES DE Personal
HIGIENE Y Elementos de
SEGURIDA Protección
D Personal
Elementos de
Protección
Colectiva
Señaletica
ACTIVIDAD
PRACTICA
N°5
Revisión y
corrección de
informe Final
– Segunda
Parte
Evaluación
Parcial N° 2
EVALUACION
DE Trabajo
Final
Integrador
ESTRATEGIAS METODOLOGÍCAS
ACCIONES:
Exposiciones orales teóricas en donde se explicará los temas a
desarrollar
Desarrollo de Actividad practica prácticos grupales de los
temas a trabajar durante el cursado.
Visitas a empresas del medio con el fin de conocer procesos,
tareas y relevar riesgos.
Se fomentará, actividades grupales que propicien la
comunicación, el intercambio argumentado de ideas, la
reflexión, la integración y la colaboración de y entre los
estudiantes. Ejemplo: socializar los resultados de las lecturas
de libros, revistas e investigaciones y resolución de actividades
prácticas mediante problemas y estudios de casos.
EVALUACION
Carátula
Índice
Fundamentación y objetivos
Cuerpo del proyecto
Conclusión final
INSTRUMENTOS
.
Análisis y seguimiento de resoluciones de trabajos prácticos, exposición oral y Trabajo Final In
Intercambios orales con los alumnos: diálogos, puesta en común.
Evaluaciones parciales: Exposiciones orales, resolución de evaluaciones escritas.
Realizar Informes escritos de las observaciones hechas durante las visitas de campo, así como
conclusiones obtenidas de dichas observaciones.
Aprobar dos exámenes escritos para comprobar el manejo de aspectos teóricos y prácticos
La aprobación de un Trabajo integrador Final, en cual se tendrá en cuenta la interpretación de l
contenidos propuesto y que visión global de lo que implicar su profesión.
Nota: La/El alumna/o reprobada/o, deberá rendir el recuperatorio del parcial correspondiente.
Aprobación Trabajo Final Integrador: Entrega del documento en tiempo y forma. Exposición ora
Presentación de Actividad Practica e Informe del trabajo de Campo.
CONDICIONES ACADEMICAS PARA REGULARIZAR
Contar con el 75% de la asistencia a clases teórico Practico
RECURSOS DIDÁCTICOS
Notebooks
Cañón
Afiches
Material bibliográfico digitalizado o impreso
Internet
Video
Pizarra y tiza
BIBLIOGRAFÍA:
Ley 19.587 de Higiene y Seguridad en el Trabajo - Decreto Reglamentario 351/79
Ley 24.557 de Riesgos del Trabajo.
Resoluciones de la SRT.
Cortés Diaz, José María. Seguridad e Higiene del Trabajo. Tercera edición. Editorial
Alfaomega. 2002.
Fundación Mapfre. Manual de Higiene Industrial. Editorial Mapfre. España. 1991.
Rojo; Alonso; Piñol; Fernandez. Manual Básico de Prevención de Riesgos Laborales.
Ed. Sociedad Asturiana de Medicina y Seguridad. 2000.
Wilson; Buffa. Física. Quinta edición. Editorail Pearson. México. 2003.
ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES
1- VISITA A PLANTA
Objetivos:
Reconocer las instalaciones- sectores de Trabajo - puesto de trabajo
Duración: 1 mes
Acciones:
Gestión de autorización para la visita
Coordinación de la visita
Objetivos:
Visibilizar la importancia de la prevención en el ámbito laboral.
Gestión de Recursos.
Objetivos:
Constituir un espacio de reflexión entre PP I, II y III, que posibilite la visibilización
de las competencias adquiridas para el futuro profesional de manera integral.
Duración: 1 Jornada
Acciones:
Coordinación para la participación de todos los alumnos y Docentes de la
Institución.
_____________________
FIRMA DEL DOCENTE
Unidad 1
CONCEPTOS BASICOS
ORGANIZACIÓN
EMPRESA
TRABAJO
Como trabajo denominamos al conjunto de actividades que son realizadas con el
objetivo de alcanzar una meta, solucionar un problema o producir bienes y servicios
para atender las necesidades humanas.
La palabra trabajo proviene del latín tripaliāre. Con el paso del tiempo, el uso de la
palabra se amplió para referirse a una actividad que causara dolor físico y se asoció
al trabajo en el campo, pero su uso se extendió a otras actividades humanas.
Gracias al trabajo el ser humano comienza a conquistar su propio espacio, así como
el respeto y la consideración de los demás, lo cual además contribuye a su
autoestima, satisfacción personal y realización profesional, sin contar con el aporte
que hace a la sociedad.
