Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Todas las actividades que realizan los organismos requieren transformaciones de energía (cuando
la energía cinética se convierte en potencial y cuando la potencial se convierte en cinética)
Cuando la energía se convierte de una forma a otra, una porción de la energía utilizable se
degrada a una forma menos útil como el calor
La energía disponible para realizar el trabajo en la tierra disminuye con el tiempo pero no la
energía total.
Son procesos complementarios, ejemplo las vías catabólicas liberan energía que se utiliza en las
vías anabólicas.
FORMACIÓN DE ATP
Es un nucleótido que contiene tres partes: adenina (base orgánico con nitrógeno), ribosa (azúcar
con 5 carbonos) y tres grupos fosfato.
1
Se dice a veces que el ATP es un compuesto de alta energía porque la reacción de hidrólisis que
libera el fosfato tiene una energía libre negativa relativamente alta.
REACCIÓN DE FOSFORILACIÓN
TIPOS DE REACCIONES
PORTADORES DE ELECTRONES
1. NAD+
Casi todos lo portadores de electrones transportan hidrógeno.
Las reacciones redox biológicas suelen implicar la transferencia de un átomo (que tiene un
electrón y un protón) de hidrogeno en vez de un electrón.
Este electrón con su energía se transfiere a la molécula aceptora (El electrón pierde energía
libre de manera progresiva cuando pasa de un aceptor a otro).
Cuando el NADH transfiere su energía a otra molécula parte de su energía se transfiere al ATP.
2
2. NADP+
Fofato de dinucleótido de nicotina-adenina.
A diferencia del NADH la forma reducida del NADP (NADPH) no participa en la síntesis de ATP, sus
electrones se emplean de manera directa para proveer energía a determinadas reacciones
EJEMPLO fotosíntesis.
3. FAD y Citocromo
Por el contrario, los citocromos son proteínas que contienen hierro que aceptan electrones de
hidrógeno para luego transferirlos a un compuesto.
Todos los aceptores pueden existir en un estado reducido que tiene más energía o en un estado
oxidado que tiene menos.
DESCARBOXILACIÓN Parte de un grupo carboxilo se disocia del sustrato como una molécula de
CO2
EJEMPLO cada vez que respiramos el CO2 que sacamos es una descarboxilación que pasa en las
células.
3
6.1 La respiración aporta oxígeno a las células y libera dióxido de carbono
MATRIX
INNER
MEMBRANE OUTER
- CRISTAE MEMBRANE
Energía
Las moléculas de glucosa y oxígeno (reactivos) se desdoblan y sus átomos se reagrupan para
formar dióxido de carbono y agua.
La glucosa libera energía produciendo ATP
La glucosa contiene mucha energía
10 gramos de glucosa contienen 40 kilocalorías (Kcal), de energía disponible
Cada molécula de ATP que se produce contiene 1% de cantidad de energía química presente en
una molécula individual de glucosa.
La respiración celular no es capaz de recuperar toda la energía de la glucosa de una
manera aprovechable
4
Sólo el 40% de la energía de la glucosa se convierte en ATP
La mayor parte de la energía restante se libera como calor
Este proceso produce más energía que una reacción anaeróbica (sin oxígeno).
Ya que estas recuera sólo un 2% de la glucosa
Ejemplo: LEVADURA
6.3 El cuerpo humano utiliza la energía del ATP para todas sus actividades
6.4 Las células obtienen la energía de los electrones al transferirlos de los combustibles
orgánicos al oxígeno
Pérdida de átomos
de hidrógeno
La glucosa pierde átomos de hidrógeno (que le sede al oxígeno) para formar agua,
transformándose en dióxido de carbono.
La energía disponible para una célula está contenida en la disposición específica de los
electrones en los enlaces químicos que mantienen juntos a los átomos de una molécula orgánica
como la GLUCOSA
La respiración celular degrada a la glucosa en una serie de pasos y obtiene la energía que llevan
los electrones que son reacomodados cada vez que se rompen enlaces viejos y se forman
nuevos.
A través de transportadores de electrones
Una serie de reacciones que liberan energía
Los electrones comienzan en una molécula con mucha energía y terminan en una que no
tiene tanta
Estás reacciones liberan la energía en cantidades pequeñas que la célula almacena como
ATP
Las reacciones son exergónicas (liberan) y endergónicas (almacenan)
6.5 Los transportadores de hidrógeno tales como el NAD+ conducen a los electrones a través
de las reacciones de óxido-reducción (redox)
5
El movimiento de los electrones de una molécula a otra es una reacción de óxido reducción.
REACCIÓN REDOX: Reacción química en la cual una sustancia pierde electrones (oxidación) que
se añaden a otra (reducción). La oxidación y reducción siempre ocurren juntas.