SECTOR DE TRABAJO
Se denomina sector a una parte o una determinada zona de algún lugar.
AREA DE TRABAJO
El área de trabajo es cualquier lugar físico o virtual donde uno o más usuarios
desarrollan sus tareas. También puede ser llamado entorno de trabajo.
PUESTO DE TRABAJO
Conjunto de tareas y responsabilidades que se le asigna a una persona y quE
desempeña dentro de una organización
ORGANIGRAMA
Características constructivas
Se debe mencionar:
1- Dimensión: 203,18 m2
Número de entradas: 3 entradas.
Ventanas y puertas: 1 puerta de vidrio y metal de 2 hojas de 1.60 metros de
ancho, 2 puertas de madera de 1.20 metros de ancho
2- Que tipos de techos y paredes poseen: El techo es loza y las paredes de material.
3- Las áreas y espacios del lugar:
5-Salones comerciales: 4.9 x 6.0 m2 / 5.5 x 3.1 m2 / 3.4 x 5 m2 / 3 x 5 m2 / 9.4 x
3.9 m2.
3-Baños: 1.5 x 1.5 m2.
4-Sectores de cocina: 4.8 x 4.4 m2 / 7 x 3.5 m2 / 3.2 x 4.5 m2 / 1.5 x 3 m2.
1-Deposito: 7 x 2.4 m2.
El sector del local comercial “La Criollita” tiene una dimensión de 203.18 m2, está dividido
por sectores 5 salones comerciales, 3 baños, 4 cocinas y 1 deposito donde se realizan
diferentes tareas. El techo es de loza y las paredes de madera cocida. La entrada principal
es una puerta de vidrio y 2 puertas de madera de 2 hojas.
Organigrama.
MODELO N°2
CENTRO DE SALUD
CARACTERISTICAS GENERALES
CARACTERISTICAS CONSTRUCTIVAS
El edificio está construido por paredes mampostería de ladrillo macizo con muros de 20 cm
y divisorios de 15 cm.Las dependencia de enfermería ,peso y talla, lavadero,cocina,baño,y
sala de espera,están construidas por cerámicos de una altura de 1,60 cm de alto.
La cantidad de puertas son 15 ( medidas 1,080 cm, 0,50 de ancho x 2,5 de alto)
La cantidad de ventanas son 10 (medidas 1,20 , 1,00 m de ancho x 1,10 de alto)
Ventiluz cantidad de 3 de 0,40 x 0,35
Techo en un sector es loza plana con doble caiga de agua y en otro sector loza plana
El frente mide 10m de ancho x 15m de largo superficie total 150m2
El edificio cuenta con:
1 consultorio de odontología
1 de enfermería
5 consultorios
2 baños para el público
1 baño para el personal
1 cocina
1 administración
1 patio
1 lavadero
IDENTIFICACION DE AREAS Y PUESTOS DE TRABAJO
Área N°1 Administración
Dirección, administración
Área N°2 Atención a la salud
Consultorio, enfermería,sala de espera
Área N°3 de Maestranza
Baños, Lavadero, Cocina
ORGANIGRAMA
Medicos
FLUJOGRAMA DE PROCESO
Enferma realizando una curación:
1) Atender a la persona que fue en busca del servicio.
2) Preguntar y observar del hecho ocurrido o como fue dado.
3) Lavarse las manos.
4) Colocarse guantes estériles.
5) Buscar y acomodar los elementos necesarios.
6) Ver la zona de la herida para la curación.
7) Con los guantes limpios, retirar el apósito sucio y arrojarlos a un cesto de desechos.
8) Si el apósito esta apegado, colocar alcohol para humedecerlo.
9) Examinar la herida.
10) Abrir el paquete de gasas, etc.
11) Agarra la pinza junto con las gasas, colocando agua oxigenada.
12) Comenzar a limpiar la herida suavemente.
13) Arrojar la gasa contaminada, y si es necesario volver a repetir el paso de limpiar la
herida.
14) Si es de gravedad colocar una pomada para la cicatrización de la misma
15) Vendaje de la herida.
16) Sacarse los guantes y limpiar todo el ámbito de trabajo de nuevo, arrojando a la
basura los desechos
El sitio del emprendimiento cuenta con una superficie de 200 m 2. Sus dimensiones son 10
metros de frente por 20 metros de fondo. Cuenta con el servicio de energía eléctrica y se
encuentra conectado a la red agua potable. Presenta un único portón para el acceso, tanto
de operarios como vehicular.
En el centro del área total se encuentra una construcción precaria de material, hecha con
bloques de hormigón, tiene una puerta, una ventana que es utilizada como depósito de
herramientas y maquinarias. Contiguo al depósito hay una habitación con paredes de
maderas cuya estructura se encuentra deteriorada, ambas edificaciones comparten una
galería con chapas de cemento. El área de producción, denominada área de cortada, se
encuentra próxima al portón de acceso, mientras que el sitio de fraguado y curado se ubica
en el sector más alejado.
Identificación de Áreas y Puestos de Trabajo
Para logra una producción eficiente, la organización está divida en Áreas y estos a su vez
divididos en Sectores.
Área o Patio de producción
Aquí se colocan los bloques en filas sobre cuñas que evitan el contacto con el suelo y luego
se apilan uno sobre otro pero alternando el sentido apilamiento.
Después de 24 horas de producidos los bloques son trasladados desde el sector de cortada
al sector de fraguado, donde se aplica diariamente el riego con agua para facilitar el
secado a la intemperie y evitar el colapso de desecación. Cabe aclarar que estas tareas se
realizan durante 30 días para lograr una buena resistencia del bloque.
ORGANIGRAMA
Jefe
Ventas
.
A
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N 1
Seleccionar una EMPRESA y mencionar lo siguiente:
A) CARACTERISTICAS GENERALES
1- Las actividades que se realizan
2- N° Empleados y funciones de cada uno
B) CARACTERISITCAS CONSTRUCTIVAS
1- Dimensiones – Nº entradas
ventanas y puertas
2- Que tipos de techos, paredes y paredes poseen
3- Las áreas y espacios del lugar
C) Realizar un ORGANIGRAMA de la empresa
D) Realizar una breve descripción de las actividades que realiza la Empresa desde que inicia su
actividad, se sugiere realizar un flujograma de Proceso
LINEAMIENTOS:
DEBERÁ SER ENVIADO CON NOMBRE Y APELLIDO EN FORMATO
WORD ( CUALQUIER INCONVENIENTE ME CONSULTAN).
FECHA DE PRESENTACIÓN: HASTA /03 CONTACTO: (0387) -
155362740
mafeya03@gmail.com
PARTES
PRIMER CUATRIMESTRE
PORTADA
INTRODUCCION
OBJETIVOS
CARACTERISTICAS GENERALES DE LA EMPRESA U
ORGANIZACIÓN SELECCIONADA
INDENTIFICACION DE AREAS Y PUESTOS DE TRABAJOS
PLANO GENERAL
ORGANIGRAMA
FLUJOGRAMA DE PROCESO
IDENTIFICACION DE RIESGOS
SEGUNDO CUATRIMESTRE
OBSERVACIONES CONDICIONES
GENERALES
1- MARCO NORMATIVO 2- SITUACION ACTUAL 3- RECOMENDACIONES
ILUMUNICACION
MAQUINAS Y HERRAMINETAS
CARTELEES Y COLORES DE SEGURIDAD
CONCLUSION
BIBLIOGRAFIA
RUIDO
VENTILACION
ERGONOMIA
RIESGO ELECTRICO
PREVENCION DE INCENDIOS
ELEMENTOS DE PROTECCIO PERSONAL
ESPACIO DE TRABAJO:
MATERIA: PRACTICA PROFESIONAL 1
DOCENTE: LIC. MARIA FERNANDA YAÑEZ
ALUMNO/A:
AÑO 2020
INTRODUCCION
En esta parte del trabajo debemos tener en cuenta lo siguiente:
Un breve repaso de los antecedentes sobre el tema. Un anticipo muy breve de los
principales hallazgos o conclusiones del trabajo. Estos elementos deben
aparecer (produciendo cierto nivel de redundancia pero sin repetir las
palabras textualmente)
En la introducción también podemos agregar unas líneas sobre la
importancia del trabajo como contribución a un dominio temático.
EJEMPLOS
EJM 1.
El presente informe se basa en un relevamiento general en
……………………………………………
…......., el mismo se UBICA en
………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………
………………………………… que se pueden presentar a través de las
observaciones. Donde se intenta evaluar las condicione
de…………………………………………………………………………………
Y así poder determinar las
…………………………………………………………………………………………………………
….. EJM 2.
Este informe fue
realizado en ....................................................................................... y
se encuentra
OBJETIVOS
o Los objetivos son los logros que se quieren alcanzar a través del trabajo. Es decir
que se plantean las metas del trabajo antes de comenzar la redacción del Informe.
Esto permite orientar la investigación, pero también medir los resultados obtenidos.