OXIDACIÓN: pérdida de electrones de una sustancia (molécula oxidad)
REDUCCIÓN: adición de electrones a una sustancia (molécula reducida)
OXIDACIÓN
H O H O + 2H
DESHIDROGENASA Y
NAD+
REDUCCIÓN
+
NAD + 2H NADH + H
2H+ + 2 e-
La ecuación muestra una oxidación de moléculas orgánicas, de cuatro carbonos.
Para esta reacción se necesita una enzima llamada DEHIDROGENASA y una coenzima NAD+
NAD+: (Nicotinamina adenina dinucleótido) molécula orgánica que las células fabrican a partir
de la vitamina
Con la ayuda de una dehidrogenasa el NAD+ remueve átomos de hidrógeno (oxida) , mientras
que el NAD+ es reducido porque recibe los dos electrones y se transforma en NADH (un
transportador de hidrógeno) y el otro hidrógeno se incorpora al exterior de la célula.
Los electrones que se agregan al NAD+ llevan energía que la célula ha almacenado y que
puede usar eventualmente.
6.6 Las reacciones de óxido-reducción liberan energía cuando los electrones “caen” desde un
transportador de hidrógeno hasta el oxígeno
6
Los electrones forman una cascada de energía por una serie de transportadores de
electrones.
Cada transportador es una molécula diferente, la mayoría proteínas
Es una cadena de oxido reducción. El primero se oxida y el siguiente se reduce hasta la
última molécula de oxigeno.
A lo largo de la cadena las reacciones redox liberan energía, en cantidades pequeñas para
ser utilizadas por la célula.
A medida que los electrones pasan a través de la cadena liberan energía gradualmente
La célula utiliza esta energía para producir ATP
En la respiración celular la mayoría de energía producida proviene de una cadena
transportadora de electrones (de la glucosa hasta formar oxígeno)
NADH NAD+ + H
FLUJO DE
ELECTRONES
O2
TRANSPORTADORA DE ELECTRONES
7
FOISFORILACIÓN A NIVEL SUSTRATO
ENZIMA
P P P ADENOSINA
+
ATP
NUEVA MOLÉCULA
ORGÁNICA (PRODUCTO)
QUIMIOSMOSIS
8
QUIMIOSMOSIS: La producción de ATP utilizando la energía de los gradientes de
concentración del ión hidrógeno (H+) a través de membranas par fosforilar el ADP;
proporciona la mayor parte del ATP de la célula.
Sugerida por el británico Peter Mitchell
Un gradiente de concentración de un soluto almacena la energía resultante del movimiento a
través de la membrana (de mayor concentración a menor concentración).
Se basa en la ATP sintetasa (un complejo (grupo) de varias proteínas que se localizan en una
membrana celular (incluyendo la membrana interna de las mitocondrias, la membrana
tilacoide de los cloroplastos y las membranas plasmáticas de los procariotas), que funcionan
en la quimiosmósis con cadena de transporte de electrones adyacentes, utilizando la energía
de un gradiente de concentración del ión hidrógeno para elaborar ATP. Un ATP sintetasa
proporciona una puerta mediante la cual se difunden los iónes hidrógeno (H*).
La célula genera la mayor parte de ATP de esta manera.
La ATP sintetasa está incorporada a la misma membrana en la que están las moléculas de
una cadena de transporte de electrones.
La energía que entrega al NADH a la cadena de transporte de electrones conduce a la
producción de ATP por la ATP sintetasa.
A medida que estas reacciones exergónicas liberan energía, algunas de estas proteínas
ubicadas dentro de la cadena utilizan la energía para transportar activamente los H+ a través
de la membrana
Produce un gradiente de concentraciónde iones de H+ a través de la membrana
LA ATP sintetasa utiliza entonces la energía potencial del gradiente de concentración para
dirigir la reacción endergónica que genera ATP a partir de ADP y un P(libre)
9
OBTENIDO DE: www.maph49.galeon.com/respcel/review1.html
6.9 Durante la glucólisis se produce la energía química mediante la oxidación den la glucosa a
ácido pirúvico.
2ADP + 2 P 2 ATP
GLUCOSA ACIDO
PIRUVICO
2NAD+
2NADH
+ 2H+
10
La glucólisis comienza con una molécula de glucosa de 6 carbonos y termina con dos moléculas
de un compuesto orgánico llamado acido pirúvico de 3 carbonos (3 átomos de carbono cada una
de ellas)
Para poder formar el ácido pirúvico, la glucosa debe de pasar por una serie de pasos (los
compuestos que se forman entre el reactivo inicial “glucólisis” y el producto final “ácido pirúvico”
se denominan INTERMEDIARIOS). Para formar estos intermediarios el proceso debe ser
catalizado por enzimas específicas.