Características de objetivos bien redactados:
Claros y concisos
Realistas y realizable
Apuntados a logros
o Los objetivos generales apuntan a solucionar el problema general
determinado en “planteo del problema”. Es el resultado final que quiere
alcanzarse con el Informe práctico, es decir, la razón por la que se realiza la
investigación.
CARACTERISTICAS GENERALES
SE DEBE MENCIONAR
1- Las actividades que se
realizan 2- Cuantos
empleados tiene.
CARACTERISITCAS CONSTRUCTIVAS
SE DEBE MENCIONAR
Dimensiones – nº entradas, ventanas y
puertas 2- Que tipos de techos,
paredes y paredes poseen 3- Las areas
y espacios del lugar
PLANO GENERAL
Se define como una representación grafica de la estructura orgánica de una
institución que permite visualizar las funciones y relaciones de la unidades, las líneas
de autoridad y responsabilidades y los niveles jerárquicos, entre otros aspectos.
PROCESO DE TRABAJO
la actividad en sí misma. Sin embargo, en algunos oficios no hay lugar concreto donde se
efectúan las tareas laborales.
Ejemplo: (policía, un conductor , un obrero)
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES DE UN TRABAJADOR
Descripción del
proceso
EJEMPLO 1
1) Solicitud de turno de parte del paciente
2) Extracción de muestras, sangre, orina, materia fecal (Técnico Químico)
3) Realiza análisis fisicoquímicos de las muestras (Técnico Químico)
4) Realización de interpretación e informe de la bioquímica (Bioquímica)
5) En caso de detectar alguna anomalía en el resultado se vuelve a citar al
paciente para repetir el examen
6) Trascripción de los resultados en computadora e impresión (Técnico Químico)
7) Entrega de resultados. (Administrativo)
EJEMPLO 2
1. separación de material de vidrio y reactivos Para preparación de muestra
2. Extracción de muestras para su posterior análisis
3. realización de análisis físico, químico o biológico
4. Realización de interpretación del análisis buscado
5. En caso de dar negativo el ensayo, se vuelve a realizar l prueba
6. Entrega de informe de práctica su evaluación
7. Rascar paredes para eliminar la pintura y el papel viejo que haya estado decorando
la pared.
8. Lija las superficies, para eliminar utilizando espátula y diferentes productos para
lograr el alisado.
9. Rellena los agujeros provocados por escarpias o aquellos que se hayan producido
por el
Paso del tiempo.
Se encarga de homogeneizar la pared, es decir que si tiene imperfecciones que hacen
que tenga desniveles se encarga de eliminarlos.
.
UNIDAD 2. HIGIENE Y SEGURIDAD- GENERALIDADES
HIGIENE EN EL TRABAJO
Es un conjunto de procedimiento destinado a controlar los factores
ambientales que pueden afectar la salud en el medio ambiente de trabajo
Se entiende por salud al completo bienestar físico, mental y social.
La aparición de la enfermedad está condicionada por la presencia de
determinados contaminantes
ENFERMEDAD PROFESIONAL:
SEGURIDAD EN EL TRABAJO
La seguridad en el trabajo es el conjunto de medios de orden teórico que se
dedica a la prevención de accidentes de trabajo mediante el estudio de
evaluación y control de los factores de riesgos propios de un ambiente de
trabajo.
ACCIDENTE DE TRABAJO
Es un acontecimiento súbito y violento ocurrido en el lugar o en ocasión de
Trabajo, el mismo siempre trae como consecuencia una pérdida. Sé dice que
siempre deriva en una perdida porque más allá de las lesiones sufridas por el
trabajador, también se generan daños a la propiedad y pérdidas de tiempo entre
otras.
FACTORES DE ACCIDENTES
• ACTO INSEGURO
Son los errores u omisiones que realizan las personas al realizar un trabajo
• CONDICION INSEGURA
Son las instalaciones, equipo de trabajo, maquinarias y herramientas que
no esten en condiciones de ser usadas y de realizar el trabajo para el cual
fueron diseñadas y que ponen en riesgo de sufrir un accidente de trabajo.
CONDICION SEGURA
RIESGO
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1
1. EXPLIQUE CON SUS PLABARAS QUE ENTIENDE POR LA LEY 19587?
2. IDENTIFICACION DE FACTORES DE ACCIDENTES- ACTO INSEGURO Y CONDICIÓN
INSEGURA?
3. DE UNA FOTOGRAFIA REAL E INDICAR
CAUSAS DE ACCIDENTES ( ACTO INSEGURO Y CONDICION INSEGURA