La célula produce dos moléculas de ATP, por fosforilación a nivel sustrato y se reducen dos
moléculas de NDH+, formando dos moléculas de NADH.
La energía obtenida de este proceso es almacenada en ATP (que se puede utilizar
inmediatamente) y NADH (que se debe utilizar en la cadena transportadora de electrones).
Proceso universal de obtención de energía de la materia viva.
La glucólisis se puede dividir en dos partes:
1. FASE PREPARATORIA (fase de inversión de energía): Que requiere de energía, se necesitan
dos moléculas de ATP
11
ETAPA DE INVERSIÓN DE ENERGÍA
1
La Glucosa recibe un fosfato del ATP (que se transforma a ADP, porque pierde un
.
fosfato) que se une al carbono 6 formando Glucosa 6-fosfato (el 6 indica la posición del fosfato).
Interviene la enzima HEXOCINASA
2
La Glucosa 6-fosfato se transpone (forma un isómero) y se transpone en Fructosa 6-
.
fosfato. Interviene la enzima FOSFOGLUCOISOMERADA
3 La Fructosa 6-fosfato recibe un fosfato del ATP (que se transforma a ADP, porque
. un fosfato) que se une al carbono 1 formando Fructosa 1,6-bifosfato (el 1 y 6 indican las
pierde
posiciones de los fosfatos). Interviene la enzima FOSFOFRUCTOCINASA
4
La Fructosa 1,6-bifosfato se parte en dos para forman dos compuestos de tres
.
carbonos cada uno. Interviene la enzima ADOLASA
5
Los compuestos de tres carbonos son isómeros, que se transponen para ser iguales.
.
Formando así lo que se conocen con el nombre de Gliceraldehído 3-fostfato G3P (indicando la
posición del fosfato). Interviene la enzima ISOMERASA
ETAPA DE GANANCIA DE ENRGÍA (aquí los pasos deben de ser duplicados porque se produjeron
2 G3P en la etapa de inversión)
6 Es una reacción redox, ya que se transfiere dos átomos de hidrógeno cuando el G3P
. (pierde hidrógeno) y el NAD+ se reduce (recibe hidrógeno) a NADH. Al mismo tiempo se
se oxida
fosforiliza recibiendo un fosfato (inorgánico), convirtiéndose así a Ácido 1,3-difosfoglicérico
(indicando la posición de los fosfatos). Interviene la enzima DESHIDROGENASA
12
7 El Ácido 1,3-difosfoglicérico se oxida (pierde un fosfato) y el ADP se reduce (recibe un
.
fosfato) produciendo una molécula de ATP convirtiéndose a Ácido 3-fosfoglicérico (indicando la
posición del fosfato). Interviene la enzima FOSFOGLICEROCINASA
8
El Ácido 3-fosfoglicérico se transpone (forma un isómero) convirtiéndose en Ácido 2-
.
fosfoglicérico (indicando la posición del fosfato). Interviene la enzima FOSFOGLICEROMUTASA
9
El Ácido 2-fosfoglicérico pierde una molécula de agua, convirtiéndose en Ácido
.
fosfoenol pirúvico. Interviene la enzima ENOLASA
10
. El Ácido fosfoenol pirúvico se oxida (pierde un fosfato) y el ADP se reduce (recibe un
fosfato) produciendo una molécula de ATP convirtiéndose a Ácido pirúvico. Interviene la enzima
PIRUVATOCINASA
El ácido pirúvico se difunde desde el fluido citoplasmático hacia las mitocondrias, sitio donde tiene
lugar el ciclo de Krebs.
El ácido pirúvico no pasa directamente al ciclo de Krebs, éste debe de sufrir algunos cambios
(TODO SE MULTIPLICA POR DOS PORQUE SE FORMAN DOS PIRUVATOS)
1. Se oxida y una molécula de NAD+ se reduce a NADH.
2. Se quita un átomo de carbono y se libera CO2 (al igual que dos oxígenos), descarboxilación
oxidativa.
3. Un compuesto llamado Coenzima A (derivado de la vitamina B), se une al fragmento de dos
carbonos que queda del ácido para formar una molécula llamada Acetil Coenzima A (Acetil
CoA)
COENZIMA: Una molécula orgánica (por lo general una vitamina o un compuesto sintetizado a
partir de una vitamina) que actúa como un cofactor, para ayudar a que una enzima catalice
una reacción metabólica.
Interviene la enzima
13
6.11 El cilo de Krebs completa la oxidación del combustible orgánico, generando numerosas
moléculas de NADH y FADH
14
1
8 2
1
La AcetilCoA, pierde la CoA (que regresa al sistema) y reduce una molécula de agua.
Se convierte en CITRATO
15
3
El Isocitrato se oxida (pierde hidrógeno) y el NAD+ se reduce (gana hidrógeno
produciendo NADH, H). Se carboxila (pierde dióxido de carbono) y se convierte en α-
CETOGLUTARATO
6
El Succinato se oxida (pierde hidrógeno) y un FAD se reduce (gana hidrógeno
produciendo FADH2). Se convierte en FUMARATO
8
El Malato se oxida (pierde hidrógeno) y el NAD+ se reduce (gana hidrógeno
produciendo NADH, H). Se convierte en OXALACETATO (Que regresa al sistema para que
continúe el ciclo)
MEMBRANA
MITOCONDRIAL
INTERNA
FLUJO DE
ELECTRONES
ATP SINTETASA
OBTENIDO DE: www.niles-hs.k12.il.us/.../Metabolism.htm
16
La etapa final de la respiración celular es la cadena transportadora de electrones y la síntesis
de ATP por quimiosmosis.
La disposición de las proteínas hace posible para la mitocondria el uso de energía química
para crear un gradiente de H+ para conducir la síntesis de ATP
La cadena transportadora de electrones está edificada en la membrana interna de la
mitocondria (al ser plegada proporciona más espacio)
Una mitocondria puede producir muchas moléculas de ATP simultáneamente.
REACCIONES:
a. Cadena transportadora de electrones:
El flujo de electrones desde NADH (que al formarse NAD +H, libera dos electrones)
hacia debajo de la cadena hasta liberar O2
El O2 (oxígeno molecular) se une a dos iones de H+ para formar agua UNO DE
LOS PRODUCTOS FINALES DE LA RESPIRACIÓN CELULAR.
La mayoría de las moléculas transportadoras reside en tres complejos proteicos
(todos unen y liberan electrones mediante reacciones redox)
Dos transportadores móviles
Mientras ocurre la oxido-reducción, los complejos proteicos utilizan la energía
liberada de electrones para transportar activamente H* (a través de la memebrana)
El gradiente de H+ almacena energía potencial (H* resultantes + H+ de un lado de
la membrana)
Con la energía potencial, la mitocondria produce ATP, como producto final.
Los H+ son introducidos nuevamente a la mitocondria (sólo pueden cruzar a través
de una proteína, ATP sintetasa)
La ATP sintetasa contiene una enzima que cataliza la fosforilación de ADP para
formar ATP
6.14 Revisión: cada molécula de glucosa produce muchas moléculas de ATP
17
¿QUÉ CONSIGUE LA CÉLULA AL OXIDA UNA MOLÉCULA DE ATP?
1. GLUCÓLISIS:
Se da en el citoplasma
Contribuye con 2 ATP (se producen por fosforilación a nivel sustrato)
Contribuye con 2NADH
Puede ser un proceso aerobio o anaerobio
2. CICLO DE KREBS:
Se da en las mitocondrias
Contribuye con 2 ATP (se produce por fosforilación a nivel sustrato)
Contribuye con 6NADH y 2FADH2
Proceso necesariamente aerobio
3. QUIMIOSMOSIS:
Se da en las mitocondrias
Contribuye con 34 ATP (se producen por quimiosmosis)
Proceso necesariamente aerobio
****LA FORMACIÓN DE LA ACETIL Co A CONTRIBUYE CON 2NADH
RESULTADOS:
10NADH ------> 30ATP
2FADH2 ------> 4ATP
GLUCOLISIS ------> 2ATP
KREBS ------> 2ATP
TOTAL 38 ATP (como máximo teórico)
Las levaduras utilizan la respiración anaerobia para procesar alimento (38 ATP) por una
molécula de glucosa
Capaz de sobrevivir sin oxígeno con las dos moléculas de ATP que se producen el la
glucólisis (no necesita de oxígeno) que también reduce NAD+ a NADH (forma
ineficiente de producir energía)
La célula debe de encontrar una forma de recuperar su NAD+ (lo reponen convirtiendo
el ácido pirúvico producido por la glucólisis en CO2 y etanol (alcohol etílico))
18
FERMENTACIÓN DEL ÁCIDO LÁCTICO: otro tipo de fermentación que tiene como producto
final el ácido láctico (mismo rendimiento de ATP, se genera a partir de la glucólisis, no libera
CO2, retiene los tres carbonos del ácido pirúvico)
1. El acido pirúvico (reducido) recibe un H+ de NADH (oxidado) y produce ACIDO
LÁCTICO (tres carbonos)
19
Se utiliza en la industria láctea para fabricar queso y yogur
Las células musculares también pueden producir ATP por la fermentación láctica
cuando el oxígeno es escaso (mucho ejercicio)
La acumulación del ácido láctico causa dolor (se elimina en el hígado que lo convierte
en ácido pirúvico)
20